食品质量安全的承诺书

食品质量安全的承诺书

食品质量安全的承诺书篇1

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向

社会郑重承诺：

一、严格依照国家法律、法规、规章和食品安全标准从事食品生产活动。本

着对社会和公众高度负责的精神，切实履行食品安全主体责任，诚信守法生产经

营。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足

食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度,

核对每批原辅材料检卷合格证明，建立原辅材料采购进货台帐，严格进货检验制

度。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,

产品批批检验、批批留样，未经检验或检脸不合格的产品不出厂销售，售出的产

品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质

全部到企业所在地区县质监局申报，并要按照《预包装食品标签通则》

(GB7718-215)的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。

六、严格执行食品标签标识规定。认真执行食品标签和说明书的有关法定要

求，保证食品标签标识清楚、真实。

七、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;

不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪

造或者冒用质量标志。

八、严格执行食品生产加工台帐制度。建立健全生产加工台帐，保证相关记

录真实、完整、准确。

九、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生

产加工活动。

十、不超出许可范围生产加工食品。

十一、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品

质量安全第一责任人的义务。

以上各项承诺，恳请政府食品安全监管部门、消费者、新闻媒体以及社会各

界进行监督。

承诺企业：X公司

法定代表人：

食品质量安全的承诺书篇2

一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作如下承诺：所经

营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标

识内容属实，票证合法齐全。

二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包

退或者其他责任的，应当履行责任。

三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当

充分，应当按照消费者投诉处理办法先行处理。当食品经营者或供货商无法立即

处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商

进行赔偿。

四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的

食品在保质期内：产地清晰；证件合法齐全、有效：外包装无毒无害质地良好。

五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。

六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要求开具信誉卡，

保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。

七、对未兑现承诰，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，接受有相

关部门法律处罚。

承诺单位（盖章）：

单位负贡人：日期：年月日

食品质量安全的承诺书篇3

为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，遵照《中华人民共和国食

品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《国务院关于加强食品

等产品安全监督管理的特别规定》的规定，我单位承诺：

一、严格遵守《食品安全法》第二十七条应当符合食品安全标准要求和第二

十八条关于禁止生产经营的食品的规定。

二、建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训,

配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事

食品经营活动。

三、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消

化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食

品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每

年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

四、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。建立食品

进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供

货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不得

少于二年。从事食品批发业务的，做到如实记录批发食品的'名称、规格、数量、

生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有相

关信息的销售票据。记录、票据的保存期限不得少于2年。

五、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质

或者超过保质期的食品。

六、贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产

者名称及联系方式等内容。销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食

品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及秩系方式等内容。

七、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预

包装食品。

八、发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，通知相关生产经

营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当

立即召回。如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损

失，并支付价款十倍的赔偿金。

九、不销售无商品名称、无厂名、无厂址、无生产日期的食品。

十、食品经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，立即采取整改措施。

有发生食品安全事故的潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向所在地县

级工商行政管理部门报告。需要重新办理许可手续的，依法办理。

我单位自愿接受工商部门和广大消费者的监督，如违反上述承诺，愿承担由

此引起的一切法律责任。

承诺人:

20xx年xx月xx日

食品质量安全的承诺书篇4

为保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会,

本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安

全第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安

全知识培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用

非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不

使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原卷采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时

查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐

朽变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度c按照规范流程洗消餐（饮）具,

未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六：加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落

实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的'食物损害消费者权益的，自愿

按照等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会

监督，承担社会责任。

承诺人：

时间：

食品质量安全的承诺书篇5

我作为食品制售的经营者，郑重地向公众承诺：

一、自觉遵守国家和省、市、自治县政府有关食品安全的法律法规，做对人

民和家人负责的经营者。

二、不在食品中违法使用非食用物质添加剂和滥用食品添加剂。

三、讲究职业道德，不在食品加工生产销售过程中掺杂使假，确保食品安全。

四、不销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品。

五、按食品制售行业的相关规定，严格控制食品生产、制作、运输、保存和

销售的每个环节。

六、按照县、乡政府的相关要求搞好食品生产和销售的场地卫生，确保食品

生产销售人员的身体状况都符合从业要求，及时办理相关证照。

七、进销肉类和食品添加剂时，严格按要求建立进销及耗用台帐，如实记录

相关数据。

八、讲究社会责任，将保障人民群众生命安全和食品安全放在第一位，自觉

接爱公众监督。

单位名称：

承诺人：

身份证号码：杨村乡食安办

年月日年月日

食品质量安全的承诺书篇6

企业法人是食品安全的笫-责任人，必须做到：

（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、

《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标

识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、

法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产

和销售，并保证不制假售假。

（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规

知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量

安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术

工人和质量工作人员0保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，

保持良好的个人卫生。

（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。

保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检险到售后服务实

施有效的过程质量管理。

（四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，声品质量符合相应的强制性标

准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的

生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处

理、加工、贮存等设施。

（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取

有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键

点进行严格控制。

（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格

进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备

无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

（九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量

器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

（十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事

故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣

食品的，应当依法承担相应的法律责任。

承诺单位（盖章）：郑州福晶园企业管理有限公司

单位负责人：日期：年月日

食品质量安全的承诺书篇7

为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体缝康及生命安全，

作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食

品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和

经营。

二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第

一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事

故发生时，能够科学、有序的处置；并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，

落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账，采购的大宗食品必须是通过

正当柒道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉

类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商

标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、

防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的

《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体

检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐

具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或

不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等

蔬菜坚决不进入食堂；不出售原菜和剩菜剩饭，不和工或使用感官状异常的食品

和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规

定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行

检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反

国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追

究责任人所有民事及刑事责任。

本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

承诺单位（签章）：

20_.03.17

食品质量安全的承诺书篇8

为做到与客户合作共赢，在质量上我厂必须做到：

(1)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、

《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标

识标注规定》以及相关的法律、法规的规定，保证不制假售假。

(2)保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售

后服务实施有效的过程质量管理。

(3)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格

进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

(4)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备

无毒无害，符合有关的卫生要求，保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品

质量合格。

(5)保证当出厂销售的‘食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事

故危险时，能积极赔偿使用本厂产品造成的其他食品厂家的损失，凡本厂生产的

不合格食品应当依法承担相应的法律责任。

(6)该文件传真扫描同样有效

承诺单位(盖章)：

单位负责人：日期：年月日

食品质量安全的承诺书篇9

民以食为天，食以安为先。提高粮油食品质量，确保粮油食品安全是人民群

众的殷切期盼，也是粮油生产经营企业义不容辞的社会责任。值此20xx年全国

“质量月”活动之际，我们向社会郑重承诺：

一、严格遵守《食品安全法》、《粮食流通管理条例》和《福建省粮食流通

管理办法》等相关法律法规，积极配合管理部门的监督检查。

二、严格履行企业质量安全主体责任，对原辅料采购、生产加工、包装、储

存、运输、销售、售后等各个环节实行全程质量监控，不断健全完善质量安全保

障体系。

三、严格执行国家粮油产品质量标准和卫生标准，保证原辅材料符合国家标

准，不违规使用食品添加剂，绝不使用国家明令禁止的添加剂。

四、坚持诚信经营，坚守职业道德，牢固树立质量意识和安全意识，加强企

业和行业自律，自觉接受同行、消费者和全社会的监督。

五、积极参与粮油食品质量安全知识宣传，倡导科学消费、健康消费理念。

承诺单位（公章；：

法定代表人（签字）

承诺日期：20年月日

食品质量安全的承诺书篇10

为了保障全体职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺利开展，防止食

物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：

一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食

品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫

生制度》等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐

厅用餐管理规定》，守法经营，诚实守信，严格按程序采购、贮存、加工食品，

维护职工的合法权益，严把食品质量安全关。

二、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为职

工提供卫生可口的饭菜。

三、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使职工吃上放心米、放

心肉、放心菜、放心船。

四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。讲究个

人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着工

作服、戴工作帽。

五、食堂的'设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。

餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的清洗和消毒。

六、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和

三无成品原料；四季亘类、野生菌类、

出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不采购病死或死因不明的家畜、

家禽肉，不出售原菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。

七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查；认真落实防火、防电、

防盗、防鼠、防蝇、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，确保

食品、器具安全卫生；做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证

明；负责厨房、餐具、用餐场所、食堂周围等卫生，垃圾及时清除，天天保持清

洁。

八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使职工能舒适就餐。

九、正常情况下保证准时开饭不误点。遇特殊情况不能供餐时应及时发通知

并积极采取应对措施。

十、经常征求职工的意见，虚心接受公司和上级有关部门的监督检查，努力

改进工作。

食品质量安全的承诺书篇11

XX镇人民政府：

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等食品质量安全法律法规，

我作为单位的法定代表人（实际控制人），是食品质量安全的第一责任人，对本

单位的食品质量安全工作负全面贲任。

本人保证：认真贯彻执行国家、省、市、县关于食品质量安全的法律、法规

和有关政策规定，做好本单位的食品质量安全工作，有效防范和杜绝食品质量安

全事故，并郑重承诺：

一、严格遵守国家相应的法律法规，保证按照备案后有效的产品标准组织生

产，决不无标或随意降低标准生产。

二、保证原辅材料符合相应标准和有关规定，决不使用发霉、变质或含有毒

素、有害物以及被有害物污染的'原料、非食用性原辅材料和添加剂。

三、保证食品加工的原料处理、加工、贮存的厂房或场所等生产环境整洁十

净。保证食品包装材料、贮存、运输、设备等保持清洁，对食品无污染。

四、决不销售过期、霉烂、变质、掺杂掺假的食品，决不冒用他人商标和厂

名、厂址。

五、建立“五公开”（营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、质量安全

承诺书、县乡村及本企业食品监管人员名单和监督投诉电话）“五台账”（企业

产品执行标准、食品添加剂备案登记台账、原辅材料、包装物进货验收台账、产

品质量自检和监督检验结果登记台帐、产品出入库登记及销售流向台账）。

六、不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期，对本单位生

产的不安全食品及时召回。

七、自觉接受监管员的日常监督检查，配合并接受相关部门对食品的定期抽

检和监督检验。按时参加质监部门组织的从业人员业务知识培训I。

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受

处罚，欢迎社会各界了以监督。

承诺单位（盖章）：

法定代表人(签字)：

承诺时间：

年月日

食品质量安全的承诺书篇12

为了保证食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本公司特向

社会郑重承诺：

一、本公司生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标

准的质量安全制度，满足保障身体健康、生命安全的要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的一规定组织生产，保证连续满

足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度,

核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，及时向企业所在地区县质监局报告

原辅材料进货及检验、合格证明等情况。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,

产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产

品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质

全部到企业所在地区县质监局备案，并要按照《预包装食品标签通则》(GB7718

-20xx)的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。

六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;

不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪

造或者冒用质量标志。

七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生

产加工活动。

八、不超出许可免围生产加工食品。

九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加工备案手续。

十、自觉遵守国家的相关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质

量安全第一责任人的义务。生产企业名称（公章）：

法定代表人（签名）：

食品质量安全的承诺书篇13

为了保障全体职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺当开展，防止食

物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以不慎重承诺：

一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食

品安全工作的确定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫

生制度》等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐

厅用餐管理规定》，遵守法律经营，诚恳守信，严格按程序选购、贮存、加工食

品，维护职工的合法权益，严把食品质量平安关。

二、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为职

工供应卫生可口的饭菜。

三、食品选购固定专人负责，保证正规的选购渠道，使职工吃上放心米、放

心肉、放心菜、放心盐。

四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。讲究个

人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着工

作服、戴工作帽。五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和

平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的清洗和消毒。

六、保证所出售食品卫生平安。不采纳过期、霉烂、变质或不簇新的食物和

三无成品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食

堂；不选购病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或

运用感官状异样的食品和原料。

七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查；仔细落实防火、防电、

防盗、防鼠、防蝇、昉霉等平安防范措施，不运用有色塑料制品和洗衣粉，确保

食品、器具平安卫生；做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证

明；负责厨房、餐具、用餐场所、食堂四周等卫生，垃圾刚好清除，每天保持清

洁。

八、主动营造优雅清洁卫生的就餐环境，使职工能舒适就餐。

九、正常状况下保证准时开饭不误点。遇特别状况不能供餐时应刚好发通知

并主动实行应对措施。

十、常常征求职工的看法，虚心接受公司和上级有关部门的监督检查，努力

改进工作。食品质量平安承诺书篇2

为了确保食品质量平安，保障人民群众的身体健康和生命平安，本企业特向

社会慎重承诺：

一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标

准的质量平安规定，满意保障身体健康、生命平安的要求。

二、严格根据国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满意

食品质量平安的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度,

核对每批原辅材料检睑合格证明，批批留样，刚好向企业所在地区县质监局报告

原辅材料进货及检验、合格证明等状况。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,

产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的‘产品不出厂销售，售出的

产品要具有可追溯性，发生问题要刚好召回。

五、不违反国家规定运用或滥用食品添加剂，运用的添加剂或其它添加物质

全部到企业所在地区县质监局备案，并要根据《预包装食品标签通则》

（GB7718-20xx）的要求在产品标签标识中明示添加剂运用状况。

六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;

不运用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪

造或者冒用质量标记。

七、不运用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生

产加工活动。八、不超出许可范围生产加工食品。

九、托付或受托付加工食品时，刚好到市质监局办理托付加工备案手续。

十、自觉遵守国家的有关法律、法规，提倡行业自律，切实履行企业食品质

量平安第一责任人的义务。生产企业名称（公章）：

法定代表人（签字）：

签订时间：年月日

食品质量安全的承诺书篇14

民以食为天，食以安为先。食品卫生安全状况直接关系到医院员工的身体健

康和生命安全。确保食品安全我们责无旁贷，根据《中华人民共和国食品卫生法》

的规定和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求，特此承诺：

一、按照《中华人民共和国食品法》等食品卫生法律法规要求，积极实施食

品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管

理制度，增强单位法定代表人或负责人是食品卫生安全第一责任人的意识，对本

单位的食品卫生安全负全面责任。

二、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行

卫生检查制度；确保基础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事件发生;

三、严把进货关，坚持进货索证制度，不采购《食品卫生法》第九条规定禁

止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。

四、加强内部卫生管理，不使用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食

品原料加工食品。

五、仓库管理严格按照先进先出的用料标准，保证食品的'安全卫生。

六、严格执行内部卫生制度和食品操作标准，保证食品加工程序的科学、安

全和卫生。

七、自觉接受员工的监督，积极接受上级卫生行政部门对本单位的食品卫生

监督检查，配合卫生行政部门抓好食品卫生安全工作。

食品质量安全的承诺书篇15

为确保本单位在经营活动中的食品安全、广大消费者的身体健康与生命安全,

特作如下承诺：

一、严格依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，

不销售假冒伪劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在销售的食品中违法添

加非食用物质和滥用食品添加剂，保证食品安全，接受社会各界监督，承担社会

责任。

二、制定本店保证食品安全的规章制度。具备与经营的食品品种、数量相适

应的食品原料和贮存场地，销售的食品容器、工具向设备与个人生活用品严格分

开，经营场所保持内部环境整洁。

三、执行从业人员健康管理制度，没有取得健康证明的人员，不准从事食品

经营活动。

四、建立索证索票制度和食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的

许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、

保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，食品进货查验记录真实，保

存期限不少于二年。

五、按照食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理和不销售

变质或者超过保质期的食品。

六、对自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等

措施并记录停止经营情况，协助有关部门做好不合格食品的召回工作。

七、经营预包装食品的，按照食品标签标不的警不标志、警不说明或者注意

事项的要求销售；销售进口预包装食品的，包装上有中文标签、中文说明书，载

明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

八、销售和贮存散装食品的，要在散装食品的容器外包装上标明食品的名称、

生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；销售食品要使用无毒、

清洁的包装材料；要使用无毒、清洁的售货工具。

本商店将严格履行以上承诺，对我单位销售的食品安全负责，确保所售食品

安全无害，符合食品安全法的规定，接受陕州区食品药品监督管理局的监督，如

有违反，愿承担一切法律责任。

承诺人：

时间：

食品质量安全的承诺书篇16

“民以食为天，食以安为先“，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、

难点问题。为进一步做好食堂食品安全管理工作，维护饮食安全，预防食品安全

不良事件的发生，食堂食品安全工作郑重承诺如下：

一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人”义务，

对本单位食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；制定和完

善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开

展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食

品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接

入口食品工作。

四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格

食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制

作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持

加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保

温设施及冷藏、冷冻设施。

七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商

的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严

把食品原料进货质量关。

八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购

进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进拘可追溯性、真实性，以防范

和控制食品安全风险。

九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安

全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的

食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。

十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提

高服务质量，规范经营行为；积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，

并定期公示量化分级结果；提高管理水平，努力营造食堂食品安全环境。

承诺人：

时间：

食品质量安全的承诺书篇17

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳

定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全

法实施条例》等法律法规，承担餐饮食品安全”第一责任人”职责，落实餐饮服

务安全各项管理制度。

二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照

后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

三、依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、

食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合

格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、

生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保

证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查

验记录保存期限不少于二年。

四、本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类

及其制品；不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制

品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

五、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符

合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。保证规范

使用油脂和添加剂，杜绝添加非食用物质，不超范U、不超剂量滥用食品添加剂。

不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容

器。

六、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐

饮服务食品安全的标准和要求。建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，

提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监

督，承担社会和法律责任。

承诺人：

时间：

食品质量安全的承诺书篇18

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向

社会郑重承诺：

一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标

准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足

食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度,

核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，及时向企业所在地区县质监局报告

原辅材料进货及检验、合格证明等情况。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,

产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的.产品不出厂销售，售出的

产品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质

全部到企业所在地区县质监局备案，并要按照《预包装食品标签通则》

（GB7718-20xx）的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。

六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;

不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪

造或者冒用质量标志。

七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生

产加工活动。

八、不超出许可威围生产加工食品。

九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加工备案手续。

十、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质

量安全第一责任人的义务。

生产企业名称（公章）：

法定代表人（签字）：

签订时间：年月日

食品质量安全的承诺书篇19

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，我单位郑重

承诺：

一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附近不得有污染

源（厕所、牲畜圈舍等），从业人员有健康证，工作时穿工作服，戴工作帽、口

罩。

二、生产加工的食品实行委托检验，生产加工的‘食品用于满足周边村屯百

姓生活需要。

三、严把原、辅材料进厂关，实行原、辅材料进货验收制度，使用的原辅料

种类与明示的内容一致。

四、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;

不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工食品。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂到质量技术监督

局备案。

六、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。

七、使用的储存容器清洁、安全，符合国家相关法律和标准要求。

承诺单位（签字盖章）：

XX年X月X日

食品质量安全的承诺书篇20

我作为食品制售的经营者，郑重地向公众承诺：

一、自觉遵守国家和省、市、自治县政府有关食品安全的法律法规，做对人

民和家人负责的经营者。

二、不在食品中违法使用非食用物质添加剂和滥用食品添加剂。

三、讲究职业道德，不在食品加工生产销售过程中掺杂使假，确保食品安全。

四、不销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品。

五、按食品制售行业的相关规定，严