18植物的蒸腾作用-教学设计

1 第第 1818 章章 生态系统的稳定生态系统的稳定 第 1 节 绿色植物与生物圈中水循环 第 1 课时 植物的蒸腾作用 丹阳市云阳学校 丁叶俊 一 教学目标 一 教学目标 1 1 知识目标知识目标 1 描述绿色植物的蒸腾作用 2 描述气孔的组成 3 列举植物蒸腾作用的意义 2 2 能力目标能力目标 1 通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮气孔的实验 培养学生分析和实验探 究的能力 2 通过安排自学 观察 讨论等学习方式培养学生自主合作互帮的能力 3 通过联系生活实际 培养学生运用知识解决实际问题的能力 3 3 情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标 1 测定植物的蒸腾作用及主要器官 形成严谨 实事求是的科学态度 2 认同绿色植物蒸腾作用对自身的意义 养成爱绿护绿的美好情感 二 教学重难点 二 教学重难点 1 教学重点 制作并观察叶表皮的临时装片 描述气孔的组成 气孔的开闭与蒸腾作用 的关系 蒸腾作用概念及意义 2 教学难点 分析测定实验现象 三 教学过程 三 教学过程 教学环节教学环节教师活动教师活动学生活动学生活动 一 情景 导入 同学们 你们好 我们都有这样的体会 夏天 当我们 徜徉在树林中时 会感到空气潮湿 凉爽宜人 你知道其中 的原因吗 首先请同学们观看一段影像 这就是我们今天要学习的内容 植物的蒸腾作用 观看影像 明确学习内容 二 测定 蒸腾作用 1 1 测定植物的蒸腾作用测定植物的蒸腾作用 植物的蒸腾作用是怎么回事呢 我们能观察到吗 在自 然状况下 我们是看不到植物蒸腾作用现象的 但我们可以 通过实验来测定 怎么来测定呢 请大家观看一段视频实验 2 3 小时后我们看到了什么现象 哪位同学来说一说 你说 A 瓶内水分减少液面下降了 塑料袋内壁上出现了小水珠 B 瓶内液面高度没有变化 塑料袋内壁上没有出现小水珠 照片配简要文字 很对 这个现象说明了什么呢 为帮助理解 请同学们 思考并讨论下列问题 投影 讨论题 1 A 塑料袋内壁上的小水珠是从哪里来的 提示 B 塑料袋内壁上没有看到小水珠 2 如果植物外没有套上塑料袋 我们能不能看到小水 珠 说明水分是以什么状态散发出来的 3 B 装置在实验中起什么作用 4 从这个实验现象中 你可以得出什么结论 组织学生讨论回答 1 A 塑料袋内壁上的小水珠主要是由叶片散发出来的 水蒸气凝结而成的 2 如果植物外没有套上塑料袋 我们 将不能看到小水珠 说明水分是以气体状态散发出来的 这 也就是自然状况下我们看不到植物蒸腾现象的原因 3 B 装 置在实验中起到对照作用 4 这个实验说明植物具有蒸腾 作用 植物进行蒸腾作用的主要器官是叶片 观察实验 描述实验现象 思考问题 小组讨论 找 到答案 观察现象 得出结论 三 蒸腾 作用的概 念 2 2 描述植物蒸腾作用概念描述植物蒸腾作用概念 那什么是植物的蒸腾作用呢 请同学们根据观察到的现 象和刚才的讨论 尝试用自己的语言来描述植物蒸腾作用的 概念 总结概念 蒸腾作用是指水分以气体的状态从植物体 内散发到植物体外的过程 配动态图及音频 投影 概念 学生描述 并理解概念 四 观察 植物叶表 皮的气孔 3 3 观察植物叶表皮的气孔观察植物叶表皮的气孔 你知道水分是如何从叶片中散发出来的吗 这与叶片中 的什么结构有关呢 接下来 同学们将通过动手实验来寻找 答案 请大家按下列要求进行 1 认真观看视频演示 熟悉实验过程 2 参照课本方法 两人一组合作完成 叶表皮的临时 装片制作 并 在显微镜下找到叶表皮细胞及气孔 3 对照显微镜下看到的叶表皮结构 画 5 6 个相连 的蚕豆叶表皮细胞和一个由 2 个保卫细胞围成的气孔 并注 明各部分名称 首先来观看视频演示 投影视频 接下来请大家按要求动手实验吧 照片制装片 观察 画图 好 同学们都找到并观察了叶表皮结构 显微镜下的叶 表皮有哪些结构呢 投影图片 显微镜下的叶表皮 学生观看 实验视频 参照方法 步骤动手实验 观察图片 说出气孔结构 3 我们发现 叶表皮有许多形状不规则的表皮细胞 还可 以看到成对的半月形的保卫细胞 以及由保卫细胞间隙所形 成的气孔 投影 叶表皮的结构名称 同学们 你猜到了吗 叶表皮上的什么结构与植物的蒸 腾作用有关呢 对了 是气孔 气孔在蒸腾作用中起到什么 作用呢 请同学们从影像中寻找答案 气孔在蒸腾作用中起到什么作用呢 气孔是叶片散失水分以及与外界进行气体交换的 门户 气孔的张开与闭合可以调节蒸腾作用的强弱 使植物体内经 常保持着适量的水分 投影 气孔对蒸腾作用的意义 自学气孔 对蒸腾作用的 意义内容 观看 气 孔在蒸腾作用 中的作用 影 像 回答气孔 作用 五 联系 生活 理 解植物蒸 腾作用的 意义 4 4 列举蒸腾作用的意义列举蒸腾作用的意义 生活中 我们经常看到这样的现象 春季植树时 移栽 的树苗常要剪去一些枝叶 你知道是什么原因吗 投影问题 这是因为移栽时树苗的根受到了一定程度的损伤 根吸 水的能力降低了 而叶片通过蒸腾作用散失大量的水分 会 导致移栽的树苗因缺水而死亡 所以剪去一些枝叶是为了降 低植物的蒸腾作用 利于移栽的树苗成活 有人认为 植物吸收的水分有 90 以上通过蒸腾作用散失 到大气中 这是一种水的浪费 你认为呢 请同学们带着下列问题 自主学习课本 77 页下方内容 投影 思考题 1 俗话说 水往低处流 植物从根部吸收的水分为 什么能由下而上运输到茎叶呢 要有图片 2 炎炎夏日 人的皮肤如果长时间暴晒会被晒伤 而植物不会因为气温过高被灼伤 这是为什么 同学们自学很认真 想必已找到了答案 植物从根部吸收的水分为什么能由下而上运输到茎叶呢 请你来说一说 水分从气孔蒸腾 使植物体内产生一种将水 分向上运输的拉力 从而能够促进根不断地从土壤中吸收水 分 同时也吸收溶解在水中的无机盐 再通过茎向上运输到 植物体各个部分 那炎炎夏日 植物不会因为气温过高被灼伤 是什么原 因 你来说 这是由于蒸腾作用使水分从叶表面大量散失 带走热量 降低了叶表面的温度 是的 夏天洗过热水澡 感到特别凉爽 就是因为热水蒸发快 带走了热量 是同样 的道理 讨论回答 自主学习 完成问题 4 投影 讨论题 2 答案 同学们 现在你能小结蒸腾作用的意义吗 与小组同学 交流一下吧 投影 蒸腾作用的意义标题 对了 蒸腾作用能够促进植物对水和无机盐的吸收和运 输 能够降低叶表面的温度 防止叶片灼伤 投影 蒸腾作用的意义 讨论小结意义 六 小结 收获 课 后探究 同学们 今天我们学习了植物的蒸腾作用 你有哪些收 获呢 让我们一起来交流吧 我们的收获是 测定了植物具有蒸腾作用 知道了植物 进行蒸腾作用的主要器官是叶片 了解了蒸腾作用的概念 通过学习进一步认识到叶片之所以能进行蒸腾作用是与气孔 有关 观察到了气孔的结构 知道了气孔的组成 此外 我 们还认识到植物蒸腾作用对于