商场卫生保洁制度

PAGE商场卫生保洁制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适、安全的购物环境，提升商场形象，保障顾客和员工的健康，特制定本商场卫生保洁制度。2.适用范围本制度适用于商场内所有公共区域、商户经营区域以及员工办公区域的卫生保洁工作。3.职责分工保洁部门：负责商场日常卫生保洁工作的具体实施，包括地面清洁、垃圾清运、卫生间维护等。各商户：负责本经营区域内的卫生保洁，保持商品陈列整齐、环境整洁，并配合商场整体卫生管理工作。管理部门：负责对卫生保洁工作进行监督、检查、考核，确保制度的有效执行。二、卫生保洁标准1.公共区域卫生标准地面：保持地面干净、无污渍、无水渍、无杂物，定期进行清扫和拖地，高峰时段增加清洁频次。墙面：墙面无灰尘、无污渍、无蜘蛛网，定期进行擦拭，如有损坏及时修复。天花板：天花板无积尘、无污渍、无蜘蛛网，定期进行检查和清洁。门窗：门窗玻璃干净明亮，无污渍、无水渍，窗框、窗台无灰尘，定期进行擦拭。电梯及扶手：电梯轿厢地面、内壁干净，按钮无污渍，扶手保持清洁，定期消毒。楼梯：楼梯踏步干净，扶手无灰尘，定期清扫和擦拭。垃圾桶：垃圾桶外观清洁，垃圾及时清运，无满溢现象，定期进行消毒。2.卫生间卫生标准便器：便器清洁无污渍，定期消毒，无异味。洗手台：洗手台台面干净，水龙头无污渍，皂液器、烘干机等设备正常运行，定期擦拭。镜子：镜子明亮清晰，无污渍。地面：地面干燥、无积水、无污渍，定期拖地。卫生纸：卫生纸供应充足，及时更换纸篓。3.商户经营区域卫生标准商品陈列：商品陈列整齐有序，无灰尘、无污渍，保持商品清洁。地面及墙面：地面干净，墙面无污渍、无乱张贴，定期进行清扫和擦拭。垃圾处理：垃圾及时清理，保持经营区域内环境整洁。4.员工办公区域卫生标准桌面：桌面整洁，文件、办公用品摆放整齐，无杂物。地面：地面干净，无垃圾、无污渍。垃圾处理：垃圾及时清理，保持办公区域内环境整洁。三、卫生保洁工作流程1.日常保洁流程早班提前到达商场，领取清洁工具和用品。对公共区域进行全面清扫，包括地面、楼梯、电梯、卫生间等。擦拭门窗玻璃、墙面、扶手等。清理垃圾桶，更换垃圾袋。对重点区域进行消毒，如卫生间、电梯轿厢等。中班对上午清洁后的区域进行巡查，及时清理新产生的垃圾和污渍。对卫生间进行补充清洁，如更换卫生纸、清理便器等。对公共区域的设施设备进行检查，如有损坏及时报修。晚班对全天的卫生情况进行检查，确保各区域达到卫生标准。对商场进行全面清扫，重点清理夜间产生的垃圾和污渍。关闭公共区域的照明、空调等设备，整理清洁工具和用品。2.特殊清洁流程定期深度清洁制定深度清洁计划，明确清洁区域、内容和时间。对天花板、通风口、灯具等进行全面清洁。对地面进行打蜡、抛光等保养。对卫生间进行全面消毒和深度清洁。临时清洁任务根据商场的特殊活动或突发事件，及时安排临时清洁任务。如活动现场的垃圾清理、污渍清除等。确保活动结束后，场地迅速恢复整洁。四、卫生保洁质量控制1.自检保洁人员在完成清洁工作后，应首先进行自我检查，确保所负责区域达到卫生标准。2.互检保洁团队内部应定期进行互检，相互监督、学习，发现问题及时整改。3.专检管理部门安排专人对卫生保洁工作进行定期检查和不定期抽查，对发现的问题及时记录并反馈给责任部门和人员，要求限期整改。4.顾客监督设立顾客意见箱，鼓励顾客对商场卫生情况进行监督和反馈，对顾客提出的问题及时处理和回复。五、卫生保洁用品管理1.采购根据卫生保洁工作的实际需求，合理采购清洁用品和工具，确保质量合格、数量充足。2.储存设立专门的清洁用品仓库，保持仓库干燥、通风，分类存放清洁用品和工具，防止损坏和变质。3.发放建立清洁用品发放登记制度，保洁人员根据工作需要领取清洁用品，严格控制用量，避免浪费。4.使用保洁人员应按照规定的使用方法和流程正确使用清洁用品和工具，确保清洁效果，同时注意安全，防止发生意外事故。六、卫生保洁人员管理1.招聘与培训招聘具备良好职业道德和卫生保洁技能的人员，进行严格的面试和体检。定期组织保洁人员进行业务培训，包括清洁标准、工作流程、安全知识等，提高保洁人员的专业素质和服务水平。2.考核与奖惩建立保洁人员考核制度，根据工作表现、卫生质量等指标进行考核评分。对表现优秀的保洁人员给予奖励，如奖金、荣誉证书等；对违反制度、工作质量不达标的保洁人员进行批评教育、扣发奖金等处罚，情节严重的予以辞退。3.劳动保护为保洁人员提供必要的劳动保护用品，如工作服、口罩、手套等，保障保洁人员的身体健康和安全。七、卫生保洁安全管理1.安全操作规范保洁人员在使用清洁工具和用品时，应严格遵守安全操作规程，如正确使用清洁剂、避免触电等。在进行高处作业、危险区域清洁等工作时，应采取必要的安全防护措施，如系安全带、设置警示标识等。2.安全检查与隐患排查定期对清洁工具和设备进行安全检查，确保其正常运行，无安全隐患。对商场内的卫生保洁工作环境进行隐患排查，如地面湿滑、电器设备漏电等，及时整改。3.应急处理制定卫生保洁安全应急预案，如发生火灾、触电、化学品泄漏等事故时，保洁人员应立即采