公共场所管理卫生制度

PAGE公共场所管理卫生制度一、总则1.目的为加强本公司/组织所涉及公共场所的卫生管理，创造良好的卫生环境，预防疾病传播，保障公众健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织经营或管理的所有公共场所，包括但不限于办公区域、会议室、餐厅、卫生间、电梯间、走廊、停车场等。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律法规以及国家卫生标准制定。二、卫生管理职责分工1.卫生管理部门设立专门的卫生管理部门，负责统筹协调公司/组织公共场所的卫生管理工作。其职责包括制定卫生管理制度、组织卫生检查与考核、监督整改措施落实、开展卫生知识培训与宣传等。2.各部门职责行政部门：负责办公区域、会议室等场所的日常清洁与维护安排，确保办公设施设备的正常运行，保障环境卫生整洁。餐饮部门（如有）：负责餐厅、厨房等餐饮场所的食品卫生管理，严格把控食品采购、加工、储存等环节，确保食品安全与卫生。同时，做好餐厅环境的清洁消毒工作。物业管理部门：负责公共区域如走廊、电梯间、卫生间、停车场等的日常保洁工作，按照规定的频次和标准进行清扫、消毒，维护公共区域的卫生秩序。其他部门：负责本部门办公区域的卫生管理，督促员工保持工作环境的整洁，配合公司整体卫生管理工作。三、环境卫生管理1.清洁标准与频次办公区域：每日上班前进行全面清扫，擦拭桌面、电脑、文件柜等办公设备，清理地面垃圾。每周至少进行一次深度清洁，包括擦拭门窗玻璃、清洁空调出风口等。会议室：每次会议结束后及时清理桌面、地面，保持整洁。定期对会议室进行全面清洁消毒，每月至少一次。餐厅：每餐结束后及时清理餐桌、地面，对餐具进行清洗消毒。厨房每日进行彻底清洁，包括炉灶、抽油烟机、洗碗池等的清洁。餐厅地面、墙壁、天花板等每周至少进行一次全面清洁消毒。卫生间：每日定时进行清扫，包括便器、洗手台、镜子等的清洁，及时更换卫生纸。定期对卫生间进行全面消毒，每周至少两次，重点对便器、水龙头等易滋生细菌的部位进行消毒。电梯间：每日对电梯轿厢进行清洁，擦拭电梯内壁、按钮、扶手等。定期对电梯机房进行清洁检查，每月至少一次。走廊：每日进行清扫，保持地面干净、无杂物。定期对走廊墙壁、门窗等进行清洁，每两周至少一次。停车场：每日清扫地面垃圾，定期对停车场进行冲洗，保持地面整洁。每月对停车场设施设备进行检查与清洁，如标识牌、照明设施等。2.清洁工具与用品管理配备符合卫生标准的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等，并定期进行更换与维护。清洁用品应妥善存放，避免污染和交叉使用。不同区域的清洁用品应分开存放，并有明显标识。建立清洁工具与用品的采购、使用登记制度，记录采购日期、数量、使用情况等信息，确保用品的合理使用与消耗统计。四、通风与空调系统管理1.通风要求公共场所应保持良好的自然通风，确保空气流通。窗户应定期开启，保证室内外空气交换。在自然通风不足的情况下，应开启机械通风设备，如排风扇等，增加通风量。2.空调系统管理空调系统应定期进行清洗消毒，每年至少进行一次全面清洗消毒。清洗消毒工作应由专业的空调清洗服务机构进行，确保清洗消毒效果符合卫生标准。空调滤网应定期清洗或更换，根据使用情况，每月或每季度进行一次滤网清洗，滤网使用超过规定期限应及时更换。空调系统运行期间，应保持适宜的温度和湿度，温度一般控制在22℃28℃之间，湿度控制在40%60%之间。定期对空调系统进行检查与维护，包括检查制冷制热效果、风机运行情况、管道连接等，确保空调系统正常运行。五、饮用水卫生管理1.饮用水供应提供符合国家卫生标准的饮用水，可采用桶装水、直饮水等方式。桶装水应选用具有卫生许可证的正规厂家产品，并定期更换。直饮水设备应定期进行清洗消毒，每年至少进行一次全面清洗消毒，确保水质安全。2.饮水机管理饮水机应定期进行清洁，每周至少擦拭外观一次，每月至少进行内部水箱清洗消毒。饮水机的滤芯应按照规定时间进行更换，确保过滤效果。3.水质检测定期对饮用水水质进行检测，每季度至少进行一次水质检测，检测项目应包括微生物指标、化学指标等。水质检测应由具有资质的专业检测机构进行，确保水质符合国家卫生标准。如发现水质异常，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理，直至水质检测合格后方可恢复供水。六、食品安全管理（如有餐饮服务）1.食品采购严格把控食品采购渠道，选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件。采购的食品应新鲜、无变质、无污染，符合食品安全标准。禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品等。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。食品储存应遵循先进先出的原则，定期清理库存食品，及时处理过期或变质食品。3.食品加工食品加工过程应符合卫生要求，加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩，保持个人卫生。食品加工设备应定期清洗消毒，确保加工过程的卫生安全。食品加工应生熟分开，避免交叉污染。严格按照食品加工操作规程进行加工，确保食品熟透，防止食物中毒。4.餐具消毒餐具使用后应及时清洗消毒，消毒方式可采用物理消毒（如高温煮沸、蒸汽消毒等）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡等）。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用餐具保洁柜内，防止再次污染。5.食品留样每餐提供的食品应进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并标明食品名称、留样时间、留样人员等信息。留样食品应冷藏保存48小时以上，每个品种留样量不少于125g。七、卫生检查与考核1.日常检查卫生管理部门应每日对公共场所进行卫生检查，检查内容包括环境卫生、通风情况、饮用水卫生、食品安全等方面。各部门应安排专人负责本部门区域的日常卫生自查，及时发现问题并整改。2.定期检查每周组织一次全面的卫生检查，由卫生管理部门牵头，各部门负责人参与，对公共场所进行全方位检查。每月进行一次卫生专项检查，针对重点区域或卫生问题突出的场所进行详细检查。3.考核标准制定详细的卫生考核标准，明确各区域的卫生要求和评分细则。考核标准应包括环境卫生质量、设施设备维护、卫生管理制度执行等方面。根据考核结果，对各部门进行评分排名，得分情况与部门绩效考核挂钩。4.整改措施对检查中发现的卫生问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知要求及时进行整改，并将整改情况反馈给卫生管理部门。卫生管理部门应对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。八、卫生知识培训与宣传1.培训计划制定年度卫生知识培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训内容应包括卫生法律法规、公共场所卫生标准、个人卫生知识、疾病预防知识等。2.培训对象全体员工应参加卫生知识培训，新员工入职时应进行入职卫生培训，培训合格后方可上岗。食品加工人员、保洁人员等重点岗位人员应定期进行专业卫生知识培训，提高其卫生操作技能和卫生意识。3.培训方式可采用集中授课、现场演示、线上学习等多种方式进行卫生知识培训。集中授课应邀请专业的卫生讲师进行讲解，现场演示可由保洁人员或食品加工人员进行实际操作演示，线上学习可通过公司内部网络平台提供相关学习资料供员工自主学习。4.宣传活动利用公司内部宣传栏、电子显示屏等宣传阵地，定期宣传卫生知识和卫生管理制度。开展卫生主题活动，如卫生月活动、健康知识竞赛等，提高员工的卫生意识和参与度。九、突发公共卫生事件应急管理1.应急预案制定制定突发公共卫生事件应急预案，明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施等内容。应急预案应定期进行修订和演练，确保其科学性、实用性和可操作性。2.应急处置措施发生突发公共卫生事件时，应立即启动应急预案，采取相应的应急处置措施，如隔离患者、封锁现场、加强通风消毒、提供必要防护用品等。及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告事件情况，配合相关部门进行调查处理。做好员工的心理疏导和安抚工作，稳定员工情绪，确