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文档简介
PAGE肯德基配送考核制度一、总则(一)目的为了确保肯德基配送服务的高效、准确、及时,提升顾客满意度,特制定本考核制度。本制度旨在规范配送人员的工作行为,明确工作标准,激励配送人员积极履行职责,保障肯德基外卖业务的顺利开展,符合餐饮外卖行业相关法律法规及行业标准要求。(二)适用范围本考核制度适用于肯德基所有参与配送服务的员工,包括全职配送员、兼职配送员以及与配送业务相关的调度人员等。(三)考核原则1.公平公正原则:考核过程和结果应基于客观事实,不受个人情感和偏见影响,确保所有配送人员在相同标准下接受考核。2.全面考核原则:从配送服务的各个环节进行考核,涵盖订单接收、取餐、送餐、客户反馈等方面,全面评估配送人员的工作表现。3.及时反馈原则:考核结果应及时反馈给配送人员,使其了解自身工作状况,以便及时调整和改进。4.激励改进原则:通过考核激励配送人员不断提高工作质量和效率,促进配送服务水平的持续提升。二、考核内容与标准(一)订单处理1.订单接收及时响应:在接到调度分配的订单后,应在规定时间内([X]分钟)确认接收。每延迟确认一次,扣除[X]分。信息准确:准确记录订单详情,包括顾客姓名、联系方式、送餐地址、订单菜品及数量等。若因信息记录错误导致送餐失误,每次扣除[X]分。2.取餐环节按时取餐:按照与门店约定的取餐时间到达门店取餐,迟到一次扣除[X]分。提前到达门店等待取餐时间超过[X]分钟,每次扣除[X]分。取餐准确性:确保所取餐品与订单一致,如有遗漏或错误,每单扣除[X]分。(二)配送服务1.送餐准时性按时送达:按照系统预计送达时间将餐品送达顾客手中,超时送达率应控制在[X]%以内。每超出一次,根据超时时长扣除相应分数(超时[X][X]分钟,扣除[X]分;超时[X][X]分钟,扣除[X]分;以此类推)。特殊情况处理:如遇不可抗力因素导致送餐延误,应及时与顾客沟通并说明情况,取得顾客谅解。若未及时沟通或处理不当,每次扣除[X]分。2.服务态度礼貌用语:配送过程中使用礼貌、热情的语言与顾客交流,如未使用礼貌用语被顾客投诉,每次扣除[X]分。耐心解答:耐心回答顾客关于订单的疑问,不得与顾客发生争执。若因服务态度问题引发顾客不满并投诉,每次扣除[X]分。主动沟通:送餐到达前主动与顾客联系,确认顾客位置,方便送餐。若未主动沟通,每次扣除[X]分。3.餐品完整性确保餐品完好:送餐过程中采取必要措施保证餐品不受损坏,如因配送原因导致餐品出现撒漏、变质等情况,每单扣除[X]分,并负责相应的赔偿处理。(三)客户反馈1.顾客评价好评率:顾客对配送服务的好评率应达到[X]%以上。好评率每降低[X]个百分点,扣除[X]分。差评处理:对于顾客给出的差评,配送人员应在规定时间内([X]小时)与调度及相关部门沟通,分析原因并提出改进措施。若未按时处理或处理结果未得到认可,每次扣除[X]分。2.投诉处理投诉响应:接到顾客投诉后,应在[X]分钟内做出响应,主动与顾客联系了解情况。未及时响应投诉,每次扣除[X]分。投诉解决:积极解决顾客投诉问题,确保投诉得到妥善处理。若投诉未能有效解决,根据投诉严重程度扣除相应分数(一般投诉扣除[X]分,严重投诉扣除[X]分)。(四)安全与规范1.交通安全遵守交通规则:配送过程中严格遵守交通法规,如因违反交通规则导致交通事故,责任自负,并根据情节轻重扣除相应分数(轻微违规扣除[X]分,严重违规扣除[X]分及以上)。车辆安全:定期检查配送车辆,确保车辆性能良好,刹车、灯光等设备正常。如因车辆故障影响配送服务,每次扣除[X]分。2.操作规范着装整洁:按照公司规定穿着统一的工作服,保持整洁干净。未按要求着装,每次扣除[X]分。操作流程:严格按照配送操作流程进行工作,如未按流程操作导致工作失误,每次扣除[X]分。三、考核方式与周期(一)考核方式1.系统记录:通过配送系统记录订单处理时间、送餐时长、顾客评价等数据,作为考核的重要依据。2.顾客反馈:收集顾客的评价和投诉信息,了解配送人员的服务表现。3.现场检查:不定期对配送人员的工作状态、车辆情况等进行现场检查。(二)考核周期考核周期为每月一次,每月初对上一个月的配送工作进行全面考核。四、考核结果应用(一)绩效奖金发放1.根据考核得分确定绩效奖金系数,具体如下:90分及以上:绩效奖金系数为1.2,发放全额绩效奖金并给予额外奖励[X]元。8089分:绩效奖金系数为1.1,发放绩效奖金的110%。7079分:绩效奖金系数为1,发放全额绩效奖金。6069分:绩效奖金系数为0.8,发放绩效奖金的80%,并给予警告,要求在次月内改进。60分以下:绩效奖金系数为0.5,发放绩效奖金的50%,同时进行培训和辅导,若连续两个月考核低于60分,予以辞退。2.绩效奖金计算公式为:绩效奖金=基础绩效奖金×绩效奖金系数。(二)晋升与调岗1.在连续三个月考核得分均在90分及以上的配送人员,在同等条件下享有优先晋升机会。2.对于考核得分连续两个月低于60分且无明显改进的配送人员,公司有权进行调岗或辞退处理。(三)培训与发展1.根据考核结果,针对表现不佳的配送人员制定个性化的培训计划,帮助其提升工作能力和服务水平。2.对于考核优秀的配送人员,提供更多的培训资源和发展机会,如参加行业内的培训课程、晋升管理岗位培养等。五、申诉与处理(一)申诉渠道配送人员如对考核结果有异议,可在考核结果公布后的[X]个工作日内,向公司人力资源部门提出书面申诉。申诉材料应包括申诉理由、相关证据等。(二)申诉处理流程1.人力资源部门接到申诉后,应在[X]个工作日内进行调查核实。2.调查过程中,可与相关部门人员、顾客等进行沟通了解情况。3.根据调查结果,在[X]个
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