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文档简介

PAGE娱乐卫生监管制度一、总则(一)目的为加强娱乐场所的卫生管理,保障消费者的健康权益,促进娱乐行业的健康发展,依据相关法律法规,制定本监管制度。(二)适用范围本制度适用于在本地区内依法设立的各类娱乐场所,包括歌舞厅、夜总会、酒吧、游艺厅、洗浴中心、美容美发场所等。(三)基本原则1.预防为主原则通过加强卫生监管,预防和控制各类传染病、健康危害因素的传播,保障消费者的健康安全。2.分类管理原则根据娱乐场所的类型、规模、卫生状况等因素,实施分类管理,提高监管效率。3.动态监管原则对娱乐场所的卫生状况进行动态监测,及时发现和处理卫生问题,确保其持续符合卫生标准。(四)引用法律法规及标准1.《中华人民共和国传染病防治法》2.《公共场所卫生管理条例》3.《公共场所卫生管理条例实施细则》4.《娱乐场所管理条例》5.《生活饮用水卫生标准》(GB5749)6.《公共场所集中空调通风系统卫生规范》(WS394)7.《理发店、美容店卫生标准》(GB9666)8.《沐浴场所卫生标准》(GB9665)等相关国家标准和行业标准。二、卫生管理责任(一)娱乐场所经营者责任1.娱乐场所经营者是卫生管理的第一责任人,应当建立健全卫生管理制度,配备专(兼)职卫生管理人员,负责场所的卫生管理工作。2.按照国家有关规定,取得卫生许可证后方可营业,并在经营场所显著位置公示卫生许可证、卫生检测报告等相关信息。3.组织从业人员参加卫生知识培训,每年培训时间不得少于[X]学时,确保从业人员掌握基本的卫生知识和技能。4.保持经营场所环境整洁,通风良好,定期进行卫生清扫和消毒,及时清除垃圾和废弃物。5.按照卫生标准和规范要求,配备必要的卫生设施设备,如消毒设备、通风换气设备、清洗保洁设备等,并确保其正常运行。6.建立卫生检测制度,定期委托有资质的检测机构对场所内的空气质量、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行检测,检测结果应符合国家相关卫生标准。7.对患有传染性疾病的从业人员,应及时调整其工作岗位,避免从事直接为顾客服务的工作。8.配合卫生行政部门及其监督机构的监督检查,如实提供有关情况和资料,不得拒绝、阻挠或者隐瞒。(二)卫生管理人员责任1.负责制定和实施本场所的卫生管理制度,组织开展卫生管理工作。2.定期对场所的卫生状况进行检查,发现问题及时督促整改,并做好记录。3.组织从业人员参加卫生知识培训,确保培训效果。4.负责与卫生行政部门及其监督机构的沟通协调,及时了解和掌握卫生管理的相关要求和动态。5.协助卫生行政部门及其监督机构开展监督检查工作,提供必要的资料和信息。(三)从业人员责任1.遵守卫生管理制度和操作规程,保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽。2.按照规定做好顾客用品用具的清洗、消毒、保洁工作,不得重复使用一次性用品用具。3.发现顾客患有传染性疾病或者其他健康问题时,应及时报告场所负责人,并采取相应的措施。4.积极参加卫生知识培训,掌握必要的卫生知识和技能,提高卫生意识。三、卫生设施与设备要求(一)通风换气设施1.娱乐场所应设置合理的通风换气系统,保证场所内空气新鲜,通风良好。2.通风系统应定期进行清洗和维护,确保其正常运行,通风量应符合国家相关标准要求。3.采用集中空调通风系统的娱乐场所,应按照《公共场所集中空调通风系统卫生规范》的要求进行设计、安装、使用和管理,定期对空调系统进行清洗消毒,检测合格后方可投入使用。(二)清洗消毒设施1.应配备专用的清洗消毒设备,如消毒柜、洗碗机、洗衣机等,用于顾客用品用具的清洗消毒。2.清洗消毒设备应定期进行维护和保养,确保其消毒效果可靠。3.应设置专门的清洗消毒间,保持清洁卫生,通风良好,有明显的标识。清洗消毒间应配备清洗消毒设备、保洁设备、消毒剂、消毒记录等。(三)卫生防护设施1.应设置有效的卫生防护设施,如防鼠、防虫、防尘设施等,防止有害生物对场所环境和顾客健康造成危害。2.应定期对卫生防护设施进行检查和维护,确保其正常运行。(四)水质处理设施1.提供洗浴、游泳等服务的娱乐场所,应配备完善的水质处理设施,确保水质符合国家相关卫生标准。2.水质处理设施应定期进行检测和维护,保证其处理效果。(五)照明与采光设施1.娱乐场所的照明应符合国家相关标准要求,保证场所内光线充足、均匀,无明显阴影。2.应合理设置采光设施,保证自然采光良好,避免光线过强或过暗对顾客造成不适。(六)噪声控制设施1.应采取有效的噪声控制措施,确保场所内噪声水平符合国家相关标准要求,避免对顾客和周边环境造成噪声污染。2.噪声控制设施应定期进行检查和维护,确保其正常运行。四、卫生管理措施(一)环境卫生管理1.保持经营场所地面、墙壁吊顶、门窗等清洁卫生,无积尘、无污渍、无蜘蛛网。2.定期对场所内的公共区域进行清扫和消毒,包括走廊、楼梯、卫生间、休息区等,每天至少清扫[X]次,每周至少消毒[X]次。3.及时清除场所内的垃圾和废弃物,垃圾桶应加盖,定期清理,保持周围环境整洁。4.加强对场所内绿化区域的管理,定期浇水、修剪,保持植物生长良好,无病虫害。(二)顾客用品用具卫生管理1.顾客用品用具应做到一客一换一消毒,如毛巾、浴巾、浴袍、拖鞋、茶具、餐具等。2.清洗消毒后的顾客用品用具应存放在清洁、专用的保洁柜内,防止再次污染。3.定期对顾客用品用具进行抽样检测,检测项目包括细菌总数、大肠菌群指标、金黄色葡萄球菌、真菌总数等,检测结果应符合国家相关卫生标准。(三)集中空调通风系统卫生管理1.建立集中空调通风系统卫生管理制度,明确管理责任和操作规程。2.定期对集中空调通风系统进行清洗消毒,每年至少进行[X]次全面清洗消毒,并做好记录。3.对集中空调通风系统的冷却水、冷凝水等进行定期检测,确保水质符合国家相关卫生标准。4.在空调通风系统的进风口处应设置有效的防尘、防虫、防鼠设施,定期对过滤网进行清洗更换。(四)水质卫生管理1.提供洗浴、游泳等服务的娱乐场所,应建立水质卫生管理制度,配备专业的水质管理人员。2.按照国家相关卫生标准要求,定期对水质进行检测,包括pH值、浑浊度、余氯、细菌总数、大肠菌群、尿素等指标,每天至少检测[X]次,并做好记录。3.根据水质检测结果,及时采取相应的水质处理措施,确保水质符合卫生标准。4.对游泳池、浴池等设施应定期进行清洗消毒,每周至少消毒[X]次,消毒后应进行水质检测,合格后方可使用。(五)传染病防控管理1.建立传染病防控管理制度,制定应急预案,明确防控措施和责任分工。2.加强对从业人员的健康管理,定期组织健康检查,及时发现和隔离患有传染性疾病的从业人员。3.在场所内设置醒目的传染病防控宣传标识,向顾客宣传传染病防控知识,提高顾客的自我保护意识。4.一旦发现场所内有传染病疫情发生,应立即采取隔离、消毒等措施,并及时报告当地卫生行政部门及其监督机构。五、卫生监督检查(一)日常监督检查1.卫生行政部门及其监督机构应定期对娱乐场所进行日常监督检查,检查内容包括卫生管理制度落实情况、卫生设施设备运行情况、环境卫生状况、顾客用品用具卫生情况、集中空调通风系统卫生情况、水质卫生情况等。2.日常监督检查可采取现场检查、查阅资料、抽样检测等方式进行,对发现的问题应及时下达监督意见书,责令限期整改。(二)专项监督检查1.根据卫生管理工作需要,卫生行政部门及其监督机构可组织开展专项监督检查,如针对夏季传染病高发期、重大节日期间等特殊时段,对娱乐场所的卫生状况进行重点检查。2.专项监督检查应制定详细的检查方案,明确检查内容、方法和标准,确保检查工作的针对性和有效性。(三)投诉举报处理1.设立投诉举报电话和邮箱,接受消费者对娱乐场所卫生问题的投诉举报。2.对投诉举报内容应及时进行调查核实,对经查实的违法违规行为,依法予以处理,并将处理结果及时反馈给投诉举报人。(四)监督检查记录与档案管理1.卫生行政部门及其监督机构应做好监督检查记录,详细记录检查时间、地点、内容、发现的问题及处理情况等。2.建立娱乐场所卫生监督档案,将监督检查记录、检测报告、整改情况等资料进行归档管理,以便查阅和追溯。六、法律责任(一)对违反本制度的娱乐场所经营者的处罚1.未取得卫生许可证擅自营业的,由卫生行政部门责令停止营业,没收违法所得,并处五千元以上三万元以下罚款。2.违反卫生管理制度,未按照规定对场所进行卫生清扫、消毒,或者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁的,由卫生行政部门责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。3.未按照规定对集中空调通风系统进行清洗消毒,或者清洗消毒效果不符合卫生标准的,由卫生行政部门责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。4.未按照规定对水质进行检测和处理,或者水质不符合卫生标准的,由卫生行政部门责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。5.拒绝、阻挠或者隐瞒卫生行政部门及其监督机构监督检查的,由卫生行政部门责令改正,并处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。(二)对违反本制度的从业人员的处罚1.从业人员未按照规定做好个人卫生,穿戴清洁工作衣帽的,由卫生行政部门责令改正,并处警

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