第11课 近代职业教育的兴起和发展（导学案）-2025-2026学年高教版高一世界历史全一册

第11课近代职业教育的兴起和发展导学案

一、学习目标

I.掌握传统学徒制的核心特点、优势与不足，明确其与手工作坊生产模式的

适配性。

2.梳理近代职业教育兴起（第一次工业革命时期）、发展（第二次工业革命

时期）的背景、各国典型案例及核心特征。

3.了解中国近代职业教育的开端（艺圃）及主要办学模式，理解职业教育与

工业发展的内在联系。

4.结合自身高职学习经历，思考职业教育的价值与未来发展方向。

二、预习任务

1.快速浏览课文，标记出“传统学徒制”,'近代职业教育兴起”“近代职业教

育发展”“中国近代艺周”四个模块的关键时间、地点、机构名称及核心人物。

2.初步思考：传统学徒制为何无法适应工业革命后的生产需求？近代职业

教育在哪些方面进行了改进？

三、知识点梳理（填空题）

模块1：传统职.业教育一一学徒制

1.传统职业教育的主要形态是_______,其核心场所是，通常由

向儿子、向学徒传授技艺。

2.1451年伦敦裁缝学徒契约规定：学徒期为年；师傅需为学徒提

供、衣服等生活所需，并传授裁缝技艺，且以自身财产担保；学徒需认

真学技艺、承担其他工作、,并遵守品行要求（如不出入酒馆、不参与

非法游戏）；契约经双方签字后交保存。

3.传统学徒制的优势是：适应手工作坊的需要，保障行业传统延续、

和培训质量；不足是：培养规模,部分师傅垄断技艺（如仅传

直系亲属），不平等，制约技术革新与传播、社会分工发展，人才培养

效率O

4.中古西欧行会对师傅资格有明确规定：学徒出师后先晋升为,需

积累一定资金并完成,经行会考核合格方可晋升为师傅。

模块2：近代职业教育的兴起（第一次工业革命后）

I.近代职业教育兴起的直接背景是：代替手工制作，工厂规模扩大,

需要大量兼具和的高素质劳动者，传统学徒制无法满足需求。

2.18世纪后期，德意志地区出现工业学校，教授纺织、木工等技

艺；19世纪，这类学校逐渐被工业学校取代，学制年，招收

岁、受过初等教育的学生，课程包括（如数学、物理、德语）

和（如机械学、建筑学）。

3.英国1821年创办的是早期正规职业教育机构，主要招收当地青

年；后续伦敦等地类似学校以上课为主，深受欢迎。

4.法国1829年成十的是培养专业技术人才的代表，招收受过良好

中学教育的青年，学制年，课程包括工业机械、化学、采矿等，著名毕

业生有（埃菲尔铁塔设计师）。

5.俄国1830年创办的,主要培养土木工程师等高级技术人员，其

特点是重视与有机结合，将生产过程按顺序划分教学序列，形

成“"，在世界职业教育史上有重要地位。

模块3：近代职业教育的发展（第二次工业革命后）

1.第二次工业革命期间，与生产结合更紧密，工业化国家进一步改

革职业教育，形成成熟体系。

2.1878年，普鲁士在铁路维修工场实施系统化职业培训，学员培训期

年：前2年,后2年在企业参与不同部门；培训期间

学员享受,每周1-2天到公立职业学校学习和普通文化知识，

由此形成德国职业教育体系（核心是企业与学校密切合作）。

3.德国教育家被誉为德国“职业学校之父”，他领导制定慕尼黑职

业教育制度，提倡基础教育阶段与手工劳动结合，提出理论，

为德国职业教育奠定基础。

4.19世纪末20世纪初，美国一半以上州通过资助职业教育的法律，将普通

中学改制为兼具和功能的综合中学，将部分初等学院转型为

5.日本明治维新后，在官办企业内部设立______培养技术人才；1872年

创办的职工学校，因培训成效显著吸引同业学习。

6.近代职业教育的作用：提高公民素质，为经济发展提供和技术人

才，推进教育O

模块4：中国近代职业教育的开端一一艺圃

1.1868年，清朝船政大臣_______在福建船政学堂开设,这是中

国近代第一所培养技术工人的学校，学制年，开设、铁匠、船

身、船机四个专业，采取模式。

2.1897年，艺圃分为和,学制均为年：前者培养

,优秀毕业生升入后者；后者主要培养或技师。

3.艺圃的课程包括法文、算术、平面几何、、代数、制图学、机械

图说;教学要求是教会艺徒看图纸、、计算机器与船体各部分体积重量，

掌握操作技能。

四、能力提升（选择题+分析题）

（一）选择题（每题只有1个正确答案）

1.下列不属于传统学徒制不足的是（）

A.培养规模有限B.技艺易被师傅垄断C.师徒关系平等D.人才培养效

率低

2.近代职'也教育兴起的直接原因是（）

A.手工工场生产规模扩大B.笫一次工业革命后大机器生产的需求

C.封建行会对技艺传承的推动D.教育普及化的迫切要求

3.德国“双元制”职业教育体系的核心特征是（）

A.仅由企业负责实践培训B.仅由学校传授理论知识

C.企业与学校合作，理论与实践结合D.延续传统学徒制的培养模式

4.中国近代第一所培养技术工人的学校是（）

A.福建船政学堂B.艺圃C.爱丁堡工艺学校D.巴黎中央工艺制造学校

（二）分析题

1.结合课文中“德国双元制”或“中国艺阚”的案例，分析近代职业教育如

何适应工业发展的需求？

2.依据课文中“两次工业革命与近代职业教育的关系”，结合自身高职学习

经历，谈谈你对职业学校的感受与期待。

参考答案

（一）填空题

模块1:传统职业教育一一学徒制

1.学徒制；家庭式的手工作坊；父亲；师傅

2.7；食宿；保守手艺绝活秘密；行会

3.小生产；技艺传承；有限；师徒关系；低下

4.帮工；一件代表作

模块2：近代职业教育的兴起（第一次工业革命后）

1.大机器生产；直接的生产经验和劳动技艺；一定的科技知识

2.半工半读的；合日制的地方；2；12〜16；基础课程；专业课程

3.爱丁堡工艺学校；晚上；在职青年

4.巴黎中央工艺制造学校；3；埃菲尔

5.莫斯科皇家技犬学校；理论学习；实践技能；俄国体系

模块3：近代职业教育的发展（第二次工业革命后）

1.科学技术

2.4；集中培训；生产见习；生活补贴；专业理论

3.凯兴斯泰纳；文化学习；劳作学校

4.升学；就业；社区学院

5.技术传习所；富冈堞丝厂

6.大量合格劳动刀；普及化

模块4：中国近代职业教育的开端一一艺圃

1.沈葆桢；艺圃；五；木匠；半工半读

2.艺徒学堂；匠首学堂；三；中级技工；高级技工

3.图形几何；按图加工

（二）选择题

1.C（解析：传统学徒制中师徒关系不平等，师傅有权惩罚学徒，学徒难以

离开师傅，故“师徒关系平等”不属于不足）

2.B（解析：第一次工业革命后大机器生产取代手工，需要兼具经验与科技

知识的劳动者，传统学徒制无法满足，推动近代职业教育兴起）

3.C（解析：德国“双元制”的核心是企业与学校密切合作，学员既在企业

实践，也在学校学理论，实现理论与实践结合）

4.B（解析：1868左开设的“艺圃”是中国近代第一所培养技术工人的学校，

福建船政学堂是broader的学堂，艺画是其中的技术工人培养分支）

（三）分析题

1.参考答案示例（以德国“双元制”为例）：

第二次工业革命中，科学技术与生产结合更紧密，企业对劳动者的“系统科

学知识+实践技能”需求显著提升。德国“双元制”依托企业（如普鲁士铁路维

修工场）与学校合作：学员前2年集中培训打基础，后2年进入企业不同部门生

产见习，积累真实岗位经验；同时每周12天到公立学校学习专业理论和文化知

识，弥补纯实践的理论短板。这种模式既解决了企业对“懂技术、能操作”工人

的迫切需求，又让劳动者掌握系统知识，适应大机器生产的技术升级，完美兀配

第二次工业革命的发展需求。

（若选中国艺圃：19世纪后期中国近代造船业兴起，急需技术工人。艺周开

设木匠、铁匠等贴合造船需求的专业，采取“半工半读”模式一一笫一学年跟班

劳作、晚上上课，后续上午上课+下厂实习，让学员在实践中掌握看图纸、按图

加工等核心技能，直接为福建船政学堂相关产业输送实用人才，满足了中国近代

工业起步阶段的技术人才需求。）

2.参考答案示例:

从课文可知，第一次工业革命推动近代职业教育兴起（如德意志工业学校、

英国工艺学校），解决大机器生产对“经验+科技知识”劳动者的需求；第二次工

业革命推动职业教育成熟（如德国双元制、美国综合中学），强化“理论与实践

在人，，

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作为高职学生，我的感受是：职业学校延续了近代职业教育“实