2026年高考生物一轮复习：人教版必修1《分子与细胞》知识点考点提纲（默写版含答案）

2026年高考生物一轮复习：人教版必修1分子与细胞知识点考点提纲

1.1细胞是生命活动的基本单位

1.生命系统的结构层次

2.动植物以为基础的各种生命活动，以细胞为基础的生长发育，以细胞内基因

的为基础的遗传与变异，等等，都说明细胞是生命活动的基本单位，生命活动离不开细胞。

3.一个分子或一个原子(是/不是)一个系统，(属于/不属于)生命系统。

4.心肌、平滑肌、血液属于生命层次中的，心脏、皮肤、一块骨骼肌属于生命层次中的。

5.草履虫一个细胞(能/不能)单独完成生命活动，一个肌肉细胞(能/不能)单独完成生

命活动。单细胞生物既是层次又是层次。

6.()细胞学说涉及动物细胞和植物细胞，不涉及原核细胞、真菌和病毒。

7.()细胞学说从不同方面揭示了生物界的统一性和多样性。

8.()科学家运用不完全归纳的方法得出DNA是主要的遗传物质，这一结论是不可靠的。

9.()除病毒外，•切生物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。

10.()病毒是最基本的生命系统，生物圈是最大的生命系统。

11.()一棵小树与一只羊，在生命系统中具有相同的结构层次。

12.()新型冠状病毒寄生在普通培养基上不能繁殖，可在特制的培养基中繁殖。

13.()池塘里的所有鱼是一个种群。

14.()阻断新冠病毒变异毒株奥密克戎的传播可降低其所致疾病的发病率一

15.()观察到植物的花粉、胚、柱头等细胞都有细胞核，从而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用

了完全归纳法。

16.()下列事实或证据没有支持细胞是生命活动的基本单位的是

A.草履虫是单细胞生物，能进行运动和分裂

B.人体的发育离不开细胞的分裂和分化

C.离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气

I).用手抓握物体需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合

17.()下列叙述与细胞学说不相符的是

A.植物和动物都是细胞构成的，这反映了生物界的统一性B.植物和动物有着共同的结构基础

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C.人体每个细胞都能单独完成各项生命活动D.新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的

答案：1.①细胞②组织③罂官④系统⑤种群⑥群落⑦生态系统⑧生物圈⑨细胞⑩系统⑪生物圈

2.细胞代谢增殖、分化传递和变化3.是不属于4.组织器官5.能不能细胞个体

6.✓7.X8.X9.✓10.X11.X12.X13.X14.✓15.X16.C17.C

1.2细胞的多样性和统一性

1.原核细胞和真核细胞

（1）类型：根据，把细胞分为原核细胞与真核细胞两类。

①原核生物：蓝细菌能进行光合伶用的原因是它含有素、素和光合作用所需的酷，是

（自养/异养）生物，它在生态系统中属于（生产者/消费者/分解者），蓝细菌细胞内（含

有/不含）叶绿体，（含有/不含）染色体，是（需氧型/厌氧型）生物。海带、色球蓝细

菌、颤蓝细菌、水绵、念珠蓝细菌、绿藻、发菜，它们共有的细胞器是,属于蓝细菌的

有。细菌中的多数种类是营腐生或寄生生活的（自养

/异养）生物，少数如硝化细菌、硫细菌等是（自养/异养）生物。

②真核生物：动植物和真菌均属于真核生物，三者细胞结构的统一性为均含有

（2）结构的统一性：均含有，都以作为遗传物质。

（3）结构的差异性：原核细胞体枳较,（有/无）核仁，（有/无）核膜包被的细胞核，

有环状DNA分子位于细胞特定的区域，称为,（有/无）染色体，细胞器只有,_

（有/无/不一定有）细胞壁,真核细胞的细胞核中有一定数目的染色体，主要由和结

合而成，一般有多种细胞器。

2.（支原体/大肠杆菌）可能是最小的、最简单的细胞，（有/无）细胞壁，属于（真

核/原核）生物。

3.（）显微镜的目镜不带螺纹，物镜带螺纹，目镜越长，放大倍数越大，物镜正好相反。

4.（）显微镜下观察到的像是倒立的像，如果在视野中观察到细胞质是顺时针流动，实际细胞质的流动

方何是逆时针的。

5.（）苔碎叶片在高倍镜下容易找到，可用高倍物镜直接观察。

6.（）换上面倍镜后，如果物像不清楚，可先调节粗准焦螺旋，再调节细准焦螺旋。

7.（）观察无色或者未染色的标本时，应当把视野亮度调暗。

8.（）真核生物和原核生物都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、DNA、RNA等。

9.（）没有核膜和染色体的细胞一定是原核细胞。

10.（）真菌和细菌都是原核生物。

11.（）没有细胞结构的生物一定是原核生物。

12.（）病毒不属于真核生.物，也不属于原核生物，不能通过光学显微镜观察。

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13.()蓝细菌和叶肉细胞叶绿体所含光合色素的种类相同。

14.()酵母菌有细胞壁和核穗体，属于单细胞原核生物。

15.()原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DMA,都在核糖体上合成蛋白质，体现了原核细胞和真核细

胞的统一性。

16.()淡水水域中N、P过多时，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，可引起水华。

17.()真核细胞的细胞核中有.DNA一蛋白质复合体，而原核细胞的拟核中没有。

18.()原核生物中既有自养生物，乂有异养生物。

19.()原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物。

20.()草履虫、衣藻、变形虫和细菌都是单细胞生物。尽管它们的大小和形状各不相同，但它们都有相

似的结构，即都具有

A.细胞膜、细胞质、细胞核、液泡B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核

C.细胞膜、细胞质、细胞核、染色体D,细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所

21.()细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用，主要原因是它揭示了

A.植物细胞与动物细胞的区别B.原核细胞和真核细胞的区别

C.生物体结构的统一性D.生物界细胞的多样性

22.()生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。卜列相关叙述错误的是

A.细胞是基本的生命系统

B.草履虫可以看作是基本的生命系统

C.被子植物和哺乳动物共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体

1).生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统

23.()细胞是生物体的基本结构和功能单位。下列有关细胞的叙述，正确的是

A.原核细胞结构简单，所以不具有多样性B.原核细胞与真核细胞之间不具有统一性

C.除病毒外，生物体都是由细胞构成的D.新细胞是从老细胞的细胞核中产生的

答案：1.细胞内有无以核膜为界限的细胞核(1)①藻蓝叶绿自养生产者不含不含需氧

型核糖体色球蓝细菌、颤蓝细菌、念珠蓝细菌、发菜异养自养②细胞膜、细胞质、细胞核(2)

细胞膜、细胞质、核糖体DNA(3)小无无拟核无核糖体不一定有DNA蛋白质

2.支原体无原核3.X4.X5.X6.X7.✓8.X9.X10.X11.X12.✓13.X

14.X

15.✓16.✓17.X18.✓19.✓20.D21.C22.D23.C

2.1细胞中的元素和化合物

1.组成细胞的化学元素常见的有20多种，其中大量元素有等；微量元素有

等；生命的核心元素是，其是生命核心元素的原因是

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2.组成细胞的元素大多以(离子/化合物)的形式存在。

3.活细胞中含量最多的化合物是:活细胞中含量最多的无机物是；活细胞中含量最多的有

机物是;细胞干重中含量最多的化合物是。

4.有的人想将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一支试管中，(能/不能)

构成一个生命系统，原因是。

5.还原糖的检测

⑴原理：还原糖与反应，颜色由色一色。

⑵问题:

①属于还原糖的有(选填字母)。a.葡萄糖b.淀粉c.麦芽糖d.蔗糖e.纤维素

②可作为还原糖鉴定材料的是(选填字母)，选材的理由是

oa.梨b.白葡萄c.甘蔗d.白甘蓝叶e.马铃薯f.西瓜g.白萝卜

③斐林试剂甲、乙两液的使用方法是,混合的目的

是,现配现用的原因是o

④反应的实质是__________________________________________________________________

6.脂肪的检测

(1)制片过程:从培养皿中选取最—的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央；在花生子叶薄片上滴2~3滴—

,染色3min;用吸水纸吸去染液，再滴加「2滴体积分数为溶液,洗去；

用吸水纸吸去花生子叶周围的液体，滴一滴蒸储水，盖上盖玻片，制成临时装片。

(2)观察：在低倍品微镜下找到花生子叶的最处，移到视野中央，将物像调节清楚；换高倍显微镜观

察，视野中被染成色的脂肪颗粒清晰可见。

7.能白质的检测

(1)原理：蛋白质与发生反应,试管中溶液颜色由色一色。

(2)问题:

①双缩胭试剂A、B两液(是/不是)混合后用。

②反应的实质是o

③双缩腺试剂B液加得过多对实验的影响是。

④可用于蛋白质鉴定的是(选填字母)。a.白萝卜b.豆浆c.鲜肝提取液

⑤若要检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质含量的变化，实验设计思路是：

8.()生物体含有的化学元素，自然界中一定有；自然界中含有的化学元素，生物体中也一定有，只不过

是含量不同而已。

9.()细胞中C、H、0、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关，0是活细胞中含量

最多的元素，所以。是最基本元素。

10.()不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞

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的统一性，又反映了细胞的多样性。

11.()不同种生物体内，同种元素的含量有差别。

12.()人体活细胞中氢原子数最多。

13.()微量元素在细胞中含量很少，作用也很微小，如哺乳动物血液中的Fe、

14.()玉米细胞和人体细胞干重中含量最多的元素均是C。

15.()组成苹果细胞的元素大多以离子形式存在。

16.()细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素e

17.()还原糖的鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存。

18.()在鉴定还原糖的实验中，为避免样本本身的颜色干扰.可选用近乎无色的蔗糖溶液。

19.()如果实验室中没有双缩腺试剂，只有斐林试剂时，可以把斐林试剂乙液稀释后，用于检测蛋白质。

20.()某氨基酸口服液的有效成分及含量可以利用双缩版试剂来检测。

21.()鉴定还原糖、蛋白质和脂肪都需要进行水浴加热。

22.()检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适审斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化。

23.()“利用双缩胭试剂检测七物组织中的蛋白质”和“利用重馅酸钾检测酵母菌培养液中的酒精”的

实验中，为达到实验H的，必须在碱性条件下进行。

24.()向组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖。

25.()科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实

主要说明

A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性

C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别

答案：1.C、H、0、N、P、S、K、Ca>MgFe、Mn>B、Zn、Cu、MoC生物大分子的单体以碳链为基本

骨架

2.化合物3.水水蛋白质蛋白质4.不能生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是物质随意

堆砌的5.(1)斐林试剂蓝砖红色(2)①a、c②a、b、g还原糖含量较高，颜色为白色或

近于白色

③现配现用，等量混合后使用，需水浴加热产生氢氧化铜氢氧化铜不稳定④还原糖中的醛基与新

配制的氢氧化铜发生反应6.(1)薄苏丹m染液50%的酒精浮色(2)薄橘黄7.(1)双缩服

试剂蓝紫

①不是②在碱性环境中，肽键与铜离子发生反应③产生氢氧化铜蓝色沉淀遮盖紫色④b、c⑤

在不同发芽阶段玉米的提取液中分别加入等量双缩服试剂，比较颜色变化

8.X9.X10.✓!1.V12.“13.X14.X15.X16.✓!?.X18.X19.“20.X21.X22.X23.X24.X25.B

2.2细胞中的无机物

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1.自由水是指,其作用是

___________________________________________________:结合水是指___________________________________

其作用是,结合水大约占细胞内全部水分的。

2.自由水与结合水的比值与细胞代谢的关系：在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越—(大/小)，细

胞的代谢越旺盛;如果是结合水相对含量越(高/低)，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

如果某种器官含水量较多，则决定其物理状态的是(含水总量/结合水与自由

水含量比)。北方的杨树在冬季来临时，自由水的比例会(上升/降低)，结合水的比例会(上

升/降低)。

3.细胞中无机盐大多数以(离子/化合物)的形式存在。

4.N和Mg是组成植物的重要成分，缺Mg将影响光合作用；I是组成人激素的重要成分；

是血红素的重要成分；P是组成、的重要成分，也是细胞中某些重要化合物的成

分；以上体现了无机盐是的功能。动物血液中含量低将出现

—的症状，Ca?♦含量过高将出现症状，体现了无机盐的

功能。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝。人体

细胞外液中Na♦和C1等离子对于细胞外液的具有重要的作用。

5.水分子与水分子之间由于(氢健/二硫键/肽键/磷酸二酯键)的存在，水具有较高的比热容，

水的相对不容易发生改变，对维持生命系统的稳定性十分重要。

6.细胞内自由水是良好的溶剂的原因是o

7.在常温下能够维持液体状态，具有流动性的原因是

8.医用生理盐水是质量分数为0.9%的溶液，生理盐水的含义是

__________________________,可以维持细胞的__________________________________________________

。在补充盐溶液或输入药物的情况下输入生理盐水或用生理盐水作为溶剂，以保证人体细

胞的生活环境维持在的状态。

9.()细胞内的水主要存在于细胞液中。

10.()衰老细胞中自由水相对含量较低，代谢缓慢。

11.()越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗寒冷的环境；干旱地区生长

的植物细胞中，结合水相对含量高于自由水。

12.()将人的红细胞置于质量分数为1.2%的NaCl溶液中，红细胞内自由水的含量减少。

13.()种子发育的不同时期，细胞内自由水与结合水的比值可能不同，晒干的种子细胞内不

含白由水。

14.()若要验证N是植物生长发育必需的无机盐，需要配制不含N的完全培养液和只含N的培养

液作对照。

15.()植物缺少Mg时，与正常的该植物相比，幼苗叶绿体内NADPH的合成速率增加。

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16.()医用生理盐水是质量分数为9%的NaCl溶液，生理盐水可以用于清洗伤口，因为它有

维持细胞正常形态及功能的作用，并有清洁作用。

17.()将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐，种子储存前晒干是为了减少结

合水，降低种子的代谢速率.

18.()细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应。

19.()大量出汗后，应多喝淡盐水，体现出细胞内的无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡。

答案：1.呈游离状态，可以自由流动的水细胞内良好溶剂、参与生物化学反应、构建以水为基础的液体

环境、运送物质与细胞内的其他物质相结合的水细胞结构的重要组成部分4.5%2.大高结合水与

自由水含量比降低上升3.离子4.叶绿素甲状腺Fe?+细胞膜细胞核组成细胞中某些复杂化合物

的重要成分抽搐肌无力维持细胞和生物体的生命活动淡盐水渗透压5.氢键温度6.水分子的

空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易

与水结合7.每个水分子可以与周围的水分子靠氢键相互作用在一起，这样的氢键不断地断裂又不断地形成,

使水在常温下呈液态，具有流动性8.氯化钠与人体细胞所处液体环境的浓度相同正常形态和功能相对

稳定9.X10.VILX12.713.X14.X15.X16.X17.X18.X19.X

2.3细胞中的糖类和脂质

1.细胞中的糖类

⑴功能：糖类是细胞内重要的物质。

(2)元素组成：糖类一般是由元素构成的，糖类又被称为“碳水化合物”，简写为—。

(3)糖的分类、分布和作用

糖类特点种类分布作用或应用

①________五碳糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖主:要②________是细胞生命活动所需

单糖

六碳糖分布在动植物细胞中要的主要能源物质

③_________甘蔗、甜菜中较多

由两分子单糖

二糖麦芽糖发芽的谷物中较多水解成单糖后供能

脱水缩合形成

④_________人和动物的乳汁

淀粉植物细胞⑤______________________

©_________植物细胞植物细胞壁的主要成分

水解后形成许

多糖糖原动物细胞⑦______________________

多单糖

⑨________________________

几丁质⑧_____________________

2.细胞中的脂质

(1)分布：脂质存在于(所有/不是所有)细胞中。

(2)组成元素：主要是,有些脂质还含有o与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远

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远（高于/低于）糖类，而氢的含量更（高/低）。

（3）种类：常见的脂质有、和等，它们的分子结构差异很大，通常都

_（溶于/不溶于）水，而（溶于/不溶于）脂溶性有机溶剂。

①最常见的脂质是（脂肪/磷脂/固醇），它是细胞内良好的物质，此外还有

等作用，组成元素（只有/不只有）C、H、0。脂肪（三酰甘油、甘油三酯）是由—

和发生反应形成的酯。

②磷脂的组成元素是，磷脂是构成和细胞器膜等的重要成分。③固醇类物质

包括、和等。分别说出这三种固醇类物质的作用：

3.人体内的糖类和脂肪（可以/不可以）相互转化，从元素角度分析二者容易发生转化的原因是一

,二者在人体内相互转化时的区别是

4.有些同学吃肉很少，但吃米饭较多，过一阵发胖了，分析其原因可能是

5.淀粉、纤维素和糖原的基本单位（都是/不都是）葡萄糖，但三者的化学性质确有很大的差异,

原因是。

6.纤维素被称为人类的“笫七类营养素”的原因是

7.脂肪酸分为脂肪酸和脂肪酸。大多数动物脂肪含脂肪酸，在室温下一般呈

固态；植物脂肪大多含脂肪酸，室温时呈液态。骆驼的驼峰中主要储存的是（水/脂肪），

脂肪（是/不是）生物大分子。

8.等量的脂肪比糖类含能量多，脂肪（是/不是）生物体利用的主要能源物质，原因是

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

9.（）糖类分子中氢原子和氯原子的比例都是2:1,因此又叫“碳水化合物”。

10.（）葡萄糖常被形容为“生命的燃料”，生物体内的糖类绝大多数以葡萄糖的形式存在。

11.（）单糖不能水解，可被直接吸收，如蔗糖、果糖、半乳糖、葡萄糖等，且这儿种

糖都能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀。

12.（）细胞中的某单糖可作为合成糖原和核酸的共同原料。

13.（）糖类都有甜味，都可作为细胞的能源物质，一些标注“无糖藕粉”字样的食品，也会含糖类，如

淀粉等，糖尿病患者不可以大量食用。

14.（）几丁质是•一种多糖，多糖是生物大分子，其单体都是前萄糖。

15.（）糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。当血糖浓度降低时，肝

糖原和肌糖原便会分解产生葡萄糖及时补充血糖。

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16.()淀粉代谢的最终产物是葡萄糖，蛋白质代谢的最终产物是氨基酸，脂肪代谢的最终产物是甘油和

脂肪酸。

17.()葡萄糖、核糖、脂质是植物细胞和动物细胞都有的物质。

18.()脂肪一般是在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，才会分解供能，因此有些糖尿病患者会出现消

瘦、体重下降的现象。

19.()纤维素不溶于水，是最常见的多糖，是人类的“第七类营养素”，不可以为人类的生命活动提供

能量。

20.()脂质存在于所有的细胞中，脂肪只存在于动物细胞中。

21.()播种油料作物种子时，应该播种得深一些。

22.()生活中最常见的二糖是蔗糖，肝脏和大豆种子中磷脂含量丰富。

23.()脂质都含有C、H、0、N、P五种元素，细胞合成DNA、RNA、磷脂、脂肪时都需要磷酸盐。

24.()花生种子萌发初期，干重会增加，与脂肪转变成糖类有关。

25.()组成脂肪的脂肪酸种类和分子长短可能不相同。

26.()磷脂含有的元素有C、4、0、N、P,是构成细胞膜和各种细胞器膜的重要成分，因此磷脂是最常

见的脂质。

27.()胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，高脂血症可能与胆固

醇偏高有关。

28.()性激素是蛋白质，它能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。

29.()维生素D是构成骨骼的主要成分，水可作为维生素D的溶剂，缺乏维生素D会影响骨骼发育。

30.()脂质具有的生物学功能是构成生物膜和储能物质，不参与生命活动的调节。

31.()血液中可以检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质。

32.()磷脂是所有细胞必不可少的脂质。

33.()植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素。

34.()脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质。

35.()水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是

A.淀粉和糖原B.糖原和纤维素C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖

答案：1.(1)能源(2)C、H、0(CH20)(3)①不能水解的糖②葡萄糖③蔗糖④乳糖⑤植物细

胞中重要的储能物质⑥纤维素⑦人和动物细胞中的储能物质⑧甲壳类动物和昆虫的外骨骼⑨用于

废水处理、制作食品包装纸和食品添加剂、制作人造皮肤等2.(1)所有(2)C、H、0P、N低于

高(3)脂肪磷脂固醇不溶于溶于①脂肪储能缓冲、减压、保温只有三分子脂肪酸

一分子甘油②C、H、0、N、P细胞膜③胆固醇性激素维生素D胆固醇是构成动物细胞膜的重要

成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；

维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

3.可以它们的元素组成相同，都含C、H、0三种元素糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂

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肪；脂肪不能大量转化为糖类4.多余的糖在他的体内转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来5.

都是葡萄糖的连接方式、数量等不同6.膳食纤维能促进胃肠地蠕动和排空，减少患大肠癌的机会，

有利于降低过高的血糖和血脂等，可以预防糖尿病、维护心脑血管的健康等7.饱和不饱和饱和

不饱和脂肪不是8.不是脂肪氧化分解速率慢且耗氧量大9.X10.Xll.X12.X13.X14.X

15.X16.X17."18."19.X20.X21.X22."23.X24.✓25.✓26.X27.V28.X29.X30.X31.X32.✓33.

X34.X35.C

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者

1.蛋白质的主要功能

⑴的重要物质，如肌肉、头发等。

(2)功能，如绝大多数酶是蛋白质。(3)功能，如血红蛋白。

(4)功能，如生长激素。(5)功能，如抗体.

2.蛋白质是生命活动的o

3.蛋白质的主要组成元素是.

4.货白质的基本组成单位一一氨基酸

(1)氨基酸的结构通式：o

(2)结构特点：每种氨基酸至少含有一个和一个,并且都有一个氨基和一个拨基连接

在上。

(3)区分：不同斑基酸是根据的种类进行区分的，最简单的氨基酸是，其R基是一个—

5.计算公式：氨基酸脱水缩合失去的水分子数=数=数-数。

链状肽至少含有的氨基、按基数二数，分别位于肽链的o

6.蛋白质的结构及其多样性

(1)脱水缩合是指__________________________________________________________________________________

0由两个氨基酸分子脱水缩合而成的物质是,连接两个氨基酸分

子的化学键叫作o多肽通常呈状，叫作肽链。两条或多条肽链之间一般通过相

互结合在一起，由于氨基酸之间还可以形成键等，从而使肽链能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的

蛋白质。

(2)人体红细胞中的血红蛋白和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞功能却完全不同，其原因是

组成蛋白质的氨基酸的、、不同，多肽链

________________________千变万化。

7.人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，被称为氨基酸；可以从外界环境中获得，也可

在人体内合成，称为氨基酸。

8.手术中用动物的胶原蛋白制作手术缝合线就不用拆线，其原理是

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9.进入人体消化道的肉类等蛋白质食物，要经过____________________________________________________

等消化酶的作用分解为氨基酸，这些氨基酸进入人体细胞后转变为人体的蛋白质，人体中的蛋白质和食物

中的蛋白质(一样/不一样)，原因是_______________________________________________________

10.蛋白质变性是指_______________________________________________________________________________

________________________________________________________________。蛋白质变性后___________________

(可以/不可以)用双缩版进行检测，其原因是

_____________________________________________________________o生活中把鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间

结构(发生/没发生)变化，吃熟鸡蛋容易消化的原因是

_______________________________________________________________。等方法能起到

消毒、灭菌的作用，原理是0

11.胰岛素在核糖体上合成后不具有降低血糖浓度的生物活性，从分泌蛋白的合成和加工过程分析，原因是

12.有的人说吃猪的肝脏，补人的肝脏，从蛋白质角度分析这种说法是(正确/不正确)的，原因

是________________________________________________________________________________________________

13.在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们非常注重其中(必需/非必需)氨基酸的种类

和含量，是因为O

14.()植物细胞的氨基酸可以用双缩胭试剂检测。

15.()蛋白质中一定含有S,5是蛋白质的特征元素，存在于氨基酸的R基中。

16.()具有氨基和竣基的化合物都是构成蛋白质的氨基酸，人体细胞可以合成21种级基酸。

17.()氨基酸的空间结构决定蛋白质的功能。

18.()同为构成蛋白质的氨基酸，有的溶于水，有的不溶于水，这种差别的产生在于R基不同。

19.()两个氨基酸脱水缩合产生一分子水，其中的氢分别来刍同一个氨基酸分子的氨基和竣

基，氧来源于按基。

20.()组成蛋白质的氨基酸之间只能形成肽键，由于氨基酸之间能够形成肽键，从而使肽链能盘曲、折

叠形成一定的空间结构。

21.()二硫键只能存在两条或多条肽链之间，环状多肽一定没有游离的氨基和粉基。

22.()血红蛋白分子含有四条多肽链，每个血红蛋白分子至少含有四个游离的氨基和瘦基，若其中的氨

基陵序列发生改变，其结构和功能可能出现异常。

23.()蛋白质结构多样性的直接原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序及空间结构不同，蛋白质结构的

改变，可能会影响其功能。

24.()酒精可以使蛋白质变性失活，因此每天适量饮酒可以预防新冠病毒感染。

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25.()低温、高温、过酸、过碱都能使蛋白质的空间结构受到破坏、肽键断裂。对变性后的蛋白质进行

氨基酸序列测定，无法得到其准确序列。

26.()睡、抗体都是蛋白质，胰岛素是具有运输功能的蛋白质。

27.()不同种类的蛋白质，氨基酸的种类、数目、排列顺序一定不同。

28.()由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有n-m个肽键，至少含m个氨基。

29.()某种肽酶可以水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为若干短肽。

30.()蛋白质的功能取决于氨基酸序列，与R基团无关。

31.()蛋白质彻底水解的产物是氨基酸。

32.()氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质。

33.()只有细胞内才有蛋白质分布。

34.()蛋白质的空间结构与其功能密切相关。

35.()质量相等的下列食物中，蛋白质含量最多的是

A.烧牛肉B,烤甘薯C.馒头D.米饭

36.()下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是

A.NH2-CH2—COOH

B.NH2—CH2—CH2OH

C.NH2-CH-(CH2)2-COOH

I

NH2

D.HOOC-CH—CH2—COOH

COOH

37.()下列物质中，不属于蛋白质的是

A.胰岛素B.胆固醇C.胃蛋白酶I).抗体

38.某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，它的基本阻

成单位是氨基酸。下面是该脑啡肽的结构式。回答下列问题。

(1)构成一个脑啡肽的氨基酸数目是:有

种氨基酸参与了脱水缩合反应；生成的水分

子数目是;该化合物叫肽。

(2)图中共有个肽键，个氨基，个段基。

答案：L(D构成细胞和生物体结构(2)催化(3)运输(4)信息传递(调节)(5)免疫(防御)2.主要承担者

3.C、H、0、N4.(1)略(2)氨基(一NHJ粉基(一C00H)同一个碳原子(3)R基甘氨酸氢原子5.肽键

氨基酸肽链肽链两端6.(1)一个氨基酸分子的短基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一

分子的水，这种结合方式叫作脱水缩合二肽肽键链二硫键氢(2)数目种类排列顺序

盘曲、折叠方式及其形成的空间结构7.必需非必需8.动物胶原蛋白可被酶分解成氨基酸，最后被人

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体吸收和利用9.胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶不一样人体中的蛋白质是在人的基因控制下

合戌的10.在某些物理和化学因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生

物活性丧失的现象可以蛋白质变性后虽然空间结构已经改变，但氨基酸之间的肽键没有被破坏

发生高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解加热、加酸、加酒精这些

方法能引起病毒、细菌等具有的蛋白质变性失活1L多肽链合成后还需要内质网、高尔基体加工使其具有

一定的空间结构后才具有生物活性12.不正确食物中的蛋白质是大分子有机物，要被消化成小分子氨基

酸才能被人体吸收，这些小分子要在人体细胞中重新合成不同的蛋白质，在人体内执行不同的功能13.

必需必需氨基酸在人体内不能合成，必须从外界获取14.X15.X16.X17.X18.“19.X20.X21.X22.

✓23.X24.X25.X26.X27.X28.“29.X30.X31.✓32.X33.X34.“35.A36.A37.B38.(1)54

4五(2)411

2.5核酸是遗传信息的携带者

1.核酸的种类及其分布

(1)种类:分为(DNA)和(RNA)两类。

(2)分布:

①真核生物的DMA主要分布在中，中含有少量的DNAo

②真核生物的RNA主要分布在中，细胞核中(也有/没有)。

③原核生物的DNA主要分布在,此外，中也有，称为质粒。

(3)基本组成单位：核甘酸，每一分子核甘酸包括一分子、一分子、一分子c

根据的不同，核甘酸分为和。DNA初步水解能得到

种脱氧核甘酸，完全水解能得到种化合物，分别是

_________________________________________________________O

(4)组成元素:o

(5)作用:。

2.与DNA相比，RNA特有的化学成分是..

3.(1)在病毒体内含核酸种，核甘酸种，碱基种。

(2)在细胞内含核酸种，核甘酸种，碱基种。

4.大多数生物的遗传物质是DNA,原核生物的遗传物质是(DNA/RNA)；真核生物细胞核中的遗传物质

是(DNA/RNA),细胞质中的遗传物质是(DNA/RNA),DNA中的代表

遗传信息，少数病毒的遗传物质是RNA,括号中的病毒属于RNA病毒的有

(新型冠状病毒/烟草花叶病毒/%噬菌体/HIV/SARS病毒/乙肝病毒)，多数病毒的遗传物质是

DNAo

5.多糖的单体是；核酸的单体是:蛋白质的单体是o

6.(蛋白质/脂肪/核酸/核甘酸/核糖/多糖)等是生物大分子，是由许多单体连

接成的多聚体，每一个单体都以为基木骨架，生物大分子以为

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基本骨架。

7.刊侦人员可以通过DNA指纹获得嫌疑人的信息，根本原因是

8.核糖和脱氧核糖第(1/2/3/4/5)号碳原子相差一个氧原子，磷酸中含有的元素是

_o在一个核甘酸中，含氮碱基和第(1/2/3/4/5)号碳原子用连，磷酸和第(1/2/3/4/5)号碳原子

相连。

9.()只有细胞内的核酸才能携带遗传信息，生物的遗传信息储存在DNA分子中，RNA中不含遗传信息。

10.()核酸与磷脂的元素组成相同，均是生物大分子，不同咳甘酸之间的连接方式不同。

11.()蛋白质、核酸中一定不含金属元素。

12.()动物、植物、真菌的DNA主要分布在细胞核中，这些生物的DNA所含有的五碳糖、磷酸和碱基种

类相同。

13.()所有的活细胞都含有DNA,组成细胞生物的遗传物质的核昔酸有8种，含氮碱基有5种。

14.()核甘酸、氨基酸、DNA都可以作为鉴别不同生物是否为同一物种的依据。

15.()核酸在生物体的遗传、变异中起重要作用，与蛋白质H勺合成无关，核酸的合成也不需要蛋白质参

与。

16.()不同生物的DNA不同的原因可能与脱氧核甘酸的数目、排列顺序等有关。

17.()碳链是生物大分子的结构基础，多聚体的最终水解产物一定是单体“

18.()不同蛋白质和不同核酸之间的空间结构均有明显差异。

19.()多糖、脂肪、蛋白质、核酸都是生物大分子，是构成细胞生命大厦的基本框架，都能为细胞的生

命活动提供能量。

20.()细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子。

21.()DMA是小鼠细胞中的主要遗传物质。

22.()高温和食盐均可破坏病毒蛋白的空间结构，因此，煮沸或用食盐溶液浸泡餐具均可阻止病毒的增

殖。

23.()洋葱根尖细胞中的A、G、C、U4种碱基，可形成4种核甘酸。

24.()DNA和RNA的基本组成单位是核甘酸。

25.()核酸是生物的遗传物质。

26.()下列物质中，不是核昔酸组成成分的是

A.碱基B.核糖C.甘油D.磷酸

27.()豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是

A.1种B.4种C.5种D.8种

28.()水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成

A.蔗糖B.核酸C.甘油D.脂肪酸

29.()植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn”的植物无法利用硝酸盐。据此，对的作用，正确的

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推测是

A.对维持细胞的形态有重要作用B.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用

C.对•调节细胞的渗透压有重要作用D.W是硝酸还原酶的活化剂

30.()某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒，医生根据情况判断，立即给他做静脉滴注处理。请推

测，这种情况下最合理的注射液应该是

A.生理盐水B.氨基酸溶液C.葡萄糖溶液D.葡萄糖生理盐水

31.()人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。二列糖类中，

能直接被细胞吸收的是

A.福萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.乳糖

32.()脂质不具有的功能是

A.储存能量B.构成膜结构C.调节生理功能1).携带遗传信息

33.()由许多氨基酸缩合而成的肽链，经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质。下列有关蛋

白质结构多样性原因的叙述，错误的是

A.组成肽链的化学元素不同B.肽链的盘曲折叠方式不同

C.组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同D.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

34.()多糖、蛋白质和核酸的基本组成单位不同，因此它们彻底水解后的产物也不同。RNA彻底水解后，

得到的物质是

A.氨基酸、葡萄糖、含氮碱基