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文档简介

PAGE从业人员卫生检查制度一、总则1.目的为加强公司/组织从业人员的卫生管理,保障员工的身体健康,维护公司/组织的正常运营秩序,依据国家相关法律法规和行业标准,特制定本卫生检查制度。2.适用范围本制度适用于公司/组织内所有从业人员,包括正式员工、临时工、实习生等。3.职责分工公司/组织行政管理部门负责统筹协调卫生检查工作,制定检查计划,组织实施检查,并对检查结果进行汇总分析和通报。各部门负责人为本部门卫生管理的第一责任人,负责组织本部门员工开展日常卫生维护工作,配合行政管理部门进行卫生检查,并对存在的问题及时整改。公司/组织内所有从业人员应自觉遵守本制度,积极配合卫生检查工作,保持工作场所和个人卫生符合要求。二、卫生检查标准个人卫生标准1.着装要求从业人员应穿着整洁、得体的工作服,工作服应定期清洗、更换,保持干净无异味。进入工作场所必须佩戴工作帽,头发应梳理整齐,不得外露。不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作场所要求的服装进入工作区域。2.手部卫生从业人员应勤洗手,在以下情况下必须洗手:上岗前、离岗后、接触食品或其他污染物后、咳嗽或打喷嚏后、处理垃圾后等。洗手应使用流动水和肥皂(或洗手液),按照正确的洗手方法认真清洗双手,确保手部清洁。不得留长指甲、涂指甲油,不得佩戴戒指、手链、手表等可能影响卫生操作的饰品。3.口腔卫生保持口腔清洁,不得在工作场所吸烟、嚼口香糖、进食零食等。患有口腔疾病或其他传染性疾病的从业人员应及时治疗,并避免接触食品或其他可能传播疾病的物品。4.健康状况从业人员应身体健康,持有效的健康证明上岗。新入职员工必须在入职前进行健康体检,取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品或其他可能影响公共卫生的工作。从业人员应定期进行健康检查,如发现身体不适或患有传染性疾病,应及时报告并暂停工作,待治愈后经复查合格方可重新上岗。工作场所卫生标准1.环境卫生工作场所应保持清洁、整齐,地面无垃圾、无积水,墙壁、天花板无灰尘蜘蛛网。定期对工作场所进行清扫、消毒,保持空气流通,通风良好。垃圾桶应加盖,并及时清理垃圾,保持垃圾存放区域清洁卫生。2.设备设施卫生生产设备、办公设备等应定期清洁、维护,确保设备表面干净无污渍,运行正常。食品加工设备、餐饮具等应按照相关卫生标准进行清洗、消毒,确保食品安全。卫生间应保持清洁卫生,定期清理,无异味,卫生纸、洗手液等用品应充足供应。3.物料存放卫生原材料、成品、半成品等物料应分类存放,摆放整齐,不得随意堆放。物料存放区域应保持干燥、通风,避免物料受潮、变质。有毒有害物品应单独存放,并有明显的标识,防止误食误用。三、卫生检查频次与方式日常检查1.各部门负责人应每日组织本部门员工进行卫生自查,对工作场所和个人卫生情况进行检查,及时发现问题并督促整改。2.自查内容包括个人卫生状况、工作场所环境卫生、设备设施卫生、物料存放卫生等方面,检查结果应做好记录。定期检查1.行政管理部门应每周至少组织一次全公司/组织范围内的卫生检查,检查范围包括所有工作场所和从业人员。2.检查方式采用现场检查、查阅记录等方式进行。检查人员应认真填写卫生检查表,详细记录检查情况。检查过程中可拍照、录像留存证据,以便对发现的问题进行跟踪和整改。专项检查1.根据国家相关法律法规和行业标准的要求,以及公司/组织实际情况,不定期开展专项卫生检查。2.专项检查内容包括食品安全、饮用水卫生、传染病防控等重点领域,检查范围和频次根据实际情况确定。四、卫生检查流程检查准备1.行政管理部门制定卫生检查计划,明确检查时间、检查人员、检查范围和检查内容等。2.检查人员应熟悉卫生检查标准和流程,准备好检查所需的工具和表格。现场检查1.检查人员按照检查计划对各部门工作场所进行逐一检查,检查过程中应认真细致,如实记录检查情况。2.对于发现的问题,检查人员应现场指出,并要求相关责任人立即整改或限期整改。结果汇总与通报1.检查结束后,检查人员应及时对检查结果进行汇总分析,填写卫生检查汇总表。2.行政管理部门将检查结果以通报的形式下发至各部门,对存在的问题进行点名批评,并要求相关部门限期整改。3.对卫生状况良好的部门进行表扬,树立榜样,推动全公司/组织卫生管理水平的提升。整改跟踪1.各部门负责人应根据卫生检查通报的要求,组织本部门员工对存在的问题进行整改,并将整改情况及时反馈给行政管理部门。2.行政管理部门对整改情况进行跟踪检查,确保问题得到彻底解决。对整改不力的部门,将进行严肃处理。五、卫生检查结果处理一般问题处理对于检查中发现的一般性卫生问题,如工作场所环境卫生不达标、个人卫生不符合要求等,检查人员应现场提出整改意见,要求相关责任人立即整改。整改完成后,由检查人员进行复查,确保问题得到解决。严重问题处理对于检查中发现的严重卫生问题,如食品安全事故隐患、传染病防控措施不到位等,行政管理部门应立即下达整改通知书,要求相关部门限期整改,并采取相应的防控措施。整改期间,相关部门应暂停相关工作,直至问题整改完毕并经复查合格后方可恢复。对因卫生问题导致的食品安全事故、传染病传播等后果,将依法追究相关责任人的责任。奖惩措施1.奖励对卫生管理工作表现突出的部门和个人,公司/组织将给予表彰和奖励,如颁发荣誉证书、奖金等。在卫生检查中连续多次获得优秀成绩的部门,可优先参与公司/组织的评优评先活动。2.惩罚对卫生检查中发现问题较多、整改不力的部门,公司/组织将给予通报批评,并视情节轻重扣减部门绩效分数。对违反卫生检查制度,造成严重后果的个人,公司/组织将按照相关规定给予警告、罚款、辞退等处理。六、培训与宣传1.卫生知识培训行政管理部门应定期组织从业人员进行卫生知识培训,培训内容包括个人卫生、工作场所卫生、食品安全知识、传染病防控等方面。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种形式,确保培训效果。新入职员工必须接受上岗前卫生知识培训,经考试合格后方可上岗。2.宣传教育公司/组织应通过宣传栏、内部网站、微信公众号等多种渠

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