动物皮毛卫生防疫制度

PAGE动物皮毛卫生防疫制度一、总则1.目的为加强动物皮毛卫生防疫管理，预防和控制动物疫病传播，保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织内涉及动物皮毛收购、加工、储存、运输等环节的所有活动。3.基本原则遵循预防为主、科学防控、依法监管、全程控制的原则，确保动物皮毛卫生防疫工作落实到位。二、动物皮毛来源管理1.供应商选择建立合格供应商名录，选择具有合法资质、信誉良好、动物防疫措施完善的供应商。对供应商进行实地考察，评估其养殖环境、动物健康状况、防疫制度执行情况等。2.皮毛收购要求收购的动物皮毛应来自非疫区，具有有效的动物检疫合格证明。严格检查皮毛外观，确保无明显病变、污染等情况。记录皮毛的来源信息，包括动物种类、产地、收购日期等。三、动物皮毛加工场所卫生管理1.加工场所布局加工场所应合理布局，分为原料区、加工区、成品区、废弃物处理区等，各区域应相对独立，防止交叉污染。加工场所应具备良好的通风、采光、排水等条件。2.环境卫生要求保持加工场所清洁卫生，定期进行清扫、消毒。加工设备、工具等应定期清洗、消毒，确保无污垢、无残留。废弃物应及时清理，按照规定进行无害化处理。3.人员卫生管理加工人员应持健康证明上岗，定期进行健康检查。加工人员工作时应穿戴工作服、工作帽、口罩、手套等防护用品。加工人员进入加工场所前应洗手消毒，离开加工场所时应更换工作服等。四、动物皮毛加工过程卫生防疫措施1.皮毛预处理对收购的动物皮毛进行预处理，去除杂质、血迹等。预处理过程中产生的废弃物应妥善处理，防止污染环境。2.消毒处理采用合适的消毒方法对动物皮毛进行消毒，确保杀灭病原体。消毒后的皮毛应进行质量检测，合格后方可进入下一工序。3.加工操作规范严格按照加工工艺要求进行操作，确保皮毛加工质量。加工过程中应避免皮毛受到二次污染。对加工过程中的关键环节进行记录，包括加工时间、温度、湿度等。五、动物皮毛储存卫生管理1.储存场所要求储存场所应干燥、通风、防潮，温度、湿度应符合皮毛储存要求。储存场所应划分不同的区域，分别存放不同种类、不同批次的动物皮毛。2.储存条件控制定期检查储存场所的温湿度、通风等情况，确保储存条件稳定。对储存的动物皮毛进行定期检查，发现问题及时处理。3.防虫、防鼠措施采取有效的防虫、防鼠措施，防止皮毛受到虫害、鼠害。定期清理储存场所，消除害虫、鼠类滋生环境。六、动物皮毛运输卫生管理1.运输工具要求运输动物皮毛的工具应清洁、卫生、无异味，具备防渗漏、防污染等功能。运输工具应定期进行清洗、消毒。2.运输过程防护对动物皮毛进行包装，防止在运输过程中受到污染。运输过程中应保持适宜的温度、湿度，避免皮毛受损。记录运输信息，包括运输日期、运输路线、运输工具等。七、卫生防疫检测与监测1.检测机构与人员委托具有资质的检测机构对动物皮毛进行卫生防疫检测。配备专业的检测人员，负责检测样品的采集、送检等工作。2.检测项目与频率检测项目包括动物疫病病原体检测、卫生指标检测等。定期对动物皮毛进行检测，收购环节、加工环节、储存环节、运输环节等均应进行相应的检测。3.监测结果处理对检测结果进行分析评估，发现问题及时采取措施。对不合格的动物皮毛应按照规定进行处理，防止流入市场。八、疫情报告与应急处置1.疫情报告制度建立疫情报告制度，明确疫情报告责任人。发现动物皮毛存在疫情或疑似疫情时，应立即报告当地动物卫生监督机构。2.应急处置措施制定应急预案，明确应急处置流程。发生疫情时，应立即采取隔离、消毒、无害化处理等措施，防止疫情扩散。配合相关部门做好疫情调查、溯源等工作。九、培训与宣传1.培训计划制定卫生防疫培训计划，定期组织员工参加培训。培训内容包括动物疫病防控知识、卫生防疫制度、操作规范等。2.宣传教育加强卫生防疫宣传教育，提高员工的卫生防疫意识。通过多种渠道宣传动物皮毛卫生防疫知识，增强公众的自我保护意识。十、监督与检查1.内部监督检查建立内部监督检查机制，定期对动物皮毛卫生防疫工作进行检查。检查内容包括制度执行情况、环境卫生状况、加工操作规范等。2.外部监督检查积极配合动物卫生监督机构等相关部门的监督检查工作