门店卫生打卡制度及流程

PAGE门店卫生打卡制度及流程一、总则1.目的为了确保门店环境整洁、卫生，为顾客提供舒适、安全的消费环境，同时保障员工的健康与工作效率，特制定本门店卫生打卡制度及流程。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有门店的全体员工。3.职责分工门店店长：全面负责门店卫生管理工作，监督卫生打卡制度的执行情况，对卫生不达标的区域及时安排整改。卫生管理员：协助店长进行日常卫生检查与监督，负责记录卫生打卡情况，对违规行为进行提醒与纠正。各岗位员工：严格按照本制度要求，做好各自工作区域的卫生清洁与维护，按时完成卫生打卡。二、卫生标准1.门店整体环境地面干净整洁，无污渍、水渍、杂物，定期进行清扫与拖地，保持光亮。墙面、天花板无灰尘、蜘蛛网，无明显污渍与破损，如有损坏及时修复。门窗玻璃清洁透明，无灰尘、手印，定期擦拭。2.商品陈列区商品摆放整齐有序，标签清晰，便于顾客选购。货架、展示柜干净无灰尘，定期清理商品表面灰尘。及时清理过期、损坏商品，保持陈列区商品的新鲜度与完好性。3.收银区收银台干净整洁，无杂物堆积，电脑设备、收款机等摆放整齐。票据、零钱等整理有序，抽屉定期清理。周边地面无垃圾，保持通道畅通。4.仓库货物分类存放，标识清晰，便于查找与盘点。仓库地面干净，无货物积压导致的卫生死角，通道畅通。定期清理库存商品，检查商品包装是否完好，防止出现变质、损坏情况。5.员工休息区桌椅摆放整齐，桌面、地面干净，无垃圾与杂物。休息区保持通风良好，空气清新，定期打扫与消毒。饮水机、咖啡机等设备干净卫生，定期清理与维护。6.卫生间卫生间设施完好，无漏水、堵塞现象。地面、墙面干净，无污渍，便池、洗手池清洁无异味，定期消毒。卫生纸、洗手液等用品配备充足，垃圾桶及时清理，保持外观整洁。三、卫生打卡流程1.打卡时间员工每天上班后、下班前各进行一次卫生打卡。上班打卡时间为到岗后15分钟内，下班打卡时间为离岗15分钟前。2.打卡方式采用电子打卡系统，员工在门店指定区域通过手机扫描二维码进行打卡操作。打卡时需上传本人所在工作区域的卫生照片，照片应清晰显示卫生状况，包括地面、货架、设备等。3.打卡内容填写员工需在打卡系统中如实填写所在工作区域的卫生情况，如是否干净整洁、有无垃圾杂物、设备是否正常运行等。对于发现的卫生问题，应及时记录并说明已采取的整改措施或上报情况。4.审核与反馈卫生管理员在收到员工打卡信息后，应及时进行审核。如发现卫生不达标的情况，应在半小时内通知相关员工进行整改，并记录在案。员工对审核结果如有异议，可在接到通知后1小时内提出申诉，由店长或卫生管理员进行复查核实。四、检查与监督1.日常检查卫生管理员每天定时对门店各区域进行卫生检查，检查结果与员工卫生打卡情况相结合，作为考核员工工作表现的依据之一。检查过程中发现的卫生问题，应现场记录并拍照留存，及时督促相关责任人进行整改。2.定期检查门店店长每周至少组织一次全面的卫生大检查，对门店整体卫生状况进行评估。每月末由公司总部相关部门对各门店卫生情况进行抽查，检查结果纳入门店绩效考核指标体系。3.监督机制设立卫生监督举报邮箱与电话，鼓励员工对门店卫生问题进行监督举报。对于举报属实的情况，给予举报人一定的奖励。公司定期对卫生打卡制度的执行情况进行内部审计，确保制度的有效落实。五、奖惩措施1.奖励对于连续一个月卫生打卡全勤且所在工作区域卫生状况优秀的员工，给予月度卫生之星称号，并颁发奖金[X]元。在公司组织的卫生检查中，所在门店卫生成绩排名前三的，给予门店全体员工额外的绩效加分与团队奖励。对于提出有效卫生改进建议并被采纳的员工，给予相应的奖励与表彰。2.惩罚卫生打卡未按时完成或上传照片不符合要求的，每次给予警告处分，并扣除当月绩效分[X]分。所在工作区域卫生不达标的，责令限期整改，如在规定时间内未完成整改，每次扣除绩效奖金[X]元。因卫生问题导致顾客投诉或给公司造成不良影响的，视情节轻重给予相应的纪律处分，直至解除劳动合同。六、培训与宣传1.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，包括清洁技巧、消毒方法、卫生标准等内容，提高员工的卫生意识与操作技能。新员工入职时，必须接受卫生培训，经考核合格后方可上岗。2.宣传教育在门店内部张贴卫生宣传海报，宣传卫生知识与重要性，营造良好的卫生氛围。通过公司内部会议、微信群等渠道，宣传卫生打卡制度及流程，强调制度的严肃性与执行力。