初级经济师农业经济知识点复习

1、初级经济师农业经济学问点复习2022 初级经济师农业经济学问点复习考点一：现代农业的根本特征世界兴旺国家建设现代农业的三类道路选择：第一类，人少地多、劳动力短缺的国家，如美国和加拿大等，进展劳动力节约型技术(如 农业机械化)，以提高劳动生产率为主要目标;其次类，人多地少、耕地资源短缺的国家，如日本和荷兰等，进展土地节约型技术(如精耕细作和作物品种改进)，以提高土地生产率为主要目标;第三类， 土地、劳动力比较适中的国家，如法国和德国，以提高劳动生产率和土地生产率并重为主要目标。第一，农业技术的先导性：现代科学技术其次，农业要素的集约性：现代科技、资金、人才、信息等要素第三，农业功能的多元性：食品

2、供给、农业环保、农业观光、文化传承第四，产业经营的一体性：生产、科研、加工、销售各个环节的一体化第五，农业效益的综合性：经济效益、生产效益、社会效益第六，农业进展的可持续性：资源节约和环境友好【例题单项选择题】人多地少、耕地资源短缺的国家，如日本和荷兰等，在实现农业现代化时需要解决的首要问题是。A.提高土地生产率B.提高劳动生产率C.提高资源利用率D.提高土地生产率和劳动生产率并重答案A考点二：现代农业的内涵所谓现代农业，是以保障农产品供给、增加农夫收入、供给劳动力就业、维护生态环境等为主要目标，以现代科学技术及其应用、现代工业技术及其装备、现代治理技术、现代农产品加工技术、现代农产品流通技术

3、及其营销为根底，通过市场机制把产供销、贸工农相结合，由现代学问型农夫和现代企业家共同经营的一体化、多功能、高效率与高效益的型农业。现代农业的根本特点是物质和能量开放式循环，从农业以外投放大量的能源和物质，因而加速了农业生产的进展。【例题单项选择题】以下关于现代农业的表述错误的选项是。A.与传统农业相对应的兴旺农业B.现代技术高度密集的农业C.资源节约型和环境友好型农业D.以政府调控为导向答案D考点三：农产品需求与需求规律农产品需求是指消费者在肯定时期内对各种农产品有支付力量的需要。从消费者个体来看，需求和需要的关系：一是需求品种的范围小于需要;二是需求的”数量小于需要的数量;三是需求有趋向于需

4、要的趋势。农产品需求受到多种因素的影响，主要因素是人口因素、收入水平、农产品价格、相关产品(可替代产品和互补产品)价格、消费者偏好、消费者对将来收入和价格变动的预期。其中，在可替代产品 (如猪肉与牛肉)的状况下，一种农产品价格上涨时，消费者就会少购置这种农产品，多购置可以替代的另一种农产品。在互补产品的状况下(如咖啡和食糖)，一种农产品价格上涨，会导致这种产品和互补性农产品的需求量都下降。考点四：农产品需求函数式：上式中：Qd 代表某种程度农产品需求量;O 代表消费人口;I 代表消费者收入;P 代表某种农产品价格;P1 代表相关产品价格;T 代表消费者偏好;E 代表消费者对收入和价格的预期。农

5、产品需求函数是指农产品的需求量与其他影响因素之间的数量关系。在这些影响因素中，消费人口、消费者收入以及消费者偏好与某种农产品的需求量呈同方向变化;某种农产品价格与需求量呈反方向变化。价格是最活泼最主要的变量，假设假定在肯定时期内， 收入水平和其他因素都不变，则农产品需求量主要取决于其价格水平的凹凸。农产品价格与农产品需求量呈反方向变化。农产品需求表是指农产品价格与农产品需求量的一览表，说明在某一时期内对某种农产品按不同价格消费者情愿并能够购置的相应数量。农产品需求曲线是以农产品需求量为横轴，农产品价格为纵轴， 用图形表示的需求函数。在一般状况下，需求曲线是一条自左上方向右下方倾斜的曲线，这说明

6、价格与需求量呈反方向变动。因此， 需求曲线的斜率为负值。需求规律是指在影响需求量的其他因素不变时，价格与需求量呈反方向变化，即价格上升则需求量削减;价格下降则需求量增加。考点五：食物安全 一、食物安全的概念联合国粮农组织在 1974 年 11 月世界粮食大会上通过了世界粮食安全国际商定，从食物数量满足人们根本需要的角度，第一次提出了“食物安全”概念。食物安全有三层含义：从数量的角度，要求人们既能买得到，又能买得起需要的根本食品;从质量的角度，要求食物的养分全面、构造合理、卫生安康安全。从进展的角度，要求食物的猎取留意生态环境的保护和资源利用的可持续性。【例题多项选择题】经过近 30 年的进展，

7、目前，“食物安全”的含义包括了等几个大的方面。从数量的角度，要求人们既能买得到、又能买得起需要的根本食品从质量的角度，要求食物的养分全面、构造合理、卫生安康安全从进展的角度，要求食物的猎取留意生态环境的保护和资源利用的可持续性从数量的角度，要求人们能买得到需要的根本食品答案ABC二、我国食物与养分进展状况我国食物与养分进呈现状：(1)食物综合生产力量增加。(2)食物消费质量提高。(3)居民养分构造改善。我国食物与养分存在的问题： (1)食物生产、消费、养分不协调， 生产构造不能满足养分构造改善需要。(2)食物质量、安全和卫生存 在隐患。我国常见的食物卫生问题主要有：卫生标准超标;超量使用 食品

8、添加剂或使用已经制止的食品添加剂;食品包装、标签等不标准， 虚假标签，以次充好。【例题多项选择题】当前，我国常见的食物卫生问题主要是。A.卫生指标超标B.卫生指标不达标 C.食品添加剂不合格D.食品包装、标签不标准答案ACD三、食物与养分进展的指导思想、根本原则和目标指导思想：围绕食物进展的重点领域、重点地区、重点人群，分类指导，全面推动，建设现代食物生产、加工和市场体系，调整引导我国食物构造向养分、卫生、科学、合理方向进展，使我国居民的食物消费与养分整体水平有较大幅度提高。根本原则：坚持食物生产与消费协调进展的原则，建立以农业为根底，以食品工业为龙头的现代食物产业体系;坚持食物资源利用与保护相结合的原则;坚持食物质量与安全卫生治理质量和安全卫生水平相结合的原则;坚持优化构造与预防疾病相结合的原则;坚持继承与创相结合的原则。2022 年食物与养分进展的总体目标：一是保障合理的养分素摄入量;二是保障合理的食物摄入量;三是保障充分的食物供给;四是降低养分不良性疾病发病率。2022 年城乡居民食物与养分进展目标：城市居民人均每日摄入能量 2250 千卡，蛋白质 80 克，脂肪