小型食品厂消防制度

PAGE小型食品厂消防制度一、总则（一）目的为加强小型食品厂的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障员工生命财产安全和企业生产经营活动的顺利进行，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，结合本厂实际情况，制定本消防制度。（二）适用范围本制度适用于本厂内所有部门、车间、仓库及附属设施等场所的消防安全管理。（三）基本原则1.预防为主，防消结合。坚持将火灾预防工作放在首位，采取有效措施消除火灾隐患，同时做好火灾扑救的各项准备工作。2.谁主管，谁负责。明确各部门、各岗位人员的消防安全职责，做到责任到人。3.依法管理，科学管理。严格按照法律法规和行业标准进行消防安全管理，运用科学的管理方法和手段，提高消防安全管理水平。二、消防安全职责（一）厂领导消防安全职责1.贯彻执行消防法规，保障本厂消防安全符合规定，掌握本厂的消防安全情况。2.将消防工作与本厂的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。3.为本厂的消防安全提供必要的经费和组织保障。4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。6.根据消防法规的规定建立义务消防队，并配备相应的消防器材和装备。7.组织制定符合本厂实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（二）部门负责人消防安全职责1.贯彻执行本厂的消防安全制度和操作规程，确保本部门的消防安全。2.组织实施本部门的消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。3.定期组织本部门的防火检查，及时消除火灾隐患。4.负责本部门消防器材和设施的维护管理，确保其完好有效。5.发生火灾时，组织本部门员工进行扑救和疏散，并及时报告厂领导。6.协助厂领导做好本部门的消防安全工作，完成厂领导交办的其他消防安全任务。（三）车间主任消防安全职责1.负责本车间的消防安全管理工作，督促员工遵守消防安全制度和操作规程。2.组织本车间员工进行消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和操作技能。3.每天对本车间进行防火巡查，及时发现和处理火灾隐患。4.负责本车间消防器材和设施的日常检查，确保其正常使用。5.组织本车间员工参加灭火和应急疏散演练，熟悉火灾扑救和疏散逃生方法。6.发生火灾时，迅速组织本车间员工进行扑救，并及时报告上级领导。（四）仓库管理员消防安全职责1.熟悉仓库内储存物品的性质、数量、分布情况，掌握各类物品的防火、防爆、防潮、防虫等要求。2.严格遵守仓库消防安全管理制度，负责仓库的日常消防安全管理工作。3.保持仓库内消防通道畅通，严禁在通道内堆放货物。4.定期检查仓库内的消防器材和设施，确保其完好有效，并做好记录。5.对仓库内的电气设备进行定期检查，确保其符合消防安全要求，严禁私拉乱接电线。6.严禁在仓库内吸烟和使用明火，如需动火作业，必须办理动火审批手续，并采取相应的防火措施。7.负责仓库内货物的分类存放，确保各类物品之间保持安全距离，防止火灾事故的发生。8.发生火灾时，及时报告并组织人员扑救，保护好仓库内的物资。（五）员工消防安全职责1.遵守本厂的消防安全制度和操作规程，不违规作业。2.接受消防安全教育和培训，掌握必要的消防安全知识和技能。3.发现火灾隐患及时报告，并积极参与火灾隐患的整改工作。4.爱护消防器材和设施，不随意挪用、损坏消防器材。5.积极参加本厂组织的灭火和应急疏散演练，熟悉火灾扑救和疏散逃生方法。6.火灾发生时，服从现场指挥，积极参与火灾扑救和人员疏散工作。三、消防设施与器材管理（一）消防设施配置1.根据本厂的生产特点和火灾危险性，按照国家相关标准和规定，在各车间、仓库、办公区域等场所配置相应的消防设施，包括消防栓、灭火器、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等。2.在消防设施的设置地点设置明显的标识，便于员工识别和使用。（二）消防器材配备标准1.灭火器：根据不同场所的火灾危险性，配备相应类型和数量的灭火器。一般情况下，车间、仓库等场所每50平方米至少配备1具4公斤ABC类干粉灭火器；办公区域每25平方米至少配备1具4公斤ABC类干粉灭火器。2.消防栓：按照规定的间距和位置设置消防栓，确保消防栓的水枪、水带等配件齐全完好。消防栓的间距不应大于30米，且应保证任何部位都能在两股充实水柱的保护范围内。3.自动喷水灭火系统：对于火灾危险性较大的车间、仓库等场所，应设置自动喷水灭火系统。自动喷水灭火系统应定期进行维护保养，确保其正常运行。4.火灾自动报警系统：在本厂的重点部位，如配电室、消防控制室、仓库等场所，应设置火灾自动报警系统。火灾自动报警系统应定期进行检测和维护，确保其灵敏可靠。（三）消防设施与器材维护管理1.建立消防设施与器材维护管理制度，明确专人负责消防设施与器材的日常检查、维护、保养和维修工作。2.定期对消防设施与器材进行检查，检查内容包括外观是否完好、配件是否齐全、功能是否正常等。每月至少进行一次全面检查，并做好记录。3.对消防设施与器材进行定期维护保养，按照规定的周期对消防栓进行试水检查，对灭火器进行换药、维修等。每年至少进行一次全面的维护保养，并做好记录。4.对损坏的消防设施与器材应及时进行维修或更换，确保其始终处于完好有效状态。维修或更换消防设施与器材应做好记录，并报厂领导备案。5.消防设施与器材的维护管理应建立档案，记录消防设施与器材的配置、检查维护、维修更换等情况，档案应妥善保存，以备查阅。四、防火巡查与检查（一）防火巡查1.建立防火巡查制度，明确巡查人员、巡查内容、巡查时间和巡查频次。2.防火巡查人员应由经过培训合格的员工担任，每天应进行不少于2次的巡查。3.防火巡查内容包括：用火、用电、用气情况是否符合规定；消防设施和器材是否完好有效；疏散通道、安全出口是否畅通；消防安全重点部位的人员在岗情况等。4.防火巡查人员应及时发现和处理火灾隐患，对当场能够整改的火灾隐患，应立即进行整改；对当场不能整改的火灾隐患，应及时报告部门负责人，并填写《火灾隐患整改通知单》，明确整改措施、整改期限和整改责任人。5.防火巡查应做好记录，记录内容包括巡查时间、巡查人员、巡查部位、发现的问题及处理情况等，巡查记录应妥善保存，以备查阅。（二）防火检查1.建立防火检查制度，明确检查人员、检查内容、检查时间和检查频次。2.防火检查应由厂领导或部门负责人组织，每月至少进行一次全面检查，重大节日、重大活动前应进行专项检查。3.防火检查内容包括：消防安全制度的执行情况；消防设施和器材的配置、维护管理情况；用火、用电、用气安全情况；疏散通道、安全出口畅通情况；消防安全重点部位的管理情况等。4.防火检查应填写《防火检查记录》，记录检查时间、检查人员、检查部位、发现的问题及整改情况等。对检查中发现的火灾隐患，应及时下达《火灾隐患整改通知书》，明确整改责任部门、整改措施、整改期限和整改责任人。5.火灾隐患整改责任部门应按照《火灾隐患整改通知书》的要求，及时组织整改火灾隐患。整改完成后，应向厂领导提交《火灾隐患整改报告》，申请复查。厂领导应组织相关人员对火灾隐患整改情况进行复查，复查合格后，应在《火灾隐患整改报告》上签字确认。五、火灾隐患整改（一）火灾隐患整改原则1.火灾隐患整改应坚持“谁主管，谁负责”的原则，明确整改责任部门和责任人。2.火灾隐患整改应按照“定措施、定人员、定时间”的要求，及时进行整改，确保火灾隐患得到彻底消除。3.火灾隐患整改应确保整改期间的消防安全，采取相应的防范措施，防止火灾事故的发生。（二）火灾隐患整改措施1.对于能够立即整改且不影响生产经营活动安全的火灾隐患，应立即进行整改。2.对于不能立即整改的火灾隐患，应根据火灾隐患的严重程度，制定相应的整改方案，明确整改措施、整改期限和整改责任人。整改方案应报厂领导批准后实施。3.在火灾隐患整改期间，应采取有效的防范措施，如加强防火巡查、增加消防器材配备、设置警示标识等，确保整改期间的消防安全。4.火灾隐患整改完成后，应组织相关人员进行验收，验收合格后方可恢复正常生产经营活动。（三）火灾隐患整改资金保障1.厂领导应确保火灾隐患整改所需的资金，将火灾隐患整改资金纳入年度预算。2.火灾隐患整改资金应专款专用，不得挪作他用。3.对因资金不足影响火灾隐患整改的情况，厂领导应及时研究解决，确保火灾隐患得到及时整改。六、消防安全教育与培训（一）教育与培训目标1.使全体员工了解消防法规和本厂的消防安全制度，掌握必要的消防安全知识和技能。2.提高员工的消防安全意识和自防自救能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行扑救和疏散。（二）教育与培训内容1.消防法规和本厂的消防安全制度。2.火灾预防知识，包括用火、用电、用气安全常识，易燃易爆物品的管理等。3.消防设施和器材的使用方法，如灭火器、消防栓等的操作。4.火灾报警知识和方法，如何正确拨打火警电话。5.灭火技能，如扑救初起火灾的方法和技巧。6.疏散逃生知识，包括疏散通道、安全出口的位置，疏散逃生的方法和注意事项等。（三）教育与培训方式1.定期组织消防安全知识讲座，邀请消防专业人员进行授课，向员工传授消防安全知识和技能。2.开展消防安全培训演练，通过模拟火灾场景，让员工亲身体验火灾扑救和疏散逃生过程，提高员工的实际操作能力。3.利用厂内宣传栏、标语、视频等形式，宣传消防安全知识，营造良好的消防安全氛围。4.组织员工观看消防安全教育片，通过直观的影像资料，增强员工的消防安全意识。（四）教育与培训计划1.制定年度消防安全教育与培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象和培训方式等。2.消防安全教育与培训计划应根据本厂的实际情况和员工的需求进行制定，并报厂领导批准后实施。3.按照培训计划组织实施消防安全教育与培训工作，确保全体员工都能接受必要的消防安全教育与培训。4.对新入职员工应进行入职前的消防安全培训，培训合格后方可上岗。5.对转岗员工、特殊工种员工等应进行针对性的消防安全培训，确保其具备相应的消防安全知识和技能。七、灭火和应急疏散预案（一）预案制定原则1.以人为本，快速反应。把保障员工生命安全放在首位，在火灾发生时能够迅速、有效地组织扑救和疏散，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。2.统一指挥，分工负责。明确灭火和应急疏散工作中的指挥机构、各部门及人员的职责分工，确保各项工作有序进行。3.科学合理，实用可行。根据本厂的实际情况和火灾特点，制定科学合理、实用可行的灭火和应急疏散预案。（二）预案内容1.组织机构及职责：明确灭火和应急疏散指挥机构的组成人员及职责分工，包括总指挥、副总指挥、灭火行动组、疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组等。2.报警和接警处置程序：明确火灾报警的方式、报警内容和接警处置程序，确保火灾信息能够及时、准确地传递到指挥机构。3.应急疏散的组织程序和措施：制定详细的应急疏散方案，明确疏散通道、安全出口的位置，疏散顺序、疏散方法和注意事项等，确保员工能够迅速、有序地疏散到安全区域。4.扑救初起火灾的程序和措施：根据本厂的火灾特点，制定扑救初起火灾的程序和措施，明确各灭火行动组的职责和任务，确保能够及时有效地扑救初起火灾。5.通讯联络工作：明确各部门及人员之间的通讯联络方式，确保在火灾发生时能够保持通讯畅通，及时传达指挥机构的指令。6.安全防护救护的程序和措施：制定安全防护救护方案，明确安全保卫组、医疗救护组等的职责和任务，确保在火灾发生时能够对受伤人员进行及时有效的救治和保护。7.后期处置：明确火灾扑灭后的现场保护、事故调查、损失评估