小美发店公共卫生制度

PAGE小美发店公共卫生制度一、总则1.目的为了加强小美发店的公共卫生管理，创造良好的经营环境，保障顾客和员工的健康安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于小美发店内所有区域，包括美发操作区、顾客等候区、洗发区、储物区、卫生间等。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责小美发店的公共卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的重大问题。2.员工职责严格遵守本制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。积极配合店长和卫生管理人员的工作，接受卫生监督检查。发现卫生问题及时报告，并协助采取措施进行解决。三、环境卫生要求1.美发操作区每日营业前和营业结束后，对美发工具、设备进行清洁消毒，包括剪刀、梳子、发夹、烫发机、吹风机等，使用专用的消毒用品，按照规定的消毒程序进行操作。操作台面保持清洁，无毛发、碎发、污垢等，每日至少擦拭消毒一次。地面干净整洁，无杂物，每日进行清扫，定期进行拖地消毒。墙壁、天花板无积尘、无蜘蛛网，定期进行清洁。2.顾客等候区沙发、座椅摆放整齐，表面清洁，定期进行擦拭消毒。茶几、杂志架等物品摆放有序，保持清洁。地面干净，每日进行清扫，定期拖地。空气流通良好，可安装通风设备或定期开窗通风。3.洗发区洗发盆、水龙头等设施保持清洁，无污垢、无异味，每日使用后进行清洁消毒。地面无积水，排水畅通，每日清扫并定期消毒。毛巾、浴巾等用品应干净卫生，一客一换，定期清洗消毒。4.储物区货物摆放整齐，分类存放，保持储物区整洁。定期清理过期或变质的美发用品和工具。储物区地面、货架等应保持清洁，无灰尘、无杂物。5.卫生间每日定时进行清扫，保持卫生间清洁卫生，无异味。便池、洗手盆等设施定期消毒，确保无污垢、无细菌滋生。卫生纸、洗手液等用品充足，及时补充。通风良好，可安装排气扇，保持空气清新。四、个人卫生要求1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持头发整齐，不得留长指甲、涂指甲油。操作前应洗手消毒，避免交叉感染。患有传染性疾病的员工不得从事直接为顾客服务的工作，应及时治疗并休息，待痊愈后经卫生部门检查合格方可上岗。2.顾客个人卫生引导顾客在美发前先洗手，保持手部清洁。提醒顾客在美发过程中如有不适或患有传染性疾病应及时告知工作人员。五、卫生检查与考核1.卫生检查店长应每日对美发店进行卫生巡查，及时发现并解决卫生问题。每周组织一次全面的卫生检查，对各个区域的卫生状况进行详细检查，并做好记录。检查内容包括环境卫生、个人卫生、消毒情况等。卫生管理人员应不定期对美发店进行抽查，对发现的问题及时提出整改意见。2.考核标准环境卫生：操作区、等候区、洗发区、储物区、卫生间等区域应达到规定的卫生标准，如有不符合要求的情况，根据情节轻重进行扣分。个人卫生：员工应符合个人卫生要求，发现未穿戴工作服、工作帽等情况或个人卫生不达标，进行相应扣分。消毒情况：美发工具、设备、用品等应按照规定进行消毒，未按要求消毒或消毒记录不完整的，予以扣分。3.考核结果处理每月对卫生检查考核结果进行汇总分析，对卫生工作表现优秀的员工给予表扬和奖励。对卫生不达标的区域或个人，责令限期整改，如多次整改仍不合格，将视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处理。六、消毒管理1.消毒制度建立严格的消毒制度，明确消毒责任人和消毒流程。美发工具、设备、用品等必须进行消毒，消毒方法应符合相关标准要求。消毒后的物品应妥善保存，防止再次污染。2.消毒方法物理消毒：采用煮沸、蒸汽、紫外线等方法进行消毒。如剪刀、梳子等可采用煮沸消毒1530分钟；毛巾、浴巾等可采用蒸汽消毒1530分钟；操作台面、地面等可采用紫外线消毒30分钟以上（无人时）。化学消毒：使用符合国家标准的消毒用品，按照规定的浓度和作用时间进行消毒。如美发工具可浸泡在含氯消毒剂中30分钟以上；洗手盆、便池等可使用含氯消毒剂擦拭消毒。3.消毒记录每次消毒都应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒物品、消毒方法、消毒责任人等。消毒记录应妥善保存，以备卫生部门检查。七、通风与空气质量管理1.通风要求美发店内应保持良好的通风，安装有效的通风设备，如排风扇、空调通风系统等。每日营业期间应保证通风设备正常运行，确保空气流通。定期对通风设备进行清洁维护，防止堵塞影响通风效果。2.空气质量检测定期委托有资质的检测机构对美发店内空气质量进行检测，检测项目包括二氧化碳、一氧化碳、甲醛、苯等有害物质的浓度。如检测结果不符合国家相关标准要求，应立即采取措施进行整改，如加强通风、使用空气净化设备等，直至空气质量达标。八、废弃物管理1.分类收集美发店内产生的废弃物应分类收集，分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾。可回收物包括废纸、塑料瓶、玻璃瓶、金属制品等，应放置在专门的回收容器内，定期交由回收公司处理。有害垃圾包括染发剂、烫发剂、过期药品等，应按照相关规定进行单独收集和处理，不得随意丢弃。其他垃圾包括毛发、碎发、卫生纸等，应使用垃圾袋收集，每日定时清理。2.处理要求废弃物应及时清理，不得在店内长时间堆放。严禁将有害垃圾混入其他垃圾中进行处理。委托有资质的垃圾处理公司对美发店内的废弃物进行统一处理，确保处理过程符合环保要求。九、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、消毒知识、个人卫生要求等。培训方式可采用内部培训、邀请专家讲座、观看视频等多种形式，提高员工的卫生意识和业务水平。新员工入职前应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。2.卫生宣传在美发店内通过张贴宣传海报、发放宣传资料等方式，向顾客宣传公共卫生知识，提高顾客的自我保护意