服装店铺卫生管理制度

PAGE服装店铺卫生管理制度一、总则1.目的为了确保服装店铺的环境卫生，为顾客提供舒适、整洁、安全的购物环境，保障员工的健康与安全，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本服装店铺内的所有区域，包括销售区、仓库、试衣间、收银台、员工休息区等。3.职责分工店长：全面负责店铺卫生管理工作，监督各项卫生制度的执行情况，定期组织卫生检查与评估。员工：严格遵守本卫生管理制度，做好各自工作区域的日常清洁与维护工作，积极参与店铺的卫生活动。二、卫生标准与要求（一）销售区1.地面保持地面清洁，无灰尘、污渍、杂物，每日营业前和营业结束后进行清扫。定期使用清洁剂拖地，确保地面光亮、无异味。注意清理试衣间门口及通道地面的脚印、污渍，及时拖干水渍，防止顾客滑倒。2.货架与展示台货架和展示台应摆放整齐，商品陈列有序，便于顾客挑选。每日擦拭货架和展示台表面，清除灰尘、污渍，保持干净整洁。定期检查货架和展示台的稳定性，如有损坏及时维修或更换，确保顾客购物安全。3.服装陈列服装应保持整洁、平整，无褶皱、污渍、破损。按照款式、颜色、尺码等分类陈列，便于顾客查找。定期整理服装陈列，及时更换过季、滞销商品，保持陈列的新鲜感。4.橱窗与展示窗橱窗和展示窗应保持明亮、干净，无灰尘、污渍。定期清洁橱窗玻璃，展示的服装和道具应摆放美观、整齐，突出店铺特色和促销活动。及时更换橱窗和展示窗内的陈列内容，保持视觉效果的吸引力。（二）仓库1.货物摆放货物应分类存放，按照款式、尺码、季节等分区域摆放，便于查找和管理。保持货物堆放整齐，通道畅通，不得堵塞消防通道和安全出口。2.仓库地面与货架仓库地面应保持清洁，无杂物、灰尘，定期清扫。货架应定期擦拭，清除灰尘，确保货物存放环境干净卫生。注意检查货架的承载能力，避免货物超重导致货架损坏。3.库存管理定期盘点库存，确保账实相符。及时清理过期、变质、损坏的货物，做好记录并按照规定处理。保持仓库通风良好，防止货物受潮、发霉。（三）试衣间1.试衣间内部试衣间应保持整洁，地面干净无污渍，每日营业前进行清扫。试衣镜应擦拭干净，无灰尘、污渍，确保顾客能够清晰照见自己。试衣间内的挂钩、衣架等设施应完好无损，摆放整齐，便于顾客使用。2.试衣间周边试衣间门口应保持干净，无杂物堆积，及时清理顾客试穿后丢弃的衣物。定期检查试衣间的门、帘等设施，如有损坏及时维修或更换，确保试衣间的私密性。（四）收银台1.台面清洁收银台台面应保持干净整洁，无杂物、灰尘，每日营业前擦拭干净。电脑、打印机、扫码枪等设备应摆放整齐，定期清洁，确保正常运行。2.票据与零钱管理票据应分类整理，摆放有序，便于查找和核对。零钱应妥善保管，定期清点，确保账实相符。及时清理收银台周围的垃圾，保持环境整洁。（五）员工休息区1.休息区环境员工休息区应保持整洁、舒适，地面干净无污渍，定期清扫。桌椅摆放整齐，桌面、椅面无灰尘、污渍，定期擦拭。休息区内的垃圾桶应及时清理，保持环境清洁。2.物品摆放员工个人物品应摆放整齐，不得随意堆放，保持休息区的整洁有序。休息区内的饮水机、微波炉等公共设施应定期清洁，确保卫生安全。（六）公共区域1.通道与楼梯通道和楼梯应保持畅通无阻，无杂物堆积。每日清扫通道和楼梯地面，清除灰尘、污渍，确保行走安全。定期检查通道和楼梯的照明设施，如有损坏及时维修或更换。2.卫生间卫生间应保持清洁卫生，地面、墙面无污渍，每日定时清扫。洗手池、水龙头、马桶等设施应定期擦拭消毒，无异味。卫生间内的卫生纸、洗手液等用品应及时补充，垃圾桶应及时清理。定期检查卫生间的通风设备，保持空气流通。三、卫生清洁流程与规范（一）日常清洁流程1.营业前员工到岗后，首先对各自工作区域进行简单清扫，清除灰尘、杂物，整理商品陈列。重点清洁销售区地面、货架、展示台、试衣间、收银台等区域，确保环境整洁、卫生。检查卫生间卫生情况，补充卫生纸、洗手液等用品，清理垃圾桶。2.营业中随时关注店铺内各区域的卫生状况，及时清理顾客丢弃的垃圾、杂物。定期擦拭货架、展示台、服装等，保持商品的整洁。及时清理试衣间内的衣物，保持试衣间的整洁和私密性。每小时对卫生间进行一次巡视，清理地面水渍、污渍，检查卫生用品是否充足。3.营业结束后全体员工共同参与店铺的全面清洁工作，包括清扫地面、擦拭货架、整理服装、清理垃圾等。重点清洁仓库，整理货物，检查库存情况。关闭所有电器设备，切断电源，确保安全。检查门窗是否关闭，防盗设施是否正常。Cleaningprocessandspecifications1.BeforebusinessAfteremployeesarriveatwork,theyfirstconductasimplecleaningoftheirrespectiveworkareas,removingdust,debris,andorganizingproductdisplays.Focusoncleaningareassuchasthesalesareafloor,shelves,displaystands,fittingrooms,cashierdesks,etc.,toensureacleanandhygienicenvironment.Checkthehygienesituationofthetoilet,replenishtoiletpaper,handsanitizerandothersupplies,andcleanthetrashcan.2.DuringbusinessKeepaneyeonthehygieneconditionsofallareasinthestoreatanytime,andpromptlycleanupthegarbageanddebrisdiscardedbycustomers.Regularlywipetheshelves,displaystands,clothing,etc.tokeeptheproductsclean.Promptlycleanuptheclothesinthefittingroomtomaintainthecleanlinessandprivacyofthefittingroom.Conductapatrolofthetoileteveryhour,cleanthewaterstainsandstainsonthefloor,andcheckwhetherthehygienesuppliesaresufficient.3.AfterbusinessAllemployeesparticipateinthecomprehensivecleaningofthestore,includingsweepingthefloor,wipingtheshelves,organizingtheclothing,cleaningupthegarbage,etc.Focusoncleaningthewarehouse,organizingthegoods,andcheckingtheinventorysituation.Turnoffallelectricalequipmentandcutoffthepowersupplytoensuresafety.Checkwhetherthedoorsandwindowsareclosedandwhethertheantitheftfacilitiesarenormal.（二）定期清洁流程1.每周全面清洁货架、展示台、橱窗、试衣间等，使用清洁剂深度擦拭，去除顽固污渍。清洁仓库货架，整理货物，检查货物的保存情况。对卫生间进行全面消毒，包括地面、墙面、洗手池、马桶等。清洁员工休息区，擦拭桌椅、饮水机、微波炉等设施。2.每月彻底清洁店铺地面，包括使用专业清洁设备进行深度清洁，去除长期积累的污渍。检查服装的洗涤情况，对有污渍或损坏的服装进行处理或更换。检查仓库的通风、防潮、防虫等设施，确保货物保存环境良好。对店铺内的灯具、电器设备等进行清洁和检查，确保正常运行。3.每季度对店铺的天花板、墙壁进行清洁，清除灰尘和蜘蛛网。检查货架、展示台、试衣间等设施的牢固程度，如有松动或损坏及时维修。清理仓库的过期、变质、损坏货物，做好记录并按照规定处理。对店铺的消防设施进行检查和维护，确保其正常使用。（三）特殊清洁流程1.换季时对店铺内的服装进行全面盘点和整理，按照季节分类存放。清洁货架和仓库，根据换季服装的特点进行调整和布置。更换橱窗和展示窗的陈列内容，突出换季服装的特色。2.促销活动期间在促销活动前，对店铺进行全面清洁和布置，营造良好的促销氛围。活动期间，及时清理促销区域的垃圾和杂物，保持环境整洁。活动结束后，对促销道具和设备进行清理和存放，恢复店铺正常秩序。3.发生卫生事故时如发生食品污染（服装店铺一般不会涉及，但为全面考虑）、传染病传播等卫生事故，应立即采取紧急措施，如隔离现场、消毒处理等。及时向上级主管部门报告，并配合相关部门进行调查和处理。对事故原因进行分析，总结经验教训，完善卫生管理制度，防止类似事故再次发生。四、卫生检查与考核1.检查方式定期检查：店长每周至少组织一次全面的卫生检查，对店铺各区域的卫生状况进行详细检查，并做好记录。不定期抽查：在日常营业过程中，店长或其他管理人员不定期对店铺各区域进行抽查，及时发现和解决卫生问题。2.检查标准严格按照本卫生管理制度中规定的卫生标准与要求进行检查，确保各项卫生指标达标。3.考核办法将卫生检查结果纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对不达标的员工进行批评教育，并责令其限期整改。连续多次卫生检查不达标的员工，将根据公司相关规定进行相应的处罚。五、卫生防护与安全1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换工作服，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴夸张首饰等。在接触服装、商品前后应洗手，避免交叉污染。2.清洁用品安全使用