洗浴店铺卫生制度

PAGE洗浴店铺卫生制度一、总则1.目的为加强洗浴店铺的卫生管理，确保洗浴服务的卫生质量，保障消费者的健康安全，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本洗浴店铺内所有经营活动及相关场所、设施设备、人员等。3.基本原则洗浴店铺卫生管理遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则，严格执行国家卫生标准和规范，为消费者提供清洁、卫生、舒适的洗浴环境。二、卫生管理职责1.店铺负责人职责全面负责洗浴店铺的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中的重大问题，保障卫生管理工作的顺利开展。2.卫生管理人员职责具体负责卫生管理制度的实施和日常监督检查。制定卫生检查计划，组织开展卫生检查工作，并做好记录。对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。及时向负责人报告卫生管理工作中存在的问题，并提出改进建议。3.员工卫生职责遵守卫生制度，严格按照操作规程进行服务，确保服务过程的卫生安全。保持个人卫生，勤洗手、勤换工作服，不得留长指甲、涂指甲油、戴首饰等。负责所在工作区域的卫生清洁，及时清理垃圾和杂物，保持环境整洁。积极参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。三、场所卫生要求1.洗浴区卫生地面应保持清洁、干燥，无积水、无污渍，定期进行清扫和消毒。墙壁、天花板应保持清洁，无霉斑、无脱落，定期进行粉刷和消毒。洗浴设施设备应定期清洁、消毒，保持良好的卫生状况。喷头、水龙头等应无污垢、无漏水，定期进行检查和维护。更衣室应保持整洁，衣物存放柜应定期清洁、消毒，防止交叉污染。洗浴区应配备通风换气设备，保持空气流通，空气质量应符合国家卫生标准。2.休息区卫生休息区的沙发、桌椅等应保持清洁，定期进行擦拭和消毒。地面应保持干净，无杂物，定期进行清扫。休息区应提供清洁的饮用水，水杯应定期清洗、消毒。休息区应保持安静、舒适，不得大声喧哗，影响他人休息。3.公共卫生间卫生卫生间应保持清洁、无异味，每天进行多次清扫和消毒。便器应定期清洗、消毒，无污垢、无堵塞。洗手池应保持清洁，水龙头、洗手液等应无污渍，定期进行擦拭和补充。卫生间应配备通风换气设备，保持空气清新。四、设施设备卫生要求1.洗浴设施（如浴缸、淋浴间等）定期进行全面清洁，包括内外表面的擦拭、消毒，去除污垢、水垢等。每次使用后应及时清理排水口，防止堵塞，并进行消毒处理。定期检查设施的密封性、安全性，确保正常使用，如有损坏应及时维修或更换。2.热水供应系统定期对水箱、管道等进行清洗、消毒，防止滋生细菌和藻类。检查水质，确保热水符合卫生标准，无异味、异色、浑浊等现象。定期维护加热设备，保证热水供应稳定、充足。3.通风换气设备定期清洁通风口、滤网等，去除灰尘、杂物，确保通风良好。检查设备运行情况，保证正常运转，提高空气质量。4.消毒设备定期对消毒设备进行检查、维护，确保其正常运行和消毒效果。按照规定的消毒方法和剂量使用消毒设备，保证消毒工作的有效性。五、用品用具卫生要求1.浴巾、毛巾等应选用符合卫生标准的产品，定期清洗、消毒，保持清洁、柔软。清洗消毒应按照规定的程序进行，确保消毒效果。消毒后的浴巾、毛巾应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止再次污染。2.拖鞋定期清洗、消毒，保持清洁、无异味。消毒后应存放在专用的鞋柜中，摆放整齐。3.沐浴用品（如沐浴露、洗发水等）应选用正规厂家生产的合格产品，不得使用过期、变质的用品。容器应保持清洁，定期进行清洗和消毒。沐浴用品应存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。六、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理人员应每天进行日常卫生检查，对洗浴区、休息区、公共卫生间等场所的卫生状况进行检查，发现问题及时督促整改。每周至少进行一次全面的卫生检查，对设施设备、用品用具等的卫生情况进行详细检查，并做好记录。每月组织一次由店铺负责人、卫生管理人员和员工代表参加的联合卫生检查，对卫生制度的执行情况进行全面评估。2.考核标准制定详细的卫生考核标准，明确各项卫生要求的达标指标。根据卫生检查结果，对各部门和员工进行考核评分。卫生状况良好、符合标准的给予相应奖励；卫生不达标的责令限期整改，对整改不力的进行处罚。考核结果与员工的绩效挂钩，作为员工晋升、奖励、处罚的重要依据。七、卫生消毒制度1.消毒原则遵循物理消毒为主、化学消毒为辅的原则，根据不同的消毒对象选择合适的消毒方法。消毒应严格按照规定的剂量、浓度、时间进行操作，确保消毒效果。2.消毒方法物理消毒：包括煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒等。能耐高温的用品用具可采用煮沸消毒，一般煮沸1530分钟；蒸汽消毒温度应达到100℃以上，时间不少于15分钟；紫外线消毒应按照规定的强度和时间进行照射。化学消毒：选用符合国家标准的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸等。根据消毒对象的不同，按照规定的浓度进行配制，浸泡、擦拭或喷洒消毒。使用化学消毒剂时应注意安全，防止中毒和环境污染。3.消毒记录每次消毒都应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等。消毒记录应妥善保存，以备查阅。八、食品卫生管理（如有提供餐饮服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全，确保食品来源合法、安全。建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，防止食品变质、霉变。定期检查食品的储存情况，及时清理过期、变质食品。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，操作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工制作过程应生熟分开，防止交叉污染。食品应煮熟煮透，确保食品安全无害。配备必要的食品加工设备和工具，定期进行清洁、消毒。4.餐饮具清洗消毒餐饮具应按照规定的程序进行清洗、消毒，确保清洁卫生。消毒后的餐饮具应存放在专用的保洁柜中，防止再次污染。九、从业人员健康管理1.健康检查所有从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。新入职员工应在上岗前进行健康检查，合格后方可录用。2.健康档案建立从业人员健康档案，记录员工的健康检查情况、患病情况等信息。健康档案应妥善保存，随时查阅。3.患病管理从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，不得从事直接为顾客服务的工作。员工患病应及时报告，暂停工作，待治愈并取得健康证明后，方可重新上岗。十、培训教育制度1.培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训计划应根据实际情况和卫生管理要求进行调整和完善。2.培训内容卫生法律法规和行业标准，如《公共场所卫生管理条例》、《沐浴场所卫生规范》等。卫生知识和技能，包括个人卫生、场所卫生、设施设备卫生、用品用具卫生、消毒知识等。职业道德和服务意识，提高员工的服务质量和卫生责任感。3.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生知识和操作技能。开展现场培训，由卫生管理人员或经验丰富的员工对新员工进行现场指导和培训。利用内部宣传栏、宣传资料等形式进行卫生知识宣传，提高员工的卫生意识。4.培训考核：对员工的培训效果进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。考核合格的员工方可继续上岗工作，对考核不合格的员工应进行补考或再次培训，直至合格。十一、投诉处理与应急管理1.投诉处理设立投诉渠道，如投诉电话、意见箱等，及时受理消费者的投诉和建议。对投诉内容进行详细记录，及时调查处理，并将处理结果反馈给投诉者。分析投诉原因，采取有效措施进行整改，防止类似问题再次发生。