农家院安全生产制度

PAGE农家院安全生产制度一、总则1.目的本安全生产制度旨在加强农家院的安全生产管理，预防和减少事故的发生，保障游客、员工的生命财产安全，促进农家院的健康可持续发展。2.适用范围本制度适用于本农家院的所有区域，包括餐饮区、住宿区、娱乐区、户外场地等，以及在农家院工作的全体员工和进入农家院的所有游客。3.安全生产方针坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全生产责任，确保安全生产。二、安全生产职责1.农家院负责人职责全面负责农家院的安全生产工作，是安全生产的第一责任人。组织制定和完善安全生产制度、操作规程，并监督实施。定期组织安全生产检查，及时消除安全隐患。组织制定并实施安全生产事故应急救援预案。负责安全生产投入的有效实施，保证安全生产条件所需资金的投入。督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。组织开展安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和技能。及时、如实报告生产安全事故。2.各部门负责人职责负责本部门的安全生产工作，落实安全生产制度和操作规程。组织本部门员工进行安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和技能。定期对本部门进行安全生产检查，及时消除安全隐患。负责本部门设备设施的日常维护和保养，确保设备设施安全运行。发生事故时，及时组织救援，并向上级报告。3.员工职责遵守安全生产制度和操作规程，不违章作业。接受安全生产教育和培训，掌握必要的安全知识和技能。发现安全隐患及时报告，并积极参与消除安全隐患。正确佩戴和使用劳动防护用品。积极参加安全生产活动，服从安全管理。三、安全管理制度1.安全检查制度建立定期安全检查制度，每周至少进行一次全面的安全检查。检查内容包括消防设施、电气设备、燃气设备、食品卫生、住宿设施、游乐设施等。对检查中发现的安全隐患，要立即下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施。整改完成后要进行复查，确保安全隐患得到彻底消除。2.安全教育培训制度新员工入职前必须进行三级安全教育培训，即公司级、部门级和班组级安全教育培训。定期组织全体员工进行安全生产教育和培训，培训内容包括安全生产法律法规、安全操作规程、事故案例分析等。对特殊工种人员，如电工、焊工、厨师等，必须进行专门的安全技术培训，经考试合格取得相应资格证书后，方可上岗作业。每年至少组织一次安全生产应急救援演练，提高员工的应急处置能力。3.设备设施维护保养制度建立设备设施台账，对所有设备设施进行登记造册。制定设备设施维护保养计划，定期对设备设施进行维护保养，确保设备设施正常运行。对设备设施的维护保养情况要进行记录，并存档备查。设备设施出现故障时，要及时维修，严禁设备设施带病运行。4.危险化学品管理制度农家院如需使用危险化学品，如酒精、液化气等，必须严格按照相关法律法规的要求进行管理。设立专门的危险化学品储存场所，储存场所要符合安全要求，设置明显的警示标志。危险化学品的采购、储存、使用、运输等环节要严格执行相关规定，确保安全。定期对危险化学品储存场所进行检查，防止发生泄漏、爆炸等事故。5.食品卫生安全制度严格遵守食品卫生法律法规，确保食品卫生安全。食品采购要索证索票，确保食品来源合法、安全。食品加工过程要符合卫生要求，做到生熟分开、煮熟煮透。食品储存要分类存放，防止交叉污染。定期对食品加工场所、餐具、厨具等进行清洗消毒。加强对食品从业人员的健康管理，定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗作业。6.消防安全制度制定消防安全制度，明确消防安全责任。按照规定配备消防设施和器材，如灭火器、消火栓、灭火器具等，并定期进行检查和维护，确保消防设施和器材完好有效。疏散通道、安全出口要保持畅通无阻，严禁堆放杂物。对员工进行消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。定期组织消防安全演练，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行扑救和疏散。四、安全操作规程1.电气设备操作规程电工必须持证上岗，严禁非电工人员擅自操作电气设备。电气设备的安装、维修、拆除等工作必须由专业电工进行。电气设备要定期进行检查和维护，确保绝缘良好，接地可靠。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备。在使用电气设备时，要严格按照操作规程进行操作，防止触电事故的发生。2.燃气设备操作规程燃气设备的安装、使用、维护等必须符合相关标准和规定。燃气操作人员必须经过专业培训，取得相应资格证书后，方可上岗作业。燃气设备要定期进行检查和维护，确保阀门、管道等无泄漏现象。在使用燃气设备时，要保持通风良好，防止燃气积聚发生爆炸事故。严禁在燃气设备周围堆放易燃、易爆物品。3.食品加工操作规程食品加工人员要穿戴工作衣帽，保持个人卫生。食品加工前要对原材料进行清洗、消毒，确保原材料卫生安全。食品加工过程要严格按照工艺流程进行操作，做到生熟分开、煮熟煮透。食品加工过程中要注意火候、油温等，防止发生火灾、烫伤等事故。食品加工完成后要及时清理加工场所，保持环境卫生。4.游乐设施操作规程游乐设施操作人员必须经过专业培训，取得相应资格证书后，方可上岗作业。游乐设施要定期进行检查和维护，确保设备设施安全可靠。在游乐设施运行前，要对设备设施进行检查，确保无安全隐患。游乐设施运行过程中，操作人员要密切关注设备设施运行情况，发现异常情况要及时停机处理。游乐设施运行结束后，要对设备设施进行清理和检查，做好记录。五、事故应急救援1.应急救援预案制定制定安全生产事故应急救援预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急救援程序等。应急救援预案要定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.应急救援组织机构及职责分工成立应急救援指挥中心，由农家院负责人担任总指挥，各部门负责人为成员。应急救援指挥中心下设抢险救援组、医疗救护组、后勤保障组、治安保卫组等应急救援工作小组，明确各小组的职责分工。3.应急救援程序事故发生后，现场人员要立即报告本部门负责人，并采取必要的应急措施，如灭火、救人等。部门负责人接到报告后，要立即报告应急救援指挥中心，并组织本部门人员进行救援。应急救援指挥中心接到报告后，要立即启动应急救援预案，组织各应急救援工作小组赶赴事故现场进行救援。在救援过程中，要及时向上级主管部门和相关部门报告事故情况，请求支援。事故救援结束后，要对事故原因进行调查分析，总结经验教训，提出改进措施。4.应急救援物资保障配备必要的应急救援物资，如灭火器、消火栓、急救药品、担架等，并定期进行检查和维护，确保应急救援物资完好有效。设立应急救援物资储备库，对应急救援物资进行分类存放，做好登记和管理。六、安全事故处理1.事故报告发生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人。单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。2.事故调查事故发生后，要立即成立事故调查组，对事故原因、经过、损失等进行调查分析。事故调查组要按照“四不放过”的原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未受到处理不放过、事故责任人和广大群众没有受到教育不放过、事故没有制订切实可行的整改措施不放过，对事故进行严