绪论-全国高中生物竞赛之《生物化学简明教程》名师精讲课件

高中生物竞赛

《生物化学简明教程》

1/16，绪论1/16.绪论一.生物化学的内容生物化学（biochemisty）顾名思义是研究生物体的化学，是研究生物体分子组成及变化规律的基础学科，是对生命现象最为基础、最为深入的分子水平的机制探讨。研究范畴主要包括：

①生物体的化学组成，生物分子的结构、性质及功能。

②生物分子的分解与合成，反应过程中的能量变化，及新陈代谢的调

节与控制。

③生物信息分子的合成及其调控，也就是遗传信息的贮存、传递和表

达。生物化学旨在从分子水平上探索和解释生长、发育、遗传、记忆与思维等复杂生命现象的本质。1/16.绪论二.生物化学的产生和发展生物化学发展可分为下列四个时期：

1.生物化学发生前时期。它是生物化学发生前的准备时期。

2.描述的或有机生物化学发展时期（1770—1903）。这个时期的生物化学更多地依附于有机化学，大量工作是围绕着生命的存在方式——“蛋白体”进行的。

主要成就有：（1）开始从天然产物中分离各种氨基酸、甘油、柠檬酸、苹果酸、乳酸和尿酸；（2）从肝中分离出糖元，发现了脱氧核糖核酸；并开始了酶学的研究，先后基本上解决了酶的催化特性、作用条件及其作用机理。（3）1903年，有人首先使用“biochemistry”这个词儿，它反映了作为独立学科的生物化学的诞生。1/16.绪论二.生物化学的产生和发展生物化学发展可分为下列四个时期：3.动态的或生理生物化学发展时期（1903—1950）。19世纪中叶，巴甫洛夫消化生理学比较完整地建立起来了。开始探索生理功能的化学过程，从而派生出了生理生物化学。主要成就有：（1）分离制备出多种结晶酶，酶促动力学发展起来了。（2）细胞氧化受到了广泛的注意，从而基本上阐明了细胞氧化的全过程。（3）有关维生素分离、制备、生理功能的研究有了良好的开端。（4）对酵解、发酵过程作了大量探索工作，提出了发酵途径的完整的化学概念。生理生物化学得到了全面的、深入的发展。

我国科学工作者创立了血滤液制备与血糖测定等方法，提出了蛋白质变性等学说，对生物化学的发展作出了多方面的贡献。1/16.绪论二.生物化学的产生和发展生物化学发展可分为下列四个时期：4.分子的或综合生物化学发展时期（1950年以后）。由于各种现代化技术和设备，生物化学进入了分子的或综合生物化学发展时期。同时，开始应用生物化学方法改变遗传性，创立了遗传工程学。主要成就有：（1）生物化学研究技术和设备有了巨大发展。（2）1953年，DNA分子的双螺旋结构假说及其后不久DNA“中心法则”的提出是现代生物化学发展史上的一个里程碑。（3）人工合成生命物质广泛开展起来了。（4）代谢的调节控制研究受到了重视，之后提出了调节控制过程的操纵子假说。

我国科学工作者作出了优异的成绩。1965年首先成功地人工合成有生物活性的牛胰岛素。1981年我国又首先合成有活性的酵母丙氨酰tRNA，使国际生物化学界大为震动。1/16.绪论三.生物化学的知识框架和学习方法1.生命物质主要元素组成的规律。2.生命大分子组成的共同规律。3.物质代谢和能量代谢的规律。

（1）新陈代谢的化学反应类型

（2）柠檬酸循环是新陈代谢的共同途径

（3）生物体内的合成代谢也有共同的规律性

（4）ATP是所有生物体内能量的共同载体4.生物界遗传信息传递的规律。总之，生物化学的内容十分丰富，许多知识点需要记忆，同时也有很多知识点需要理解。在学习应注意锻炼记忆与理解相互促进的学习方法另外，生物化学是一门实验学科，绝大部分知识和理论是通过实验发现的。重视实验课程的学习，有