宾馆大厅卫生制度

PAGE宾馆大厅卫生制度一、总则1.目的为确保宾馆大厅环境整洁、舒适，为宾客提供优质的服务体验，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于宾馆大厅全体工作人员及进入大厅的所有人员。3.职责分工大厅保洁人员负责日常的清洁工作，包括地面、台面、门窗等的清扫和擦拭。大厅管理人员负责监督卫生制度的执行情况，定期检查卫生状况，并及时安排整改。宾馆全体员工应积极配合卫生工作，保持个人工作区域的整洁，不得随意丢弃垃圾。二、卫生标准1.地面保持地面干净、无污渍、无水渍、无脚印。每日定时清扫，使用湿拖把拖地后，再用干拖把擦干，确保地面干燥，防止滑倒。地毯应定期吸尘，去除灰尘和杂物。如有污渍，应及时使用专业清洁剂进行清洗。2.台面总台、休息区茶几等台面应保持整洁，无灰尘、无杂物。物品摆放整齐，定期擦拭，确保台面光亮。台面上的文件、杂志等应摆放有序，不得随意堆放，且应定期更换，保持内容的时效性和整洁度。3.门窗玻璃门窗应保持明亮、洁净，无污渍、无手印。每日擦拭一次，确保视线清晰。门框、窗框应定期清洁，去除灰尘和污垢。门锁、把手等五金件应保持干净，定期擦拭并进行保养，确保使用顺畅。4.绿植大厅内的绿植应定期浇水、修剪，保持叶面清洁，无灰尘、无黄叶。及时清理花盆内的杂物，确保花盆外观整洁。定期更换枯萎或生长不良的绿植，保持大厅内绿植的整体美观。5.休息区沙发、座椅应摆放整齐，表面无污渍、无破损。定期吸尘，如有污渍应及时清理。茶几上的烟灰缸应及时清理，保持干净。休息区内的垃圾桶应及时更换垃圾袋，确保垃圾不外露。6.公共设施电梯内外应保持清洁，镜面光亮，按钮无污渍。每日擦拭电梯轿厢内部，定期清洁电梯门轨道。消防设施、安全标识等应保持完好、清洁，无灰尘、无损坏。定期检查消防设施的有效性，确保其正常运行。三、清洁流程与规范1.日常清洁流程早班清洁首先清理大厅内的垃圾，收集各个区域的垃圾袋，更换新的垃圾袋。用扫帚清扫地面，去除灰尘和杂物，重点清扫门口、电梯口等人流量较大的区域。依次擦拭总台、休息区茶几等台面，使用干净的抹布，按照从上到下、从左到右的顺序进行擦拭，确保台面无灰尘、无污渍。清洁门窗玻璃，先用湿布擦拭，去除表面灰尘，再用干布擦干，使玻璃光亮透明。对大厅内的绿植进行浇水和叶面清洁，清理花盆内的杂物。最后检查清洁效果，确保各个区域达到卫生标准。中班清洁重复早班的地面清扫工作，重点清理中午时间段产生的垃圾和污渍。再次擦拭台面，检查是否有新的污渍或灰尘，及时进行清理。对休息区的沙发、座椅进行吸尘，检查是否有污渍，如有需要进行局部清洁。清理电梯内外，擦拭电梯按钮、轿厢内壁等部位。检查绿植的生长情况，如有黄叶及时修剪。晚班清洁全面清扫地面，确保地面干净整洁，无任何垃圾和污渍。深度清洁各个台面，包括擦拭边缘、角落等容易被忽视的部位。对门窗进行再次检查，如有污渍及时清理，确保玻璃和窗框的洁净。清理休息区的烟灰缸，更换垃圾袋，整理休息区的物品摆放。对大厅内的公共设施进行检查和清洁，如消防设施、安全标识等，确保其正常运行且外观整洁。2.特殊情况清洁规范如有宾客洒落酒水、食物等污渍，应立即使用相应的清洁剂进行清理。对于较顽固的污渍，应先使用湿布擦拭，再使用专用清洁剂进行处理，最后用清水冲洗干净，并擦干地面，防止滑倒。遇到大型活动或客流量较大的情况，应增加清洁频次，及时清理垃圾和污渍，确保大厅始终保持整洁。在活动结束后，对大厅进行全面深度清洁，包括地面、台面、公共设施等的彻底擦拭和消毒。四、消毒制度1.消毒频率大厅地面、台面等每日进行清洁消毒，使用符合卫生标准的消毒剂进行擦拭。电梯按钮、门把手等高频接触部位，每隔4小时进行一次消毒。休息区沙发、座椅等每周进行一次全面消毒。2.消毒方法地面消毒：使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后，用拖把浸湿拖地，作用一定时间后，用清水冲洗干净。台面消毒：用消毒湿巾或含氯消毒剂擦拭台面，确保消毒剂覆盖整个表面，作用一定时间后，用清水擦拭干净。电梯按钮、门把手消毒：使用75%酒精棉球或含氯消毒剂擦拭消毒，确保消毒彻底。沙发、座椅消毒：先吸尘，然后使用消毒剂对表面进行喷洒或擦拭，作用一定时间后，用清水擦拭干净。3.消毒记录每次消毒后，保洁人员应做好消毒记录，包括消毒时间、消毒部位、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。五、卫生检查与考核1.自查保洁人员在完成清洁工作后，应进行自我检查，确保所负责区域达到卫生标准。如发现问题，应及时进行整改。2.定期检查大厅管理人员每天至少进行一次全面的卫生检查，检查内容包括地面、台面、门窗、绿植、公共设施等各个方面。每周组织一次卫生专项检查，对大厅卫生状况进行详细评估，记录检查结果。3.考核标准卫生检查结果将作为员工绩效考核的重要依据。对于卫生不达标的区域，将根据情节轻重对相关责任人进行相应的处罚。连续三个月卫生检查合格率达到95%及以上的保洁人员，将给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。具体考核标准如下：地面有明显污渍、水渍、脚印，每处扣[X]分。台面有灰尘、杂物，物品摆放不整齐，每次扣[X]分。门窗玻璃有污渍、手印，每扇扣[X]分。绿植叶面有灰尘、黄叶，花盆有杂物不清理，每次扣[X]分。公共设施有损坏、污渍，如电梯按钮不清洁、消防设施有灰尘等，每项扣[X]分。4.整改措施对于卫生检查中发现的问题，管理人员应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照要求及时进行整改，并将整改情况反馈给管理人员。管理人员对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到彻底解决。六、培训与教育1.新员工培训新员工入职后，应接受卫生制度相关培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒方法等。培训方式采用理论讲解与实际操作相结合，由经验丰富的老员工或管理人员进行现场指导，确保新员工能够熟练掌握卫生工作技能。2.定期培训每月组织一次卫生知识培训，邀请专业人士或内部管理人员进行授课，内容涵盖最新的卫生法规、行业标准、清洁技巧等。通过培训，不断提高员工的卫生意识和业务水平，确保卫生工作的质量和效果。3.卫生教育加强对全体员工的卫生教育，通过张贴宣传标语、发放卫生手册等方式，宣传