客房清洁卫生制度

PAGE客房清洁卫生制度一、总则1.目的本制度旨在确保客房清洁卫生达到高标准，为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境，提升酒店Guestsatisfaction，树立良好的品牌形象。2.适用范围本制度适用于酒店内所有客房的清洁卫生工作，包括各种类型的标准间、套房、行政房等。3.基本原则遵循相关法律法规，确保清洁卫生工作符合卫生、环保等要求。严格按照行业标准进行操作，保证清洁质量。注重细节，提供个性化的清洁服务，满足客人的特殊需求。强化安全意识，保障员工在清洁过程中的人身安全和客人财物安全。二、客房清洁卫生标准1.客房整体清洁房间布局合理，家具摆放整齐，无灰尘、无污渍。地面干净，无杂物、水渍，地毯清洁无异味，定期进行深度清洁和消毒。墙面、天花板无蜘蛛网、无污渍、无剥落现象。门窗玻璃明亮，轨道清洁，窗帘干净整洁，定期清洗。2.床铺整理床单、被套、枕套干净、平整、无破损，定期更换。被子叠放整齐，枕头摆放端正，床头装饰美观整洁。3.卫生间清洁卫生间设施齐全，无损坏，清洁无异味。马桶清洁光亮，无污渍、无堵塞，定期消毒。洗手盆、台面干净，水龙头、镜子无水印、无污渍。淋浴间、浴缸清洁，排水通畅，防滑设施完好，定期消毒。卫生间地面干燥，无积水，防滑垫干净、无异味，定期清洗。4.家具及物品清洁衣柜、电视柜、书桌等家具表面干净，无灰尘、无划痕，抽屉、柜门开关灵活。房间内电器设备清洁，无灰尘，正常运行，定期维护。客房内的杯具、茶具、烟具等用品清洁消毒，摆放整齐。垃圾桶及时清理，垃圾袋更换及时，保持室内环境整洁。5.客房消毒严格按照卫生防疫部门的要求，对客房进行定期消毒，包括空气、家具、卫生间等。消毒用品使用符合规定，确保消毒效果，记录消毒时间、用品及操作人员。三、清洁卫生流程1.准备工作清洁人员提前领取清洁工具和用品，检查工具是否完好，用品是否齐全。了解客房入住情况，确定清洁顺序，避免打扰客人。2.进入客房轻轻敲门，确认无人后使用钥匙开门，进入客房后将房门半掩，并在门口放置清洁提示牌。打开窗户或通风设备，保持室内空气流通。3.客房整体清洁按照从上到下、从左到右的顺序进行清洁。先清洁天花板、墙面，再清洁家具、地面。使用干净的抹布擦拭家具表面，去除灰尘和污渍。清洁地面时，先清扫杂物，再用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干。4.床铺整理撤下床上的脏布草，放入指定的布草袋中，注意不要抖动，避免灰尘飞扬。整理床垫，抚平床单褶皱，铺上干净的床单、被套、枕套。叠放被子，摆放枕头，整理床头装饰。5.卫生间清洁先清洁马桶，使用专用清洁剂去除污渍，再用清水冲洗干净，最后消毒。清洁洗手盆、台面，擦拭水龙头、镜子，保持干净光亮。清洁淋浴间、浴缸，去除水垢和污渍，消毒后擦干。清洁卫生间地面，擦干水渍，更换防滑垫。6.家具及物品清洁擦拭衣柜、电视柜、书桌等家具，检查抽屉、柜门是否正常。清洁电器设备，检查是否正常运行。清洗消毒杯具、茶具、烟具等用品，摆放整齐。清理垃圾桶，更换垃圾袋。7.检查验收清洁完成后，清洁人员进行自我检查，确保清洁质量符合标准。领班或主管对客房进行抽检，发现问题及时通知清洁人员整改。确保客房内无灰尘、无污渍、无异味，物品摆放整齐，设施设备正常运行。8.离开客房关闭窗户、通风设备，整理清洁工具和用品，带出布草袋。再次检查客房，确认无误后关闭房门，取下清洁提示牌。四、清洁卫生人员职责1.清洁人员严格遵守酒店的清洁卫生制度，按照标准流程进行客房清洁工作。爱护清洁工具和用品，节约使用，定期维护和更换。注意自身安全，正确使用清洁设备和清洁剂，避免发生意外事故。发现客房内设施设备损坏或客人遗留物品，及时报告上级。积极参加酒店组织的清洁卫生培训，提高业务水平。2.领班负责组织和安排清洁人员的工作任务，合理分配工作量。对清洁人员的工作进行指导和监督，及时纠正不规范的操作。定期检查客房清洁质量，发现问题及时整改，确保清洁工作达到标准。与其他部门协调沟通，了解客房入住情况，保证清洁工作的顺利进行。负责清洁工具和用品的管理，定期盘点，及时补充。3.主管制定和完善客房清洁卫生制度，确保制度的有效执行。对清洁卫生工作进行全面管理，包括人员培训、质量控制、成本核算等。定期对客房清洁质量进行评估，分析存在的问题，提出改进措施。与酒店管理层沟通协调，争取资源支持，提升客房清洁卫生水平。负责处理客人对客房清洁卫生的投诉，及时解决问题，提高客人满意度。五、清洁卫生质量考核1.考核标准制定详细的清洁卫生质量考核评分表，包括客房整体清洁、床铺整理、卫生间清洁、家具及物品清洁等方面。按照考核标准对清洁人员、领班、主管进行定期考核，评分结果与绩效挂钩。2.考核方式领班对清洁人员的日常工作进行检查考核，记录考核结果。主管定期对客房进行抽检考核，根据考核评分表进行评分。酒店管理层不定期对客房清洁卫生质量进行抽查考核。3.奖惩措施对于清洁卫生质量优秀的员工，给予奖励，包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。对于清洁卫生质量不达标的员工，进行批评教育，责令整改，多次不达标的给予相应的处罚，如扣发奖金、调岗等。六、清洁卫生安全管理1.安全操作规范清洁人员在操作过程中必须严格遵守安全操作规程，正确使用清洁设备和清洁剂。使用电器设备时，要确保接地良好，避免触电事故。清洁卫生间等潮湿区域时，要注意防滑，防止摔倒。搬运重物时，要注意姿势正确，避免扭伤腰部。2.安全培训与教育定期组织清洁人员参加安全培训，提高安全意识和操作技能。培训内容包括安全操作规程、事故案例分析、应急处理方法等。新员工入职时，必须进行安全培训，经考核合格后方可上岗。3.安全检查与隐患排查定期对清洁设备和工具进行安全检查，确保设备正常运行，工具无损坏。检查清洁剂的储存和使用是否符合安全规定，避免发生泄漏、中毒等事故。对客房内的设施设备进行安全检查，发现隐患及时报告并处理。4.应急处理措施制定清洁卫生安全应急预案，明确应急处理流程和责任分工。如发生火灾、触电、滑倒等事故，清洁人员应立即采取应急措施，并及时报告上级。定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。七、清洁卫生用品管理1.用品采购根据客房清洁卫生工作的需要，制定清洁卫生用品采购计划。选择质量可靠、环保安全的清洁用品供应商，签订采购合同。严格按照采购计划采购清洁用品，确保用品的质量和数量。2.用品储存设立专门的清洁卫生用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。按照用品的种类、规格、用途进行分类存放，标识清晰。定期盘点清洁用品，确保账物相符，及时补充短缺的用品。3.用品发放建立清洁卫生用品发放制度，严格按照规定的程序发放用品。清洁人员凭领用单领取所需用品，领班或主管负责审核领用单。控制用品的发放数量，避免浪费。4.用品使用清洁人员应按照规定的方法和用量使用清