粮库环境卫生制度

PAGE粮库环境卫生制度一、总则1.目的为加强粮库环境卫生管理，确保粮食储存安全，防止粮食污染，保障人民群众的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本粮库内所有区域，包括仓库、加工车间、输送设备、办公区域、附属设施等。3.职责分工粮库主任负责全面环境卫生管理工作的领导与监督；各部门负责人负责本部门环境卫生区域的组织实施与日常检查；全体员工负责各自工作岗位及责任区域的环境卫生维护。二、环境卫生标准1.仓库环境卫生标准仓库地面应保持清洁，无积尘、无杂物、无霉变，定期进行清扫和冲洗。仓墙壁应无蜘蛛网、无灰尘，保持干净整洁，如有脱落的墙皮等应及时修复。仓顶应无渗漏、无杂物堆积，排水畅通，定期检查维护。通风口、防虫网等应保持清洁，无堵塞，确保通风良好。粮堆表面应平整，无明显杂质和霉变现象，定期进行粮情检查时注意清理粮面。2.加工车间环境卫生标准加工设备表面应无积尘、无油污，定期进行擦拭和保养，设备周围应保持干净，无散落的物料。输送带、溜管等输送设备内部应定期清理，无积粮、无杂物，外部保持清洁。加工车间地面应随时清扫，保持无粉尘、无积水，防止滑倒。操作平台、工具架等应摆放整齐，表面清洁，工具使用后应及时归位并保持清洁。车间内的通风设备应正常运行，通风良好，无异味。3.输送设备环境卫生标准输送管道应无泄漏，定期检查并清理管道内的残留粮食和杂物。输送机械的传动部位应保持清洁，无油污、无积尘，防护装置齐全有效。输送设备的电机、控制柜等应定期擦拭，保持表面干净，周围无杂物。输送设备的基础及周围地面应清洁，无积粮、无垃圾。4.办公区域环境卫生标准办公桌椅、文件柜等摆放整齐，表面清洁，无灰尘。地面应保持干净，定期清扫，无纸屑、无污渍。电脑、打印机等办公设备应定期擦拭，保持清洁，周围无杂物堆积。垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，定期更换垃圾袋。文件资料应分类存放整齐，保持桌面整洁有序。5.附属设施环境卫生标准粮库内的道路应保持平整、清洁，无坑洼、无积水，路边无杂草。卫生间应保持清洁卫生，定期消毒，无异味，卫生纸等用品配备齐全。消防设施周围应保持清洁，无杂物遮挡，确保设施完好有效。配电室、泵房等设备房应保持整洁，设备运行正常，无异常声响和异味。三、环境卫生管理措施1.日常清扫与保洁各部门应安排专人负责本区域的日常清扫工作，每日上班前和下班后进行清扫，保持环境整洁。仓库内的清扫应根据粮情检查等工作需要，适时进行粮面清理和仓内全面清扫。加工车间在生产前后均需进行设备及场地的清扫，确保下次生产环境良好。办公区域应随时保持整洁，员工离开办公室时应整理好桌面，将垃圾放入垃圾桶。2.定期消毒与防虫仓库、加工车间等重点区域应定期进行消毒，防止病虫害滋生。消毒药剂的选用应符合相关食品安全标准和环保要求。每年春季和秋季应进行全面的防虫工作，对仓库门窗、通风口等部位进行检查和防护，防止害虫进入粮库。定期清理粮库内的卫生死角，如墙角、货架底部等，杜绝害虫栖息场所。3.设备维护与清洁建立设备维护保养制度，定期对粮库内的各类设备进行维护保养，确保设备正常运行，同时做好设备的清洁工作。在设备检修时，应同步进行设备内部和外部的全面清洁，清除积尘、油污等。对输送设备、通风设备等关键设备，应增加清洁频次，确保其性能良好，不影响粮食储存和加工环境。4.垃圾处理粮库内应设置分类垃圾桶，分别收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。垃圾应及时清运，严禁在粮库内长期堆放。可回收垃圾应定期交由专业回收公司处理；有害垃圾应按照相关规定进行单独存放和处理；其他垃圾应运送至指定的垃圾处理场。垃圾清运过程中应采取密封措施防止异味散发和垃圾洒落，保持运输车辆和垃圾处理场地的清洁。四、环境卫生检查与考核1.检查方式实行定期检查与不定期抽查相结合的方式。定期检查每周进行一次，由粮库主任带队，各部门负责人参加，对粮库内所有区域进行全面检查。不定期抽查由各部门负责人自行组织，随时对本部门环境卫生情况进行检查。检查人员应认真填写检查记录，详细记录检查时间、检查区域、存在问题等信息。2.考核标准将环境卫生管理工作纳入部门和员工的绩效考核体系。对于环境卫生不达标的部门和个人，按照相应的考核标准进行扣分。每次检查中，如发现一处不符合环境卫生标准的区域，对责任部门扣2分；如发现严重影响粮食安全和环境卫生的问题，加倍扣分，并责令限期整改。连续两次检查中，同一部门出现环境卫生不达标的情况，除扣分外，部门负责人需向粮库主任作出书面检讨。3.整改措施对于检查中发现的问题，责任部门应立即制定整改措施，明确整改责任人，限期整改到位。整改完成后，责任部门应向检查人员提交整改报告，申请复查。复查合格后方可销号。对于多次整改仍不达标的部门，粮库将视情节轻重给予相应的处罚，如通报批评、经济处罚等。五、培训与教育1.培训内容定期组织员工进行环境卫生知识培训，培训内容包括环境卫生标准、清洁操作规范、消毒防虫知识、食品安全与环境卫生关系等。针对不同岗位的员工，开展有针对性的培训，如仓库管理人员重点培训粮库环境卫生对粮食储存的影响及仓内清洁要求；加工车间员工重点培训设备清洁与生产环境卫生的关系等。2.培训方式采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行培训，提高培训效果。邀请行业专家或专业机构人员进行培训，增强培训的专业性和权威性。鼓励员工之间相互交流学习环境卫生管理经验，分享清洁技巧和注意事项。3.教育要求通过培训教育，使全体员工充分认识到环境卫生管理的重要性，提高员工的环境卫生意识和责任意识。要求员工严格遵守环境卫生制度，将环境卫生要求落实到日常工作的每一个环节。对新入职员工应及时进行环境卫生培训，使其尽快熟悉