保育教师进餐考核制度

PAGE保育教师进餐考核制度一、总则1.目的为了加强保育教师在幼儿进餐环节的工作管理，提高保育教师的专业素养和服务质量，确保幼儿在进餐过程中的安全、健康和良好的进餐习惯养成，特制定本考核制度。2.适用范围本制度适用于本园所有从事保育工作的教师。3.考核原则公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受个人情感和偏见影响。全面性原则：涵盖保育教师在进餐环节的各个工作方面，包括准备工作、进餐过程指导、卫生清洁等。激励性原则：通过考核激励保育教师不断提升工作水平，积极改进工作方法。二、考核内容与标准进餐准备工作（30分）1.餐桌清洁与餐具摆放（10分）进餐前15分钟完成餐桌清洁，桌面无污渍、水渍，擦拭干净。（5分）按照规范摆放餐具，碗、筷、勺等餐具摆放整齐，间距均匀。（5分）2.食物准备与分发（10分）协助厨房工作人员做好食物的分发工作，确保食物温度适宜，分量均匀。（5分）提前了解幼儿特殊饮食需求，如过敏、忌口等，做好相应准备。（指导幼儿的饮食需求，如有无过敏等情况，提前告知厨房准备特殊餐食）（5分）3.环境创设（10分）营造安静、整洁、温馨的进餐环境，播放轻柔的音乐。（5分）根据季节和节日变化，适当装饰进餐区域，增添进餐氛围。（5分）进餐过程指导（40分）1.组织幼儿有序进餐（10分）引导幼儿排队洗手，按照规定顺序进入进餐区域。（5分）提醒幼儿正确使用餐具，坐姿端正，保持安静进餐。（5分）2.观察幼儿进餐情况（15分）关注幼儿的进餐量，鼓励幼儿不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯。（5分）及时发现幼儿在进餐过程中的异常情况，如呛咳、呕吐等，采取正确的急救措施，并及时通知保健医生。（10分）3.互动与教育（15分）在进餐过程中与幼儿进行适当互动，鼓励幼儿分享食物感受，培养幼儿的语言表达能力。（5分）结合进餐环节，对幼儿进行简单的健康教育，如食物营养知识等。（10分）卫生清洁与消毒（20分）1.进餐结束后清洁（10分）及时清理桌面残渣，将餐具分类放置，送至厨房清洗消毒。（5分）打扫地面卫生，保持进餐区域整洁。（5分）2.餐具消毒与保管（10分）协助厨房工作人员做好餐具的清洗、消毒工作，确保消毒流程规范，餐具干净卫生。（5分）将消毒后的餐具妥善保管，防止二次污染。（5分）安全管理（10分）1.进餐安全保障（5分）在进餐过程中确保幼儿的安全，防止发生烫伤、噎食等意外事故。（3分）关注进餐区域的设施设备安全，如有损坏及时报修。（2分）2.食品安全监督（5分）协助保健医生做好食品安全监督工作，如发现食物变质等问题及时上报。（3分）根据食品安全要求，做好食物留样工作。（2分）三、考核方式1.日常检查由园领导、后勤管理人员等组成检查小组，不定期对保育教师的进餐工作进行现场检查，记录检查情况。2.家长反馈通过家长问卷调查、家长意见箱等方式收集家长对保育教师进餐工作的反馈意见。3.幼儿表现观察观察幼儿在进餐过程中的行为表现、饮食习惯养成等情况，作为考核的参考依据。四、考核周期考核周期为每月一次，每月末对保育教师当月的进餐工作进行全面考核。五、考核结果评定1.评分标准90分及以上为优秀：各项考核指标均表现出色，工作质量高，幼儿和家长满意度高。8089分为良好：大部分考核指标达到要求，工作表现较好，有一定的改进空间。6079分为合格：基本完成各项工作任务，但存在一些不足之处，需要加强改进。60分以下为不合格：未能达到基本工作要求，存在较多问题，需进行整改或培训。2.结果应用优秀：给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等，并在全园大会上进行表扬，作为其他保育教师学习的榜样。良好：进行工作经验分享，鼓励继续保持和改进，可适当给予一定的绩效加分。合格：与保育教师进行沟通，指出存在的问题，提出改进建议，要求制定改进计划。不合格：进行诫勉谈话，安排针对性的培训和指导，再次考核仍不合格的，予以相应的纪律处分或辞退处理。六、申诉与复议1.保育教师如对考核结果有异议，可在考核结果公布后3个工作日内向园考核小组提出申诉。2.考核小组接到申诉后