厨房承包简易合同范本

厨房承包简易合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，注册地址位于XX省XX市XX区XX路XX号，法定代表人：张三，联系电话甲方是一家合法注册的餐饮企业，拥有稳定的经营规模和较高的市场知名度，因业务发展需要，拟对位于XX市XX区XX路XX号的商业厨房进行租赁并委托乙方进行专业承包服务，以满足日常运营需求。甲方在餐饮行业拥有丰富的管理经验，对厨房运营标准及安全规范有明确要求，希望通过与乙方的合作，实现厨房的高效、安全、卫生运营，保障餐饮业务的顺利开展。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX厨房承包服务有限公司，注册地址位于XX省XX市XX区XX路XX号，法定代表人：李四，联系电话乙方是一家专业从事厨房承包服务的公司，具备丰富的厨房设计、设备维护、清洁消毒及餐饮运营管理经验，持有相关行业资质证书，曾为多家餐饮企业提供服务。基于乙方的专业能力和服务信誉，甲方选择乙方作为本次厨房承包服务的合作方。乙方承诺将严格按照甲方要求和国家相关标准，提供全面的厨房运营服务，确保厨房环境符合卫生安全标准，助力甲方提升运营效率。

**合同简介**

本合同的签订基于甲乙双方在厨房运营领域的专业匹配和合作需求。甲方作为餐饮业务的经营主体，需租赁并委托专业机构进行厨房的日常管理和维护；乙方作为专业的厨房承包服务商，具备相应的技术实力和服务经验。双方通过本次合作，旨在明确权利义务，规范厨房运营流程，确保服务质量和安全标准。甲方提供厨房场地及相关设备基础，乙方负责厨房的全面承包服务，包括但不限于设备操作、清洁消毒、食材加工区管理、废弃物处理等。双方将在平等、自愿、公平的原则下，共同维护厨房的高效、安全、卫生运营，促进餐饮业务的稳定发展。本合同是双方合作的法律依据，将严格遵循相关法律法规及行业规范，保障双方合法权益。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是明确甲乙双方在厨房承包服务中的权利与义务，确保厨房运营符合卫生、安全及甲方经营需求的标准。合同范围包括但不限于：

1.甲方将位于XX市XX区XX路XX号的商业厨房场地及基础设备（详见附件清单）出租给乙方使用，乙方负责该厨房区域的全面承包服务；

2.乙方提供的服务范围涵盖厨房设备（如灶具、排烟系统、消毒设备等）的操作与日常维护、厨房区域的清洁消毒（包括地面、墙面、操作台、排油烟系统等）、食材储存区的管理、厨余废弃物分类处理及合规排放、人员卫生管理培训、应急预案实施等；

3.乙方需确保所有服务内容符合《食品安全法》《餐饮服务卫生规范》等行业标准，接受甲方的监督及政府部门检查；

4.乙方有权根据甲方运营需求，在征得甲方同意的前提下，合理调配服务人员及优化作业流程，但须保证服务质量和安全不降低标准。双方合作期限自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止，期满后可协商续约。

第二条定义

1.**厨房承包服务**：指乙方在甲方提供的厨房场地及设备基础上，全面负责厨房运营相关的清洁、维护、管理及人员配备服务，确保符合食品安全及卫生标准。

2.**运营标准**：指国家及地方关于餐饮服务卫生、安全、消防等方面的法律法规及行业规范，包括但不限于《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等。

3.**服务范围**：指本合同第一条所述乙方承担的具体服务内容，包括设备维护、清洁消毒、废弃物处理等全部运营管理事务。

4.**进场日期**：指乙方正式接收厨房场地并开始提供服务的日期，以双方书面确认时间为准。

5.**验收标准**：指厨房交付时及定期检查时的卫生、设备完好度等符合约定条件的标准，以双方签字确认的记录为准。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力与义务**

（1）甲方有权要求乙方按照合同约定提供服务，并有权对乙方的服务过程及结果进行监督和检查，包括但不限于突击检查厨房卫生状况、设备运行情况等。乙方须配合检查，提供必要的工作记录及证明材料。

（2）甲方需向乙方提供厨房场地及设备的完整清单及操作说明，并确保设备在租赁前功能正常，交付时双方共同验收并签字确认。如因甲方原因导致的设备损坏或功能缺失，乙方不承担维修责任。

（3）甲方应按合同约定向乙方支付服务费用，如有特殊情况需调整服务内容或增加费用，应提前书面通知乙方，双方协商一致后补充签订协议。

（4）甲方需提供必要的协助，包括但不限于协调厨房周边环境（如供水、供电、排污等）的畅通，确保乙方服务不受外部因素干扰。

（5）甲方有权对乙方服务人员进行卫生知识及行为规范的培训，并监督其遵守甲方餐厅的运营管理规定。

**2.乙方的权力与义务**

（1）乙方有权按照合同约定收取服务费用，并有权要求甲方按时足额支付。如甲方延迟支付，每逾期一日，应按应付金额的千分之五向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权暂停服务并解除合同，已产生的服务费用仍需支付。

（2）乙方须组建专业的服务团队，配备足够数量的持证上岗人员（如健康证、电工证等），所有服务人员需遵守甲方餐厅的规章制度，统一着装，佩戴工牌，保持职业素养。乙方需对服务人员进行定期培训，确保其掌握食品安全操作技能及应急处理能力。

（3）乙方承担厨房运营中所有设备（非甲方自有设备）的日常维护及保养责任，确保设备正常运行。如因乙方维护不当导致的设备损坏或故障，乙方需承担维修费用或赔偿责任。重大设备故障（如锅炉、制冷系统等）需及时报备甲方并限期修复，期间造成的运营影响由乙方承担。

（4）乙方须严格执行清洁消毒标准，每日对厨房地面、操作台、设备表面等进行清洁，每周进行深度消毒，每月对排油烟系统、通风设施等进行专业清洗。所有清洁工作须留下可追溯的记录，并接受甲方及卫生部门的检查。如因乙方清洁不到位导致食品安全事故或卫生检查不合格，乙方需承担全部责任，包括但不限于罚款、赔偿及声誉损失。

（5）乙方负责厨房区域内所有食材的储存管理，须遵循“先进先出”原则，确保储存环境（如温度、湿度、通风）符合要求，防止交叉污染。厨余废弃物需分类收集，每日定时清运至指定地点，符合环保及城管要求。如因乙方管理不善导致食材变质或环境污染，乙方需承担全部责任。

（6）乙方须制定并落实厨房安全应急预案，包括火灾、燃气泄漏、食物中毒等突发事件的处置流程，定期演练。服务期间发生的安全事故，由乙方承担全部责任并赔偿甲方损失。

（7）乙方需遵守甲方制定的厨房作业流程及安全规范，未经甲方书面同意，不得擅自更改厨房布局、设备位置或引入第三方服务。如需增加服务内容或调整方案，须与甲方协商并获得书面批准。

（8）乙方须妥善保管厨房内的甲方物品及设备，不得擅自拆卸、挪用或损坏。合同终止时，需将所有物品及设备完好交还甲方，如有损耗或缺失，按原价赔偿。

（9）乙方需每月向甲方提交书面服务报告，内容包括工作计划、执行情况、检查记录、费用明细等，甲方有权审核并要求补充说明。

第四条价格与支付条件

1.乙方提供厨房承包服务的费用总额为人民币XX元/月（大写：人民币XX元整），包含但不限于设备操作、日常维护、清洁消毒、人员配备、废弃物处理等全部服务内容。费用已包含乙方为提供本合同项下服务所需的一切成本及税费（如适用）。

2.支付方式：甲方应于每月XX日前，将当月服务费用支付至乙方指定的以下银行账户：

开户行：XX银行XX支行

户名：XX厨房承包服务有限公司

账号：XXXXXXXXXXXXXX

3.甲方逾期支付服务费用的，每逾期一日，应按当期应付未付金额的千分之五向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权暂停服务，并解除合同，甲方仍需支付所有应付费用及违约金。

4.如甲方需乙方提供超出合同约定范围的服务（如临时增加清洁人力、紧急设备维修等），相关费用由双方另行协商确定，并签订补充协议。

第五条履行期限

1.本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为XX年，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。合同期满前三个月，如双方无书面异议，可自动续约XX年，续约条件由双方届时协商确定。

2.乙方应于合同生效后XX日内完成人员进场准备及设备调试，于XX年XX月XX日正式开始提供厨房承包服务。

3.甲方应按合同约定提供厨房场地及设备，确保乙方于约定时间顺利接收并开始服务。

4.乙方应持续提供服务直至合同到期或双方协商一致解除合同。如因甲方原因导致服务中断（如无故停水停电超过XX小时），乙方服务时间相应顺延，费用按实际服务时间计算。

第六条违约责任

**1.甲方违约责任**

（1）**未按时支付服务费用**：除本合同第四条第3款所述违约金外，甲方逾期支付超过30日，乙方有权单方面解除合同，并要求甲方支付至合同解除之日止的全部服务费用及违约金。同时，甲方需承担乙方因催款产生的合理费用（包括但不限于律师函、诉讼费等）。

（2）**无故中断服务**：如甲方因自身原因无故要求乙方暂停服务或提前终止合同，甲方需支付乙方相当于至少X个月的服务费用作为违约金，并承担乙方因此遭受的直接经济损失。

（3）**未提供必要协助**：若甲方未按约定提供水源、电源或协调外部环境问题，导致乙方服务无法正常进行超过XX天，乙方有权要求甲方限期整改，逾期未改的，乙方服务时间相应顺延，甲方仍需支付服务费用，且每延迟一天，甲方应按当日服务费用XX%向乙方支付怠慢费。

（4）**违反验收标准**：如甲方在厨房交付或定期检查时设置不合理的验收标准，无正当理由拒绝乙方已符合合同约定及行业标准的验收，由此产生的额外整改费用及乙方窝工损失由甲方承担。

**2.乙方违约责任**

（1）**服务质量不符合标准**：若乙方提供的清洁、消毒、设备维护等服务不符合合同约定或国家行业规范，经甲方书面通知后XX日内仍未整改达标，甲方有权要求乙方立即整改，并按当次检查不合格项目服务费用的XX%向乙方收取违约金。连续X次或累计X次检查不合格的，甲方有权单方面解除合同，乙方需支付相当于至少X个月的服务费用作为违约金，并承担因此给甲方造成的直接损失（包括但不限于客户投诉赔偿、卫生部门罚款等）。

（2）**设备损坏或故障**：因乙方日常维护不当或操作失误导致厨房设备（非甲方自有设备）损坏或非正常故障，乙方需负责全额维修或赔偿。若损失重大或无法修复，甲方有权要求乙方更换同等规格的新设备或按设备折旧价赔偿。

（3）**违反安全规范**：乙方服务期间发生火灾、燃气泄漏、食物中毒等安全事故，由乙方承担全部责任，包括但不限于所有赔偿费用、行政处罚、第三方索赔等，并赔偿甲方因此遭受的所有间接损失（如营业中断损失、商誉损失等）。甲方有权立即解除合同，并扣留全部未付款项作为赔偿保证金，不足部分乙方仍需补足。

（4）**人员管理不善**：若乙方服务人员存在盗窃、欺凌、违反甲方规章制度严重干扰运营等行为，经甲方核实后，乙方需立即更换人员并支付甲方相当于该人员X个月工资的违约金，若因此造成甲方损失，乙方需全额赔偿。

（5）**擅自转包或分包**：乙方不得将本合同项下的全部或部分服务转包给第三方，如发生此类情况，甲方有权立即解除合同，乙方需支付相当于至少X个月的服务费用作为违约金，并承担甲方因此遭受的所有损失。

（6）**泄露商业秘密**：乙方及其工作人员不得泄露甲方在合作中知悉的经营信息、客户资料等商业秘密，如因乙方原因导致甲方商业秘密泄露，乙方需承担全部赔偿责任，甲方有权解除合同并追究其法律责任。

**3.解除合同后果**

任何一方单方面解除合同，需提前XX日书面通知对方，并按合同约定支付或结算费用。合同解除后，乙方应在本合同终止后XX日内完成厨房场地、设备的清场及移交工作，恢复原状或双方约定的状态，并提交完整的服务记录及设备清单。甲方应结清乙方所有应付费用，但乙方无权要求甲方支付提前解除合同期间的违约金，除非解除系因乙方违约导致。

第七条不可抗力

1.**定义**：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为（如法律变更、政策调整、征收征用）、疫情及其管控措施等，导致本合同无法履行或延迟履行。

2.**举证责任**：主张不可抗力的一方应在本合同规定或法律要求的期限内，向对方提供不可抗力事件发生的有效证明文件（如政府公告、新闻报道、保险理赔单等），否则应承担违约责任。

3.**责任免除**：因不可抗力导致合同部分或全部不能履行的，受影响方根据不可抗力影响的程度，可部分或全部免除违约责任，但应及时通知对方不可抗力事件的发生及预计影响范围，并采取措施减少损失。双方应协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。

4.**不可免除的责任**：因不可抗力导致的损失，如一方因自身准备不足（如未购买保险、未制定应急预案）而扩大的损失，由该方自行承担。若不可抗力同时影响双方履约能力，双方应各自承担相应责任，并可协商调整合同条款或终止合同。不可抗力影响消除后，双方应尽快恢复履行合同义务，已发生的不可抗力事件不影响合同效力。

5.**合同解除**：若不可抗力影响持续超过X个月，双方可协商解除合同，并按实际履行情况结算费用，互不承担违约责任。

第八条争议解决

1.**协商解决**：凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商应本着公平、合理的原则，在XX日内达成一致，并以书面形式确认。

2.**调解**：若协商不成，双方可共同选择XX市XX区有管辖权的调解委员会进行调解；调解协议达成后，双方应自觉履行，调解不成或调解后反悔的，可进入其他争议解决程序。

3.**仲裁**：如调解仍无法解决争议，任何一方均有权将争议提交至XX市XX区XX仲裁委员会，按照该会现行有效的仲裁规则进行仲裁；仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，仲裁费用由败诉方承担，但双方另有约定的除外。

4.**诉讼**：若双方未约定仲裁，任何一方也可向合同履行地（即XX市XX区XX路XX号厨房所在地）有管辖权的人民法院提起诉讼；法院判决生效后，双方应自觉履行，否则可申请强制执行。

5.**管辖优先**：双方确认，仲裁或诉讼解决争议时，应选择本条约定方式，任何一方不得再以其他理由向其他机构申请争议解决，但法律另有规定的除外。所有争议解决均适用中华人民共和国法律。

第九条其他条款

1.**通知方式**：双方就本合同相关事宜进行的所有通知、请求、要求或其他通信，均应采用书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、当面递交），并送达本合同首部列明的地址或双方后续书面变更的地址。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递或挂号信方式发送的，寄出后XX日视为送达。任何一方变更联系方式，应提前XX日书面通知对方。

2.**合同变更**：对本合同的任何修改或补充，均须由双方协商一致，并以书面形式作出，经双方签字盖章后生效。任何一方未经对方书面同意，不得单方面变更合同内容。

3.**保密条款**：双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于经营信息