2023年食品安全教案幼儿园主题班会

2023年食品安全教案幼儿园主题班会食品平安教案幼儿园主题班会1

一、活动目标：

1、教化孩子相识什么是食物中毒。

2、使孩子相识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活动课时：1

三、活动打算：

食物中毒情景表演、演示仪

四、活动重难点：

重点：引导孩子知道病从口入，教化他们有正确的饮食习惯。

难点：用自己的话能叙述自救方法。

五、活动过程：

1、导入语：

看小挚友表演：一包膨化食品。

（1）、师：今日，老师要请小挚友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？

（2）、幼儿观看一小挚友表演，内容大致如下：

小挚友手里拿着一包膨化食品，说：“我今日在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

（3）、引导幼儿探讨：

师：这位小挚友怎么了？是什么缘由造成肚子痛和不舒适的？

让幼儿依据自己的阅历发表自己的观点。

幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

小结：看来小挚友都有过这样的经验，想不想知道为什么会这样啊？

2、物中毒有哪几种呢？师逐一介绍

（1）、夏天，天气燥热，各种病菌繁殖最快，这时候人假如吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

（2）、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

（3）、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢？凡食物中毒，对人体的.健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严峻的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。

3、发生食物中毒之后你应当怎样做呢？

（1）、立刻用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。

（2）、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。

（3）、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立即去医院。

4、们怎样才能防止食物中毒呢？

（1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。

（2）、不吃生的四季豆、发芽土豆等简单引起食物中毒的食物。

（3）、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。

（4）、选购 时留意生产日期和保质期。

小结：孩子们，今日我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办。希望小挚友们能记住，防止食物中毒。

活动延长：

小笑话《橘子树》

食品平安教案幼儿园主题班会2

一、设计意图：

《指南》明确指出："幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行养分保健学问教化告知他们应当留意养分均衡，却疏于对他们进行食品平安教化，对幼儿的食品平安教化已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实须要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、实力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的`危害性。

难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

四、活动打算：

1、阅历打算：依据生活阅历，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2、物质打算：1。PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品图片3。平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。

六、活动过程：

（一）应邀做客，激发爱好活动小猪佩奇娃娃一起先出现，并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿爱好。

佩奇：小挚友们好，我是食品专家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁情愿跟我一起去？

（二）视察探讨，分析讲解1、观看PPT画面一，相识垃圾食品。

师：苏西为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿视察并说说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点？”引起幼儿的新奇，随即讲解有关变质食品的学问，让幼儿依据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识"三无"食品。

老师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比，请幼儿视察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、视察课件画面三，相识垃圾食品。

苏西又拿出它最喜爱的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题："这些食物有养分吗？"幼儿进行视察后探讨，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，常常食用会导致小挚友厌食造成养分不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

（三）选购 食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购 竞赛，看哪一组选购 的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。

（四）延长活动，请小挚友回家向父母展示这项新本事，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

食品平安教案幼儿园主题班会3

活动目标：

1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要留意的平安事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

活动打算：

挂图

活动过程：

一、老师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、老师：小挚友，你们平常都爱吃什么东西呢？零食是我们小挚友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？

引导幼儿回答。

2、老师：刚刚小挚友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小挚友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？

老师引导幼儿专心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急

1、老师：小挚友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的`哦！

2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小挚友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急

1、老师：小挚友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢？

2、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。

3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。

四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安

1、老师：小挚友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢？

2、引导幼儿细致视察图画，用自我的语言说一说。

3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要刚好吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、老师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。

食品平安教案幼儿园主题班会4

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。

活动打算：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿揣测缘由)

2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答)

5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿探讨)2.老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品细致视察了什么?(PPT展示)4.老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购平安的食品。

1.我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的`时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。

2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

食品平安教案幼儿园主题班会5

活动目标：

1、通过真实的案例让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。

活动打算：

真实案例《卡在喉咙里的五角星》；

课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；

情景表演《好吃的鱼》；图片：

1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

5、没洗干净的；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）活动过程：

一、真实案例《卡在气管里的五角星》（用讲故事的形式即可！可以告知幼儿这是一个真实的故事。）老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做许多的.检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈刚好来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。”

讲解并描述完后提问：

1、这个故事的名称叫什么？

2、龙龙的身体好受吗？

3、一起先，医生检查出五角星了吗？为什么？

4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

5、最终，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

6、医生对龙龙说了什么？

7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中？

小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小挚友肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。

二、观看课件引导幼儿探讨

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

观看后探讨：小挚友这样做，对吗？为什么？

小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，望见篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后探讨：

小挚友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

观看图片：

（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

（2）过期的食物。

（3）腐烂变质的食物。

（4）假冒、劣质的食物。

（5）没洗干净的食物。

提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗干净。买食物肯定要有质量平安标记，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

3、情景表演《好吃的鱼》

内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别焦急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难过得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

提问：

（1）明明应怎样吃鱼？

（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

小结：小挚友吃鱼时，肯定要细致把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小挚友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告知妈妈或老师，带你到医院去治疗。

三、嬉戏推断对错

1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

小结：不生病时，不能随意吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结：小挚友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小挚友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻。

3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

小结：夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。

4、小挚友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。

四、操作活动

1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。

例如：小挚友一边走一喝水，简单呛到。

食品平安教案幼儿园主题班会6

活动目标：

1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、实力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动打算：

1、阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2、物质打算：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一起先出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的`应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小挚友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

(二)视察探讨，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，相识垃圾食品。

师：小熊为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿视察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识"三无"食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿视察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、视察课件画面三，相识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些起先腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行视察后探讨，然后喜洋洋进行总结：像这种起先腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)选购 食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购 竞赛，看哪一组选购 的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。

(四)延长活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小挚友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

食品平安教案幼儿园主题班会7

活动目标

1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

2、能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。

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