客房卫生与消毒管理制度

PAGE客房卫生与消毒管理制度一、总则1.目的本制度旨在确保客房卫生与消毒工作达到高标准，为客人提供安全、舒适、清洁的住宿环境，防止疾病传播，维护客人及员工的健康，提升酒店的服务质量和市场竞争力。2.适用范围本制度适用于本酒店内所有客房的卫生清洁与消毒管理工作，包括客房部员工、相关管理人员以及涉及客房服务的其他部门人员。3.引用法律法规及行业标准本制度严格遵循国家相关法律法规，如《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等，同时参照酒店行业卫生标准，如《旅店业卫生标准》（GB96631996）等。二、客房卫生管理要求1.客房日常清洁流程准备工作客房服务员在进入客房前，应整理好个人仪容仪表，佩戴好清洁工具，如抹布、清洁剂、垃圾袋等。准备好干净的床上用品、毛巾、水杯等替换物品，确保数量充足且质量合格。房门及周边清洁用干净的抹布擦拭房门表面，包括门把手、门框、猫眼等，去除灰尘和污渍。检查门锁是否正常工作，如有故障及时报修。清洁房门周边的地面，清除杂物和脚印。客房内部清洁按照从上到下、从左到右的顺序进行清洁。首先擦拭灯具、空调出风口、电视屏幕等高处的灰尘。依次擦拭家具表面，如衣柜、书桌、梳妆台等，注意去除污渍和水渍，保持表面光亮整洁。清洁客房内的各种电器设备，如电视、冰箱、吹风机等，确保其正常运行且表面无灰尘。清扫地面，先将垃圾集中收集到垃圾袋中，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干，保持地面干净无水渍。清洁卫生间，包括马桶、洗手盆、淋浴间、浴缸等。先用清洁剂擦拭马桶内部和表面，然后清洁洗手盆，包括水龙头、台面等，最后清洁淋浴间和浴缸，去除水垢和污渍，并用干净的毛巾擦干。更换床上用品及客用品撤换用过的床上用品，如床单、被套、枕套等，按照标准流程进行折叠和整理。更换毛巾、浴巾、地巾等客用品，确保摆放整齐。补充客房内的一次性用品，如洗漱用品、卫生纸等，保证数量充足且摆放位置合理。收尾工作检查客房内各项设施设备是否正常运行，如有问题及时记录并报修。整理清洁工具，将用过的抹布、清洁剂等分类存放，以便清洗和补充。再次检查客房整体卫生情况，确保无遗漏和清洁死角，然后关闭房门离开。2.清洁频率每日对所有客房进行全面清洁，包括更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具和地面等。客人退房后，应立即进行彻底清洁和消毒，确保下一位客人入住时客房干净整洁。对于长期住客的客房，每周至少进行一次深度清洁，包括清洗窗帘、地毯等不易清洁的物品。3.清洁质量标准客房内所有表面应无灰尘、无污渍、无水渍，保持光亮整洁。床上用品应平整、干净、无异味，被子叠放整齐，枕头摆放端正。卫生间应清洁无异味，马桶、洗手盆、淋浴间等设施设备无污垢、无毛发，水龙头、淋浴喷头等应畅通无阻。地面应干净无水渍，地毯应无明显污渍和异味，边角处无垃圾堆积。客房内的客用品应摆放整齐、数量充足，一次性用品包装完好、无破损。三、客房消毒管理要求1.消毒原则遵循“预防为主、全面消毒、重点加强”的原则，确保客房内各种物品和环境得到有效消毒，防止疾病传播。根据不同物品和区域的特点，选择合适的消毒方法和消毒剂，确保消毒效果的同时，避免对物品和环境造成损害。2.消毒方法及消毒剂选择物理消毒方法热力消毒：对于耐高温的物品，如床上用品、毛巾等，可采用高温蒸煮或烘干的方式进行消毒。一般情况下，将床上用品等放入洗衣机中，使用高温洗涤程序，水温不低于60℃，洗涤时间不少于30分钟；对于毛巾等小件物品，可采用烘干机在80℃以上烘干30分钟左右。紫外线消毒：客房内可安装紫外线灯，对空气和物体表面进行消毒。在无人的情况下，开启紫外线灯照射30分钟以上，可有效杀灭空气中和物体表面的细菌和病毒。但紫外线对人体皮肤和眼睛有伤害，使用时应注意防护。化学消毒方法含氯消毒剂：常用于擦拭家具表面、卫生间设施设备等。一般使用浓度为250mg/L500mg/L的含氯消毒剂溶液，将抹布浸泡在溶液中，拧干后擦拭消毒部位，作用30分钟后，用清水擦拭干净。含氯消毒剂具有腐蚀性和刺激性，使用时应注意防护，避免接触皮肤和眼睛，同时要现用现配，防止有效氯挥发。过氧乙酸消毒剂：可用于空气消毒和物体表面消毒。空气消毒时，使用浓度为15%20%的过氧乙酸溶液，按照7ml/m³的用量，将溶液置于陶瓷或玻璃容器中，加热蒸发，熏蒸2小时，然后通风换气；物体表面消毒时，使用浓度为0.2%0.5%的过氧乙酸溶液，擦拭消毒部位，作用30分钟后，用清水擦拭干净。过氧乙酸具有强氧化性和腐蚀性，使用时要严格按照操作规程进行，避免发生危险。季铵盐类消毒剂：常用于客房内的织物消毒，如窗帘、沙发套等。使用浓度为0.05%0.1%的季铵盐类消毒剂溶液，将织物浸泡在溶液中30分钟以上，然后取出晾干。季铵盐类消毒剂相对温和，对织物损伤较小，但消毒效果可能受有机物影响，使用时应注意。3.消毒流程客房空气消毒在客人退房后，立即打开客房门窗通风换气30分钟以上。可根据实际情况，选择使用紫外线灯或过氧乙酸熏蒸等方法进行空气消毒。使用紫外线灯消毒时，应确保客房内无人，关闭门窗，开启紫外线灯照射30分钟以上；使用过氧乙酸熏蒸消毒时，按照上述用量和方法进行操作，消毒后通风换气。物体表面消毒对客房内的家具表面、电器设备、卫生间设施设备等进行清洁后，使用合适的消毒剂进行消毒。如使用含氯消毒剂擦拭家具表面和卫生间设施设备，按照规定浓度配制溶液，用抹布浸泡后拧干，依次擦拭消毒部位，作用30分钟后，用清水擦拭干净。对于客房内的电话、遥控器等经常接触的物品，应重点消毒。可使用酒精棉球擦拭消毒，确保消毒彻底。床上用品及客用品消毒撤下的床上用品和毛巾等客用品，按照上述热力消毒方法进行清洗消毒。对于客房内的一次性用品，如洗漱用品、卫生纸等，应确保其包装完好、质量合格，在客人使用前不得开封和污染。卫生间消毒客人退房后，先对卫生间进行全面清洁，去除污垢和杂物。然后使用含氯消毒剂对马桶内部和表面、洗手盆、淋浴间、浴缸等进行消毒。消毒时，将消毒剂溶液喷洒或擦拭在消毒部位，作用30分钟后，用清水冲洗干净。对于马桶，可定期投放消毒片进行持续消毒。4.消毒记录客房部应建立消毒记录台账，详细记录每间客房的消毒时间、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于两年，以备查阅和追溯。四、人员培训与管理1.培训内容卫生与消毒知识培训定期组织客房部员工参加卫生与消毒知识培训，包括国家相关法律法规、行业卫生标准、消毒方法及消毒剂使用等内容。培训应结合实际操作案例，让员工了解不同物品和区域的消毒要求及注意事项，提高员工的卫生意识和消毒技能。清洁操作技能培训对客房服务员进行清洁操作技能培训，包括客房日常清洁流程、清洁质量标准、清洁工具使用等方面。通过现场演示、实际操作练习等方式，让员工熟悉并掌握正确的清洁方法和技巧，确保清洁工作达到高质量标准。安全知识培训开展安全知识培训，包括消毒剂的安全使用、紫外线灯防护、清洁工具的正确操作等内容。让员工了解消毒剂的毒性、腐蚀性等危害，掌握正确的防护措施和应急处理方法，避免在工作中发生安全事故。2.培训频率新员工入职时，应进行不少于三天的卫生与消毒知识及清洁操作技能培训，经考核合格后方可上岗。培训期间，应安排专人进行指导，确保新员工能够熟练掌握工作技能。每月组织一次全体客房部员工的内部培训，内容涵盖卫生与消毒知识更新、清洁操作技能提升、安全知识强化等方面。根据酒店业务需求和行业发展动态，不定期邀请外部专家进行培训讲座，拓宽员工的知识面和视野。3.人员健康管理客房部员工应定期进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。患有传染性疾病的员工不得从事客房卫生清洁工作，应及时调整工作岗位或安排休息治疗。员工在工作期间应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持个人卫生。在进行清洁和消毒操作时，应严格按照操作规程佩戴相应的防护用品，如手套、护目镜等，防止受到消毒剂等的伤害。五、监督与检查1.内部监督客房部管理人员应加强对客房卫生与消毒工作的日常监督检查，定期对客房进行抽查，检查内容包括清洁质量、消毒情况、客用品配备等方面。设立专门的质量监督岗位，负责对客房卫生与消毒工作进行实时监控，发现问题及时督促整改，并做好记录。建立员工自查制度，客房服务员在完成客房清洁和消毒工作后，应进行自我检查，确保工作质量符合标准要求。如发现问题，应及时进行返工处理。2.外部监督积极配合当地卫生防疫部门的监督检查，按照要求提供相关资料和数据，接受卫生防疫部门的指导和监督。定期邀请第三方专业机构对酒店客房卫生与消毒工作进行评估，根据评估结果及时改进工作，提升酒店的卫生管理水平。3.问题整改对于监督检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知要求，制定详细的整改措施，认真组织实施整改工作。整改完成后，应及时提交整改报告，并申请复查。对整改不