理发店卫生打扫员工制度

PAGE理发店卫生打扫员工制度一、总则1.目的为了确保理发店的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，为顾客提供一个安全、舒适、整洁的理发服务场所，特制定本卫生打扫员工制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体卫生打扫员工。3.基本原则卫生打扫工作应遵循全面、及时、规范、责任明确的原则，确保理发店各个区域的卫生状况始终保持良好。二、卫生打扫标准与要求（一）营业前卫生打扫1.地面清洁用扫帚清扫地面垃圾，包括头发、纸屑、杂物等，然后用拖把拖净，确保地面无明显污渍、水渍，光亮整洁。角落和墙边等容易藏污纳垢的地方要重点清理，不得有灰尘堆积。2.理发工具及设备清洁对各类理发工具，如剪刀、梳子、推子等进行清洗消毒。先用清水冲洗干净，再浸泡在专用消毒水中1520分钟，然后取出晾干备用。理发椅、洗头床等设备表面用干净的毛巾擦拭，去除灰尘和污渍，检查设备是否正常运行，如有故障及时报修。3.洗头区清洁清理洗头盆内的杂物，检查排水是否通畅。用清洁液擦拭洗头盆台面，保持台面干净无异味，更换干净的洗头巾。4.理发区清洁整理理发区内的理发用品，摆放整齐。擦拭理发镜，确保镜面清晰，无污渍和手印。清理理发区内的垃圾桶，更换垃圾袋。5.公共区域清洁包括等候区的桌椅、杂志架等，用湿布擦拭桌椅表面灰尘，整理杂志摆放整齐。检查店内的照明设备，确保灯光明亮无损坏。（二）营业中卫生打扫1.随时清理垃圾员工应随时关注店内情况，及时清理顾客掉落的头发、剪下的碎发等垃圾，保持理发区和地面的清洁。2.理发工具及时清洁在为每位顾客服务后，对使用过的理发工具进行简单清洁，去除残留的头发和碎末，确保下次使用时工具干净卫生。3.定期清洁设备每隔一段时间（如每小时），对理发椅、洗头床等设备进行再次擦拭，保持设备外观整洁。4.洗手区卫生维护随时保持洗手区的清洁，补充洗手液，清理洗手池周围的水渍，确保洗手池无堵塞现象。（三）营业后卫生打扫1.全面清洁地面使用扫帚和拖把对整个理发店地面进行全面清扫和拖地，确保地面干净，无头发、污渍和水渍残留。2.深度清洁理发工具及设备将所有理发工具集中进行再次清洗消毒，按照营业前的消毒流程操作，确保工具彻底清洁。对理发椅、洗头床等设备进行深度清洁，包括擦拭设备缝隙、检查设备内部是否有杂物等，然后用干净的布覆盖，防止灰尘。3.洗头区深度清洁彻底清理洗头盆内部，去除水垢和污渍，用消毒水对洗头盆进行消毒处理。更换洗头巾，清洗毛巾架并晾干。4.理发区整理与清洁整理理发区内的理发用品，将未使用完的产品归位摆放整齐。擦拭理发镜和理发台，清理理发区内的垃圾桶，更换垃圾袋。5.公共区域整理与清洁清理等候区的垃圾，擦拭桌椅表面，整理杂志架。关闭店内所有电器设备，检查门窗是否关好，确保店铺安全。三、卫生打扫流程规范（一）清洁工具的使用与管理1.清洁工具配备为每位卫生打扫员工配备扫帚、拖把、抹布、清洁液、消毒水、垃圾桶、垃圾袋等必要的清洁工具。定期检查清洁工具的完好情况，如有损坏及时更换。2.工具使用规范扫帚用于清扫地面垃圾，使用时要注意清扫方向，将垃圾集中到一起以便清理。拖把在拖地前要洗净并拧干，按照先边角后中间的顺序拖地，确保地面干净。抹布根据不同的清洁区域和对象选择合适的材质，如擦拭理发镜要用柔软的干布，擦拭设备表面可用湿布蘸适量清洁液。清洁液和消毒水要按照规定的比例稀释后使用，避免浓度过高或过低影响清洁消毒效果。垃圾桶要及时清理，垃圾袋要定期更换，保持垃圾桶内无异味。（二）不同区域的打扫流程1.地面打扫流程先将较大的垃圾用扫帚扫到一起，然后用簸箕收集起来倒入垃圾桶。对于地面上的污渍，先用湿拖把蘸适量清洁液擦拭，再用干净的拖把拖净。最后用干拖把擦干地面水渍，确保地面干爽。2.理发工具清洁流程准备好专用消毒水和干净的容器。将使用过的理发工具放入清水中冲洗，去除表面的头发和碎末。把冲洗后的工具浸泡在消毒水中1520分钟，确保工具各个部位都能充分接触消毒水。取出工具，用干净的毛巾擦干，放在通风干燥的地方晾干备用。3.洗头区打扫流程先清理洗头盆内剩余的水和杂物，检查排水口是否堵塞。用清洁液擦拭洗头盆台面，从上到下、从左到右依次擦拭，去除污渍和水渍。更换洗头巾，将用过的洗头巾放入指定的容器中待清洗。用消毒水对洗头盆内部进行消毒，消毒后用清水冲洗干净。4.理发区打扫流程整理理发区内的理发用品，将梳子、剪刀等工具归位摆放整齐。用干净的湿布擦拭理发镜，从镜面中心向外擦拭，确保镜面无污渍和手印。清理理发区内的垃圾桶，将垃圾倒入大垃圾袋中扎紧，然后更换新的垃圾袋。5.公共区域打扫流程擦拭等候区的桌椅，先擦桌面，再擦椅子扶手和椅背，最后清理椅子下方和周围地面。整理杂志架，将杂志摆放整齐，去除杂志上的灰尘。检查店内的照明设备，如有灯泡损坏及时记录并报修。四、卫生打扫员工职责与分工（一）卫生打扫主管职责1.负责制定和完善理发店卫生打扫员工制度，并监督制度的执行情况。2.安排每日卫生打扫工作任务，合理分配员工工作区域和职责，确保卫生打扫工作全面、有序进行。3.定期检查卫生打扫质量，对不符合标准的区域及时督促员工返工整改，确保理发店整体卫生状况达到要求。4.负责与理发店管理层沟通卫生打扫工作相关事宜，根据实际情况提出改进措施和建议。5.组织卫生打扫员工培训，提高员工的卫生打扫技能和意识，确保员工熟悉卫生打扫标准和流程。（二）卫生打扫员工职责1.严格按照卫生打扫员工制度和流程规范，认真完成所负责区域的卫生打扫工作，确保卫生质量达到标准要求。2.在营业前、营业中、营业后按时进行卫生打扫，不得无故拖延或遗漏打扫环节。3.负责维护所使用的清洁工具和设备，定期检查工具的完好情况，如有损坏及时报告并申请更换。4.积极配合卫生打扫主管的工作安排，接受工作检查和监督，对提出的问题及时整改。5.注意节约清洁用品，合理使用清洁液、消毒水等，避免浪费。（三）分工安排1.根据理发店的区域划分，将卫生打扫工作分为理发区、洗头区、公共区域（包括等候区、收银台等）等不同部分，每个区域安排专人负责。2.理发区卫生打扫员工负责理发工具清洁、理发区地面和理发台清洁、理发镜擦拭等工作。3.洗头区卫生打扫员工负责洗头盆清洁消毒、洗头巾更换、洗头区地面清洁等工作。4.公共区域卫生打扫员工负责等候区桌椅清洁、杂志整理、公共区域地面清洁、店内照明设备检查等工作。五、卫生打扫监督与检查（一）监督机制1.卫生打扫主管负责对卫生打扫工作进行日常监督，在卫生打扫过程中随时检查员工的工作情况，确保打扫工作符合标准和流程。2.设立卫生监督岗位，由专人负责不定时对理发店各个区域的卫生状况进行巡查，发现问题及时记录并通知相关责任人整改。（二）检查标准与频率1.检查标准按照本制度中规定的卫生打扫标准与要求执行，包括地面清洁程度、理发工具及设备卫生状况、洗头区卫生情况、理发区整理情况、公共区域整洁度等方面。2.每日营业前、营业后进行全面检查，营业中进行不定期抽查，确保卫生状况始终保持良好。3.每周进行一次卫生大扫除检查，对理发店的各个区域进行深度检查，包括平时容易忽略的角落、设备内部等，确保卫生无死角。（三）问题整改与反馈1.对于检查中发现不符合卫生标准的区域，卫生打扫主管要及时通知相关责任人进行整改，明确整改期限和要求。2.责任人在接到整改通知后，应立即采取措施进行整改，整改完成后向卫生打扫主管报告，由主管进行复查，确保问题得到彻底解决。3.定期对卫生打扫工作中存在的问题进行总结分析，找出原因，制定相应的预防措施，避免类似问题再次出现。同时，将卫生打扫情况及问题整改情况向理发店管理层反馈，为管理决策提供依据。六、卫生打扫员工培训与考核（一）培训计划1.新员工入职时，首先进行卫生打扫员工制度和流程的培训，培训时间不少于[X]小时，确保新员工熟悉工作要求和规范。2.定期组织卫生打扫员工培训，培训内容包括卫生打扫标准更新、清洁工具使用技巧、新的消毒方法等，培训频率为每月[X]次。3.根据理发店业务发展和卫生管理要求的变化，适时调整培训内容和方式，确保员工能够掌握最新的卫生打扫知识和技能。（二）培训方式1.集中授课：由卫生打扫主管或经验丰富的员工对全体卫生打扫员工进行集中讲解，包括制度、流程、标准等内容，通过PPT、视频等形式进行演示，使员工直观了解培训内容。2.现场演示：在实际工作现场，由培训人员对卫生打扫操作进行演示，让员工实地学习正确的打扫方法和技巧，如理发工具的消毒流程、地面清洁的顺序等。3.案例分析：选取卫生打扫工作中出现的典型问题案例进行分析，组织员工讨论问题产生的原因和解决方法，提高员工对问题的认识和解决能力。（三）考核制度1.定期对卫生打扫员工进行考核，考核内容包括卫生打扫工作质量、对卫生打扫制度和流程的掌握程度、工作态度等方面。2.考核方式采用现场操作考核和理论知识考核相结合的方式。现场操作考核由卫生打扫主管在实际工作场景中观察员工的打扫操作，按照卫生打扫标准进行评分；理论知识考核通过笔试或问答的形式，考查员工对卫生打扫制度、流程、标准等知识的掌握情况。3.考核结果分为优秀、合格、不合格三个等级。对于考核优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等；对于考核不合格的员工进行补考或再次培训，如仍不合格，按照公司相关规定进行处理。七、卫生打扫员工奖惩制度（一）奖励制度1.卫生打扫工作表现优秀，卫生质量长期达到高标准，为顾客提供了优质的卫生环境，得到顾客好评的员工，给予月度奖金奖励[X]元。2.在卫生打扫工作中提出创新性的建议或方法，经实践证明有效，能够提高卫生打扫效率或质量的员工，给予一次性奖励[X]元，并在全店范围内进行推广。3.在卫生检查中连续三个月获得优秀成绩的员工，除给予奖金奖励外，还将获得晋升机会或优先参与店内其他培训和学习活动的资格。（二）惩罚制度1.卫生打扫工作未达到标准要求，经督促整改后仍不符合要求的员工，给予警告处分