网吧外场卫生管理制度

PAGE网吧外场卫生管理制度一、总则1.目的为了加强网吧外场的卫生管理，营造整洁、舒适、健康的上网环境，保障消费者的身体健康，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于本网吧外场区域，包括网吧入口、通道、休息区、吸烟区等相关公共区域。3.职责分工网吧经理负责全面监督外场卫生管理工作，确保制度的有效执行；保洁人员负责按照规定的标准和流程对外场进行日常清洁工作；各区域负责人负责督促本区域内的卫生保持情况，并配合保洁人员完成相关工作。二、卫生标准与要求网吧入口1.地面保持干净，无明显污渍、水渍，每日营业前和营业结束后需进行清扫拖地，随时清理顾客带入的杂物。2.入口处的玻璃门及门框要保持明亮洁净，无灰尘、手印，每周至少擦拭两次。3.放置的绿植要定期浇水、擦拭叶片，保持叶面清洁，花盆周围无杂物。通道1.地面清洁无垃圾、痰迹，每日定时清扫，及时清理散落的烟头、纸屑等。2.通道两侧的墙壁、扶手要保持干净，无灰尘、蜘蛛网，每月至少擦拭一次。3.消防设施、安全标识等要保持表面清洁，无遮挡、损坏，定期进行检查和维护。休息区1.桌椅摆放整齐，表面无污渍、灰尘，每日营业期间要随时清理桌面垃圾，营业结束后进行全面擦拭。2.休息区的地面要保持干净，地毯定期吸尘，如有污渍及时清洗。3.垃圾桶要及时清理，垃圾袋装满后应立即更换，垃圾桶表面无污渍，周围地面无垃圾散落。吸烟区1.吸烟区内的烟灰缸要及时清理，确保无过多烟灰残留，每隔[X]小时清理一次。2.地面保持清洁，无烟头、烟灰堆积，每日营业结束后进行深度清扫。3.通风设施要正常运行，保持空气流通，定期清洁通风口，防止堵塞。三、清洁流程与规范日常清洁流程1.早上营业前保洁人员首先对网吧入口地面进行清扫，使用扫帚将垃圾、杂物等清扫至簸箕，然后倒入指定垃圾桶。接着用湿拖把对入口地面进行拖地，确保地面干净、无灰尘。擦拭入口处的玻璃门及门框，使用干净的抹布蘸取适量玻璃清洁剂，按照从上到下、从左到右的顺序擦拭，去除灰尘和手印。对通道地面进行清扫，重点清理烟头、纸屑等垃圾，同时检查通道两侧墙壁、扶手是否有灰尘，如有则进行擦拭。清理休息区的桌面垃圾，将垃圾倒入垃圾桶，并用干净抹布擦拭桌面。检查吸烟区内的烟灰缸，清理烟灰，更换垃圾袋。2.营业期间保洁人员每隔[X]小时对网吧外场进行一次巡查，及时清理地面垃圾、烟灰等，保持环境整洁。随时清理顾客带入的杂物，确保通道、休息区等区域无明显垃圾。对吸烟区的通风设施进行检查，如有异常及时报告。3.营业结束后再次全面清扫网吧入口、通道地面，确保无任何垃圾残留。对休息区的桌椅进行彻底擦拭，包括桌面、椅面、椅背以及桌腿等部位。深度清洁吸烟区，包括地面、烟灰缸、通风口等，对烟灰缸进行彻底清洗消毒。检查垃圾桶，更换垃圾袋，并对垃圾桶表面进行擦拭消毒。对通道两侧的墙壁、扶手进行再次擦拭，确保无灰尘。最后对入口处的玻璃门及门框进行再次擦拭，使其保持明亮洁净。特殊情况清洁处理1.如有顾客洒落饮料、食物等污渍在地面或桌面，保洁人员应立即使用清洁工具和清洁剂进行清理，确保污渍彻底清除，防止污渍扩散。2.若发生意外事故导致外场出现血迹等污染情况，保洁人员应第一时间做好防护措施，使用专门的消毒剂和清洁工具进行清理，并按照相关规定进行消毒处理，防止病菌传播。四、卫生检查与监督1.自检保洁人员在完成每次清洁工作后，需对自己负责的区域进行自检，确保卫生达到标准要求。自检内容包括地面是否干净、物品摆放是否整齐、设施设备是否清洁等。2.区域负责人检查各区域负责人每天不定时对本区域的卫生情况进行检查，发现问题及时通知保洁人员进行整改，并做好记录。检查内容包括卫生标准的执行情况、清洁工具的摆放是否规范等。3.经理巡查网吧经理每天至少进行一次全面的外场卫生巡查，对整个外场区域的卫生状况进行评估。巡查过程中，要重点检查卫生死角、易出现问题的区域以及保洁人员的工作质量。对于不符合卫生标准的区域，要立即责令相关人员进行整改，并跟踪整改结果。4.卫生检查记录每次检查都要做好详细的记录，包括检查时间、检查人员、检查区域、发现的问题以及整改情况等。卫生检查记录将作为考核保洁人员工作绩效和评估网吧外场卫生管理水平的重要依据。五、卫生清洁用品管理1.采购标准卫生清洁用品的采购应选择质量可靠、环保安全的产品，符合国家相关质量标准和环保要求。采购前需对供应商进行评估，确保其具备良好的信誉和资质。2.存放要求设立专门的清洁用品存放仓库，保持仓库干燥、通风良好。清洁用品应分类存放，避免相互污染。易燃、易爆的清洁用品要单独存放，并设置明显的警示标识。3.领用制度保洁人员根据工作需要填写清洁用品领用申请表，经区域负责人签字批准后，到仓库领取所需用品。仓库管理人员要做好领用记录，包括领用时间、领用人员、用品名称及数量等。4.盘点与库存管理每月定期对清洁用品进行盘点，确保账物相符。根据库存情况和使用频率，及时补充短缺的清洁用品，避免因清洁用品短缺影响卫生清洁工作的正常开展。同时，对于过期或损坏的清洁用品要及时清理和更换。六、员工卫生培训与教育1.新员工入职培训新员工入职时，必须接受卫生管理制度培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、个人卫生要求等。培训结束后，要进行考核，确保新员工熟悉并掌握相关知识和技能。2.定期培训定期组织全体员工参加卫生培训，培训频率为每季度一次。培训内容可根据实际情况进行更新和扩展，如最新的卫生法规、清洁技术、环保意识等。通过培训，提高员工的卫生意识和工作责任心。3.卫生知识宣传在网吧内通过张贴宣传海报、播放卫生宣传视频等方式，向员工和顾客宣传卫生知识，倡导健康文明的上网环境。同时，鼓励员工和顾客积极参与卫生管理工作，发现问题及时反馈。七、奖惩制度1.奖励制度对于在卫生管理工作中表现突出的员工，给予以下奖励：每月评选出“卫生之星”，给予一定的物质奖励，如奖金、奖品等。在员工绩效考核中，卫生工作表现优秀的员工可获得加分，优先考虑晋升、评优等。对提出合理化卫生管理建议并被采纳的员工，给予相应的奖励。2.惩罚制度对于违反卫生管理制度的员工，视情节轻重给予以下惩罚：首次违反且情节较轻的，给予口头警告，并责令立即整