景区庙会卫生管理制度

PAGE景区庙会卫生管理制度一、总则（一）目的为加强景区庙会期间的卫生管理，营造整洁、舒适、安全的游览环境，保障游客身体健康，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于景区内举办庙会期间的所有区域，包括庙会活动场地、周边道路、公共休息区域、餐饮场所、卫生间等。（三）管理原则1.预防为主，防治结合，强化卫生管理措施，有效预防和控制各类卫生问题的发生。2.谁主管，谁负责，明确各部门和岗位在卫生管理中的职责，确保卫生管理工作落到实处。3.全员参与，教育引导景区工作人员、商户及游客共同维护景区卫生环境。二、卫生管理职责分工（一）景区管理部门1.负责制定景区庙会卫生管理工作计划和目标，并组织实施。2.统筹协调各部门之间的卫生管理工作，定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理中的重大问题。3.安排专人负责对景区庙会卫生状况进行日常巡查，及时发现和督促整改卫生问题。4.负责与相关卫生管理部门沟通协调，配合做好卫生监督检查等工作。（二）环境卫生保洁部门1.按照卫生标准和作业规范，负责景区庙会活动场地及周边区域的日常清扫、保洁工作，确保地面干净整洁，无垃圾、杂物。2.及时清理庙会期间产生的各类垃圾，做到日产日清，并按照规定进行分类收集、运输和处理。3.定期对垃圾桶、果皮箱等环卫设施进行清洗、消毒，确保设施完好、整洁。4.加强对景区内公共休息区域的卫生维护，及时擦拭座椅、栏杆等设施，保持环境整洁。（三）餐饮管理部门1.督促景区内各餐饮商户严格遵守食品卫生法律法规，建立健全食品卫生管理制度，确保食品安全。2.对餐饮商户的食品加工制作过程、餐具消毒、环境卫生等进行监督检查，发现问题及时督促整改。3.要求餐饮商户保持经营场所内环境整洁，及时清理餐桌、地面垃圾，做好防蝇、防鼠、防尘等工作。（四）卫生间管理部门1.负责景区内卫生间的日常管理和维护，确保卫生间设施完好、正常使用。2.按照卫生标准，定时对卫生间进行清扫、消毒，保持卫生间内清洁卫生，无异味。3.及时补充卫生纸、洗手液等卫生用品，满足游客使用需求。（五）商户管理部门1.与景区内各商户签订卫生管理责任书，明确商户在卫生管理方面的责任和义务。2.督促商户做好各自经营区域内的卫生管理工作，保持摊位整洁，商品摆放有序，不得随意丢弃垃圾。3.对商户的卫生状况进行检查和考核，对违反卫生管理规定的商户进行相应处罚。（六）游客服务部门1.通过广播、提示牌等方式，向游客宣传卫生知识和文明行为规范，引导游客爱护景区环境。2.及时劝阻游客的不文明行为，如乱扔垃圾、随地吐痰等，维护景区卫生秩序。三、卫生标准与要求（一）环境卫生1.景区庙会活动场地及周边道路应保持干净整洁，无明显垃圾、杂物、污水等。地面应定期清扫，及时清除落叶、灰尘和其他废弃物。2.公共休息区域的座椅、栏杆、亭廊等设施应保持清洁，无污渍、灰尘和乱涂乱画现象。3.景区内的绿化区域应定期进行养护，无杂草丛生、枯枝败叶等影响环境卫生的情况。（二）垃圾处理1.合理设置垃圾桶、果皮箱等垃圾收集容器，数量应满足游客需求，并分布均匀。垃圾收集容器应保持完好无损，外观整洁。2.各类垃圾应分类收集，分别投放至相应的垃圾桶内。严禁将垃圾混装、乱倒，确保垃圾收集规范有序。3.庙会期间产生的垃圾应及时清运，做到日产日清。垃圾运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾散落和异味扩散。（三）餐饮卫生1.餐饮商户应取得有效的食品经营许可证，从业人员应持健康证上岗，保持个人卫生。2.食品加工制作过程应符合卫生要求，生熟食品应分开存放、加工，防止交叉污染。食品原料应新鲜、无毒无害，严禁使用过期、变质食品。3.餐饮具应按照规定进行清洗、消毒，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。4.餐饮经营场所应保持环境整洁，桌椅、地面应及时清理，墙壁、天花板应无积尘、蛛网，通风良好，无异味。（四）卫生间卫生1.卫生间应保持清洁卫生，地面无积水、无污渍，墙面、隔断无污垢、无乱涂乱画。2.便器应定期冲洗、消毒，无尿垢、粪便残留，卫生纸篓应及时清理，无垃圾溢出。3.洗手设施应正常使用，洗手液、卫生纸等卫生用品应及时补充，水龙头、镜子等设施应保持干净明亮。四、卫生管理措施（一）清扫保洁措施1.制定详细的清扫保洁作业时间表，明确不同区域的清扫频次和要求。例如，庙会活动场地每两小时进行一次清扫，重点区域随时保洁。2.配备足够的清扫保洁人员，合理安排工作任务，确保卫生清扫工作无死角。3.加强对清扫保洁人员的培训，提高其卫生意识和作业技能，要求严格按照卫生标准和作业规范进行操作。（二）垃圾收集与运输措施1.根据景区实际情况，合理规划垃圾收集路线和时间，确保垃圾能够及时、高效收集。2.垃圾运输车辆应定期进行维护保养，保持车况良好，防止在运输过程中出现垃圾泄漏等问题。3.加强对垃圾运输过程的监管，确保运输车辆密闭运输，按照规定路线和时间将垃圾运送至指定的处理场所。（三）食品卫生监管措施1.建立健全食品卫生监督检查制度，定期对景区内餐饮商户进行全面检查，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品加工制作过程、餐饮具消毒等情况。2.加强对餐饮商户的日常巡查，及时发现和纠正食品卫生问题。对存在食品安全隐患的商户，责令其立即整改，整改不合格的依法予以关停。3.设立食品安全投诉举报电话，畅通游客投诉渠道，及时受理和处理游客关于食品卫生方面的投诉举报。（四）卫生间维护措施1.定期对卫生间设施进行检查和维护，确保水龙头、便器、洗手盆等设施正常使用，发现损坏及时维修。2.加强卫生间的通风换气，安装有效的通风设备，保持空气清新，无异味。3.定期对卫生间进行消毒，使用符合卫生标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行操作，确保消毒效果。五、卫生检查与考核（一）检查方式1.景区管理部门定期组织卫生检查，采取日常巡查、专项检查、联合检查等方式，对景区庙会卫生管理情况进行全面检查。2.卫生管理部门应安排专人负责卫生检查工作，检查人员应认真履行职责，如实记录检查情况。（二）检查内容1.环境卫生状况，包括地面、公共设施、绿化区域等的清洁程度。2.垃圾处理情况，如垃圾收集容器的设置、垃圾的分类收集与清运等。3.餐饮卫生情况，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品加工制作过程、餐饮具消毒等。4.卫生间卫生状况，包括设施完好情况、清洁程度、卫生用品配备等。（三）考核标准1.制定详细的卫生管理考核评分标准，明确各项卫生指标的分值和扣分标准。例如，环境卫生不达标的每次扣[X]分，食品卫生存在问题的视情节轻重扣[X][X]分等。2.根据检查结果，对各部门和商户的卫生管理工作进行量化考核，考核结果与绩效挂钩。（四）结果反馈与整改1.每次卫生检查结束后，应及时将检查结果反馈给相关部门和商户，对存在的问题提出整改要求和期限。2.被检查部门和商户应针对存在的问题制定整改措施，按时完成整改，并将整改情况书面报告景区管理部门。3.景区管理部门对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。对整改不力的部门和商户，应加大处罚力度。六、卫生宣传与教育（一）宣传内容1.向游客宣传景区庙会卫生管理规定，引导游客自觉遵守卫生要求，爱护景区环境。2.普及卫生知识，如垃圾分类方法、食品卫生常识、个人卫生习惯等，提高游客的卫生意识。（二）宣传方式1.在景区内设置卫生宣传标语、宣传栏、提示牌等，营造良好的卫生宣传氛围。2.利用景区广播、电子显示屏等媒体，定期播放卫生宣传内容。3.组织工作人员向游客发放卫生宣传资料，进行现场讲解和宣传。（三）教育活动1.对景区工作人员、商户开展卫生知识培训和教育活动，提高其卫生管理水平和责任意识。2.举办卫生管理工作会议，总结经验教训，部署下一阶段的卫生管理工作任务。七、奖惩制度（一）奖励1.对在景区庙会卫生管理工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。例如，对卫生清扫及时、认真负责，多次检查成绩优异且无卫生问题的保洁人员给予奖金奖励。2.对积极参与卫生管理工作，提出合理化建议并被采纳，有效改善景区卫生状况的部门和个人，给予相应奖励。（二）处罚1.对违反景区庙会卫生管理制度的