xx县农产品生产档案管理制度

PAGExx县农产品生产档案管理制度一、总则（一）目的为加强xx县农产品生产过程管理，规范农产品生产档案记录，确保农产品质量安全可追溯，依据相关法律法规和行业标准，制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于xx县行政区域内从事农产品生产的单位和个人，包括种植、养殖等各类农产品生产活动。（三）基本原则1.真实性原则：农产品生产档案记录应如实反映生产过程中的各项信息，确保记录真实可靠。2.完整性原则：涵盖农产品生产的各个环节，包括投入品使用、田间管理、病虫害防治、收获等，保证档案内容完整。3.规范性原则：按照统一的格式、内容和要求进行记录，做到规范有序。4.可追溯性原则：通过档案记录能够清晰追溯农产品从生产源头到销售终端的全过程信息。二、生产档案内容（一）种植类农产品生产档案1.产地环境信息记录种植地块的地理位置、土壤类型、肥力状况、灌溉水源等信息。标明产地周边是否存在污染源，如工业污染源、生活污染源等。2.品种选择与种子（种苗）信息详细记录所种植的农产品品种名称、来源、特性等。提供种子（种苗）的购买日期、供应商名称、联系方式等信息。3.投入品使用记录肥料使用：记录肥料名称、施用量、施用时间、施用方法等。区分有机肥、化肥，明确化肥的种类（如氮肥、磷肥、钾肥等）及含量。农药使用：记录农药名称、剂型、防治对象、施用量、施用时间、安全间隔期等。严格按照农药安全使用标准进行记录，不得使用国家禁止的农药品种。生长调节剂等其他投入品：记录使用的生长调节剂、农用薄膜等投入品的名称、用量、使用时间等信息。4.田间管理记录播种（移栽）日期：准确记录农产品的播种或移栽时间。中耕除草情况：记录中耕除草的时间、次数、方式等。灌溉情况：记录灌溉时间、用水量、灌溉方式（如漫灌、滴灌、喷灌等）。整枝打杈等农事操作：记录整枝打杈、疏花疏果等农事操作的时间和方法。5.病虫害防治记录详细记录病虫害发生的时间、症状、危害程度。记载防治措施，包括物理防治（如诱虫灯、防虫网等）、生物防治（如释放天敌、使用生物农药等）、化学防治（使用的农药品种、用量、防治效果等）。6.收获记录记录收获日期、收获量、收获方式（人工收获、机械收获等）。标明农产品的去向，如销售给加工企业、批发商、零售商等，记录购买方的名称、联系方式等。（二）养殖类农产品生产档案1.养殖场基本信息记录养殖场的名称、地址、负责人姓名、联系方式。描述养殖场的规模，包括养殖品种、存栏数量、出栏数量等。2.养殖品种与种苗信息详细记录养殖的畜禽、水产等品种名称、来源、品种特性。提供种苗的购买日期、供应商名称、种苗质量检测报告等信息。3.饲料与饲料添加剂使用记录饲料使用：记录饲料名称、品牌、采购日期、供应商名称、用量等。明确饲料的种类（如配合饲料、浓缩饲料、预混料等）及成分。饲料添加剂使用：记录使用的饲料添加剂名称、用量、使用时间、批准文号等。严格按照饲料添加剂使用规范进行记录，不得使用未经批准的饲料添加剂。4.兽药使用记录记录兽药名称、剂型、规格、生产厂家、批准文号。记载使用兽药的原因、用量、使用时间、停药期等。严格遵守兽药使用的休药期规定，确保上市农产品兽药残留符合标准。5.养殖环境与卫生管理记录养殖场地清洁消毒情况：记录消毒时间、消毒药品名称、消毒方法、消毒频率。粪便及废弃物处理情况：记录粪便和废弃物的处理方式（如堆肥、沼气发酵、无害化处理等）、处理时间、处理量等。疫病防控情况：记录养殖场的免疫程序、疫苗名称、接种时间、接种剂量等。及时记录疫病发生情况、诊断结果、采取的防控措施等。6.出栏记录记录畜禽、水产等农产品的出栏日期、出栏数量、体重等信息。标明出栏农产品的销售去向，记录购买方的名称、联系方式等。三、档案建立与管理（一）建立要求1.农产品生产者应在生产活动开始时及时建立生产档案，确保生产过程中的各项信息能够准确、完整记录。2.档案记录应使用黑色或蓝色墨水笔书写，字迹清晰、工整，不得随意涂改。如有涂改，应在涂改处加盖生产者印章或签字确认。（二）记录方式1.鼓励采用纸质档案与电子档案相结合的方式进行记录。纸质档案应分类成册，便于查阅和保管；电子档案应进行备份存储，确保数据安全。2.电子档案应按照统一的格式进行整理，如采用Excel表格、数据库等形式，便于数据的统计分析和查询。（三）管理职责1.生产者职责负责本单位或个人农产品生产档案的建立、记录和保管。按照本制度的要求，如实记录生产过程中的各项信息，保证档案的真实性和完整性。妥善保管生产档案，不得擅自销毁或丢失。2.农业部门职责负责指导和监督农产品生产者建立生产档案，组织开展相关培训工作。定期对农产品生产档案进行检查，确保生产者按照制度要求进行记录和管理。将农产品生产档案管理工作纳入农产品质量安全监管体系，作为监管的重要依据。（四）档案保管期限农产品生产档案的保管期限应不少于农产品销售后2年。对于涉及重大农产品质量安全事件的档案，应永久保存。（五）档案查阅与借阅1.农产品生产者有权查阅自己的生产档案，以便核对生产信息、追溯产品质量。2.因工作需要，农业部门、其他相关部门或第三方机构可以查阅农产品生产档案，但应提前告知生产者，并在查阅过程中遵守保密规定，不得泄露档案中的商业秘密和个人隐私信息。3.确需借阅农产品生产档案的，应办理借阅手续，注明借阅目的、借阅时间、归还时间等，并确保档案归还时的完整性和准确性。四、监督与检查（一）监督检查主体农业部门负责对xx县农产品生产档案管理制度的执行情况进行监督检查。同时，鼓励社会公众参与监督，对发现的问题及时向农业部门举报。（二）检查内容1.检查农产品生产者是否按照本制度要求建立生产档案，档案记录是否真实、完整、规范。2.核实投入品的使用情况，包括肥料、农药、饲料、饲料添加剂、兽药等的购买渠道、使用量、使用时间等是否符合规定。3.检查农产品生产过程中的各项农事操作和疫病防控措施是否记录完整，是否符合相关技术标准和操作规程。4.查看农产品生产档案的保管情况，是否存在档案丢失、损坏或擅自销毁等问题。（三）检查方式1.定期检查：农业部门定期组织对农产品生产者的生产档案进行全面检查，每年不少于[X]次。2.不定期抽查：根据农产品质量安全监管工作的需要，对部分农产品生产者进行不定期抽查，重点检查档案记录的关键环节和存在问题较多的区域。3.专项检查：针对农产品质量安全突发事件、重点农产品品种或特定生产季节等，开展专项检查，确保农产品生产档案管理工作的有效性。（四）问题处理1.对于检查中发现的问题，农业部门应及时下达整改通知书，责令农产品生产者限期整改。2.整改期限届满后，农业部门应组织复查，