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文档简介
PAGE泡脚卫生制度一、总则1.目的为了确保泡脚服务的卫生安全,保障顾客的健康权益,特制定本卫生制度。本制度适用于公司所有涉及泡脚服务的场所及相关操作流程。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有提供泡脚服务的门店,包括但不限于直营店、加盟店等。涵盖了从泡脚设施设备的清洁消毒、泡脚用水的卫生管理、泡脚用品的采购与使用规范,到服务人员的卫生操作要求等各个环节。3.基本原则严格遵守国家相关法律法规和卫生行业标准,坚持预防为主、清洁消毒到位、全程监控的原则,确保泡脚服务过程中的卫生安全。二、泡脚设施设备卫生管理1.泡脚盆泡脚盆应选用符合卫生标准的材质,表面光滑、无裂缝、易清洁消毒。每天营业前,对泡脚盆进行彻底清洁,先用清洁剂擦拭盆内、外表面,去除污垢和污渍,然后用清水冲洗干净。定期对泡脚盆进行消毒,可采用含氯消毒剂浸泡消毒30分钟,消毒后用清水冲洗干净,晾干备用。每周对泡脚盆进行一次全面检查,如发现有损坏、变形等情况,应及时更换。2.泡脚椅泡脚椅应保持清洁,定期清理椅面、扶手、靠背等部位的灰尘和污渍。定期对泡脚椅进行消毒,可使用消毒湿巾擦拭或采用紫外线消毒灯照射30分钟。检查泡脚椅的功能是否正常,如发现有松动、损坏等情况,应及时维修或更换。3.其他辅助设施如毛巾架、拖鞋架等辅助设施,应定期清洁消毒,保持干燥、整洁。定期检查辅助设施的牢固性和安全性,确保使用过程中无安全隐患。三、泡脚用水卫生管理1.水源选择泡脚用水应采用符合国家生活饮用水卫生标准的水源,优先选择市政供水。如使用自备水源,必须经过卫生部门检测合格后方可使用。2.水质检测每天营业前,对泡脚用水进行感官性状检查,包括颜色、气味、透明度等,确保水质清澈、无异味。定期委托有资质的检测机构对泡脚用水进行水质检测,检测项目包括微生物指标(如细菌总数、大肠菌群、耐热大肠菌群)、化学指标(如pH值、溶解性固体、重金属等),确保水质符合卫生标准。如发现水质异常,应立即停止使用,并采取相应的处理措施,待水质检测合格后方可继续使用。3.水温控制泡脚水温应控制在适宜范围内,一般为40℃45℃。配备水温检测设备,定期检查设备的准确性,确保水温符合要求。在泡脚过程中,服务人员应随时关注水温变化,及时调整水温,避免烫伤顾客。四、泡脚用品卫生管理1.毛巾选用符合卫生标准的毛巾,颜色应洁白、无异味、手感柔软。每天营业前,对毛巾进行清洗消毒,先用清洁剂浸泡清洗,去除污渍,然后用清水冲洗干净,再放入高温消毒柜中消毒30分钟以上。消毒后的毛巾应存放在专用的毛巾柜中,保持干燥、整洁,避免二次污染。定期更换毛巾,根据使用情况,一般每[X]天更换一次,确保毛巾的卫生质量。2.拖鞋提供给顾客的拖鞋应保持清洁,定期清洗消毒。可采用含氯消毒剂浸泡消毒30分钟,消毒后用清水冲洗干净,晾干备用。设立专门的拖鞋存放区域,保持通风良好,避免拖鞋受潮发霉。定期检查拖鞋的完好情况,如发现有破损、变形等情况,应及时更换。3.泡脚药包采购的泡脚药包应具有正规的生产厂家和产品资质,确保质量安全。对泡脚药包进行验收时,应检查其包装是否完好、有无异味、生产日期和保质期等信息。存放泡脚药包的仓库应保持干燥、通风良好,避免药包受潮变质。按照先进先出的原则使用泡脚药包,定期清理过期或变质的药包。五、服务人员卫生管理1.健康管理服务人员应每年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗。如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病,不得从事直接为顾客服务的工作。建立服务人员健康档案,记录健康检查结果和患病情况,以便及时跟踪管理。2.个人卫生服务人员应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,佩戴口罩,保持手部清洁卫生,操作前应洗手消毒。禁止服务人员在工作场所吸烟、进食、随地吐痰等。3.卫生操作规范在为顾客提供泡脚服务前,服务人员应先洗手消毒,然后按照规范的操作流程进行服务。操作过程中,应避免手部直接接触顾客的皮肤和泡脚用品,如需接触,应佩戴一次性手套。服务结束后,应及时清理服务区域,将用过的泡脚用品分类存放,以便集中清洗消毒。六、环境卫生管理1.营业场所清洁每天营业前,对营业场所进行全面清洁,包括地面、墙面、天花板、门窗等部位,清除灰尘、污渍和垃圾。定期对营业场所进行消毒,可采用含氯消毒剂喷雾消毒或紫外线消毒灯照射消毒,消毒后应通风换气。保持营业场所的通风良好,空气清新,温度、湿度适宜。2.垃圾处理在营业场所设置专用的垃圾桶,垃圾桶应加盖,定期清理垃圾,保持垃圾桶的清洁卫生。垃圾应分类存放,及时清运,避免垃圾堆积产生异味和滋生细菌。对垃圾存放区域和清运工具进行定期消毒,防止垃圾污染环境。3.通风换气营业场所应安装有效的通风换气设备,确保空气流通。每天营业期间,应定时开启通风设备,保持室内空气清新。在泡脚服务过程中,如发现室内空气污浊,应及时增加通风换气次数。七、卫生监督与检查1.内部监督设立专门的卫生管理岗位,负责对公司旗下各门店的卫生情况进行日常监督检查。卫生管理人员应定期对泡脚设施设备、泡脚用水、泡脚用品、服务人员卫生操作、环境卫生等方面进行检查,发现问题及时督促整改。建立卫生检查记录档案,详细记录每次检查的时间、地点、内容、发现的问题及整改情况,以便跟踪管理。2.顾客反馈处理设立顾客意见箱或通过其他渠道收集顾客对泡脚卫生方面的意见和建议,及时处理顾客反馈的问题。对顾客反馈的卫生问题,应立即进行调查核实,采取相应的整改措施,并将处理结果及时反馈给顾客。定期对顾客反馈的问题进行分析总结,查找卫生管理中的薄弱环节,采取针对性的改进措施,提高卫生管理水平。3.外部监督配合积极配合卫生行政部门等相关部门的监督检查,如实提供有关资料和情况。对卫生行政部门提出的整改意见,应认真落实,按时完成整改任务,并将整改情况及时报告。八、培训与教育1.卫生知识培训定期组织服务人员参加卫生知识培训,培训内容包括国家相关法律法规、卫生行业标准、泡脚卫生制度、消毒知识、个人卫生要求等。培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式,确保培训效果。对新入职的服务人员,应进行上岗前的卫生知识培训,经考核合格后方可上岗。2.操作技能培训对服务人员进行泡脚服务操作技能培训,包括泡脚盆的清洁消毒方法、泡脚用水的调配、毛巾和拖鞋的使用与消毒等。通过实际操作演练,让服务人员熟练掌握操作技能,确保服务质量和卫生安全。定期对服务人员的操作技能进行考核,对考核不合格的人员进行再次培训和补考,直至合格。3
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