名宿客房卫生管理制度

PAGE名宿客房卫生管理制度一、总则（一）目的为了加强民宿客房卫生管理，确保为客人提供清洁、舒适、安全的住宿环境，提升民宿的服务质量和市场竞争力，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本民宿内所有客房的卫生管理工作，包括客房的日常清洁、定期消毒、物品配备与更换等环节。（三）基本原则1.卫生标准严格化原则：严格按照国家相关法律法规和行业标准，制定明确、细致的客房卫生标准，确保每一间客房都能达到高质量的卫生要求。2.责任明确化原则：明确各岗位人员在客房卫生管理中的职责，做到责任到人，确保各项卫生工作得到有效落实。3.监督常态化原则：建立健全的监督机制，定期对客房卫生情况进行检查和评估，及时发现问题并加以整改，确保卫生管理工作持续改进。二、客房卫生标准（一）客房整体环境1.客房内地面、墙面、天花板应保持清洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。地面清洁光亮，无明显脚印、杂物；墙面平整，无破损、无涂鸦；天花板无裂缝、无渗漏。2.客房门窗应保持洁净，玻璃明亮，窗台无灰尘。门窗开关灵活，关闭后无缝隙，确保隔音效果良好。3.客房内空气应清新，无异味。定期开窗通风，或使用空气净化设备，保持室内空气流通。（二）床铺及床上用品1.床铺应摆放整齐，床单、被套、枕套应干净、平整、无褶皱，无破损、无污渍。床单、被套应一客一换，枕套至少每三天更换一次。2.枕头应饱满、柔软，无异味。枕芯应定期晾晒或更换，保持清洁。3.床罩应干净、平整，与床铺搭配协调。如有使用，应及时清洗更换，保持整洁。（三）卫生间1.卫生间地面应防滑、清洁，无积水、无污渍。地漏应畅通无阻，定期清理，防止堵塞。2.卫生间墙面、天花板应保持清洁，无霉菌、无污渍。瓷砖表面光亮，无污垢。3.洗手盆应清洁干净，无污渍、无水渍。水龙头、排水口等应无锈迹、无堵塞，水流正常。4.马桶应清洁无异味，内外表面无污渍、无黄斑。水箱冲水正常，无漏水现象。马桶盖应干净，无损坏。5.淋浴设施应清洁，喷头无堵塞，出水正常。淋浴间地面应防滑，无积水。沐浴露、洗发水等洗漱用品应摆放整齐，包装完好，无过期变质。6.卫生间内应配备干净的毛巾、浴巾、地巾等，毛巾应柔软、吸水性强，无异味、无破损。毛巾、浴巾、地巾应一客一换，及时清洗消毒。（四）家具及设施设备1.客房内的家具如衣柜、书桌、椅子等应摆放整齐，表面清洁无灰尘、无污渍。家具应无损坏、无变形，抽屉、柜门开关灵活。2.电视、空调、热水器等设施设备应保持清洁，表面无灰尘、无污渍。设备运行正常，定期进行维护保养，确保安全使用。3.客房内的灯具应明亮，灯罩无灰尘。开关、插座应清洁，无损坏，通电正常。4.客房内的垃圾桶应及时清理，垃圾袋应及时更换，保持垃圾桶内外清洁无异味。（五）物品配备与摆放1.客房内应配备齐全的生活用品，如一次性拖鞋、牙具、梳子、剃须刀、浴帽等，物品应包装完好，无过期变质。2.客房内的物品应摆放整齐、有序，方便客人使用。如茶杯、水杯应放在固定位置，且清洁卫生；茶叶应新鲜，无异味。3.客房内的服务指南、请勿打扰牌、早餐券等应摆放整齐，易于客人查看。三、卫生清洁流程（一）准备工作1.清洁人员应提前准备好清洁所需的工具和用品，如清洁布、清洁剂、消毒剂、垃圾袋、毛巾等，并确保工具和用品干净、完好。2.清洁人员应穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，做好个人卫生防护。（二）客房清洁顺序1.进入客房后，首先拉开窗帘，打开窗户通风换气。2.清理垃圾桶，更换垃圾袋。3.整理床铺，更换床单、被套、枕套等床上用品。4.擦拭家具表面，包括衣柜、书桌、椅子、电视、空调等，清除灰尘和污渍。5.清洁卫生间，按照先面后器、先上后下的顺序进行。先清洁洗手盆、台面、镜子，再清洁马桶、淋浴设施、地面等，最后消毒卫生间。6.清洁客房地面，使用干净的拖把或吸尘器进行清扫，清除地面上的灰尘、杂物和污渍。7.检查客房内的灯具、开关、插座等设施设备是否正常，如有损坏及时报修。8.补充客房内的生活用品，如一次性拖鞋、牙具、梳子、剃须刀、浴帽等，并摆放整齐。9.最后，再次检查客房卫生情况，确保无遗漏、无死角，达到卫生标准后关闭窗户，拉上窗帘。（三）清洁注意事项1.在清洁过程中，应注意保护客房内的设施设备和客人的隐私。如需移动客人的物品，应事先征得客人同意，并在清洁完毕后恢复原位。2.清洁卫生间时，应注意使用专用的清洁剂和消毒剂，避免交叉污染。消毒后应通风换气，确保空气清新。3.清洁人员应注意节约用水、用电，合理使用清洁工具和用品，避免浪费。4.清洁过程中发现客房内有损坏的物品或设施设备，应及时记录并报告上级，以便及时维修或更换。四、卫生消毒制度（一）消毒原则1.遵循“预防为主、防治结合”的原则，对客房内可能接触客人身体的物品和设施设备进行定期消毒，防止疾病传播。2.消毒工作应严格按照国家相关法律法规和行业标准进行，确保消毒效果。（二）消毒方法1.物理消毒法：采用高温、紫外线、蒸汽等物理方法进行消毒。如床上用品、毛巾等可采用高温洗涤消毒；客房内的空气可采用紫外线灯照射消毒；卫生间的洁具可采用蒸汽消毒等。2.化学消毒法：使用符合国家标准的消毒剂进行消毒。如卫生间、客房地面等可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒；客房内的家具表面可使用消毒湿巾进行擦拭消毒等。（三）消毒频率1.床上用品、毛巾、浴巾、地巾等应一客一换，更换后及时进行清洗消毒。2.客房内的家具表面、卫生间洁具等应每天进行清洁消毒。3.客房内的空气应每天至少通风换气两次，每次通风时间不少于30分钟。如使用空气净化设备，应定期对设备进行清洁消毒。4.客房内的垃圾桶应每天清理，垃圾袋应每天更换，垃圾桶内外应定期进行消毒。（四）消毒记录1.建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒部位、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。2.消毒人员应在消毒记录台账上签字确认，确保消毒工作真实、有效。五、人员卫生要求（一）健康管理1.所有从事客房卫生清洁工作的人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。如患有传染性疾病，应及时调离岗位，进行治疗，待康复后经体检合格方可重新上岗。2.建立员工健康档案，记录员工的健康状况、体检结果等信息，以便跟踪管理。（二）个人卫生1.清洁人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，不得留长指甲、涂指甲油、戴首饰等。2.清洁人员在工作前应洗手消毒，工作过程中应避免直接接触客人使用过的物品。如必须接触，应戴手套进行操作，并在操作完毕后及时洗手消毒。3.清洁人员在工作过程中应注意保持口腔清洁，不得在客房内吸烟、进食或嚼口香糖等。六、监督检查制度（一）监督检查职责1.设立专门的卫生监督小组，负责对客房卫生管理工作进行监督检查。卫生监督小组应由民宿管理人员、客房主管等组成。2.卫生监督小组应定期对客房卫生情况进行检查，制定检查标准和评分细则，对每间客房进行量化评分。（二）检查频率1.卫生监督小组应每天对部分客房进行抽查，每周对所有客房进行一次全面检查。2.在旅游旺季、节假日等特殊时期，应增加检查频率，确保客房卫生质量。（三）检查内容1.按照客房卫生标准，对客房整体环境、床铺及床上用品、卫生间、家具及设施设备、物品配备与摆放等方面进行详细检查。2.检查卫生清洁流程的执行情况，包括准备工作、清洁顺序、清洁注意事项等是否符合要求。3.检查卫生消毒制度的落实情况，包括消毒方法、消毒频率、消毒记录等是否规范。（四）问题处理1.卫生监督小组在检查过程中发现问题，应及时记录并拍照留存。对于一般性问题，应立即通知清洁人员进行整改；对于严重问题，应下达整改通知书，要求相关责任人限期整改，并跟踪整改情况。2.对违反卫生管理制度的清洁人员，应根据情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款、辞退等。3.定期对客房卫生检查情况进行总结分析，针对存在的问题制定改进措施，不断完善客房卫生管理制度。七、培训与考核制度（一）培训计划1.制定客房卫生管理培训计划，定期组织清洁人员进行培训。培训内容包括客房卫生标准、清洁流程、消毒方法、人员卫生要求、监督检查制度等方面。2.培训方式可采用集中授课、现场演示、实际操作等多种形式，确保培训效果。（二）培训时间1.新员工入职前应进行不少于三天的岗前培训，使其熟悉客房卫生管理工作的基本要求和操作流程。2.定期组织在职员工进行培训，每月至少进行一次集中培训，每次培训时间不少于一小时。（三）考核机制1.建立客房卫生管理考核机制对清洁人员的工作表现进行考核。考核内容包括客房卫生质量、工作效率、遵守制度情况等方面。2.考核方式可采用定期考核、不定期抽查相结合的方式，考核