关于食品安全的调查报告

关于食品安全的调查 报告 学校： 广州大学 学院： 物理与电子工程学院 班级： 学号： 姓名： 摘要：只有你想不到，没有他做不到的，现在随着食品产业的高速发展，食品安全的问题 日益增多，从三氯奶粉到双汇的瘦肉精，食品安全的问题非常的严峻，法律制度的不完善， 政府相关部门的监督不到位，食品企业的道德沦陷，人们的防范意识薄弱等都是促成食品 安全隐患的原因。 关键词：食品安全问题，监督，法律，防范意识 调查目的：随着食品产业的发展，食品安全问题日益严重，众多黑心厂家不理 法律的约束制造一系列有问题的食品，为了了解广大群众对食品安 全的看法，决定以此展开调查 调查时间：2011 年 11 月 6 日至 11 月 24 日。 调查地点：没有特定 调查人员：主要是学生，其他 调查方法：调查问卷。 正文： 食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中的最基本的必需品。随着经济 的发展和人们生活水品的提高，食品产业获得空前的发展。近几年来，随着食品产业的发 展，有关食品的安全问题在世界范围内不断出现，例如在今年我国国内的双汇瘦肉精事件， 河南南阳毒韭菜事件，辽宁沈阳毒牙菜事件，重庆一公司用三聚氰胺奶粉制作雪糕，广东 中山的墨汁粉条事件，广州一非法作坊用死猪泡农药腌腊肉，就连平时较好口碑的湾仔码 头速冻食品都被检出有问题，还有的就是几年前的三聚氰胺奶粉事件等。这些事件使我国 的食品安全问题的形势变得非常的严峻。日益加剧的环境污染和频繁出现的食品安全事件 对人们的健康和生命造成了巨大的威胁，食品安全问题已经成为了人们关注的一个焦点问 题。 本次我们调查的内容是食品安全的调查，主要是以网上问卷的形式进行，调查的时间 从 2011 年 11 月 6 日至 2011 年 11 月 24 日，为期两个多星期。在调查中我们一共设置了 11 个问题，调查结果将以饼形图显示。 第一题：请问您的性别 A男 B 女 在调查的人数里，男和女的比例是一比一的。 第二题：请问您的年龄 A016 B.1725 C.2630 D.3150 E.50 以上 调查的人群主要年龄在 1725 岁之间，呆表调查人群的主要是大学生为主。 第三题：请问您知道何为食物安全吗?您了解其产生的原因吗？ A知道并了解 B.知道但不是很了解 C.知道但不了解 D.不知道不了解 在调查的人群里知道食物安全定义的占大部分,但不是很了解和不了解的人占了过百分之六 十以上,说明调查的人群里有百分之六十里的人是知道食物安全的,但对其产生的原因并不了 解或不了解,还有极少数人是不知道和不了解的,说明他们对外界缺少关注,或是并不注重自 身的健康。 第四题：请问您知道多少件有关注食品安全问题的事件 A03 B.46 C.710 D.10 以上 在调查的人群里，知道食品安全问题的事件数的有差不多百分之五十的人知道 46 件，其 次是 03 件的人较多，710 件的和 10 件以上的人各占百分之十七和十八左右，而全国近 期内发生的有关食品安全问题的事件超过 20 件以上，说明人们对全国的食品安全问题的事 件关注不多，可能都只注意各自城市地区出现过的或者比较重大的食品安全问题的事件。 第五题：请问您是通过哪些渠道知道食品安全的事件的 A.电视媒体 B.网络 C.报纸杂志 D.听别人说 在调查的人群里，人们得知食品安全事件主要是通过电视媒体，说明人群主要是通过电视 媒体的新闻时间来了解食品安全的时间的；其次是通过网络上的新闻来了解，这样的人群 占了约百分之二十六；其余是通过阅读报纸和杂志来了解；只要极少数的人是以听别人说 的途径来了解的。 第六题：请问您认为这些食品安全问题的最主要的原因是 A 政府有关部门的监督不给力 B 生产制作厂家的无良心 C 人们对食物安全问题的防范意识不够 D 现在的资源越来越少，造价是必须的 在调查的人群里，有超过百分之五十以上的人认为是政府的有关部门的监督不够，说明政 府的有关部门的监督不到位，或者是政府有关部门的工作效果不明显，很没有深入人心； 而有百分之三十六左右的人认为是生产制作厂家的无良心造成的，认为生产制造商缺少道 德良心，为了降低成本和提高利润而使用某些手段所造成的。只有百分之六点九的人认为 是人们对食物安全问题的防范意识不够，人们对食物安全没有过多的防范意识而导致食物 安全问题的出现。 第七题：请问您认为应如何处理食物安全问题 A 出台有关食物安全的法律政策 B 加强有关部门的监督能力 C 加强人们的食物安全防范意识 D 媒体加大对食物安全的宣传 在调查的人群里，约有百分之四十七的人认为应该加大政府有关部门的监督能力，让政府 的有关部门真真正正的起到他的监督作用，发挥到他的能力；有百分之三十一的人认为应 出台相关的食品安全的法律，或者修改相关的食品安全的法律，使有关的法律得到完善， 保障人们的健康和生命；有百分之十七的人觉得加强人们的食品安全防范意识才是本质的， 人们的食物安全防范意识提高，有利于保障自身的健康和生命；而还有少数是认为应该加 大媒体的宣传，人们每天都会有一段时间会通过媒体来了解事情，而加大媒体的宣传时刻 提醒人们对食品安全的防范，提高人们的防范意识。 第八题：请为您认为在哪里购买的食物是安全的 A.超市 B.农贸市场 C.街边走鬼小吃 D.便利店 E.美食街上的商铺 F.饭堂 在调查的人群里，超过百分之五十的人认为在超市购买的食物安全，说明超市在人们的心 里的安全地位比较高；其次是农贸市场、饭堂和便利店各占了约百分之十六和百分之十二； 还有少数人认为街边走鬼小吃和美食街上的商铺的食品是安全的，它们各占了百分之三点 五和百分之一点七，说明有的人对那些商铺的有一定信赖或者是对自身的健康安全有所忽 视。 第九题：请问您是以什么标准来选购食物的 A.选取某些知名牌子 B.认准国家生产认可证的标志 C.有生产合格证的标志 D.无论是什么牌子的，看到想要想吃的就买 在调查的人群里，有百分之三十六点二的人是看准牌子买的食品，说明人们对食品牌子有 一定的要求，都比较相信一些知名品牌，认为知名牌子的安全度比其他什么的都高；有百 分之三十一的人是属于想买想吃的就买，不会理会他的牌子，他们认为无论是什么牌子， 只要是想吃的，吃不死人的就没有关系，无论是什么牌子，只要是同一种食品，制作过程 都差不多，只是印出来的牌子不同罢了；而有百分之二十点七的人是认准有国家生产认可 证的品牌、食物，它们会认为只要有国家的生产认可证，食品就有保证；还有百分之十二 的人是认为有生产合格证的标志就好，不管那合格证是否是真的国家所认可的生产合格证。 第十题：当您遇到了食物安全问题时，您会如何处理 A.向有关部门提出诉讼 B.向出售商追讨赔偿 C.上诉法院维护自己的有关权利 D.自己私下解决 在调查的人群里，有百分之三十六点二的人会向有关部门提出诉讼来维护自己的权益，他 们认为交给政府的有关部门处理，政府的有关部门就会解决，给人们一个合理的交代；约 有百分之二十九点三的人会向出售商追讨赔偿，它们会直接找到出售商，向出售商要求相 关的赔偿；有百分之二十七点六的人决定自己私下解决，认为无论找政府的有关部门或者 找出售商都比较麻烦，认为都已经遇到了，那就是自己倒霉，下次注意点就好了；而只有 少数的人会向法院提出申诉来维护自己的权利。 第十一题：如果有机会给您惩罚那些不法厂家或商家，您会如何做 A.直接处以死刑 B.判以终身监禁 C.罚款 D.人家也是为了生活，给个机会改邪归正 在调查的人群里，约有百分之三十七点九的人认为罚款的方式来作为惩罚会比较好，在现 实生活中，人们较多的也是接触到这种方法；有百分之三十二点八的人会认为判终身监禁 的方法不错，那些厂家或商家制造了那些有问题的食物来出售给人，给人们的健康安全带 来一定的危害，侵犯了人们的安全权，应该给于法律的制裁，判决他们终身监禁；有约百 分之十九的人会认为直接处以死刑的好，厂家和商家制造的食品威胁到人们的生命，应该 判他们死刑来达到杀一儆百的作用，一命抵一命。而还有百分之十点三的人会什么都不做， 他们认为那些人也是因为生活的紧迫，逼与无奈才会做出这些事来，应该给于他们改正的 机会。 在这食品产业空前的发展下，食品安全的问题真的是层出不穷，到底应如何做才能是 这些问题逐渐减少，甚至让它消失呢？我的看法是：首先是极力加强政府有关部门对食品 安全的监督能力，增加对社会的责任意识，对食物产品的生产质量做好相关的监督，不要 胡混过去，真正的起到监督的作用。其次，应完善相关的法律制度，威慑不法分子，督促 那些已经要越过法律底线的人回头，并能让触犯法律的人得到相应的处罚。再次，要极力 的提高食品企业诚信水平和从业人员素质，增强食品企业对消费者主权的尊重和对消费者 利益的维护，因为再怎么完善监管体制也无法达到完美的水平，总有监管不到的地方，但 是只要能够提高人们的素质，让他们自觉地遵守道德法律规定，从根本上解决食品安全这 个问题。而后是应该健全与媒体的联络沟通机制，充分发挥媒体监督作用，支