药用菌（判断）测试题附答案

药用菌（判断）测试题【附答案】1.可以利用云芝菌丝体培养方法获得的菌丝体提取云芝蛋白多糖。对(正确答案)错2.五到七成干的木料即可用于茯苓栽培.对(正确答案)错3.茯苓挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”对(正确答案)错4.转色是香菇特有的正常现象和环节。对(正确答案)错5.培养料中的木屑要经过充分腐朽才能用于培养。对(正确答案)错6.灵芝喜欢微碱性环境。对错(正确答案)7.栽培茯苓,最好在春季松树发芽后取材.对错(正确答案)8.云芝是草腐性药用真菌。对错(正确答案)9.养菌时要保持比最适生长温度稍高的温度。对错(正确答案)10.灵芝的可食部分是其菌核。对错(正确答案)11.虫草素主要是化学合成和从蛹虫草中提取纯化。对(正确答案)错12.栽培茯苓的土壤,越肥越好.对错(正确答案)13.“搔菌”是促使原基发生的重要措施。对(正确答案)错14.香菇的花菇是低温、干燥、通风、强光，大温差等综合因素促成的。对(正确答案)错15.灰树花出菇期应避免强直射光照射。对(正确答案)错16.蛹虫草出草期间不能见光。对错(正确答案)17.用酒精棉球擦拭子实体表面是-种灭菌措施。对错(正确答案)18.育菇时需要较高的空气相对湿度对(正确答案)错19.段木栽培木耳和香菇时经常有云芝的生长，被视为“杂菌”。对(正确答案)错20.茯苓栽培所用的段木,削皮留筋,要削皮对削,留皮对留.对(正确答案)错21.茯苓是一种典型的草腐菌。对错(正确答案)22.PDA培养基的配方为:土豆200g，蔗糖20g，琼脂17~23g，水1000ml。对(正确答案)错23.灵芝子实体无菌柄。对错(正确答案)24.催蕾需要适宜的光线刺激。对(正确答案)错25.猴头菇是高温型菌类，当气温过低时，子实体色泽暗红，菌刺短少，甚至无刺，或发育畸形，品质下降。对错(正确答案)26.虫草酸又名甘露醇。对(正确答案)错27.猴头菇也是一种好气性菌类。对(正确答案)错28.灰树花子实体肉质对(正确答案)错29.灰树花原基发后应向原基上喷水，以促进其生长。对错(正确答案)30.猴头菇是变温结实性的菌类。对错(正确答案)31.灵芝在菌丝体生长阶段和子实体阶段需要光照不同，在菌丝体生长阶段不需要光照，子实体阶段需要一定散射光。对(正确答案)错32.育菇时需要较高的温度。对错(正确答案)33.将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”对(正确答案)错34.猴头菇菌刺长到0.5-1厘米，尚未大量释放孢子时，即为采收最佳期。对(正确答案)错35.云芝中的有效成分云芝多糖对疾病有治疗作用。对(正确答案)错36.养菌车间要经常通风换气，保持空气清新。对(正确答案)错37.药用菌菌种分离有多种方法，其中，组织分离法属于有性繁殖，而孢子分离法属于无性繁殖。对错(正确答案)38.把接种针放在酒精灯火焰上方灼烧致红是一种消毒措施。对错(正确答案)39.当猴头菇子实体七八分成熟，球块已基本长大。对(正确答案)错40.催蕾需要较高的空气相对湿度。对(正确答案)错41.多数菌类的菌丝后熟培养是不必要的。对错(正确答案)42.固体菌种分一、二、三级，液体菌种则没有级的分别。对(正确答案)错43.配制云芝培养料，调节pH值时，如果过酸，可以加入适量石膏粉调节；反之，可加入适量石灰调节。对错(正确答案)44.一般认为虫草酸含量高的虫草的药用价值高。对(正确答案)错45.栽培茯苓的木料,脱皮的不可以使用.对(正确答案)错46.猴头菇是低中温型菌类，温度高于25℃，不能形成子实体。对(正确答案)错47.当猴头菇子实体的菌刺长到1厘米以上时采收，则味苦、风格差，往往是过熟的标志。对(正确答案)错48.通过后熟培养，可以促进菌丝生理成熟，增加菌丝量，提高栽培产量。对(正确答案)错49.猴头菇属于木腐性菌类。对(正确答案)错50.搅拌好的培养料要尽快装瓶（袋）、确保培养料不酸败。对(正确答案)错51.猴头菇菌丝能在完全黑暗中正常生长。对(正确答案)错52.茯苓栽培过程中最常见的虫害是白蚁。对(正确答案)错53.灰树花属于木腐菌。对(正确答案)错54.香菇属于变温结实型菌类对(正确答案)错55.灵芝子实体为肉质。对错(正确答案)56.由于生长的环境不同，云芝菌盖表面的颜色变化也很大。对(正确答案)错57.松树多做为茯苓的栽培材料.对(正确答案)错58.蜜环菌的段木栽培可分为箱培法、窖培法、堆培法。对(正确答案)错59.药用菌的生活史是指从孢子到产生新一代孢子所经历的全部过程。对(正确答案)错60.蜜环菌以天麻为营养源。对错(正确答案)61.香菇是一种木腐菌对(正确答案)错62.转管是将菌种进行扩大繁殖的一种方式。对(正确答案)错63.蛹虫草中的SOD酶活远高于冬虫夏草。对(正确答案)错64.茯苓菌丝既能靠侵害活的树根，又能吸取死树的营养而生存。对(正确答案)错65.栽培茯苓,最好选用平地,不要有坡度.对错(正确答案)66.灰树花属于中温型好氧菌。对(正确答案)错67.在自然界可看到，凡有蜜环菌分布的地方，一定有天麻的存在。对错(正确答案)68.茯苓，中药名，为真菌茯苓的干燥菌核。对(正确答案)错69.养菌期间要保持黑暗的环境。对(正确答案)错70.云芝多糖对动物移植性肿瘤的生长具有明显的抑制作用。对(正确答案)错71.接种是微生物生长繁殖过程中的移植程序。对(正确答案)错72.野生茯苓多于7～9月采挖。对(正确答案)错73.猴头菇子实体的分化不需光照。对错(正确答案)74.蜜环菌的栽培模式主要有段木栽培、树桩栽培、代料栽培。对(正确答案)错75.在自然界可看到，凡有天麻分布的地方，一定有蜜环菌的存在。对(正确答案)错76.食用菌菌种分离有多种方法，其中，组织分离法属于有性繁殖，而孢子分离法属于无性繁殖。对错(正确答案)77.云芝子实体由菌盖和菌柄组成。对错(正确答案)78.灰树花采收后应立即向根部喷水，以利于下茬菇的产生。对错(正确答案)79.栽培环境的温度影响灵芝体扇片的分化和光泽明亮度。对(正确答案)错80.人工培养的蛹虫草中虫草素含量明显高于冬虫夏草。对(正确答案)错81.云芝多生于针叶对的腐木上。对错(正确答案)82.蜜环菌是一种中温菌。对(正确答案)错83.虫草酸含量的高低是衡量虫草质量的主要标准之一。对(正确答案)错84.制备药用菌一级菌种所有的药品可以是工业级的。对错(正确答案)85.栽培茯苓时,覆土越紧越好.对错(正确答案)86.灰树花俗称“舞菇”。对(正确答案)错87.灵芝在不同生长阶段其适宜温度不同。对(正确答案)错88.茯苓多生在松木上。对(正确答案)错89.灰树花在出菇阶段不需要光照。对错(正确答案)90.猴头菇对二氧化碳极为敏感，二氧化碳浓度过高时，子实体不易形成。对(正确答案)错91.灵芝属于低温结实性菌类。对错(正确答案)92.子实体是食用菌的繁殖器官，菌丝体是食用菌的营养器官。对(正确答案)错93.灵芝在不同生长阶段其适宜温度不同。对(正确答案)错94.搔菌可达到整齐出菇的目的。对(正确答案)错95.蜜环菌的代料栽培可以选用袋栽、瓶栽、箱栽或畦床栽培。对(正确答案)错96.接种茯苓时,应把菌种捏碎.对错(