厚街企业饭堂承包协议书

厚街企业饭堂承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

**名称**：东莞市厚街镇XX企业有限公司（以下简称“甲方”）

**地址**：广东省东莞市厚街镇XX工业区XX号

**法定代表人/负责人**：张三

**联系方式**：138XXXXXXX

甲方为一家依法注册成立的企业，主要从事XX行业的生产经营活动。鉴于甲方在日常运营中需为员工提供餐饮服务，为提升员工餐饮品质、优化后勤管理效率，甲方经审慎评估后，决定通过公开招标方式选择具备资质和经验的专业餐饮服务企业，将其企业饭堂的经营承包权委托给符合条件的服务商。为明确双方权利义务，确保合作顺利进行，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，经友好协商，达成如下协议。

甲方在日常生产经营活动中，高度重视员工餐饮服务的质量与效率，认为优质的餐饮服务不仅是保障员工基本生活需求的重要措施，也是提升企业凝聚力、促进员工满意度的关键环节。为解决自行管理饭堂所需投入的人力、物力及专业性不足等问题，甲方决定将企业饭堂的承包经营权委托给具备专业餐饮服务能力的企业，以实现资源优化配置和餐饮服务专业化。乙方作为业内具有良好口碑和丰富经验的餐饮服务提供商，通过竞标或协商方式获得本协议项下的承包经营权，双方基于此背景达成合作，共同为甲方员工提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

**名称**：东莞市厚街镇XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）

**地址**：广东省东莞市厚街镇XX路XX号

**法定代表人/负责人**：李四

**联系方式**：139XXXXXXX

乙方为一家依法注册成立的专业餐饮服务企业，拥有丰富的餐饮管理经验和完善的供应链体系，具备为企事业单位提供高品质餐饮服务的资质和能力。乙方在参与本次饭堂承包项目竞标或协商过程中，充分展示其在食品安全管理、成本控制、菜品研发、服务保障等方面的综合优势，最终获得甲方的认可，双方基于平等互利、共同发展的原则，签订本协议，明确合作框架及具体条款。

乙方作为专业的餐饮服务提供商，承诺将依托自身技术优势和管理经验，严格按照国家相关法律法规及甲方提出的要求，提供符合食品安全标准、满足员工需求的餐饮服务。乙方将以高度的责任感和专业精神履行本协议项下的义务，确保饭堂运营的稳定性和服务质量的可持续性，同时通过精细化管理和成本控制，为甲方实现餐饮服务效益最大化。双方基于此合作背景，共同构建长期稳定的合作关系，实现互利共赢。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲乙双方就东莞市厚街镇XX企业有限公司（以下简称“甲方”）企业饭堂的承包经营事宜所达成的合作框架及权利义务，确保乙方能够按照国家相关法律法规及甲方的要求，为甲方员工提供安全、卫生、营养、优质的餐饮服务，提升员工生活质量与企业后勤管理效率。本协议涉及的具体内容包括但不限于：饭堂承包范围、服务标准、费用结算、双方权利义务、违约责任、争议解决方式等。具体而言，乙方负责饭堂内所有餐饮服务的经营管理工作，包括食材采购、加工制作、餐具清洁消毒、场地卫生维护、人员管理以及相关法律法规遵守等；甲方则有责任提供必要的经营场所、设施设备、水电支持，并监督乙方履行服务标准，保障乙方正常经营活动的开展。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：

（1）**“饭堂”**：指位于甲方地址的员工餐饮服务场所，包括厨房、餐厅及其他相关附属区域。

（2）**“服务标准”**：指本协议约定的餐饮服务品质要求，包括食品安全、菜品种类、供应时间、营养搭配、卫生条件等。

（3）**“承包费”**：指乙方依据本协议约定向甲方收取的饭堂承包经营费用，具体标准及支付方式见本协议相关条款。

（4）**“食品安全”**：指符合国家及地方食品安全法律法规的强制性要求，包括食材采购、加工、存储、服务全过程的安全卫生标准。

（5）**“不可抗力”**：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、政府行为等。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务：**

（1）**权力：**甲方有权对乙方的饭堂运营状况进行监督，包括但不限于服务标准执行情况、食品安全管理、成本控制合理性等；甲方有权根据实际需求调整员工餐饮标准（如菜品种类、供应数量等），但应提前不少于七个工作日书面通知乙方，并承担因此产生的合理成本变化；甲方有权依据本协议约定，对乙方违反服务标准或存在重大瑕疵的行为进行处罚或解除协议。

（2）**义务：**甲方应按照本协议约定向乙方支付承包费及可能产生的其他费用；甲方应保证乙方拥有合法、独立的饭堂经营场所，并提供符合乙方经营需求的厨房设施、设备、水电供应及必要的场地支持；甲方应协助乙方办理相关经营所需的部分行政报备或审批手续（如涉及甲方主体资质的配合）；甲方应确保员工就餐秩序，避免因自身管理问题导致乙方服务受阻；甲方应向乙方提供员工就餐人数的准确信息，如需调整应提前通知乙方以便乙方合理备餐。

**2.乙方的权力和义务：**

（1）**权力：**乙方有权按照本协议约定收取承包费及其他应得款项；乙方有权要求甲方提供准确的员工就餐人数及特殊饮食需求（如素食、过敏等），甲方应配合提供相关书面说明；乙方在遵守法律法规及本协议的前提下，有权自主安排食材采购、菜单制定、人员调配及经营管理工作。

（2）**义务：**

（1）**核心经营义务：**乙方应将饭堂作为主营业务，确保持续、稳定地为甲方员工提供餐饮服务，不得擅自转包或分包核心经营权；乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理体系，包括建立食材溯源制度、定期进行食材检测、确保加工制作环境卫生、餐具严格消毒等，如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部责任并赔偿甲方因此遭受的损失。

（2）**服务标准履行义务：**乙方承诺提供的餐饮服务应满足甲方员工的实际需求，每日至少提供两餐，菜单应定期更新并包含足够种类的荤素搭配，确保营养均衡；乙方应保证饭菜口味符合当地饮食习惯，并根据季节及员工反馈调整菜品；乙方应保持餐厅及厨房区域的清洁卫生，每日结束后清理垃圾，定期进行深度清洁消毒，确保环境符合卫生标准。

（3）**成本控制与价格管理义务：**乙方应本着合理、节约的原则进行经营管理，优化采购渠道以控制食材成本，并通过科学排餐、减少浪费等方式提升运营效率；乙方制定的价格应公开透明，不得含有欺诈性条款或进行不正当竞争，如需调整价格应提前三十日书面通知甲方并说明理由，经甲方书面同意后方可执行。

（4）**人员管理与安全保障义务：**乙方应确保所有参与饭堂服务的人员（包括厨师、服务员、保洁等）持有有效的健康证明，并定期进行健康检查；乙方应对员工进行食品安全及服务规范培训，提升服务意识；乙方应负责饭堂内的人员安全管理，包括用电用气安全、防火防灾措施等，如因乙方管理疏忽导致安全事故，乙方应承担全部责任。

（5）**配合与报告义务：**乙方应积极配合甲方进行员工满意度调查，并根据反馈意见改进服务；乙方应建立完善的服务记录制度，包括食材采购记录、员工就餐人次统计、卫生检查记录等，并应甲方要求定期或随时提供查阅；乙方应主动向甲方报告任何可能影响饭堂正常运营的潜在风险或问题。

（6）**设备维护与损耗承担义务：**乙方应负责饭堂内非甲方自有设施设备的日常维护保养，确保其正常使用；对于因乙方使用不当或管理不善导致的设备损坏或损耗，乙方应负责修复或赔偿。

（7）**保密义务：**乙方应严格保守甲方提供的经营信息、员工数据等商业秘密，不得泄露给任何第三方，此保密义务在本协议终止后继续有效。

第四条价格与支付条件

1.**价格条款**：乙方提供饭堂承包服务的价格根据甲方员工就餐人数及服务标准确定。具体价格标准如下：人民币____元/人/月（含税），即每月总承包费为人民币____元。该价格包含乙方提供本协议约定的所有餐饮服务内容，包括食材采购、加工制作、人员工资、水电能耗（以甲方分表计量为准）、清洁消毒、设备维护（非甲方自有设备部分）等全部运营成本及利润。价格自本协议生效之日起____年内固定不变，期满后如需续约，双方应提前三个月协商确定新的价格标准。

2.**支付方式**：甲方应通过银行转账方式向乙方支付承包费。每月____日为支付周期，甲方应在当月____日前将上一自然月（或按双方约定计费周期）的承包费支付至乙方指定的以下银行账户：

开户名称：东莞市厚街镇XX餐饮管理有限公司

开户银行：XX银行XX支行

银行账号：XXXXXX

3.**支付条件**：乙方应在收到甲方支付的本协议项下款项后，按照约定提供服务。甲方支付款项应基于乙方实际履约情况，如甲方无正当理由拖欠承包费，每逾期一日，应按拖欠金额的万分之____向乙方支付违约金，但累计违约金不超过本协议总承包费的____%。

4.**其他费用**：除上述承包费外，如遇政府政策调整导致税费率变动，相关税费增加部分由双方按实际发生额协商分摊；甲方员工产生的特殊饮食需求（如医疗证明支持的过敏餐、素食餐等）若导致食材成本显著增加，经双方确认后，甲方应按实际增加成本____%承担额外费用，但每月累计不超过人民币____元。

第五条履行期限

1.**协议有效期**：本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。协议期满前____个月，如双方无书面异议，本协议自动续展____年，续展次数不限。

2.**提前终止**：协议期内，任何一方如需提前终止本协议，应提前____个月以书面形式通知对方，并支付相当于____个月承包费的终止补偿金给对方；若因乙方严重违约（如连续____个月未能达到服务标准、发生重大食品安全事故等）导致甲方解除协议，乙方无需支付补偿金，并应退还甲方已支付但未提供服务的当期承包费。

3.**关键时间节点**：乙方应每日在____时前完成早餐准备工作，____时前提供早餐；在____时前完成午餐准备工作，____时前提供午餐；在____时前完成晚餐准备工作，____时前提供晚餐。甲方应每月____日前向乙方提供次月预计就餐人数及特殊需求清单，乙方应据此备餐。双方应于每月____日前完成当月承包费的结算与支付。

第六条违约责任

1.**甲方违约责任**：

（1）甲方未按本协议第四条约定的支付方式和时间足额支付承包费的，构成违约。每逾期一日，应按应付未付金额的万分之____向乙方支付违约金；逾期超过____日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清全部款项及违约金，且甲方仍需承担协议解除后的场地清理及设备恢复义务。

（2）甲方擅自减少就餐人数或调整服务标准未提前书面通知，导致乙方损失（如食材浪费）的，甲方应承担直接损失的____%赔偿责任，但每月累计赔偿上限不超过人民币____元。

（3）甲方因管理不善导致乙方服务受阻（如无故中断水电、侵占经营空间等），给乙方造成损失的，应予以赔偿。

2.**乙方违约责任**：

（1）乙方未能达到本协议约定的服务标准，如饭菜质量、供应时间、卫生条件等持续不符合要求，经甲方书面指出后____日内仍未整改到位的，甲方有权要求乙方限期整改；逾期仍不达标，甲方有权按当次服务金额的____%扣除承包费作为违约金，且累计扣除金额不超过总协议价值的____%。

（2）发生重大食品安全事故（如集体食物中毒、使用过期变质食材等），乙方应承担全部责任，包括但不限于支付所有医疗费用、赔偿甲方的直接经济损失（包括员工误工费、营养费等，按实际损失计算，上限不超过人民币____万元）、承担政府部门的行政处罚及赔偿等全部费用，并有权单方解除本协议，甲方无需承担补偿金。

（3）乙方擅自将本协议项下的承包经营权转包、分包或委托第三方运营的，构成严重违约，甲方有权立即解除协议，乙方应支付相当于____个月承包费的违约金，并赔偿甲方因此遭受的间接损失。

（4）乙方人员在服务过程中存在侮辱、殴打员工等行为，或因管理疏忽导致饭堂发生盗窃、火灾等安全事故，应承担全部赔偿责任，并可能被甲方解除协议。

（5）乙方未按时提供约定的服务（如连续____日未供早餐），或未按甲方要求提供完整的运营记录（如食材验收单、卫生检查记录等），甲方有权要求其限期改正，逾期不改的，按缺失服务金额的____%计收违约金。

3.**不可抗力免责**：因地震、台风、洪水、战争等不可抗力导致协议无法履行的，双方互不承担违约责任，但受损方应及时通知对方并提供相关证明，并应在不可抗力消除后尽快恢复履行。如不可抗力影响持续超过____个月，双方可协商解除协议，互不承担赔偿责任。

第七条不可抗力

1.**定义**：本协议所称“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：地震、台风、洪水、海啸、泥石流、火山爆发等自然灾害；战争、动乱、恐怖袭击、政府行为（如法律修订、政策调整、行政强制等）；疫情及其防控措施（如封锁、隔离、停工停产令等）；以及其他类似无法预见、无法避免且无法克服的事件。

2.**不可抗力影响**：任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议项下义务的，不承担违约责任。但遭遇不可抗力的一方应在事件发生后____日内书面通知对方，说明不可抗力的具体情况、影响范围及预计持续期限，并提供相关证明文件（如政府公告、新闻报道、保险理赔文件等）。

3.**责任免除**：不可抗力影响期间，双方应采取合理措施减轻损失，并在条件允许时尽最大努力维持或恢复协议履行。如不可抗力导致协议部分或全部无法履行，受影响方根据不可抗力影响的程度，可部分或全部免除相应期限内的违约责任。不可抗力消除后，双方应协商决定是否继续履行协议、调整履行期限或解除协议。若因不可抗力导致协议目的无法实现的，双方均有权解除协议，并互不承担赔偿责任，但已产生的费用（如预付款）应按实际服务比例予以结算。

4.**不可抗力证明**：双方均应就对方提出的不可抗力主张承担提供证据的责任。如一方无法提供合理证据证明其无法履约完全是由不可抗力所致，则应承担相应违约责任。

第八条争议解决

1.**协商与调解**：凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可共同请求第三方进行调解，调解达成一致意见的，应签订书面调解协议，经双方签字后具有约束力。

2.**仲裁**：若协商或调解未能解决争议，任何一方均有权将争议提交至有管辖权的**中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC）**，按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点设在**东莞市**。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，除仲裁裁决另有规定外，仲裁费用由败诉方承担。

3.**诉讼**：作为仲裁的替代方案，如双方在本协议有效期内另有书面约定选择诉讼，则任何一方均有权向**东莞市人民法院**提起诉讼，并应选择本协议签订地或实际履行地作为管辖法院。诉讼过程中，如一方申请仲裁，则仲裁机构应驳回该申请，诉讼程序应予中止或终结。

4.**适用法律**：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律（为免歧义，不包括香港、澳门及台湾地区法律）。

第九条其他条款

1.**通知方式**：双方在本协议首部列明的地址、联系方式为有效联系方式。任何一方变更联系方式，应至少提前____日书面通知对方。通过书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、挂号信）发送至上述地址或联系方式的通知，视为有效送达。电子通知应发送至双方确认的电子邮箱地址。

2.**协议变更**：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。任何一方未经对方书面同意，不得单方面变更本协议内容。

3.**保密义务**：除法律规定或本协议约定外，双方应对因签署及履行本协议而获知的对方商业秘密（包括但不限于经营信息、财务数据、客户资料、菜单配方等）承担保密义务，不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用。此保密义务不因本协议的终止而失效。

4.**完整协议**：本协议及其附件构成双方就本协议标的事项达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解或安排。

5.**可分割性**：若本协议任何条款被有管辖权的法院或仲裁机构认定无效或不可执行，不影响其他条款的