发廊卫生许可证卫生制度

PAGE发廊卫生许可证卫生制度一、总则1.目的为加强本发廊的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本发廊内所有经营活动及相关场所，包括理发区、洗发区、烫染区、等候区等。3.基本原则本发廊卫生管理遵循预防为主、防治结合、分类管理、科学指导的原则，确保为顾客提供卫生、安全、舒适的服务环境。二、卫生管理职责1.负责人职责全面负责发廊的卫生管理工作，制定卫生管理制度并组织实施。定期检查发廊的卫生状况，对发现的问题及时督促整改。负责与卫生行政部门沟通协调，配合做好卫生监督检查等工作。2.员工卫生职责严格遵守本卫生制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁。按照操作规程为顾客提供服务，避免交叉污染。发现卫生问题及时报告负责人，并积极协助整改。三、环境卫生要求1.场所清洁保持发廊内环境整洁，每天营业前、营业结束后进行全面清扫，包括地面、墙壁、天花板、门窗等，清除灰尘、毛发、垃圾等杂物。定期对发廊进行消毒，消毒频率根据客流量和经营实际情况确定，一般每周至少进行一次全面消毒，消毒后做好记录。理发工具、洗发设备、烫染工具等使用后应及时清洁，确保无污垢、无异味。2.通风换气发廊应安装有效的通风换气设备，保持室内空气流通。营业时间内，通风设备应持续运行，确保空气质量符合卫生标准。定期对通风设备进行清洁和维护，防止积尘、堵塞等影响通风效果。3.垃圾处理设置专用的垃圾桶，垃圾桶应加盖，保持垃圾不外露。垃圾应及时清理，日产日清，严禁在发廊内堆放垃圾过夜。对垃圾进行分类收集，可回收垃圾和不可回收垃圾分别存放，定期交由专业的垃圾处理单位处理。四、人员卫生要求1.健康管理发廊从业人员必须持有有效的健康证明方可上岗工作。健康证明应每年进行一次体检，确保身体健康状况符合卫生要求。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影响服务卫生的饰品。为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触顾客的皮肤和头发等部位，如需接触，应先戴清洁的手套。五、理发工具卫生要求1.清洗消毒理发工具应做到一客一换一消毒，使用后应立即用含消毒成分的洗涤剂进行清洗，然后进行消毒处理。消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、紫外线等方法；化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等浸泡消毒，消毒时间和浓度应符合相关标准要求。消毒后的理发工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，防止再次污染。2.工具保管理发工具应分类存放，避免交叉污染。不同类型的工具应使用不同的容器或工具柜存放，如剪刀、梳子、推子等应分别放置。定期对理发工具进行检查和维护，发现损坏或老化的工具应及时更换，确保工具的卫生和安全性能。六、洗发、烫染卫生要求1.洗发卫生洗发用水应符合国家生活饮用水卫生标准，水温适宜，无异味。洗发用品应选用符合卫生标准的产品，不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。洗发过程中应注意保护顾客的皮肤和眼睛，避免洗发水进入顾客眼睛等部位。如不慎进入，应及时用清水冲洗，并给予适当的处理。2.烫染卫生烫染用品应选用符合国家相关标准的产品，具有卫生许可批件，并在有效期内使用。烫染操作应在专门的区域进行，操作前应对烫染工具进行清洁消毒。烫染过程中应严格按照操作规程进行，控制好温度、时间等参数，确保烫染效果的同时，保障顾客的安全和健康。烫染后应及时清理烫染区域，对使用过的工具进行清洗消毒。七、公共用品用具卫生要求1.毛巾、围布等毛巾、围布等公共用品用具应一客一换一清洗消毒，清洗消毒方法同理发工具。清洗消毒后的毛巾、围布等应存放在清洁、专用的毛巾柜内，保持干燥、整洁，防止再次污染。2.座椅、沙发等座椅、沙发等应定期进行清洁消毒，消毒频率根据使用情况确定，一般每周至少进行一次。清洁时应使用含消毒成分的清洁剂擦拭表面，去除污垢和细菌。如有污渍较严重，可采用适当的消毒方法进行处理。八、卫生监督与检查1.自查制度发廊应建立卫生自查制度，负责人应定期组织员工对发廊的卫生状况进行自查，发现问题及时整改，并做好记录。自查内容包括环境卫生、人员卫生、理发工具卫生、公共用品用具卫生等方面，确保各项卫生指标符合相关标准要求。2.接受监督检查积极配合卫生行政部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生行政部门提出的整改意见和要求，应认真落实，按时完成整改任务，并将整改情况及时报告卫生行政部门。九、卫生培训与教育1.培训计划制定卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和业务水平。培训内容包括相关法律法规、卫生标准、卫生操作规范、消毒知识等，培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式。2.培训记录对每次培训进行记录，包括培训时间、培训内容、培训人员等信息。培训记录应妥善保存，以备查阅。十、奖惩制度1.奖励措施对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等，以激励员工积极参与卫生管理工作。奖励标准可根据员工在卫生清洁、消毒工作、发现问题及时整改等方面的表现进行确定。2.惩罚措施对违反本卫生制度的员工，视情节轻重给予相应的惩罚，如警告、罚款、辞退等。惩罚标准应明确具体，如未按规定进行卫生清洁的，给予警告并责令立