卫生监督自查制度

PAGE卫生监督自查制度一、总则（一）目的为加强本公司/组织卫生管理，规范卫生监督自查行为，及时发现和消除卫生安全隐患，保障员工身体健康和工作环境安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织内所有部门、场所及相关活动中的卫生监督自查工作。（三）基本原则1.依法依规原则：严格按照国家卫生法律法规、行业标准及本制度要求开展自查工作。2.全面覆盖原则：对公司/组织内涉及卫生的各个环节、区域进行全面检查，确保无遗漏。3.及时整改原则：对自查中发现的问题，及时采取有效措施进行整改，消除隐患。4.责任追究原则：对卫生管理不力、未履行自查整改责任的部门和个人，依法依规追究责任。二、自查组织与职责（一）自查领导小组成立以公司/组织负责人为组长，各部门负责人为成员的卫生监督自查领导小组。其职责为：1.全面领导公司/组织卫生监督自查工作，制定自查计划和目标。2.协调解决自查工作中出现的重大问题。3.对自查结果进行审核和决策，督促整改措施的落实。（二）自查工作小组由各部门卫生管理人员组成自查工作小组，负责具体实施卫生监督自查工作。其职责为：1.按照自查计划和标准，对本部门及相关区域进行定期自查。2.详细记录自查情况，填写自查记录表。3.对自查中发现的问题进行初步分析，提出整改建议，并及时上报自查领导小组。4.负责跟踪整改措施的执行情况，确保问题得到有效解决。三、自查内容（一）环境卫生1.办公区域：地面清洁无杂物，门窗玻璃干净明亮，墙壁无污渍、灰尘，天花板无蜘蛛网。2.生产车间：地面保持清洁，设备表面无油污、灰尘，物料摆放整齐，通道畅通无阻。3.公共区域：包括走廊、楼梯、电梯等，保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。4.卫生间：设施完好，清洁卫生，无异味，定期消毒，卫生纸供应充足。5.食堂：环境整洁，餐具、厨具清洗消毒符合卫生标准，食品储存、加工符合卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施完善。（二）饮用水卫生1.饮用水水源：确保水源安全，无污染源，定期进行水质检测。2.供水设施：包括水箱、水泵、管道等，保持清洁，定期消毒，防止二次污染。3.水质检测：按照国家规定的检测项目和频率，定期对饮用水进行检测，确保水质符合卫生标准。（三）食品卫生1.食品采购：严格索证索票，确保食品来源合法、安全，禁止采购三无食品和过期变质食品。2.食品储存：分类存放，隔墙离地，通风良好，防止食品霉变、生虫。3.食品加工：加工过程符合卫生要求，生熟分开，煮熟煮透，防止交叉污染。4.食品销售：销售人员持健康证上岗，操作规范，食品陈列整齐，无过期变质食品。5.食品留样：按照规定对每餐食品进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。（四）公共场所卫生1.通风换气：保持良好的通风换气条件，定期检查通风设备运行情况。2.采光照明：采光良好，照明设施正常，亮度符合要求。3.公共用品用具：如毛巾、床单、茶杯等，清洗消毒符合卫生标准，一客一换。4.卫生设施：如卫生间的洗手池、水龙头、烘手器等，保持完好，正常使用。（五）职业卫生1.工作场所布局：合理布局，符合职业卫生要求，减少职业危害因素的产生。2.防护设施：配备必要的防护设备，如口罩、手套、耳塞等，确保员工正确佩戴和使用。3.职业健康监护：组织员工进行职业健康体检，建立员工职业健康档案，对患有职业病的员工及时进行治疗和妥善安置。4.职业卫生培训：定期对员工进行职业卫生知识培训，提高员工的自我保护意识和能力。四、自查频率与方式（一）自查频率1.各部门每周至少进行一次卫生自查。2.公司/组织每月进行一次全面的卫生监督自查。3.在重大节日、活动前，必须进行专项卫生自查。（二）自查方式1.日常巡查：由自查工作小组成员对本部门及相关区域进行日常巡查，及时发现问题并记录。2.定期检查：按照规定的时间间隔，由自查领导小组组织对公司/组织进行全面检查。3.专项检查：针对特定的卫生问题或区域，如饮用水卫生、食品卫生等，进行专项检查。五、自查记录与报告（一）自查记录1.自查工作小组应如实填写卫生监督自查记录表，记录检查时间、地点、内容、发现的问题及整改情况等。2.自查记录表应妥善保存，保存期限不少于两年。（二）自查报告1.每次自查结束后，自查工作小组应及时撰写自查报告，报告内容包括自查基本情况、发现的问题、整改措施及整改期限等。2.自查报告应上报自查领导小组审核，经审核通过后存档。3.对于自查中发现的重大卫生问题，应及时向上级主管部门报告。六、整改措施与跟踪（一）整改措施1.针对自查中发现的问题，各部门应制定详细的整改措施，明确整改责任人、整改期限和整改目标。2.整改措施应具有可操作性，能够有效解决问题，消除卫生安全隐患。（二）跟踪落实1.自查领导小组负责对整改措施的落实情况进行跟踪检查，确保整改工作按时完成。2.整改责任人应定期向自查领导小组汇报整改进展情况，直至问题得到彻底解决。3.对于整改不力的部门和个人，自查领导小组应进行督促和问责，确保整改工作取得实效。七、培训与宣传（一）培训1.定期组织卫生管理人员和员工参加卫生知识培训，提高卫生意识和管理水平。2.培训内容包括国家卫生法律法规、行业标准、卫生操作规范等。3.培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式。（二）宣传1.通过宣传栏、内部刊物、微信群等多种渠道，宣传卫生知识和卫生监督自查