客房保洁卫生考核制度

PAGE客房保洁卫生考核制度一、总则（一）目的为了确保客房保洁服务质量，为宾客提供整洁、舒适、卫生的住宿环境，特制定本考核制度。本制度旨在规范客房保洁工作流程，明确考核标准，激励保洁人员提高工作质量，保障酒店运营的顺利进行，同时符合国家相关法律法规及酒店行业卫生标准要求。（二）适用范围本制度适用于本酒店客房部所有保洁人员的卫生考核管理工作。（三）考核原则1.客观公正原则：考核过程和结果应基于客观事实，不受主观因素影响，确保对每位保洁人员的评价公平公正。2.全面考核原则：从客房清洁的各个环节、各个区域进行全面考核，包括但不限于房间卫生、公共区域卫生等，确保卫生质量达到高标准。3.激励改进原则：通过考核，激励保洁人员不断提高工作水平，对表现优秀的给予奖励，对存在问题的及时指出并督促改进。二、考核内容与标准（一）房间卫生1.床铺整理床单、被套平整，无褶皱、无污渍，中线对齐，四角饱满。枕套干净，枕芯摆放端正，枕头外观平整。被子叠放整齐，置于床尾正中位置，被子边缘与床垫边缘平行。2.家具清洁电视柜、衣柜、书桌等家具表面清洁，无灰尘、无污渍、无水渍。家具拉手、旋钮等金属部件光亮，无锈迹。家具抽屉、柜门开关灵活，内部干净整洁。3.卫生间清洁马桶内外清洁，无污渍、无异味，水箱冲水正常，马桶圈无污渍。洗手盆台面干净，水龙头、排水口无污渍，镜子明亮，无水渍。淋浴间地面、墙面清洁，无污渍、无积水，淋浴喷头无堵塞，出水正常。卫生间地面干净，地漏畅通，无异味。卫生间毛巾架、卫生纸架等设施清洁，无灰尘。4.地面清洁房间地面干净，无脚印、无污渍、无水渍，地毯清洁，无明显灰尘、污渍，毛发清理干净。门口地垫摆放整齐，表面清洁。5.物品摆放客房内各类物品摆放整齐有序，如茶杯、水杯、洗漱用品等，符合酒店规定的标准位置。客房内配备的宣传资料、服务指南等摆放整齐，无凌乱现象。（二）公共区域卫生1.走廊卫生走廊地面干净，无污渍、无水渍、无杂物，地毯定期吸尘，保持清洁。走廊墙面、天花板无灰尘、无蜘蛛网，墙角清洁无污渍。走廊灯具、开关面板、消防设施等表面清洁，无灰尘。走廊垃圾桶及时清理，垃圾不溢出，垃圾桶表面清洁。2.楼梯卫生楼梯踏步干净，无污渍、无水渍，扶手光亮，无灰尘。楼梯间墙面、天花板无灰尘、无蜘蛛网，墙角清洁无污渍。楼梯间窗户玻璃明亮，无污渍。3.电梯卫生电梯轿厢地面干净，无污渍、无水渍，轿厢壁无灰尘、无污渍。电梯按钮、显示屏等操作面板清洁，无污渍，正常灵敏。电梯门轨道、门缝清洁，无杂物。电梯轿厢内垃圾桶及时清理，垃圾不溢出，垃圾桶表面清洁。（三）消毒工作1.客房消毒客房内布草（床单、被套、枕套等）按照规定进行更换和消毒，消毒记录完整。客房内杯具、茶具等按照要求进行清洗消毒，消毒方式符合卫生标准，消毒记录详细。卫生间各类设施定期进行消毒，消毒记录准确。2.公共区域消毒公共区域的地面、墙面、扶手等按照规定的消毒频率进行消毒，消毒记录齐全。公共区域的垃圾桶定期消毒，消毒记录完整。（四）工作纪律与态度1.出勤情况严格遵守酒店考勤制度，按时上下班，不迟到、不早退、不旷工。请假、调休等按照酒店规定办理相关手续，手续齐全。2.工作态度工作认真负责，积极主动，服从工作安排，能够及时完成各项保洁任务。对待宾客热情礼貌，耐心解答宾客的问题，不与宾客发生争执。同事之间团结协作，互相帮助，共同维护良好的工作氛围。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常检查：客房部主管、领班等管理人员对客房保洁工作进行日常巡查，发现问题及时记录，并作为考核依据。2.定期抽检：酒店定期组织对客房卫生进行抽检，由客房部管理人员、质检人员等组成抽检小组，按照考核标准对客房进行全面检查，记录检查结果。3.宾客反馈：收集宾客对客房卫生的反馈意见，如宾客投诉、表扬信等，作为考核的重要参考。（二）考核周期1.月度考核：每月对保洁人员的工作进行一次全面考核，综合日常检查、定期抽检和宾客反馈等情况，得出月度考核结果。2.年度考核：每年年底对保洁人员进行年度考核，年度考核结果为全年月度考核结果的综合评定。四、考核评分与结果应用（一）考核评分1.百分制评分：根据考核内容与标准，对保洁人员的各项工作进行评分，满分为100分。2.评分细则房间卫生（5分）：根据房间卫生的各个项目进行评分，每项不符合标准酌情扣分。公共区域卫生（3分）：按照公共区域卫生的考核标准进行评分，发现问题扣分。消毒工作（2分）：消毒工作不符合要求的，根据具体情况扣分。工作纪律与态度（1分）：出勤情况、工作态度等方面出现问题的，相应扣分。（二）考核结果等级划分1.优秀（90分及以上）：工作表现出色，卫生质量高，严格遵守工作纪律与态度要求，得到宾客高度好评。2.良好（8089分）：工作认真负责，卫生质量符合标准，能够较好地遵守工作纪律与态度，宾客反馈较好。3.合格（6079分）：基本能够完成工作任务，卫生质量基本达标，但存在一些小问题，工作纪律与态度方面偶有不足。4.不合格（60分以下）：工作表现较差，卫生质量存在较多问题，多次违反工作纪律与态度要求，宾客投诉较多。（三）结果应用1.绩效奖金优秀：给予全额绩效奖金，并额外给予一定的奖励。良好：发放全额绩效奖金。合格：扣除部分绩效奖金。不合格：扣除大部分绩效奖金，并进行警告。2.晋升与奖励连续多次获得优秀考核结果的保洁人员，在晋升、评优等方面给予优先考虑。对在卫生工作中有突出表现或提出合理化建议的保洁人员，给予相应的奖励，如奖金、荣誉证书等。3.培训与改进对于考核结果为合格及以下的保洁人员，安排针对性的培训，帮助其改进工作方法和提高工作质量。对多次考核不合格且经培训仍无明显改进的保洁人员，予以辞退处理。五、考核申诉1.申诉渠道：保洁人员如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的[X]个工作日内，向客房部经理提出书面申诉。2.申诉处理：客房部经理接到申诉后，应在[X]个工作日内组织相关人员进行调查核