女装店铺卫生规章制度

PAGE女装店铺卫生规章制度一、总则1.目的为了确保女装店铺的环境卫生，为顾客提供一个舒适、整洁、安全的购物环境，保障员工的健康与安全，特制定本卫生规章制度。2.适用范围本规章制度适用于本女装店铺内的所有区域，包括销售区、仓库、试衣间、员工休息区、收银台等。3.职责分工店长为本店铺卫生管理的第一责任人，全面负责店铺卫生工作的组织、监督和检查。各区域员工负责本区域的日常卫生清洁工作，确保区域内环境整洁。店铺卫生管理小组定期对店铺卫生进行检查和评估，对发现的问题及时督促整改。二、卫生标准与要求销售区1.地面保持地面清洁，无明显污渍、灰尘、杂物。每天营业前和营业结束后，使用干净的拖把或吸尘器进行清扫。如有水渍、污渍等，应及时清理，防止顾客滑倒。2.货架与展示台货架和展示台上的商品应摆放整齐，标签清晰。定期擦拭货架和展示台，保持表面干净、无灰尘。及时清理货架和展示台上的商品包装、垃圾等，保持整洁。3.墙面与天花板墙面应保持干净，无污渍、蜘蛛网。定期检查墙面，如有损坏或污渍，应及时修复和清理。天花板无明显灰尘、蜘蛛网，灯具、通风口等设施应保持清洁。4.试衣间试衣间内地面干净，试衣凳、衣架等摆放整齐。每天营业结束后，清理试衣间内的衣物、垃圾等。定期更换试衣间内的一次性用品，如纸巾、拖鞋等，保持试衣间的卫生。试衣间的镜子应保持清洁，无污渍、手印。5.收银台收银台台面整洁，电脑、打印机等设备摆放有序。每天营业结束后，清理收银台上的票据、杂物等。定期擦拭收银台，保持表面干净、无灰尘。收银台周围地面干净，无垃圾、杂物。仓库1.货物摆放仓库内货物应分类存放，摆放整齐，便于查找和搬运。货物不得随意堆放，应按照规定的区域和货架存放。定期清理仓库内的滞销货物和过期商品，保持仓库内货物的新鲜度和周转率。2.地面与货架仓库地面保持清洁，无明显污渍、灰尘、杂物。定期清扫仓库地面，如有货物洒落，应及时清理。货架应定期擦拭，保持干净、无灰尘。货架上的货物应摆放整齐，标签清晰。3.通风与防潮仓库应保持良好的通风，防止货物受潮、发霉。定期检查仓库的通风设备，确保通风良好。对于易受潮的货物，应采取防潮措施，如使用防潮垫、干燥剂等。4.消防安全仓库内严禁吸烟，不得存放易燃易爆物品。配备必要的消防器材，如灭火器、消防栓等，并定期检查和维护。保持仓库内消防通道畅通，不得堆放杂物。员工休息区1.桌椅与地面员工休息区内桌椅摆放整齐清洁，地面干净，无垃圾、杂物。每天营业结束后，清理休息区内的垃圾和杂物。定期擦拭桌椅，保持表面干净、无灰尘。2.卫生用品提供必要的卫生用品，如垃圾桶、纸巾等，并定期更换。垃圾桶应及时清理，保持周围环境整洁。休息区内不得随意丢弃垃圾，应将垃圾放入指定的垃圾桶内。公共区域1.通道店铺内通道保持畅通，无障碍物。每天营业前和营业结束后，检查通道是否畅通，如有障碍物应及时清理。通道地面干净，无污渍、灰尘、杂物。定期清扫通道地面，保持通道整洁。2.卫生间卫生间地面干净，无积水、污渍。每天营业前和营业结束后，使用清洁剂和拖把对卫生间地面进行清洁。洗手台、镜子、水龙头等设施应保持清洁，无污渍、水印。定期擦拭洗手台和镜子，保持卫生间的卫生。卫生间内的卫生纸、洗手液等用品应及时补充，垃圾桶应及时清理，保持卫生间内的空气清新。定期对卫生间进行消毒，防止细菌滋生和传播。三、卫生清洁流程与时间安排日常清洁流程1.营业前各区域员工对本区域进行初步清洁，包括地面清扫、货架整理、试衣间整理等。检查卫生间卫生，补充卫生纸、洗手液等用品。2.营业中随时清理销售区内的垃圾、杂物，保持地面整洁。及时整理货架上的商品，保持商品摆放整齐。定期清理试衣间内的衣物、垃圾等，更换一次性用品。每小时对收银台进行简单清洁，擦拭台面，清理票据等。3.营业结束后全体员工共同对店铺进行全面清洁，包括地面深度清扫、货架擦拭、墙面检查、仓库整理等。清理卫生间，进行消毒处理。关闭所有电器设备，检查门窗是否关闭。每周清洁流程1.周一对货架和展示台进行深度清洁，包括擦拭货架缝隙、展示台底部等。检查墙面和天花板，清理蜘蛛网和污渍。对仓库进行全面整理，盘点货物，清理滞销货物和过期商品。2.周三使用专业清洁剂对地面进行深度清洁，去除顽固污渍。清洁试衣间的镜子、试衣凳等设施，进行全面消毒。检查收银台设备，进行保养和清洁。3.周五对员工休息区进行全面清洁，包括擦拭桌椅、清洁地面、更换卫生用品等。检查公共区域通道，清理杂物，确保通道畅通。检查卫生间的卫生设施，如有损坏及时报修。每月清洁流程1.月初对店铺内所有区域进行全面大扫除，包括天花板、灯具、通风口等的清洁。对仓库进行全面盘点和整理，更新库存记录。检查消防器材的有效期和性能，如有问题及时更换或维修。2.月中对货架和展示台进行重新布局和整理，根据商品销售情况调整陈列。清洁试衣间的墙面和地面，进行全面消毒。检查收银台的电脑系统和设备，确保正常运行。3.月末对员工休息区进行全面检查和评估，根据员工反馈进行改进。检查公共区域的卫生状况，对发现的问题及时整改。总结本月卫生工作情况，制定下月卫生工作计划。四、卫生检查与考核1.检查方式店铺卫生管理小组定期对店铺卫生进行检查，检查方式包括日常巡查、定期检查和不定期抽查。日常巡查由各区域员工在日常工作中进行自我检查和相互监督，发现问题及时整改。定期检查每周进行一次，由卫生管理小组对店铺各区域进行全面检查，填写卫生检查表。不定期抽查由店长或上级领导进行，对发现的卫生问题及时督促整改。2.考核标准卫生检查结果将作为员工绩效考核的重要依据之一。考核标准分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。优秀：卫生状况良好，各项卫生指标均符合要求，无任何卫生问题。良好：卫生状况较好，基本符合卫生标准，存在少量轻微卫生问题，但能及时整改。合格：卫生状况一般，存在一些明显卫生问题，但能在规定时间内整改完毕。不合格：卫生状况较差，存在较多卫生问题，且未能及时整改，影响店铺形象和顾客购物体验。3.奖惩措施对于卫生考核优秀的员工，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。对于卫生考核不合格的员工，进行批评教育，并根据情节轻重给予相应的处罚，如扣除绩效奖金、警告、辞退等。五、卫生防护与安全1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。在工作期间，不得佩戴过多的首饰和化妆品，以免影响工作和卫生。员工如有感冒、咳嗽、皮肤病等传染性疾病，应及时就医，并避免接触顾客，防止疾病传播。2.清洁用品安全使用正确使用清洁用品，如清洁剂、消毒剂等，避免对人体和环境造成伤害。清洁用品应存放在指定的安全位置，远离火源和水源，防止发生意外事故。使用清洁用品时，应佩戴手套、口罩等防护用品，确保自身安全。3.消防安全加强员工的消防安全意识，定期组织消防安全培训和演练。确保店铺内消防设施完好有效，如灭火器、消防栓、疏散指示标志等。不得在店铺