武汉设计工程学院大学生创业训练计划项目申请书

武汉设计工程学院

大学生创业训练计划项目申请书

项目编号____________________________________

项目名称民族酸奶饮品—达雪______

项目负责人.联系电话一

所在学院__________________

学号专业班级产品设计200L

指导教师_

企中/导师E-maiI_

申请日期__________2022年5月14日___________

起ll■年月_2022年5月-2022年5月_________

武汉设计工程学院制

二O二一年四月

填写说明

1、本申请书所列各项内容均须实事求是，认真填写，表达明

确严谨，简明扼要，空缺项要填“无”。

2、“项目编号”一栏不填。

3、项目所属一级学科：按照《中华人民共和国学科分类与代码简

表（国家标准GB/T13745-2009）》填写

4、格式要求：表格中的字体采用小四号宋体，单倍行距；需

签字部分由相关人员以黑色钢笔或签字笔签名。

5、负责人所在学院认真审核，经初评，签署意见后，将日请

书（一式三份）报送科技处办公室。

一、基本情况

项

目

名

称民族酸奶饮品——达雪

所属

一级艺术学

学科

申请

元起止年月2022年5月至2022年5月

金额

负责人

卢相龙性别男民族汉出生年月2001年11月

姓名

联系

学号宅：手机：

电话

指导联系

秦裴宅：手机：

教师电话

企业联系

陆超宅：手机：

导师电话

负责人曾经参与

无

科研的情况

（1）华中农业大学楚天学院.工业设计专业产品手绘技法表现课程

的教学改革研究（201205）.2012.6-2017.9.排序1

（2）华中农业大学楚天学院产品的外观设计与消费者审美心理的

应用研究（K201205）.2012.12-2015.12.排序2

（3）华中农业大学楚天学院.优质课程《产品设计》（201305）.

2013.12-2017.12.排序1

（4）湖北美术学院.中国围棋产品外观改良设计研究（FY-2015-11）.

2015.3-2018.4.排序2

（5）武汉设计工程学院.物联网时代的交互设计课程教学改革研究

（201505）.2015.9-2017.9.排序3

（6）武汉设计工程学院.优质课程《材料工艺与制模》（201517）.

2015.12-2018.12.排序3

（7）武汉设计工程学院.传统编织工艺在现代首饰设计中的应用研

究（K201710）.2017.6-2020.7.排序3

（8）2018年度湖北省教育厅人文社会科学研究项目.传统编织工艺

在现代首饰设计中的应用研究（18G129）.2018.6-2021.7.排序3

企业导师担任的（9）华中农业大学楚天学院.传统陶瓷在产品功能设计中的应用（大

职务及科研情况学生科技创新项目）.2013.7-2014.11.排序1

（10）武汉设计工程学院.室外垃圾桶的改良设计（大学生科技创新

项目）.2014.7-2015.11.排序1

（11）武汉设计工程学院.物联网时代的交互设计（大学生综合实训

项目）.2015.10-2016.1.排序2

（12）武汉设计工程学院.可持续化设计中的三维设计（大学生综合

实训项目）.2016.10-2017.1.排序2

（13）武汉设计工程学院.面向医养结合型养老院的系列家具设计

研究（校级科研资助性项目K201904）.2019.7-2022.7.排序1

（14）武汉设计工程学院.卡通人物面具与服饰制作实践（大学生综

合实训1项目）.2019.10-2019.12.排序3

（15）武汉设计工程学院.手工皮质产品创新设计综合实训（大学生

综合实训项目）.2019.10-2019.12.排序2

（16）武汉设计工程学院.钻饰首饰主题设计创作实训（大学生综合

实训项目）.2020.10-2020.12.排序4

（17）国家社科基金艺术学一般项目：《明清紫砂艺术史研究》（2021

年完成结题）；

指导教师、企业支持

导师支持情况

曾姓名

学号专业班级所在学院项目中的分工

组

卢相龙产品设计公共艺术学院总负责人

主2001

要食品与生物工程学

刘欣生物工程2001统筹管理

成院

员

食品与生物工程学

谢艳生物工程2002财务分析

院

张龙啸产品设计2001公共艺术学院市场调研分析

二、立项依据（可加页）

（一）项目来源

“达雪”民族系列酸奶，是一款极具营养价值的养生功效型酸奶，我们将“达雪”

民族系列酸奶，分为“西藏”，“云南”，“甘肃”三个具有不同地域民族特点的

系列，并且添加了营养价值极高的优质地域食材，此系列酸奶在风味口感、包装审

美上都很适合大众，并且推出了系列礼盒装，在增加销量的同时也提高了产品各种

口味的推广度。文化发展是中国系统发展的重要一环。“达雪”民族系列酸奶，

在某一方面上更加推进了中国地域文化，以及中国民族文化的融合与发展，成为了

具有地域民族特色的“达雪”民族系列酸奶，让消费者在忙碌的城市生活中也能

感受到来自偏远地带的纯净味道与营养价值。

（二）行业及市场前景

现代人生活质量不断提高，奶制品己经成为我国人民食品消费的一大巨头，据

《2020—2029年中国奶制品展望报告》指出，未来10年将是我国奶业振兴的攻坚

期。奶制品消费总量稳步增长，品种多样化趋势增强，优质优价特征更加明显，其

中酸奶又占据了奶制品的一大部分，据《2021年中国酸奶行业分析报告》显示酸

奶营养价值较高，具有丰富的蛋白质、脂质、利于吸收的糖类以及部分维生素和矿

物质。目前市售酸奶的品种较多，除常见的普通酸奶外，有风味酸奶、营养强化酸

奶、保健酸奶等，但以不同地域的营养食材为主要原料•，突出民族风情及地域特色

的酸奶产品较为少见，且盲盒市场发展迅猛年轻人对购买盲盒的热情进一步高涨

（三）创新点与项目特色

一、创新点

“达雪”系列酸奶是一款配方营养食材优质的符合青年大众群体的酸奶，目

前很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，商家也正是利用

这些“包装”将它们伪装成健康食品。而“达雪”系列酸奶则以纯正的酸奶与各种

极具营养价值食材融合，在原本健康的酸奶上锦上添花，以达到特殊的养生功效。

并且为了迎合当下流行的盲盒趋势配套制作了各系列相对应的挂件玩偶及其配饰

以集换式盲盒的方式随同酸奶送出

二、项目特色

西藏系列：

西藏系列酸奶选用优质牛乳，拥有厚重的层次感、纯正干净的口感，在优质酸

奶的基础上又添加了黑枸杞，藏红花，墨红玫瑰等具有高级营养价值的特殊草本食

材，大幅度提高了酸奶的营养等级.

西藏系列玩偶以藏族女性为原型进行设计着重突出藏民的服饰特色，配饰以

转经筒为题材进行简化Q版重塑符合盲盒的审美潮流。

云南系列：

云南系列酸奶又以云南高原为地域优势，添加了高原特有山核桃，黑花生，红

枣等富含硒、锌等多种矿物元素的坚果，果干，给纯正的酸奶带来了饱腹的果实以

及独特的养生功效，它能够有效增强免疫力，保护肝脏，有明显的抗氧化等多种保

健价值。

云南系列玩偶以苗族女性为原型进行设计着重突出苗家人的服饰特色，配饰

以银手镯为题材进行简化Q版重塑符合盲盒的审美潮流。

甘肃系列：

甘肃系列酸奶中则添加了敦煌特有桂花杏皮茶，其中杏皮茶具有润肺止咳，燥

湿化痰的显著功能，又以李广杏干，山楂干，陈皮为辅料•，在消食健胃，化浊降脂,

肠通便，效调节血压的同时，丰富的果味与奶香浓郁的酸奶碰撞，给廿肃系列酸奶

带来了清甜爽口的果味，形成了敦煌独特的地域风味。

甘肃系列玩偶以回族女性为原型进行设计着重突出回民的服饰特色，配饰以

切糕为题材进行简化Q版重塑符合盲盒的审美潮流。

（三个系列食品原料均可一起食用，并不相冲。）

集换隐藏款：

隐藏款玩偶以民国汉族女性为原型进行设计着重突出的旗袍服饰特色，配饰

以小纸船和风车为题材进行简化Q版重塑符合盲盒的审美潮流。

隐藏款由西藏、云南、甘肃三个系列的配饰各一个集换获得。

（四）生产或运营

生产

一、原辅料选择

原辅材料营养组成成分功效特点

红花素约2%,藏红花酸二甲酯、藏红花活血化瘀、解郁安神、美容

藏红花

苦素约2%,含丰富的维生素B2。养颜、预防心脑血管疾病

丰富的天然原花青素、富含蛋白质、枸杞清除体内自由基，改善亚健

黑枸杞

多糖康

墨红玫瑰花含有丰富的维生素A、C等以养颜护肤，舒眠安压

墨红玫瑰

及丰富的花青素

杏皮水苦杏仁贰，类黄酮润肺止咳，生津止渴

陈皮挥发油、橙皮背、正癸醛、柠檬醛理气健脾，燥湿化痰

李广杏干富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维润肠通便，效调节人体血压

生素E

丰富的糖类、黄酮类、维生素C消食健胃，行气散瘀，化浊

山楂干

降脂

富硒、富锌、多种皴基酸(谷氨酸、精氨酸维持人体的生长发育、机体

黑花生

等〕免疫

s-3脂肪酸、不饱和脂肪减除血液静压、减少患病风

山核桃

险

芦「、糖类物质(核黄素、硫胺素、半乳醛聚补中益气、养血安神

红枣

糖等)

吉利丁片蛋白质保持弹性

二、作品配方

基础酸奶：生牛乳，蜂蜜，稀奶油，嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌，乳双歧酸

乳杆菌，嗜酸乳杆菌，果胶，发酵酸奶粉菌。

普通配方理论含量普通配方理论含量

原料原料

(%)(%)

藏红花提取液5.00黑花生提取液10.00

墨红玫瑰10.00山核桃4.00

黑枸杞15.00红枣2.50

杏皮水10.00发酵剂10菌19.00

陈皮3.00生牛乳95.00

运营

一、产品策略

“达雪”民族系列酸奶的主要市场为具有养生意识的年轻大众群体和对盲盒感

兴趣的年轻群体，其口感类似于纯净的老酸奶，极富营养价值的优质食材以及具有

地域民族特色的包装也将会大大开辟社会市场，引起一波新潮流。定价为

版本/系列西藏云南甘肃

单盒+盲盒181818

礼盒装505050

单盒111111

单盒+盲盒：盲盒可获得相应系列的玩偶或配饰。

礼盒装：盲盒必定获得对应系列玩偶且额外附赠相应配饰。

二、客户策略

“达雪”民族系列酸奶具有极高的营养价值，可活血化瘀，美容养颜，清肺润肠,

非常适合有养生需求，且追求高品质酸奶的年轻人，并且酸奶采用的是0蔗糖酸

奶，是减肥人士以及乳糖不耐人群的不二之选。对于喜欢各民族传统文化或喜爱收

集盲盒的年轻人来说该产品配套赠送的盲盒是市场高价环境下的一种新选择。

三、市场策略

销售渠道采用线上线下共同销售。线上在抖音快手等大流量直播平台直播推

广我们的产品，增加曝光度。在各大购物软件上线产品并参与购物节等活动，打开

线上市场。

线下在超市等连锁店打造自己品牌活动，在校园中和食堂、商家合作唯广，是

产品的受众增多，在学生老师购物消费时抓住眼球。在合作商户购买酸奶还能享受

折扣，大量购买也会享受额外优惠。

在校园、小区、办公楼里宣发传单，设定免费试尝宣传点。

四、竞争策略

优点：对于民族酸奶系列市场上还没有同款，是一个很好的创新优势，同时当

下盲盒热潮进一步蔓延以盲盒作为产品亮点进行引流可更好增加产品曝光度。酸

奶产品添加的原辅料也是目前市场上很少见到的。与其他酸奶相比，"达雪’民族系

列酸奶不仅保证了配料的纯粹，而且三个系列也给用户提供了多种选择，不论是家

庭人员对酸奶营养价值的需求还是口味不同都能很好囊括，也能具有针对性的购

买适合自己的产品，保持客户量不会轻易流失。精心配比的材料、添加含量也能让

客户喝得放心，效果看得舒心。

缺点：由于臧红花活血化瘀作用明显，因此孕妇以及生理期女性不宜使用，并

且本产品包装精美，用料营养优质，价格相比于普通酸奶将会略高。

（五）投融资方案

本公司第一年投入共计25万元。

1、团队成员出资10万元。

2、申请全国大学生创'业基金5万元，该基金由政府大学生创业公益基

金组成，旨在为大学生创业提供资金扶持，进一步促进大学生自主创业。全

国大学生创业基金属于无偿公益基金，在资助期限内不参与创业企业的利润

分配，不分红，不溢价。

3、申请大学生创业贷款10万元，创业贷款的期限一般为1年，最长

不超过3年，创业贷款的利率可以按照人民银行规定的同档次利率下浮

20%o

（六）管理模式

4P-4C-4R策略架构

以产品为中心的、销售过程理性化的4P（产品Product,价格Price.渠道

Place,促销Promotion）营销策略对市场营销理论和实践产生了深刻的影响，随

着市场竞争日趋激烈，媒介传播速度越来越快，以4P理论来指导企业营销实践的

基础上，以消费者满意为中心的4C（顾客、成本、方便、沟通）营销理论，是一

种让消费者更容易接受产品/服务的营销模式，使得4P营销策略更加完美。而4R

（关联、反应、关系、回报）营销新理论的到来，以关系营销为核心，重在建立顾

客忠诚。它既从厂商的利益出发又兼顾消费者的需求，是一个更为实质、有效的营

销制胜术：瞄准消费者需求，消费者所愿意支付的成本，消费者的便利性，与消费

者沟通。

一、与顾客建立关

在竞争性市场中，顾客具有动态性。顾客忠诚度是变化的，他们会转移到其他

店面。要提高顾客的忠诚度，赢得长期而稳定市场，重要的是在业务、需求等方面

与顾客建立联系，形成一种互助、互求、互需的关系。本产品始终秉持着把满足消

费者的需求作为最重要的使命。

二、提高市场反应速

在今天相互影响的市场中，对经营者来说最现实的问题不在于如何控制、制定

和实施计划，而在于如何站在顾客的角度及时地倾听顾客的希望、渴望和需求，并

及时答复和迅速做出反应，满足顾客需求。

三、关系营销

云%业与客户的关系发生了本质变化的市场环境中，抢占市场的关键已转变

为与顾客建立长期而稳固的关系，从交易变成责任，从顾客变成用户，从管理营销

组合变成管理和顾客的互动关系。沟通是建立关系的重要手段。从经典的ADA模

型：“注意一一兴趣一一渴望一一行动”来看，营销沟通基本上可完成前三个步骤,

而且平均每次和顾客接触的花费很低。

（七）风险预测及应对措施

一、产品风险及规避

相比于其他的奶产品，酸奶的加工包装技术含量较低，产品的罐装和加工都

趋于成熟，相对于高端工业产品更易出现被仿制的风险。假冒、低劣的仿制品将

损害酸奶的名誉。

产品在入市场初期，团队的营销创新能力极其重要，在营销方式上，线上线

下结合，用不同的营销手段，提升产品形象。

二、市场风险及规避

通过问卷统计后的数据大致得知：消费者对民族酸奶产品的了解程度较低，

虽存在大量潜在消费者，若公司未能加大民族酸奶产品的宣传力度、普及酸奶相

关知识和功效，消费者对民族酸奶产品的低了解度将会对民族酸奶市场的扩宽带

来较大的困难和风险。酸奶市场存在相当多的品种，可能会面临恶意市场竞争的

风险。

公司应重点利用互联网在信息传播方面的巨大优势，加大对民族酸奶及其功

效知识的传播力度，在维持现有消费者对酸奶的消费意愿之外，使尽可能多的潜

在消费者了解并愿意尝试民族酸奶产品，以达到扩大市场的目的。同时完善达雪

酸奶的销售网络和售后服务体系，提高消费者的消费体验，提高消费者在初次购

买后再次购买的几率并方便消费者进行盲盒的集换。

三、财务风险及规避

酸奶产品的完成的覆盖了加工、灌装和销售，因此产品的经营需要大量的成

本和发展资本。创业初期，可能面临资金压力大，融资能力差等问题，在电子销

售和互联网支付不断普及的背景下，公司的资金回笼充满着风险与压力。

学习优秀同行公司的财务管理机制，完善财务管控机制、细化财务问题，

争取在第一时间发现并解决财务问题，化解财务风险。同时提高产品的质量，

产品的质量决定了产品的生存和发展空间以及为公司带来的利益。

四、知识产权侵犯风险

产品包装设计以及相关创意对于公司来说是非常重要的，由于公司在保护知

识产权方面或有的疏漏、可能会导致达雪酸奶产品的包装设计遭到抄袭、剽窃，

公司的利益受到损害。

及时申请达雪民族酸奶产品包装设计的专利保护，在公司发展壮大之

后，公司内部设立专门的保护制度和部门。利用我国相关法律法规及时与侵

权公司沟通，必要时向侵权公司提起诉讼，保护达雪民族酸奶产品为本公司

带来的利益。

（A）效益预测

本公司核心盈利为线下销售和网络附产品推广。

一、目标人群

目标人群为上班族和养生人群，在快节奏的生活和工作中，奋斗青年更是要坚

定爱国情怀。"达雪''系列酸奶产品是以民族风情、地域特色为主要意境，在用户需

求方面，产品拥有特殊的营养价值，每一盒酸奶中都用心添加了严选的优质营养食

材，适合具有养生意识的大众人群；在用户审美方面，"达雪”系列酸奶以中国地域

民族文化为主，配料添加地域特有食材，包装也具有特别的中国地域民族文化，在

给用户提供高质量营养的同时，也融入了中国比域民族情怀，宣扬了中国地域民族

文化。

二、关键资源

关麓资源有两方面。一是原材料方面，药材原料会随着市场价格波动而起

伏，但是我们不能随意的对饮品调整价格，所以我们与原材料生产商签订合同，

确保关键药材的保障。二是流量资源，白话说就是传播度，我们要在社交媒体

上广泛传播我们品牌理念和我们门店，来吸引年轻人和对养生有需求的人来进

行消费。

三、关键伙伴

与传媒公司合作，如：微博、抖音、小红书、bilibili等年轻人聚集多的

软件，将“把健康融入生活”打入平台生活内部。再者我们的原材料来源，要

与药商达成长远合作关系，并稳定原材料四季都有稳定的来源，减少季节性的

影响。或者与附近农业从业者合作来稳定来源C

三、经费预算

预算经费阶段下达经费计划（元）

开支科目主要用途

（元）前半阶段后半阶段

5000店面租赁、店5000

铺装修、制作

材料、仪器购

预算经费总额置、业务费、房0

租水电、招揽

员工、网店保

证金、网护费

1.业务费550材料费、财务5500

报表印刷、资

料印刷、科学

考察、教学实

验、生产实习、

店面布置

（1）能源动力费50水电气、燃料500

消耗

（2）会议费88住宿、伙食、会880

议场地租金、

交通费、文件

印刷

（3）差旅费1000交通、住宿、伙10000

食补贴、通讯

费、杂费

（4