机场卫生监督管理制度

PAGE机场卫生监督管理制度一、总则（一）目的为加强机场卫生监督管理，保障机场环境卫生安全，维护旅客、工作人员的健康权益，依据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于机场内所有区域，包括候机楼、跑道、停机坪、行李处理区、餐饮场所、卫生间、办公区域等，以及在机场内从事经营活动的各类单位和个人。（三）基本原则1.依法监督原则：严格依据国家法律法规和行业标准进行卫生监督管理，确保监督行为合法合规。2.预防为主原则：强化卫生预防措施，从源头控制卫生风险，防止各类卫生问题的发生。3.全面覆盖原则：对机场内所有涉及卫生的区域、环节和人员进行全面监督管理，不留死角。4.服务与监督并重原则：在监督管理过程中，注重为机场运营单位和相关从业者提供卫生指导和服务，促进其不断提升卫生管理水平。二、卫生监督管理职责分工（一）机场卫生监督管理部门职责1.负责制定和完善机场卫生监督管理制度、工作规范和标准，并组织实施。2.定期对机场内各区域进行卫生监督检查，包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、公共场所卫生等方面，及时发现和纠正存在的问题。3.对机场内发生的卫生突发事件进行应急处置，组织协调相关部门开展调查、控制和救援工作，并及时向上级主管部门报告。4.负责对机场内从事卫生相关工作的人员进行培训、考核和管理，提高其卫生意识和业务水平。5.受理和处理旅客、工作人员及其他相关方对机场卫生问题的投诉和举报，及时反馈处理结果。6.与地方卫生行政部门、疾病预防控制机构等相关部门保持密切联系，及时沟通机场卫生监督管理工作情况，协同做好机场卫生管理工作。（二）机场运营单位职责1.建立健全本单位卫生管理制度，明确卫生管理责任部门和责任人，确保卫生管理工作落到实处。2.按照国家法律法规和行业标准，负责本单位所管辖区域的日常卫生维护和管理工作，包括环境卫生清扫、消毒、通风换气等，保持环境整洁卫生。3.加强对本单位员工的卫生培训教育，提高员工的卫生意识和自我防护能力，督促员工遵守卫生管理制度。4.负责本单位经营场所的食品卫生、饮用水卫生、公共场所卫生等管理工作，严格把控食品采购、加工、储存等环节，确保食品安全；加强饮用水设施的维护和管理，保证饮用水水质符合卫生标准；做好公共场所的卫生清洁和消毒工作，为旅客和工作人员提供良好的卫生环境。5.配合机场卫生监督管理部门的监督检查工作，对检查中发现的问题及时进行整改，并按时上报整改情况。（三）驻场经营单位职责1.遵守国家法律法规和机场卫生监督管理制度，对本单位经营场所的卫生状况负责。2.按照相关卫生标准和规范，做好本单位经营场所的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、公共场所卫生等工作，配备必要的卫生设施和设备，并确保其正常运行。3.建立健全本单位卫生管理档案，记录卫生管理工作情况，包括卫生检查记录、消毒记录、从业人员健康证明等。4.接受机场卫生监督管理部门的监督检查，对检查中提出的问题积极整改，并及时向机场卫生监督管理部门反馈整改情况。三、环境卫生监督管理（一）候机楼环境卫生1.候机楼地面、墙面、天花板应保持清洁，无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫和消毒，地面每天至少清扫[X]次，墙面和天花板每周至少清洁[X]次。2.候机楼内的座椅、扶手、柜台、垃圾桶等设施应定期擦拭消毒，保持干净整洁。座椅和扶手每天至少擦拭消毒[X]次，柜台每天营业结束后进行清洁消毒，垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，并定期进行消毒处理。3.候机楼内的通风系统应定期检查和维护，确保通风良好。通风管道每季度至少清洗[X]次，风口每周至少清洁[X]次，保证空气质量符合国家卫生标准。4.候机楼内的公共卫生间应保持清洁卫生，设施完好。每天定时进行清扫、消毒和除臭，及时补充卫生纸、洗手液等用品。卫生间内的便器、洗手池等设施每天至少消毒[X]次，地面和墙面随时保持清洁。（二）跑道、停机坪环境卫生1.跑道和停机坪应保持整洁，无明显杂物和垃圾。定期进行清扫，跑道每周至少清扫[X]次，停机坪根据航班起降情况适时进行清扫。2.加强对跑道和停机坪周边区域的环境卫生管理，防止垃圾、废弃物等进入跑道和停机坪。3.对跑道和停机坪上的航空垃圾应及时清理，按照规定进行分类收集和处理，严禁随意丢弃。（三）行李处理区环境卫生1.行李处理区地面、墙面、输送带等应保持清洁，无污渍、无灰尘。每天对行李处理设备进行清洁消毒，确保设备正常运行且卫生状况良好。2.行李存放区域应保持通风良好，定期进行清扫和消毒，防止行李受到污染。3.加强对行李处理区内垃圾桶的管理，及时清理垃圾，定期消毒，防止异味和病菌滋生。（四）办公区域环境卫生1.办公区域地面、桌面、门窗等应保持干净整洁，办公用品摆放整齐。每天进行清扫，定期对办公设备进行擦拭消毒。2.办公区域应保持良好的通风换气，定期开窗通风，必要时使用空气净化设备，保证室内空气质量。3.会议室、接待室等公共区域应在每次使用后进行清洁消毒，保持环境整洁。四、食品卫生监督管理（一）食品经营单位资质管理1.机场内所有食品经营单位必须取得有效的食品经营许可证，方可从事食品经营活动。许可证应在经营场所显著位置公示。2.食品经营单位应建立从业人员健康管理制度，所有从业人员必须持有效的健康证明上岗。健康证明应按规定定期进行体检更新，确保从业人员身体健康状况符合食品经营要求。（二）食品采购与储存管理1.食品经营单位应建立食品采购索证索票制度，严格查验供货者的许可证和食品合格证明文件，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并保存相关凭证。凭证保存期限不得少于食品保质期满后[X]个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于[X]年。2.食品储存应分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好。食品与非食品、生食与熟食应分开存放，避免交叉污染。库存食品应定期检查，及时清理过期、变质食品。（三）食品加工制作管理1.食品加工制作应符合食品安全标准和操作规范，严格遵守食品加工流程，做到生熟分开、烧熟煮透。加工制作过程中应保持操作间清洁卫生，定期进行消毒。2.食品添加剂的使用应符合国家标准，严格按照规定的品种、使用范围和用量使用，不得超范围、超剂量使用食品添加剂。食品添加剂应专人专柜保管，并有详细的使用记录。3.餐饮具应严格按照规定进行清洗、消毒、保洁。消毒后的餐饮具应存放在专用保洁设施内，防止再次污染。（四）食品销售管理1.食品销售场所应保持清洁卫生，食品陈列应整齐有序，不得摆放过期、变质、假冒伪劣食品。2.销售人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时应使用售货工具或采取其他防护措施，防止食品受到污染。（五）食品卫生监督检查1.机场卫生监督管理部门应定期对机场内食品经营单位进行卫生监督检查，检查内容包括食品经营资质、食品采购与储存、食品加工制作、食品销售、餐饮具清洗消毒等方面。2.对检查中发现的问题，卫生监督管理部门应下达整改通知书，责令食品经营单位限期整改。整改完成后，食品经营单位应提交整改报告，卫生监督管理部门进行复查，确保问题得到彻底解决。3.对违反食品卫生法律法规的食品经营单位，卫生监督管理部门将依法予以处罚，并及时向社会公布处罚结果。五、饮用水卫生监督管理（一）饮用水供水单位资质管理1.机场内提供饮用水的单位必须取得卫生许可证，方可从事供水活动。卫生许可证应在供水区域显著位置公示。2.饮用水供水单位应建立健全卫生管理制度，配备必要的水质检验设备和人员，并定期对水质进行自检。自检结果应记录存档，保存期限不得少于[X]年。（二）饮用水水源管理1.饮用水水源应符合国家规定的卫生标准，远离污染源。供水单位应加强对水源的保护，设置必要的防护设施，防止水源受到污染。定期对水源进行巡查，检查水源周边环境状况，及时发现和处理可能影响水源卫生的问题。（三）饮用水处理与输送管理1.饮用水应经过净化、消毒等处理，确保水质符合国家卫生标准。水处理设备应定期进行维护和保养，保证设备正常运行。2.饮用水输送管道应定期进行清洗消毒，防止管道内壁滋生微生物和污垢。管道材质应符合卫生要求，避免对水质造成污染。（四）饮用水水质检测1.机场卫生监督管理部门应定期对机场内饮用水水质进行抽检，抽检项目包括微生物指标、化学指标、毒理指标等。抽检频率应符合国家相关规定要求。2.供水单位应按照规定的检测项目和频率，定期将水样送有资质的检测机构进行检测。检测结果应及时向机场卫生监督管理部门报告。如发现水质异常，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理，同时向机场卫生监督管理部门报告。（五）饮用水卫生监督检查1.机场卫生监督管理部门应加强对饮用水供水单位的日常卫生监督检查，检查内容包括供水单位资质、水源保护、水处理与输送、水质检测等方面。2.对检查中发现的问题，卫生监督管理部门应下达整改通知书，责令供水单位限期整改。整改完成后，供水单位应提交整改报告，卫生监督管理部门进行复查，确保饮用水卫生安全。3.对违反饮用水卫生法律法规的供水单位，卫生监督管理部门将依法予以处罚，并及时向社会公布处罚结果。六、公共场所卫生监督管理（一）公共场所经营单位资质管理1.机场内各类公共场所经营单位必须取得有效的公共场所卫生许可证，方可从事经营活动。许可证应在经营场所显著位置公示。2.公共场所经营单位应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，配备必要的卫生管理人员和卫生设施设备。（二）公共场所环境卫生管理1.公共场所应保持环境整洁卫生，地面、墙面、天花板等应定期进行清扫和消毒，无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。2.公共场所内的通风换气系统应正常运行，定期进行检查和维护，保证空气质量符合国家卫生标准。通风管道每季度至少清洗[X]次，风口每周至少清洁[X]次。3.公共场所内的公共卫生间应保持清洁卫生，设施完好，及时进行清扫消毒和除臭，补充卫生纸、洗手液等用品。卫生间内的便器、洗手池等设施每天至少消毒[X]次，地面和墙面随时保持清洁。（三）公共场所卫生设施管理1.公共场所应按照规定配备必要的卫生设施，如消毒设备、通风设备、空气净化设备、冷藏设备等，并确保其正常运行。2.卫生设施应定期进行维护和保养，保证设施的卫生性能良好。消毒设备应按照规定的消毒方法和时间进行操作，确保消毒效果。（四）公共场所卫生监督检查1.机场卫生监督管理部门应定期对机场内公共场所经营单位进行卫生监督检查，检查内容包括经营资质、环境卫生、卫生设施、空气质量等方面。2.对检查中发现的问题，卫生监督管理部门应下达整改通知书，责令经营单位限期整改。整改完成后，经营单位应提交整改报告，卫生监督管理部门进行复查，确保公共场所卫生状况符合要求。3.对违反公共场所卫生法律法规的经营单位，卫生监督管理部门将依法予以处罚，并及时向社会公布处罚结果。七、卫生监测与检验（一）监测与检验计划1.机场卫生监督管理部门应制定年度卫生监测与检验计划，明确监测与检验的项目、对象、频率和方法等内容。2.监测与检验计划应涵盖机场内环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、公共场所卫生等各个方面，确保全面、准确地掌握机场卫生状况。（二）监测与检验实施1.卫生监督管理部门应按照监测与检验计划，组织专业人员或委托有资质的检测机构对机场内相关区域和项目进行监测与检验。2.监测与检验过程中，应严格按照国家规定的标准和方法进行操作，确保监测与检验结果的准确性和可靠性。3.监测与检验人员应做好现场记录和样品采集、保存等工作，并及时将监测与检验结果反馈给机场卫生监督管理部门。（三）监测与检验结果分析与应用1.机场卫生监督管理部门应对监测与检验结果进行分析，及时发现存在的卫生问题和潜在风险。2.根据监测与检验结果，制定针对性的卫生管理措施和整改方案，督促相关单位进行整改，不断提升机场卫生管理水平。3.监测与检验结果应定期进行汇总和通报，向机场运营单位、驻场经营单位及相关部门反馈机场卫生状况，为决策提供依据。八、卫生突发事件应急管理（一）应急管理体制1.建立机场卫生突发事件应急指挥机构，由机场卫生监督管理部门负责人担任总指挥，相关部门负责人为成员。应急指挥机构负责统一领导、协调和指挥机场卫生突发事件的应急处置工作。2.明确各成员部门在卫生突发事件应急处置中的职责分工，确保应急工作有序开展。（二）应急预案制定与修订1.制定完善机场卫生突发事件应急预案，明确应急处置的基本原则、组织机构及职责、应急响应程序、应急处置措施、后期处置等内容。2.应急预案应根据国家法律法规、行业标准和机场实际情况，定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。（三）应急物资储备1.建立健全机场卫生突发事件应急物资储备制度，储备必要的应急物资，如防护用品、消毒药品、检测设备、急救药品和器材等。2.应急物资应指定专人管理，定期进行检查、维护和更新，确保物资完好、充足，随时可投入使用。（四）应急培训与演练1.定期组织机场卫生突发事件应急培训，提高相关人员的应急意识和处置能力。培训内容包括应急预案、卫生知识、应急技能等方面。2.每年至少组织[X]次机场卫生突发事件应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，发现问题及时进行改进。演练结束后，对应急演练效果进行评估和总结。（五）应急处置1.发生卫生突发事件时，机场卫