职业教育卫生管理制度

PAGE职业教育卫生管理制度一、总则（一）目的为加强职业教育机构的卫生管理，保障师生的身体健康，创造良好的教学和学习环境，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于本职业教育机构内的所有教学场所、办公区域、学生宿舍、食堂、实训场地等区域以及全体教职员工和学生。（三）基本原则1.预防为主原则通过采取有效的卫生措施，预防各类疾病的传播，保障师生健康。2.全面管理原则涵盖职业教育机构的各个方面，包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等，进行全方位管理。3.责任明确原则明确各部门、各岗位在卫生管理工作中的职责，确保各项卫生工作落实到人。二、环境卫生管理（一）公共区域卫生1.教室、实验室、图书馆、会议室等教学场所每日进行清扫，保持地面干净整洁，无纸屑、杂物等。定期擦拭门窗、桌椅、讲台、电脑等设施设备，确保无灰尘、污渍。每周进行一次全面清洁，包括天花板、墙角、灯具等，清除蜘蛛网和积尘。2.办公区域办公桌椅摆放整齐，桌面物品摆放有序，保持办公环境整洁。每天清理文件垃圾，定期整理文件资料，保持办公区域的文件管理规范。公共办公区域的卫生由专人负责，每日定时清扫，确保环境干净卫生。3.走廊、楼梯每日清扫，保持地面清洁，扶手无灰尘。定期检查楼梯间的照明设施，确保正常使用，保障师生通行安全。4.卫生间每日早、中、晚各进行一次清扫，保持洗手池、便池、地面干净，无异味。定期对卫生间进行消毒，消毒频率不少于每周两次，重点对门把手、水龙头等易接触部位进行消毒。配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品，确保师生正常使用。（二）学生宿舍卫生1.宿舍内务要求学生应保持宿舍内物品摆放整齐，床铺整洁，衣物、鞋子等摆放有序。宿舍内不得乱拉电线、违规使用电器，保持用电安全。2.宿舍卫生清扫学生每日自行清扫宿舍地面、桌面等，保持个人居住区域干净整洁。每周进行一次宿舍全面大扫除，包括擦拭门窗、清扫墙角、整理物品等，确保宿舍整体环境良好。3.宿舍消毒定期对宿舍进行消毒，消毒频率不少于每周一次，重点对床铺、桌椅、卫生间等区域进行消毒。可采用紫外线灯照射、消毒剂喷洒等方式进行消毒，确保消毒效果。（三）实训场地卫生1.实训设备清洁实训设备使用前后应进行清洁，确保设备表面无污渍、灰尘。定期对实训设备进行全面检查和维护，及时清理设备内部的杂物和灰尘，保证设备正常运行。2.实训场地环境卫生实训场地每日进行清扫，保持地面干净，通道畅通。实训结束后，学生应清理实训台面，将工具、材料摆放整齐归位。根据实训内容和设备特点，定期对实训场地进行消毒，防止交叉污染。（四）环境卫生检查与考核1.成立环境卫生检查小组，定期对职业教育机构内的环境卫生进行检查。2.检查内容包括公共区域、学生宿舍、实训场地等的卫生状况，按照卫生标准进行评分。3.对于环境卫生不达标的区域，责令相关责任人限期整改，并进行跟踪复查。对于整改不力的部门或个人，按照相关规定进行处罚。三、食品卫生管理（一）食堂卫生管理1.食堂环境食堂内外环境应保持整洁，每日进行清扫，定期进行消毒，无蚊蝇、鼠害。食堂操作间、餐厅等区域应通风良好，地面、墙壁、天花板应清洁卫生，无污垢、无破损。2.食品加工与储存食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。操作前应洗手消毒，操作过程中应遵守食品加工操作规范。食品原料应新鲜、无变质，采购渠道应正规，索证索票齐全。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。加工后的食品应及时存放于清洁的容器或设备中，防止污染。食堂应配备足够数量的冷藏、冷冻设备，确保食品储存安全。冷藏、冷冻设备应定期检查和维护，保证正常运行。3.餐具消毒食堂餐具应每餐进行清洗消毒，消毒方式可采用高温消毒、化学消毒等符合卫生标准的方法。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜中，防止再次污染。4.食品留样食堂应对每餐供应的食品进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。留样食品应做好记录，包括留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。（二）食品卫生检查与监督1.成立食品卫生管理小组，定期对食堂食品卫生进行检查。2.检查内容包括食堂环境卫生、食品加工与储存、餐具消毒、食品留样等方面，按照食品卫生标准进行评分。3.加强对食堂从业人员的健康管理，定期组织健康检查，取得健康证明后方可上岗。对患有有碍食品卫生疾病的人员，应及时调整工作岗位。4.接受卫生行政部门和相关监管部门的监督检查，对提出的问题及时整改落实。四、饮用水卫生管理（一）饮用水设施管理1.学校应配备符合卫生标准的饮用水设施，如饮水机、开水器等，并定期进行维护和保养。维护保养记录应完整，包括维护时间、维护内容、维护人员等信息。2.饮用水设施应安装在清洁、通风良好的场所，周围环境应保持干净卫生，无污染源。3.定期对饮用水设施进行清洗消毒，消毒频率不少于每学期一次。清洗消毒应由专业人员进行，使用符合卫生标准的消毒剂，并做好消毒记录。（二）饮用水水质检测1.学校应定期对饮用水水质进行检测，检测项目应符合国家相关标准要求。水质检测应由具备资质的检测机构进行，检测报告应妥善保存。2.如发现饮用水水质不符合卫生标准，应立即停止使用相关饮用水设施，并采取相应的措施进行处理，如更换水源、对设施进行全面清洗消毒等，直至水质检测合格后方可恢复使用。（三）饮用水卫生宣传教育1.加强对师生的饮用水卫生宣传教育，普及饮用水卫生知识，提高师生的自我保护意识。教育内容可包括饮用水的选择、饮用方法、饮用水卫生标准等方面。2.通过宣传栏、讲座、班会等形式，向师生宣传饮用水卫生知识，引导师生养成良好的饮水习惯。五、个人卫生管理（一）教职员工个人卫生1.教职员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，保持头发整洁。2.工作期间应穿戴整洁的工作服，保持仪表端庄。3.患有传染性疾病或其他有碍教育教学工作的疾病时，应及时就医，并向学校报告，暂停工作，待痊愈后凭医疗机构出具的康复证明方可恢复工作。（二）学生个人卫生1.学生应养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，保持头发整洁。2.定期修剪指甲，保持指甲清洁，不涂指甲油。3.教育学生注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。4.学校应加强对学生个人卫生的检查和指导，督促学生养成良好的个人卫生习惯。六、疾病防控管理（一）传染病防控1.建立健全传染病防控工作制度，制定传染病防控应急预案。2.加强对师生的健康监测，每日对师生进行晨检、午检，及时发现和报告发热、咳嗽、腹泻等症状的师生。3.做好因病缺勤病因追踪登记工作，对因病缺勤的师生及时了解病因，如为传染病应按照相关规定进行隔离治疗和报告。4.加强对教室、宿舍等人流密集场所的通风换气，定期进行消毒，保持空气流通。5.按照国家免疫规划要求，组织师生进行预防接种，提高师生的免疫力。6.开展传染病防控知识宣传教育，提高师生的防控意识和自我保护能力。（二）其他疾病防控1.加强对季节性高发疾病的防控，如流感、手足口病、水痘等，根据疾病特点采取相应的防控措施。2.关注师生心理健康，开展心理健康教育和辅导，预防和减少因心理问题引发的疾病。七、健康教育与宣传（一）健康教育课程1.职业教育机构应将健康教育纳入教学计划，开设健康教育课程，每学期不少于一定课时。2.健康教育课程内容应涵盖环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生、疾病防控等方面的知识，结合实际案例进行教学，提高学生的健康意识和自我保护能力。（二）卫生宣传活动1.定期开展卫生宣传活动，如卫生知识讲座、主题班会、手抄报比赛、健康咨询等，形式多样，内容丰富。2.利用宣传栏、校园广播、微信公众号等平台宣传卫生知识，营造良好的卫生宣传氛围。八、突发卫生事件应急管理（一）应急组织机构与职责1.成立突发卫生事件应急领导小组，负责全面领导和指挥突发卫生事件的应急处置工作。2.明确各成员在应急处置工作中的职责，确保应急工作有序开展。（二）应急预案制定与演练1.制定突发卫生事件应急预案，明确应急处置的流程、措施、责任分工等内容。2.定期组织应急演练，提高应急队伍的实战能力和师生的应急意识。演练后对应急预案进行评估和修订，确保预案的科学性和实用性。（三）应急处置措施1.突发卫生