部门卫生安全管理制度

PAGE部门卫生安全管理制度一、总则1.目的为加强本部门卫生安全管理，预防和控制各类卫生安全事故的发生，保障员工的身体健康和生命安全，维护正常的工作秩序，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本部门全体员工及在本部门工作或活动的外来人员。3.依据本制度依据国家相关法律法规以及行业标准制定，如《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等。二、卫生安全管理职责1.部门负责人职责全面负责本部门卫生安全管理工作，贯彻执行国家有关卫生安全的法律法规和标准。组织制定和完善本部门卫生安全管理制度，并监督实施。定期组织卫生安全检查，及时消除安全隐患。负责组织卫生安全培训和教育，提高员工的卫生安全意识和技能。发生卫生安全事故时，及时组织救援和报告，并配合有关部门进行调查处理。2.员工职责遵守本部门卫生安全管理制度，积极参与卫生安全管理工作。正确使用和维护卫生安全设施设备，保持工作场所的整洁卫生。接受卫生安全培训和教育，掌握必要的卫生安全知识和技能。发现卫生安全隐患及时报告，并积极配合采取措施消除隐患。在工作中发现卫生安全事故时，应立即采取应急措施，并及时报告上级领导。三、环境卫生管理1.办公区域卫生保持办公桌面整洁，文件、办公用品摆放整齐。每天下班前清理办公区域，将垃圾放入指定垃圾桶。定期对办公桌椅、电脑等设备进行清洁消毒。2.公共区域卫生走廊、楼梯等公共区域每天安排专人清扫，保持地面干净、无杂物。卫生间定期打扫，保持清洁卫生，无异味，卫生纸、洗手液等用品配备齐全。会议室使用后及时清理，保持桌椅摆放整齐，地面干净。3.环境卫生检查部门负责人每周至少组织一次环境卫生检查，对发现的问题及时督促整改。设立环境卫生监督岗，鼓励员工对不卫生的行为进行监督和举报。四、食品安全管理1.食品采购选择具有合法资质的供应商采购食品，索取并留存供应商资质证明文件、食品合格证明等。采购的食品应符合国家食品安全标准，禁止采购变质、过期、三无食品。2.食品储存设立专门的食品储存区域，保持通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工过程中应严格遵守食品加工操作规范，生熟分开，避免交叉污染。食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。五、饮用水卫生管理1.饮用水源管理确保饮用水源安全，定期对水源进行检测，防止污染。饮用水设施应定期维护和消毒，确保正常运行。2.饮用水卫生检测每年委托有资质的检测机构对饮用水进行水质检测，检测结果应符合国家饮用水卫生标准。如发现饮用水水质异常，应立即停止使用，并采取相应措施进行处理。六、卫生安全培训与教育1.培训计划制定年度卫生安全培训计划，明确培训内容培训对象、培训时间等。培训内容包括卫生安全法律法规、卫生安全知识、操作规程、应急处置等。2.培训方式采用集中培训、现场讲解、视频演示等多种方式进行培训。定期组织卫生安全知识竞赛、技能比武等活动，提高员工的参与度和积极性。3.培训记录对每次培训进行记录，包括培训时间、地点、内容、参加人员等。员工应参加卫生安全培训，并通过考核，考核结果纳入个人绩效评价。七、卫生安全检查与隐患排查1.检查制度建立卫生安全检查制度，定期对工作场所进行全面检查。部门负责人每周至少组织一次全面检查，各岗位员工每天进行班前、班中、班后自查。2.检查内容环境卫生状况，包括办公区域、公共区域、食品储存区域等。卫生安全设施设备的运行情况，如消防设施、通风设备、消毒设备等。食品采购、储存、加工制作等环节的卫生安全情况。员工的卫生安全操作行为。3.隐患排查与整改对检查中发现的卫生安全隐患进行详细记录，分析原因，制定整改措施。明确整改责任人，限期整改，确保隐患得到及时消除。对重大卫生安全隐患，应立即停止相关工作，采取临时防护措施，并及时报告上级领导。八、卫生安全事故应急处置1.应急预案制定制定卫生安全事故应急预案，明确应急处置流程、责任分工、应急资源等。应急预案应包括火灾、食品安全事故、饮用水污染事故等常见卫生安全事故的应急处置措施。2.应急演练定期组织卫生安全事故应急演练，提高员工的应急处置能力。演练内容应包括火灾逃生、食品中毒急救、饮用水污染事故处理等。3.事故报告与处理发生卫生安全事故时，现场人员应立即报告上级领导，并采取必要的应急措施，防止事故扩大。部门负责人应及时向上级主管部门和相关政府部门报告事故情况，并配合有关部门进行调查处理。事故处理完毕后，应及时总结经验教训，对应急预案进行修订和完善。九、奖惩制度1.奖励对在卫生安全管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升等。2.惩罚对违反卫生安全管理制度的员工，视