门店运营5s管理制度

PAGE门店运营5s管理制度一、总则（一）目的为了提升门店运营管理水平，营造整洁、高效、有序的工作环境，确保产品质量，提高员工工作效率和服务质量，特制定本5S管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司旗下所有门店的运营管理。（三）定义1.整理（SEIRI）：将工作场所的物品区分为必要与不必要的，必要的留下，不必要的清除。2.整顿（SEITON）：把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。3.清扫（SEISO）：将工作场所清扫干净，保持环境整洁。4.清洁（SEIKETSU）：将整理、整顿、清扫进行到底，且维持其成果。5.素养（SHITSUKE）：每位成员养成良好的习惯，自觉遵守5S规定。二、整理（一）整理的实施要点1.全面检查门店，包括仓库、陈列区、工作区域等。2.区分必需品和非必需品：必需品是指经常使用的物品，如果没有它，就必须购入替代品，否则影响正常工作的物品。非必需品是指使用频率很低，可考虑变卖、赠送、废弃等处理的物品。3.清理非必需品：对于已确定为非必需品的物品，如过期商品、损坏无法使用的设备、多余的办公用品等，要及时清理出门店。建立专门的非必需品存放区域，定期进行处理。（二）整理的流程1.制定整理计划，明确整理的范围、时间和责任人。2.对门店物品进行逐一盘点和分类。3.清理非必需品，并做好记录。4.将清理出的非必需品按照规定进行处理。（三）整理的责任划分1.店长负责整体整理工作的组织和监督。2.各区域负责人负责本区域的物品整理。3.员工负责各自工作岗位的物品整理。三、整顿（一）整顿的实施要点1.确定物品的放置场所：根据物品的使用频率和功能，确定合理的放置位置。常用物品应放置在容易拿取的地方。2.规定物品的放置方法：按照物品的类别、规格等进行分类摆放。对于同类物品，应采用统一的摆放方式，便于识别和查找。3.进行标识：在物品放置位置设置明显的标识，标明物品名称、规格、数量等信息。标识应清晰、准确、易于识别。（二）整顿的流程1.规划物品放置区域。2.按照规定的方法进行物品摆放。3.制作并张贴标识。4.定期检查物品摆放和标识情况，如有不符及时调整。（三）整顿的责任划分1.店长负责整体整顿工作的规划和指导。2.各区域负责人负责本区域整顿工作的具体实施。3.员工负责保持自己工作岗位物品的整齐摆放和标识清晰。四、清扫（一）清扫的实施要点1.建立清扫责任区：将门店划分为若干个清扫责任区，并明确责任人。责任区应包括地面、货架、设备、陈列道具等所有区域。2.执行清扫标准：制定详细的清扫标准，包括清扫频率、清扫方法、清洁程度等。地面应保持无灰尘、无杂物，货架应擦拭干净，设备应定期保养和清洁。3.调查污染源：分析造成污染的原因，如顾客的行为、产品的特性等。针对污染源采取相应的措施，如加强顾客引导、改进产品包装等。（二）清扫的流程1.划分清扫责任区，明确责任人。2.按照清扫标准进行日常清扫。3.定期对清扫效果进行检查和评估。4.针对发现的问题及时进行整改。（三）清扫的责任划分1.店长负责监督清扫工作的执行情况。2.各区域责任人负责本区域的清扫工作。3.全体员工应积极参与清扫工作，保持工作环境的整洁。五、清洁（一）清洁的实施要点1.落实前面3S工作：将整理、整顿、清扫进行到底，且维持其成果。建立定期检查制度，确保3S工作得到有效执行。2.制定目视管理的基准：明确门店内各种物品、区域的目视管理标准，如颜色标识、线条标识等。通过目视管理，使员工能够快速了解工作要求和状态。3.实施5S教育：对员工进行5S管理制度的培训，提高员工的认识和理解。定期组织5S活动，强化员工的5S意识。（二）清洁的流程1.制定清洁检查表，明确检查项目、标准和频率。2.按照检查表进行定期检查。3.对检查结果进行记录和分析，发现问题及时整改。4.持续改进清洁工作，不断提高工作环境的质量。（三）清洁的责任划分1.店长负责清洁工作的整体规划和监督。2.各区域负责人负责本区域清洁工作的具体实施和检查。3.全体员工应自觉遵守清洁规定，保持工作环境的整洁。六、素养（一）素养的实施要点1.制定行为规范：明确员工在工作中的行为准则，如着装规范、言行举止、工作态度等。行为规范应符合公司文化和行业要求。2.开展培训教育：通过培训、会议、案例分析等方式，对员工进行素养教育。培养员工的自律能力和团队合作精神。3.推动5S活动：将5S活动与员工的绩效考核、晋升等挂钩，激励员工积极参与。定期评选5S优秀员工，树立榜样。（二）素养的流程1.制定员工行为规范手册。2.组织员工进行素养培训。3.在日常工作中监督员工行为规范的执行情况。4.对遵守行为规范的员工进行表彰和奖励，对违反规定的员工进行批评和纠正。（三）素养的责任划分1.店长负责素养工作的组织和领导。2.人力资源部门负责制定员工行为规范和培训计划。3.各部门负责人负责本部门员工素养的培养和监督。4.全体员工应自觉遵守行为规范，不断提高自身素养。七、5S检查与考核（一）检查方式1.定期检查：每周/每月由店长组织相关人员对门店进行全面检查。2.不定期抽查：由店长或上级领导随时对门店进行抽查。（二）检查内容1.整理情况：是否区分必需品和非必需品，非必需品是否清理。2.整顿情况：物品放置是否规范，标识是否清晰。3.清扫情况：责任区是否清洁，设备是否正常运行。4.清洁情况：3S工作是否持续保持，目视管理是否到位。5.素养情况：员工是否遵守行为规范。（三）考核标准1.根据检查结果进行评分，满分100分。2.90分及以上为优秀，8089分为良好，7079分为合格，69分及以下为不合格。3.对于优秀的门店或个人给予奖励，对于不合格的门店或个人进行处罚。（四）考核结果应用1.与员