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文档简介
PAGE客房服务员卫生奖惩制度总则1.目的为加强客房卫生管理,提高客房服务质量,确保为宾客提供整洁、舒适、安全的住宿环境,特制定本奖惩制度。2.适用范围本制度适用于本公司所有客房服务员。3.基本原则奖惩分明,公平公正。根据客房服务员的卫生工作表现,给予相应的奖励或惩罚。教育与惩罚相结合。通过奖励激励员工积极做好卫生工作,对违反卫生规定的行为及时纠正并给予适当惩罚,同时注重对员工的教育,提高其卫生意识和工作责任感。制度面前人人平等。无论职位高低、资历长短,所有客房服务员均需遵守本制度。卫生标准及要求1.客房整体卫生标准客房内无灰尘、无污渍,墙面、天花板、灯具、门窗等清洁干净,无蜘蛛网。地面干净,无杂物、无脚印,地毯清洁无异味,定期进行清洗和消毒。家具摆放整齐,表面清洁光亮,无划痕、无损坏。床上用品干净、整洁、无污渍,被子叠放整齐,枕头摆放规范。卫生间清洁卫生,无异味,马桶、洗手盆、淋浴设施等无污渍、无水垢,镜子明亮,地面干燥无水渍。客房内各类物品配备齐全,摆放有序,且保持清洁。2.日常清洁流程及要求每日客房清洁顺序:先清理卫生间,再整理房间,最后清洁地面。卫生间清洁:进入卫生间后,先打开窗户通风换气。用清洁剂擦拭马桶内外,包括马桶盖、马桶圈、水箱等,确保无污渍、无异味,然后冲洗干净。依次擦拭洗手盆、水龙头、镜子等,保持清洁光亮。清洁淋浴设施,包括喷头、水龙头、淋浴间墙壁等,去除水垢和污渍,最后用干净的毛巾擦干。用拖把拖净卫生间地面,确保地面干燥无水渍。房间整理:整理床铺,更换床单、被套、枕套,将被子叠放整齐,枕头摆放规范。收拾房间内的杂物,将物品摆放整齐归位。擦拭家具表面,包括床头柜、衣柜、书桌等,去除灰尘和污渍。检查灯具、电器设备是否正常工作,如有问题及时报修。补充客房内的一次性用品,如洗漱用品、卫生纸等。地面清洁:用扫帚清扫地面杂物,然后用拖把拖地,对于污渍较重的地方,使用专用清洁剂进行处理。拖完地后,及时清理拖把,保持拖把清洁,以备下次使用。3.定期卫生维护每周对客房进行一次全面深度清洁,包括擦拭门窗轨道、清洁空调出风口、清洗窗帘等。每月对客房内的地毯进行深度清洁或更换(视实际情况而定)。每季度对客房内的家具进行保养,如打蜡、上油等,延长家具使用寿命,保持家具美观。奖励制度1.奖励种类月度优秀卫生奖年度卫生标兵奖特别贡献奖2.奖励条件及标准月度优秀卫生奖当月客房卫生检查平均得分在95分以上(满分100分),且无任何卫生问题投诉。奖励标准:奖金[X]元,颁发荣誉证书,并在公司内部通告表扬。年度卫生标兵奖:全年客房卫生检查平均得分在98分以上(满分100分),且在卫生工作方面表现突出,为其他员工树立榜样。奖励标准:奖金[X]元,颁发荣誉证书,晋升一级工资,并在公司年度表彰大会上进行表彰。特别贡献奖:在卫生管理或服务方面提出创新性建议或方法,经公司采纳后有效提升了客房卫生质量和服务水平。成功解决了突发的重大卫生问题,避免了对公司造成不良影响。奖励标准:根据贡献大小给予[X]元至[X]元的奖金,颁发荣誉证书,并给予相应的职位晋升或其他福利待遇。3.奖励评选程序每月初,由客房部主管根据上月客房卫生检查记录和宾客反馈,提名月度优秀卫生奖候选人名单。每年年初,由客房部经理综合全年客房卫生检查情况、员工日常工作表现等,提名年度卫生标兵奖候选人名单。对于特别贡献奖,由员工个人申请或部门推荐,经客房部经理审核后提交公司管理层进行评定。评选结果经公司领导审批后生效,并在公司内部进行公示。惩罚制度1.惩罚种类口头警告书面警告罚款降职辞退2.惩罚条件及标准口头警告客房卫生检查得分在85分至90分之间,存在轻微卫生问题,如个别区域有灰尘、物品摆放不够整齐等。标准:由客房部主管对其进行口头批评教育,并记录在个人工作档案中。书面警告客房卫生检查得分在80分至85分之间,卫生问题较为明显,如卫生间有异味、地面有较多污渍等。标准:发出书面警告通知,扣除当月奖金的[X]%,并要求员工在规定时间内整改,整改情况由客房部主管跟踪检查。罚款客房卫生检查得分低于80分,卫生问题严重,如床上用品有污渍、家具损坏等。标准:根据问题严重程度,罚款[X]元至[X]元,并责令员工立即整改,同时对其进行全部门通报批评。降职因卫生问题导致宾客投诉,给公司造成较大负面影响。标准:降职一级,停发三个月奖金,进行为期一个月的卫生专项培训,培训合格后方可恢复原职。辞退多次违反卫生规定,经教育仍不改正,或因严重卫生问题给公司声誉造成重大损害。标准:立即辞退,不给予任何经济补偿,并要求其承担因卫生问题给公司造成的相关损失。3.惩罚执行程序客房卫生检查结果出来后,客房部主管应及时与相关责任人沟通,指出问题并说明处罚原因。对于口头警告、书面警告和罚款,由客房部主管填写相应的处罚通知单,经客房部经理审批后执行。对于降职和辞退,需经公司管理层会议讨论决定,并按照公司规定办理相关手续。员工对处罚结果有异议的,可在接到处罚通知后的[X]个工作日内,向客房部经理提出申诉,客房部经理应在接到申诉后的[X]个工作日内进行调查核实,并将处理结果反馈给员工。卫生检查与监督1.检查人员及职责客房部主管:负责对客房服务员的日常卫生工作进行检查和监督,每天至少检查[X]间客房,并做好检查记录。客房部经理:定期对客房卫生情况进行抽查,每周至少抽查[X]间客房,对检查中发现的问题及时提出整改意见,并跟踪整改情况。公司质检部门:不定期对客房卫生进行全面检查,每月至少检查一次,检查结果作为对客房部整体卫生工作考核的重要依据。2.检查标准及方法检查标准按照本制度第二章规定的卫生标准及要求执行。检查方法采用实地查看、仪器检测(如使用清洁剂残留检测试纸等)、宾客反馈相结合的方式。3.问题反馈与整改每次卫生检查结束后,检查人员应及时将检查结果反馈给客房服务员,指出存在的问题,并要求其在规定时间内进行整改。客房服务员应针对检查出的问题,分析原因,制定整改措施,并在规定时间内完成整改。整改完成后,及时向检查人员报告,由检查人员进行复查。对于反复出现的卫生问题,客房部应组织相关人员进行分析讨论,找出问题根源,制定长效解决方案,防止问题再次发生。附则1.本制度自发布之日起生效实施。如有未尽事宜,由客房部负责解释和修订。
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