夜宵店员考核制度范本

PAGE夜宵店员考核制度范本一、总则1.目的为了加强夜宵店的管理，提高服务质量和工作效率，确保店铺的正常运营，特制定本考核制度，以规范夜宵店员的行为，激励员工积极工作，提升店铺整体业绩。2.适用范围本制度适用于夜宵店全体店员，包括但不限于服务员、收银员、厨师、帮厨等岗位。3.考核原则公平公正原则：考核过程严格按照既定标准进行，确保对所有店员一视同仁，不受主观因素影响。客观准确原则：以客观事实为依据，全面、准确地记录和评价店员的工作表现，避免片面性和主观性。激励改进原则：通过考核，发现店员的优点和不足，激励员工发挥优势，改进不足，促进个人和店铺的共同发展。沟通反馈原则：在考核过程中，保持与店员的沟通，及时反馈考核结果，让员工了解自己的工作情况，为其提供改进的方向和建议。二、考核内容与标准1.工作态度（30分）出勤情况（10分）全勤得10分。迟到或早退一次扣2分，迟到或早退超过30分钟按旷工半天处理，旷工半天扣5分，旷工一天扣10分。请假需提前填写请假申请表，经店长批准后方可生效。未经批准擅自离岗视为旷工。工作积极性（10分）主动承担工作任务，积极协助同事解决问题，得810分。能够完成本职工作，但缺乏主动性，得47分。对工作任务敷衍了事，不愿承担额外工作，得13分。责任心（10分）对工作认真负责，按时、高质量完成任务，无差错，得810分。基本能完成工作任务，但偶尔出现小失误，得47分。工作责任心不强，经常出现工作失误，给店铺造成一定影响，得13分。2.服务质量（30分）顾客满意度（20分）通过定期收集顾客反馈意见，顾客满意度达到90%及以上得1620分。顾客满意度在70%89%之间得1115分。顾客满意度低于70%得610分。服务态度（10分）热情、礼貌、周到地为顾客服务，主动询问顾客需求，及时响应顾客，得810分。服务态度较好，能满足顾客基本需求，但主动性不足，得47分。服务态度冷漠，对顾客需求不理不睬，得13分。3.工作能力（30分）专业技能（15分）熟练掌握本职工作所需的专业技能，能够独立、高效地完成工作任务，得1215分。基本掌握专业技能，能完成常规工作，但效率和质量有待提高，得811分。专业技能不熟练，不能很好地完成工作任务，得47分。问题解决能力（10分）在工作中遇到问题能够迅速分析原因，提出有效的解决方案，得810分。能够解决一些常见问题，但解决问题的能力一般，得47分。面对问题不知所措，不能及时解决，得13分。团队协作能力（5分）积极与团队成员沟通协作，配合默契，能为团队目标的实现贡献力量，得45分。能够与团队成员合作，但协作意识不够强，得23分。缺乏团队协作精神，影响团队工作效率，得1分。4.工作业绩（10分）销售额（5分）根据个人所在岗位的销售额完成情况进行考核。完成或超额完成销售任务得45分。完成销售任务的80%99%得23分。未完成销售任务的80%得1分。顾客好评率（5分）顾客好评率达到80%及以上得45分。顾客好评率在60%79%之间得23分。顾客好评率低于60%得1分。三、考核方式1.日常考核店长及主管对店员的日常工作表现进行观察和记录，包括出勤情况、工作态度、服务质量等方面。设立意见箱，鼓励顾客对店员的服务进行评价和反馈，作为考核的参考依据。2.定期考核每月末进行一次定期考核，由店长组织，考核内容包括工作态度、服务质量、工作能力和工作业绩等方面。定期考核采用自评、上级评价和顾客评价相结合的方式。店员先进行自我评价，然后上级根据日常观察和了解对店员进行评价，最后收集顾客的评价意见。3.专项考核根据店铺的实际情况，不定期进行专项考核，如新产品推广效果考核、促销活动执行情况考核等。专项考核由相关负责人制定具体的考核指标和标准，对特定岗位或特定工作任务进行考核。四、考核结果应用1.绩效奖金发放根据考核结果，确定店员的绩效奖金数额。考核得分在90分及以上的，绩效奖金发放比例为120%；考核得分在8089分之间的，绩效奖金发放比例为100%；考核得分在7079分之间的，绩效奖金发放比例为80%；考核得分在6069分之间的，绩效奖金发放比例为60%；考核得分低于60分的，不发放绩效奖金。2.职位晋升与调整连续三个月考核得分在90分及以上的店员，在职位晋升、调薪等方面将优先考虑。考核得分连续两个月低于60分的店员，将视情况进行警告、降职或辞退处理。3.培训与发展根据考核结果分析店员的优势和不足，为店员制定个性化的培训计划，帮助其提升工作能力和综合素质。对于考核得分较低的店员，安排针对性的培训课程，加强其专业技能和工作态度方面的训练。五、考核流程1.考核准备每月末，店长组织召开考核会议，明确考核的目的、内容、标准和流程。准备考核所需的表格、资料等，如考勤记录、顾客反馈表、销售数据等。2.自评店员根据自己本月的工作表现，对照考核标准进行自我评价，填写自评表，详细说明自己在工作态度、服务质量、工作能力和工作业绩等方面的表现，以及存在的问题和改进措施。3.上级评价店长及主管根据日常观察和了解，对店员进行评价。评价时要客观、公正，充分考虑店员的工作表现和工作成果，填写上级评价表。4.顾客评价通过问卷调查、在线评价等方式收集顾客对店员的评价意见。统计顾客好评率、差评率等数据，作为考核的参考依据。5.综合评定将自评、上级评价和顾客评价的结果进行汇总，按照各项考核内容所占的权重进行综合计算，得出店员的考核得分。6.结果反馈店长将考核结果反馈给店员，与店员进行沟通交流，肯定其优点和成绩，指出存在的问题和不足，并提出改进的建议和期望。7.存档备案将考核结果及相关资料进行整理归档，作为店员绩效考核的历史记录，为后续的考核和管理提供参考。六、申诉与处理1.店员如对考核结果有异议，可在收到考核结果通知后的三个工作日内，向店长提出申诉。2.店长接到申诉后，应在五个工作日内进行调查核实，并组织相关人员进行复议。3.复议结果应在三个工作日内反馈给申诉人。如复议后维持原考核结果，应向申诉人说明理由；如复议后调整考核结果，应向全体店员公布调整后的结果。七、附则1.本制度自发布之