内容简介：: 270 农林科研无壳瓜子生产技术及市场发展前景分析冯一新盛立保 (1、黑龙江省农科院园艺分院，黑龙江哈尔滨150000 赵剑飞， 2、呼兰区种子公司，黑龙江哈尔滨150000 3、二八镇农业综合服务中心。黑龙江哈尔滨150000) 摘要：栽培天然无壳瓜籽除幼瓜可按普通西葫芦当蔬菜食用外，还具有比普通西葫芦更高的经济价值，保健价值及功效。一旦人们认识提升，无壳瓜子将在今后几年得到广阔的发展。关键词：无壳瓜籽；特性；营养价值；技术要点无壳瓜籽是一种只有种仁没有种壳的南瓜种子，它是西葫芦 (Cucrubitapepo1L)，别名美洲南瓜中较为罕见的变异种，在我国的甘肃、内蒙古、黑龙江等地有一些规模性的种植。 1无壳瓜籽的生物学特性众所周知，南瓜属植物的种子都是无胚乳种子，由种皮(种壳) 和子叶、胚组成。而天然无壳瓜籽的种子却只有子叶和胚，没有普通南瓜种子的坚硬种皮(种壳)。经研究初步确定该无种壳性状受一对隐性基因控制，独立遗传，当这对基因为隐性同质时，表现为种子无壳。因其变异的性状仅表现在种子没有种壳上，其它的生物学性状并没有明显的变化，所以，栽培天然无壳瓜籽除幼瓜可按普通西葫芦当蔬菜食用外，还具有比普通西葫芦更高的经济价值。 2无壳瓜籽的营养价值及保健功效据有关部门分析测定：天然无壳瓜籽具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效，尤其是其带有的一股特有的、极具刺激性坚果的味道和芳香味，使得用其制作的面包、奶类沙拉和果仁类食品，都深具诱人的食味与口感。在欧美，还用其榨成食用油，其味道远比欧美人一直喜爱的橄榄油的食味要厚道得多，气味也浓出了许多，而营养价值却与橄榄油不相上下。最使欧美人动心的还是天然无壳瓜籽油中，比包括橄榄油在内的其他任何植物类油，都要低得多的胆固醇的含量。为此，欧美的一些医生推荐人们每天都能饮用少量的无壳瓜籽油，不但能起到良好的保健功效、预防前列腺炎和癌类等疾病，并可增强男性的性功能。同时，据分析，天然无壳瓜籽还含有多种维生素，如维生素B、c和E等和多种矿物质如钙、镁、铁和锌以及大量的氨基酸，特别是人体必需的八种氨基酸含量极为丰富，这就决定了天然无壳瓜籽的营养价值不但全面，而且含量丰富、营养层次高。具有驱虫、化痰、止咳、利肺、防止痔疮出血和辅助治疗营养不良性贫血等功效，可预防老年人因缺锌、硒引起的综合症，亦可促进儿童的骨骼发育。同时，无壳瓜子也含有丰富的微量元素钴它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，所以糖尿病人可以食用，对降低血糖也有一定辅助功效。为此，在欧美市场天然无壳瓜籽被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长的趋势。 3无壳瓜籽种植技术要点现将无壳瓜子种植技术简要说明： (1)播前整地：选择土层厚、疏松、有灌溉条件的沙质壤土为好，前茬最好是玉米、小麦等大田作物。亩施优质农家肥2-3吨，二铵 25 30公斤，硫酸钾5公斤。除农家肥可以撒施外，有条件的可每亩施100公斤腐熟的豆饼或油渣。起垄时，垄宽657O公分，垄尽量高些，可增加地温，地膜覆盖效果更好。 (2)播种及定苗技术：播种时间，黑龙江地区5月1日5月1O 日左右，地膜覆盖可提前10天。株距35 40公分，穴播，每穴23 粒，亩保苗20002500株，土地肥沃时少保苗，贫瘠时多保苗。为防止缺苗，出苗后，可适当移栽。 (3)定苗：当第一片真叶展开时，进行定苗。方法是，选留长势均匀，叶色一致的苗，拔出长势过强的苗和小苗，每穴留1株。 (4)防霜冻：播种早，容易发生春霜冻，可提前在垄内放置好一些麦草，待有霜冻发生的前一天晚上将麦草用喷雾器喷湿后，盖在瓜苗上，第二天早上再在秧苗和麦草上喷些水，可有效地防止霜冻。 (5)田间管理：灌水与追肥：全生育期需灌水2-3次，追肥一次。瓜座稳前，视生长情况少灌水，不施肥。瓜座稳后，亩追施磷二铵8 公斤和硝铵lO公斤，用穴施法施人根周围30公分处，然后灌透水。瓜座稳后，7月末8月雨水较多不用灌水，后期干旱时再适当灌水，有利于提高产量和品质。 (6)人工辅助授粉：当雌花开放时，每天早晨610点，拿盛开的雄花摘除花冠后，从第二或第三朵雌花开始授粉，用雄蕊在雌花的花蕊上充分涂抹几下，要求在上午十点以前授完所有当天开放的全部雌花，一株上可授1-2个雌花，任其自然座瓜。 (7)中耕锄草：应随时锄去杂草，灌水后及时中耕1-2次。 (8)垫瓜：应随时把座好的瓜垫起来或移在高燥的地方，以防水淹而烂瓜。 4无壳瓜籽病虫害防治蚜虫和白粉病是主要病虫害，应重视防治。要求在三叶一心时喷一次多菌灵硫悬浮剂或高效石硫合剂，在瓜座稳后每隔7天喷一次，共喷三次，可达到防治白粉病的目的。蚜虫一旦发生，立即用甲基异硫磷或天王星喷施，也可用敌敌畏及氧化乐果喷施。采收技术：由于座瓜时间不同，成熟时间也不同，先座的瓜先成熟，后座的瓜后成熟。实践证明，充分老熟的瓜产量最高，质量也最好。所以在瓜秧子干枯死亡后，不要急着掏籽，而是采回后将老熟的瓜与未老熟的瓜分别堆放整齐，防止淋雨和受冻，让其充分后熟2040天，然后先掏挖充分老熟的瓜，后掏挖尚未老熟的瓜，经验表明，尽管采摘时瓜还很嫩，但只要让它后熟23个月后，就能让种子充分饱满。掏籽时一定要把饱籽和秕子分开，饱籽经清水充分漂洗后在布单、席子或土坑上晾晒至完全干燥后装袋。禁止直接在水泥地或铁板上直接晾晒，防止烫坏种子。当前在我国，人们对无壳瓜子认识还不够多，其产品及其深加工产品在市场上数量份额相对较少，一旦人们认识提升，无壳瓜子将在今后几年得到广阔的发展。 (上接243页)运动员学会自我保护，损伤是可以避免或减少的。 4结论与建议 41结论。随着中学生从事篮球运动年限的增长，运动员训练负荷的增加，尤其是训练强度的提升，运动员的损伤率明显提高，但训练年限达到七年以上运动员损伤率又有所下降。腰部损伤的原因主要是思想上不够重视，训练负荷不合理，技术不够规范等方面原因所致。 42建议。(1)根据运动员不同年龄身体状况训练水平采用针对陛的训练与合理的安排训练负荷量，不要急于求成，以减少腰部损伤现象的发生。(2)加强身体核心力量的训练，全面均衡地发展腰部深层肌肉的力量，不仅可以提高运动能力，而目是预防腰部损伤的有效手段。(3) 篮球运动是一项对技能和体能都有严格要求的项目，我们要按其内部规律训练，不能主观臆断，一些过度疲劳、带伤训练、技术错误等人为因素造成的伤病是可以避免的，重视运动后的恢复。参考文献【1Jg勤篮球运动常见的运动损伤及防治南京体育学院学报，2005 (2)：6265 2王小燕腰臀肌损伤与腰部损伤突出症的鉴别和治疗忉新疆体育科技。1991(3)：3032 3吴斌对腰部肌肉急性损伤治疗的初步探讨田安徽体育科技，1998 (2)：9293 作者简介：雷蕾(1982)，哈尔滨工程大学体育军事训练部，研究方向：篮球教学与训练。无壳瓜子生产技术及市场发展前景分析作者：冯一新，盛立保，赵剑飞作者单位：冯一新(黑龙江省农科院园艺分院,黑龙江哈尔滨,150000)，盛立保(呼兰区种子公司,黑龙江哈尔滨,

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