食品安全责任书范例

食品安全责任书范例

严格执行食品安全管理工作，保障泛博消费者的人身健康和合法

权益。下面是小编给大家带来的食品安全责任书，欢迎大家阅读参考，

我们一起来看看吧！

1、学校小卖部必须做到〃两证〃（卫生许可证、从业人员健康证）

齐全，从业人员要持证上岗，时常保持个人卫生。

2、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或

者批发店购进，建立明细进货台账。主动接受学校安全领导小组的检

查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报

处理。

3、合法经营，严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、

污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，

不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。不得向学生出售火炮、管制

刀具等。

4、店内卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠、蜂螂等。对

食品柜、容器等必须时常清洗、消毒、保持清洁。

5、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，

做到隔墙离地。

6、发现有食品中毒现象，必须即将报告学校食品卫生与安全小

组，在第一时间送往医院救治，同时上报主管部门及有关防疫部门，

并将可能有问题的食品进行隔离封存，配合上报有关部门调查。

学生生命安全关系千家万户，责任重大，承包人一定要坚固树立

安全意识，随时保持清醒头脑，随时清理货物，把好进货渠道。否则,

发生不安全事故，责任人要承担一切经济和刑事责任。

校长签字：承包人签字：

年月日

为顺利完成XXX展览活动，切实做好展区内的食品安全，保障参

展人员及消费者的人身健康和合法权益，依据《中华人民共和国消费

者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食

品卫生法》等法律的规定，参展人特签定本承诺书，并按承诺执行。

一、参展人承诺：参展人参展的产品符合保障人体健康和人身、

财产安全的国家标准、行业标准，没有国家标准、行业标准的，符合

保障人体健康和人身、财产安全的要求，不存在危害人身安全、财产

安全的隐患。

二、参展人承诺：参展人参展的产品不存在侵犯他人商标权、专

利权等知识产权的情况。如产品受到涉嫌侵权的投诉，科普庙会的主

办方有权先予暂停销售，经查确属侵权的，参展人对侵权产品即将下

架撤展。由此产生的侵权责任由参展人承担。

三、参展人参展的产品随时接受主办单位和庙会组织管理方的检

查，经营活动全程接受庙会管理单位的监督。四、参展人在参展过

程中做到文明经营、合法经营、安全经营。五、参展人利用科普庙

会的场地，自主开展经营活动，参展人与消费者（庙会游客）独立建立

交易关系，由参展人独立享有承担权利义务，庙会主办方和组织管理

方不是合同的当事人。参展人在经营中发生的纠纷，与科普庙会的主

办方、组织管理方无关。

六、参展人承诺：在参展过程中，服从科普庙会主办方、管理组

织方的管理，配合主办方创办一场和谐的盛会。

"乡食品安全监管目标责任书

为进一步加强食品安全工作，强化食品安全监管责任，完善和提

高村级食品安全监管网络，确保人民群众的身体健康和生命安全，特

签订本责任书。

一、要高度重视食品安全工作，以村确定食品安全协管员。各村

委会对本村食品安全工作负总责，加强对协管员的日常管理，指导并

支持协管员工作。

二、负责本村食品监管法律法规和食品安全知识的宣传教育，及

时参加食品安全防范知识培训，并传达和贯彻上级关于食品安全的相

关精神及要求。

三、要对本村食品生产经营企业和从业人员情况做到及时掌握最

新信息，发现隐患及时上报。

四、要做好本村农户婚丧嫁娶自办宴席的检查记录工作；完善小

作坊、小摊贩、小餐饮村级备案登记，发现无证、无照生产、加工和

经营食品的情况及时上报乡食安办并配合有关执法部门进行查处；督

促相关生产经营企业完善原料、添加剂使用、销售台账，做到可查可

溯;加强对在种植、养殖等环节使用高毒农药、饲料等行为的信息收

集和监督举报工作;配合做好突发事件的应急处置工作，发生事故时

及时到位;加强重大节日期间、重点时间节点内的食品安全监管工作，

并将相关信息及口寸汇总上报乡食安办。

五、在食品安全工作中未按本责任书要求开展工作，履职不到位，

浮现重大食品安全事故将实行“一票否决制〃，并按有关规定追究责任。

六、本责任书一式两份，乡村两级各执一份。

***乡人民政府村民委员会负责人：负责人：

为了贯彻落实《食品安全法》、《药品管理法》、《国务院关于加强

食品等产品安全监督管理特殊规定》，保障人民身体健康和生命安全，

制定XX年工作责任目标如下：

一、食品安全

（一）食品安全工作责任

1、建立管理处（场）负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的

责任体系，在管理处（场）的领导下、指导协调、检查催促食品安全监

管工作。

2、及时提出食品安全监管工作方面的意见和建议。

3、协助解决食品安全监管工作中存在的问题。

4、组织协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。

5、负责辖区内创建〃食品餐饮消费安全先进单位〃具体工作。

6、完成管理处（场）交办的其他食品安全工作。

（二）食品安全工作目标

1、全面落实管理处下达的食品安全工作目标。

2、按时参加食品安全监管领导小组会议，指导协调、检查催促

食品安全监管工作。

3、积极落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的《关

于切实做好全省食品安全综合监管经费保障工作的通知》文件精神，

将食品安全综合监管经费纳入同级政府财政预算。

4、在管理处（场）统一领导下，配合实施〃食品安全六大工程〃，深

入开展食品安全专项整治，并结合农村实际，制定具体的行动方案，

实现工作目标。

5、建立食品安全事故应急处理机制，参预协调食品安全重大事

故调查处理和应急救援工作。

6、建立食品安全监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发

布制度，定期发布食品安全和市场检查信息。定期向市食品安全监管

领导小组报告食品安全工作情况。

7、推进食品安全信用体系建设工作。积极协助开展食品安全监

督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品安全监督，确保本

辖区食品安全。

8、协助相关部门开展食品安全宣传、教育和培训工作，强化食

品企业是食品安全第一责任人的意识，增强泛博消费者的食品安全意

识和自我保护能力。

9、力争每一个行政村创办一家〃便利食品放心店〃，创建达标率

不得低于90%o

10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。

1K加强学校食堂和餐饮业的监管，辖区内集中供餐学校和餐饮

业量化分级管理达100%,农村集体集餐备案率达80%o加强食品经

营企业的管理，食品经营企业索证索票、建立台账率达100%o

二、药品安全

（一）药品安全工作责任

1、在管理处（场）的统一领导下，对辖区药品经营单位、医疗机构

进行检查催促。

2、支持和配合食品药品监督管理部门人员依法开展检查。

3、协助解决监管工作中存在的问题。

4、发现药品、医疗器械安全事故及时报告。

5、完成农村药品“两网〃建设领导小组交办的工作任务。

6、完成管理处（场）交办的药品安全工作。

（二）药品安工作目标

1、辖区无假劣药品，无非法渠道购药，无证经营药品格为。

2、农村药品监督网络建设的主要目标是：完善以行政监管为主

体，技术监测为支撑，社会监督为补充的农村药品监管体系，实现农

村药品监督网乡镇、行政村全覆盖，切实提高监管网络运行实效，确

保农民群众用上安全有效的放心药品。

农村药品供应网络建设的主要目标是：建立诚信规范、主体清晰、

效用稳定、满足需求的农村药品供应体系，实现农村药品供应网覆盖

到95%以上的行政村，力争覆盖到100%的行政村，满足泛博农民群

众的用药需求。

三、建立食品药品监督管理机制。认真贯彻《湖北省药品管理条

例》，乡镇食品药品干事和村级（社区）信息员定期召开联系会议，切实

履行食品药品安全工作职责。

四、大力推进食品药品安全示范创建工作。积极参预市食品药品

安全示范区建设，大力推进食品药品安全示范村、示范单位和示范经

营户创建工作；完成辖区内创建〃食品餐饮消费安全先进县（市）〃相关

工作。

管理处（场）食品药品安全监管责任目标予以确认，年终据此进行

考核，并按有关规定进行奖惩。

龟峰山风景区管理处（单位）

领导签字：负责人签字：

二0一五年月曰二0一五年月日

为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准

入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食品安全

法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本

责任书。

食品经营户的主要职责：

1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品安全法》

等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、

污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、

水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合

格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、

失效、变质的I制品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货

商的营业执照、生产（经营）许可证