酒店值班巡查安全制度

酒店值班巡查安全制度第一章总则第一条本制度依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国旅游法》等国家法律法规，参照行业标准《旅游饭店星级划分与评定》《饭店消防安全管理规范》及集团母公司《企业安全生产管理办法》《内部控制基本规范》等相关规定制定。同时，为有效防控酒店运营中的专项安全风险，规范值班巡查行为，提升安全管理水平，保障客人生命财产安全及企业稳健运营，特制定本制度。第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖酒店前厅、客房、餐饮、工程、保安、保洁等所有运营场景，以及酒店日常管理、专项活动、应急处置等全部业务环节。第三条本制度中下列术语定义如下：（一）“值班巡查专项管理”指通过组织架构、制度流程、技术手段、培训考核等综合措施，对酒店值班巡查活动进行系统性规范与风险管控的管理活动。（二）“专项安全风险”指酒店运营中存在的可能导致人员伤亡、财产损失、声誉受损的潜在危险因素，包括但不限于火灾、盗窃、治安事件、设施设备故障、群体性事件等。（三）“合规操作”指员工在值班巡查过程中必须严格遵守国家法律法规、行业规范、企业制度及岗位操作规程的行为准则。第四条酒店值班巡查专项管理应遵循以下核心原则：（一）全面覆盖原则，确保所有区域、所有时段、所有环节纳入管理范畴；（二）责任到人原则，明确各层级、各部门、各岗位的职责边界；（三）风险导向原则，重点防控高风险区域与关键环节；（四）持续改进原则，通过动态评估与优化提升管理效能。第二章管理组织机构与职责第五条公司主要负责人对酒店值班巡查专项管理负总责，承担第一责任人的领导责任；分管安全、运营的领导为直接责任人，负责统筹部署与监督落实。第六条设立酒店值班巡查专项管理领导小组，由公司主要负责人牵头，分管领导主持，成员包括安全部、运营部、工程部、保安部、人力资源部等部门负责人，主要职能为：（一）统筹制定与修订专项管理制度；（二）协调跨部门重大风险处置；（三）审批专项管理年度计划与资源投入；（四）定期听取管理情况汇报并作出决策。第七条明确三类主体职责：（一）牵头部门（安全部）：1.负责专项管理制度体系建设与动态更新；2.组织开展风险识别、评估与预警；3.编制年度管理计划与应急预案；4.审核专项培训方案并监督实施；5.牵头开展监督考核与问题整改。（二）专责部门：1.运营部：负责业务流程合规性审核；2.工程部：负责设施设备安全巡查与维护；3.保安部：负责治安隐患排查与应急处突；4.人力资源部：负责员工培训效果评估与纪律管理。主要职责包括参与风险处置、优化操作规程、提供专业支持等。（三）业务部门/下属单位：1.前厅部：负责接待区域巡查、突发事件初步处置；2.客房部：负责客房设施安全检查、遗留物品管理；3.餐饮部：负责厨房、餐厅安全巡查；4.工程部：负责水电暖等系统运行监控；5.保安部：负责门禁管理、视频监控值守；需落实岗位日常巡查任务，及时上报风险隐患。第八条基层执行岗（如值班经理、保安员、巡查员等）必须履行以下合规操作责任：（一）严格遵守值班巡查排班制度，确保在岗时间与频次达标；（二）按照《值班巡查手册》执行巡检路线、频次与标准；（三）通过《风险隐患登记表》规范记录与上报问题；（四）遇重大事件立即启动应急预案并上报，严禁隐瞒、迟报；（五）签署岗位合规承诺书，明确违规后果。第三章专项管理重点内容与要求第九条值班排班管理：1.运营部每月根据酒店客流、时段风险编制《值班排班表》，经安全部审核后发布；2.重点时段（如夜间、节假日）应增派巡查力量，关键区域（如配电室、停车场）须安排双人值守；3.严禁无正当理由脱岗、串岗，实行电子打卡与人工复核双重确认。第十条巡查路线与标准：1.巡查路线由安全部结合《酒店危险源辨识清单》制定，分为基础巡线、重点巡线和夜间强化巡线三类；2.巡查标准须涵盖“一听”（水电暖运行声）、“二看”（门窗、消防设施、监控系统）、“三闻”（异味）、“四查”（遗留物、安全隐患）；3.每日巡查记录必须清晰注明时间、区域、发现问题、处置措施及整改状态。第十一条消防安全管理：1.巡查中必须检查消防通道是否畅通、灭火器压力是否正常、消防栓是否可操作；2.禁止占用、遮挡消防设施，严禁在禁烟区吸烟；3.遇火警立即按下手动报警器、拨打119并疏散客人，严禁擅自灭火超出能力范围。第十二条治安风险防控：1.巡查中须核查可疑人员、异常车辆，登记外来施工人员；2.禁止将易燃易爆物品带入酒店，严防偷盗、打架斗殴；3.遇治安事件立即报警，同时启动《酒店突发事件处置预案》，通知保安部协同处置。第十三条设施设备巡查：1.工程部每日对电梯、电梯机房、配电室、锅炉房等重点区域进行巡查；2.严禁违章操作设备，发现故障立即停用并报修，禁止私自维修；3.电气设备巡查须重点检查线路老化、裸露等问题，做好绝缘保护。第十四条客人安全管理：1.巡查中须留意客人遗留物品，及时登记并移交前厅部处理；2.禁止非法搜查客人行李，遇投诉须立即上报并联系人力资源部；3.发现病患客人须按《突发公共卫生事件应急预案》处理，禁止擅自给药或放弃救助。第十五条特殊时段管控：1.节假日须加强夜巡频次，增派安保力量；2.举办大型活动前必须联合相关部门进行安全评估，现场安排专人负责；3.禁止在酒店内进行违法集会、演出等行为，遇冲突立即疏散并报警。第十六条员工行为规范：1.巡查过程中须着制服、佩戴工牌，行为举止符合职业规范；2.禁止酒后上岗、嬉戏打闹，遇客人纠纷须保持中立调解；3.遇服务投诉须先安抚再上报，严禁与客人发生争执。第四章专项管理运行机制第十七条制度动态更新机制：1.安全部每半年对照法规政策变化、行业标准更新及事故案例，修订《值班巡查手册》等配套文件；2.更新内容须经领导小组审议，发布后30日内组织全员培训；3.遇重大事故或监管要求变更，须3个月内完成制度补正。第十八条风险识别预警机制：1.安全部每季度组织跨部门开展风险排查，填写《酒店专项风险清单》；2.风险分为红、橙、黄、蓝四级，红级风险须立即上报至领导小组，并发布《风险预警通知单》；3.各部门须针对预警制定专项防控措施，并抄送安全部备案。第十九条合规审查机制：1.将合规审查嵌入以下关键节点：（1）值班排班方案制定；（2）新员工上岗前培训；（3）应急预案演练；（4）重大活动方案审批；2.未经合规审查的方案禁止实施，违者追究审批人责任；3.安全部每月抽查10%的岗位，核实审查记录并出具报告。第二十条风险应对机制：1.一般风险（黄级以下）：由责任部门限期整改，安全部跟踪验证；2.重大风险（红级）：（1）立即启动应急预案，成立现场处置组；（2）明确总指挥（通常为值班总经理），各成员单位按分工协作；（3）重大事件（如死亡事故）须2小时内上报至公司主要负责人，同时按法规要求向监管机构报告；3.应急处置后必须形成《事件处置报告》，分析原因并完善防范措施。第二十一条责任追究机制：1.违规情形及处罚标准：（1）未按时巡查或记录造假，罚款500元/次，累犯停职学习；（2）隐瞒重大隐患，导致事故，追究相关领导降级责任；（3）违反禁止性行为（如私自收费、收受回扣），解除劳动合同；2.联动机制：违规记录将纳入绩效考核，并作为年度评优的否决条件；3.涉及违法犯罪的，移交司法机关处理。第二十二条评估改进机制：1.每年11月开展管理效果评估，指标包括：（1）隐患整改率（≥95%）；（2）员工培训考核通过率（≥90%）；（3）重大事件发生次数（≤0）；（4）客人满意度中关于安全的评价（≥4.5分/5分）；2.评估结果形成《专项管理改进报告》，明确下一年度重点工作；3.针对重复性问题必须完善制度或优化流程，禁止简单处罚。第五章专项管理保障措施第二十三条组织保障：1.公司主要负责人每年至少召开2次专题会议，研究解决管理难题；2.领导小组成员须每月听取一次安全部工作汇报，协调解决跨部门问题；3.各部门负责人须在每月例会上汇报本部门风险防控情况。第二十四条考核激励机制：1.将专项管理纳入《酒店绩效考核办法》，权重不低于10%；2.设立“安全先进班组”奖励，年度评选比例不超过20%；3.员工举报重大隐患经核实属实的，奖励1000-5000元，并通报表扬。第二十五条培训宣传机制：1.新员工岗前必须完成72小时专项培训，考核合格方可上岗；2.每季度组织一次实战演练，内容包括：（1）火场疏散（全员参与）；（2）盗窃现场保护（保安部主导）；（3）急救技能（客房部重点）；3.制作《值班巡查工作指引》电子版，上传至内部知识库供随时查阅。第二十六条信息化支撑：1.开发“酒店安全管理系统”，实现以下功能：（1）电子巡检单自动提醒；（2）隐患照片定位存档；（3）风险趋势可视化分析；2.推广移动端APP，巡查员可实时上传问题，主管一键审批；3.系统数据接入监控中心，异常情况自动报警。第二十七条文化建设：1.每年9月开展“安全月”活动，包括：（1）发布《酒店安全文化手册》（含制度汇编、案例警示）；（2）组织“合规承诺签名”仪式；（3）评选“安全之星”并给予晋升优先权；2.各部门须设立“安全信箱”，匿名举报问题须及时核实反馈；3.宣传栏每月更新1期安全资讯，内容包含法规解读、事故通报等。第二十八条报告制度：1.日报制度：每日班次结束前提交《当日巡查日志》，重点问题须抄送安全部；2.月度报告：每月5日前提交《专项管理月报》，内容涵盖：（1）隐患统计（按类型、区域分布）；（2）整改完成情况；（3）培训记录；（4）重大事件说明