客房日常卫生保持制度

PAGE客房日常卫生保持制度一、总则1.目的为确保客房卫生符合高品质标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本客房日常卫生保持制度。本制度旨在规范客房清洁操作流程，明确各岗位人员在客房卫生维护中的职责，提升整体服务质量，树立良好的企业形象，增强宾客满意度与忠诚度，促进酒店业务的持续健康发展。2.适用范围本制度适用于本公司/组织内所有客房区域，包括但不限于各类客房、公共卫生间、走廊等与客房相关的附属区域。3.基本原则（1）遵守国家相关卫生法律法规以及酒店行业的卫生标准要求，确保客房卫生达到并保持高水平。（2）坚持预防为主，通过日常细致的清洁和维护，预防各类病菌滋生和传播，保障宾客健康。（3）注重细节，以宾客视角审视客房卫生，不放过任何一个可能影响宾客体验的卫生死角。（4）持续改进，根据宾客反馈、行业发展趋势以及新技术新方法的出现，不断优化客房卫生保持工作流程和标准。二、客房清洁标准与流程（一）客房清洁前准备1.准备清洁工具与用品清洁人员应提前准备好各类清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁刷等，确保工具完好无损且干净整洁。同时，准备好清洁用品，如清洁剂、消毒剂、空气清新剂、垃圾袋等，保证用品质量合格、数量充足。2.了解客房状态在清洁客房前，需与前台或客房服务中心沟通，了解客房的入住/退房情况、特殊要求等信息。对于续住客房，应提前与宾客协商好清洁时间，尽量减少对宾客的干扰。（二）客房清洁流程1.进入客房清洁人员进入客房前，应轻轻敲门，确认无人应答后，使用钥匙打开房门。进入客房后，首先将房门敞开，打开窗户或空调换气扇，保持室内通风良好。2.清理垃圾将客房内的垃圾收集到垃圾袋中，注意分类放置，避免不同类型垃圾混合。垃圾装满后，扎紧袋口，带出客房，放入指定的垃圾处理区域。清理过程中，要小心操作，避免垃圾散落。3.整理床铺（1）撤下床上的脏布草，注意检查是否有遗留物品。将撤下的布草放入清洁车内的布草袋中，不可随意丢放。（2）整理床垫，抚平褶皱，确保床垫表面平整。（3）更换干净的床单、被套、枕套，按照标准的铺床方法进行操作，要求床单平整无褶皱，四角整齐，被套正面朝上，开口处向床尾，枕套四角饱满，枕芯不外露。4.清洁卫生间（1）先清理卫生间内的垃圾，包括卫生纸、卫生巾等，放入垃圾袋带出客房。（2）使用清洁剂和清洁刷依次清洁马桶、洗手盆、淋浴间等区域。清洁马桶时，要重点清洁马桶内部、边缘及冲水按钮等部位，确保无污渍、无异味；清洁洗手盆时，要擦拭台面、水龙头、镜子等，保持干净明亮；清洁淋浴间时，要清洁花洒、水龙头、淋浴间墙壁及地面，去除水垢和污渍。（3）用干净的抹布擦干卫生间内的水渍，包括台面、水龙头、镜子、马桶表面、淋浴间墙壁及地面等，确保卫生间干燥无水渍，防止滑倒。（4）补充卫生间内的易耗品，如卫生纸、洗手液、沐浴露、洗发水等，摆放整齐美观。5.擦拭家具及物品（1）用干净的抹布依次擦拭客房内的家具，如衣柜、书桌、电视柜等，去除表面灰尘和污渍。擦拭过程中，要注意保护家具表面，避免刮伤。（2）擦拭客房内的电器设备，如电视、空调、吹风机等，确保设备表面干净，插头、电线等无灰尘。（3）整理客房内的物品，如书籍、杂志、水杯等，摆放整齐有序。检查物品是否有损坏或缺失，如有问题及时报告。6.清洁地面使用拖把或吸尘器清洁客房地面，先清扫地面上的杂物，然后按照一定的顺序拖地或吸尘，确保地面干净无灰尘、无污渍。清洁结束后，将拖把或吸尘器清理干净，放回指定位置。7.检查与补充物品清洁完成后，再次检查客房内的物品是否齐全、摆放是否整齐，卫生间的卫生是否达标，地面是否干净无水渍等。如有遗漏或不符合标准的地方，及时进行整改。同时，补充客房内的饮用水、茶叶等物品，确保宾客入住期间的正常使用。8.离开客房清洁人员完成客房清洁后，关闭窗户、空调换气扇，检查客房内的电器设备是否关闭。最后，轻轻带上房门，确保房门关闭良好。（三）不同类型客房清洁重点1.标准间重点清洁两张床的卫生，确保床铺整洁舒适。同时，要保证卫生间的清洁质量，特别是马桶和淋浴间的清洁，要做到无异味、无污渍。2.大床房主要清洁大床的卫生，注意整理床上用品和摆放床头物品。卫生间的清洁同样不能忽视，要保持洗手盆、马桶和淋浴间的干净整洁。3.套房除了清洁卧室的床铺和卫生外，还要重点清洁客厅、餐厅、厨房（如有）等区域。客厅的家具、电器设备要擦拭干净，餐厅的桌椅要摆放整齐，厨房的厨具、餐具要清洗消毒（如配备）。三、客房卫生质量检查与监督（一）自检清洁人员在完成客房清洁后，应按照清洁标准进行自我检查。检查内容包括客房整体卫生状况（如地面、家具、卫生间等是否干净整洁）、物品摆放是否整齐有序、易耗品是否补充齐全等。发现问题及时整改，确保客房卫生质量符合标准。（二）领班检查领班应在清洁人员完成客房清洁后，对客房进行全面检查。检查时要更加严格细致，按照清洁标准逐一核对。重点检查客房的清洁死角（如床下、衣柜顶部、卫生间墙角等）、物品摆放的规范性、卫生消毒情况等。对于不符合标准的客房，要及时通知清洁人员进行返工整改，并记录问题所在及整改情况。（三）主管抽查主管应定期对客房卫生进行抽查，以确保整体卫生质量的稳定性。抽查时要涵盖不同楼层、不同类型的客房，检查范围包括清洁标准的执行情况、宾客反馈的卫生问题处理情况等。对于抽查中发现的问题，要及时分析原因，采取针对性措施进行改进，并对相关责任人进行相应的处理。（四）宾客反馈处理1.设立专门的宾客反馈渠道，如客房意见卡、前台反馈、电话投诉等，及时收集宾客对客房卫生的意见和建议。2.对于宾客反馈的卫生问题，要立即响应，安排专人前往客房进行核实和处理。处理结果要及时反馈给宾客，并记录在案。3.对宾客反馈的卫生问题进行分析总结，查找问题产生的原因，采取有效的改进措施，避免类似问题再次发生。同时，将改进情况纳入客房卫生质量考核体系，对相关责任人进行考核。四、客房卫生消毒管理（一）消毒标准1.客房内的布草、毛巾等织物应按照相关卫生标准进行清洗消毒，确保消毒后的织物符合卫生要求，无病菌残留。2.卫生间的马桶、洗手盆、淋浴间等设施应定期进行消毒，消毒频率应符合行业标准。消毒后要保持设施表面干净、无异味、无病菌。3.客房内的家具、电器设备等表面应定期擦拭消毒，去除表面的灰尘和病菌，保障宾客接触区域的卫生安全。4.客房内的空气应保持清新，可通过定期开窗通风、使用空气净化器等方式改善空气质量。对于通风条件较差的客房，可适当增加空气消毒措施，如使用紫外线灯照射消毒等，但要注意按照操作规程进行，避免对宾客造成伤害。（二）消毒方法1.物理消毒方法（1）热力消毒：对于可耐高温的物品，如餐具（如客房内配备）、布草等，可采用高温蒸煮或烘干的方式进行消毒。蒸煮温度一般应达到100℃以上，蒸煮时间不少于15分钟；烘干温度一般应达到60℃以上，烘干时间不少于30分钟。（2）紫外线消毒：使用紫外线灯对客房空气和物体表面进行消毒。紫外线灯的功率应符合要求，照射时间一般不少于30分钟。在使用紫外线灯消毒时，要确保客房内无人，避免紫外线对人体造成伤害。2.化学消毒方法（1）使用含氯消毒剂对卫生间设施、地面等进行消毒。消毒剂的浓度应按照产品说明书进行配制，消毒时间一般不少于30分钟。消毒后要用清水冲洗干净，去除残留的消毒剂。（2）使用酒精消毒剂对客房内的家具表面、电器设备等进行擦拭消毒。酒精浓度一般为75%，擦拭时要确保表面充分接触消毒剂，消毒后要等待酒精完全挥发。（三）消毒记录建立客房卫生消毒记录档案，详细记录每次消毒的时间、地点、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应保存完整，以备查阅和追溯。同时，要定期对消毒记录进行整理和分析，总结消毒工作的经验和不足，不断优化消毒管理工作。五、客房卫生用品管理（一）采购标准1.客房卫生用品的采购应选择质量可靠、信誉良好的供应商，确保用品符合国家相关卫生标准和行业要求。2.采购的卫生用品应具有良好的品质，如卫生纸应柔软、吸水性强，洗手液应温和、无刺激，沐浴露和洗发水应香味宜人、清洁效果好等。3.对采购的卫生用品进行严格的验收，检查产品的质量、规格、数量等是否符合采购合同要求。验收合格后方可入库使用。（二）储存管理1.设立专门的客房卫生用品仓库，保持仓库干燥、通风良好，温度和湿度适宜。2.卫生用品应分类存放，按照不同的品种、规格、用途进行分区摆放，便于查找和管理。3.建立卫生用品库存管理制度，定期盘点库存，确保库存数量准确。及时补充短缺的用品，避免因库存不足影响客房卫生维护工作。4.对库存的卫生用品要做好防潮、防虫、防火等措施，防止用品损坏或变质。（三）发放与使用1.根据客房卫生维护的实际需求，按照规定的流程发放卫生用品。发放时要做好记录，包括发放时间、用品名称、数量、领取人等信息。2.清洁人员在使用卫生用品时，要按照标准的用量和方法进行操作，避免浪费。同时，要注意保护用品的质量，防止污染。3.定期对客房卫生用品的使用情况进行统计分析，根据使用频率和宾客反馈，合理调整用品的采购计划和发放标准。六、人员培训与考核（一）培训内容1.客房卫生清洁标准与流程培训，使员工熟悉客房各区域的清洁要求和操作规范。2.卫生消毒知识培训，包括消毒方法、消毒标准、消毒记录等内容，提高员工的卫生消毒意识和操作技能。3.客房卫生用品管理培训，让员工了解卫生用品的采购标准、储存管理、发放与使用等知识，确保卫生用品的合理使用和管理。4.宾客服务意识培训，强调客房卫生对宾客体验的重要性，培养员工以宾客为中心的服务理念，提高服务质量。（二）培训方式1.定期组织集中培训，邀请专业讲师或经验丰富的管理人员进行授课，通过讲解、演示、案例分析等方式，向员工传授客房卫生保持的相关知识和技能。2.现场实操培训，由领班或主管在客房现场进行实际操作示范，让员工直观地学习正确的清洁方法和流程。员工在现场进行实际操作练习，主管或领班进行现场指导，及时纠正员工的错误操作。3.在线学习平台，利用公司内部的在线学习平台，上传客房卫生保持的相关培训资料，如视频教程、操作手册、考核试题等，供员工随时学习和复习。员工可以根据自己的时间和进度进行自主学习，提高学习的灵活性和效率。（三）考核制度1.建立客房卫生保持工作考核制度，对员工的工作表现进行定期考核。考核内容包括客房清洁质量、卫生消毒执行情况、卫生用品管理、宾客反馈处理等方面。2.考核方式采