托儿所卫生制度

PAGE托儿所卫生制度一、总则1.目的为了确保托儿所内儿童的健康成长，提供一个安全、卫生、舒适的生活和学习环境，特制定本卫生制度。本制度旨在规范托儿所的卫生管理工作，预防和控制疾病传播，保障儿童的身体健康。2.适用范围本制度适用于本托儿所内的所有工作人员、儿童及其家长。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持卫生工作的常态化、规范化、科学化管理。严格执行国家和地方有关卫生法律法规及行业标准，确保卫生管理工作有法可依、有章可循。二、环境卫生1.室内环境清洁消毒每日对教室、寝室、活动室等场所进行清扫，保持地面、桌面、门窗等清洁无灰尘。每周至少进行一次全面的室内消毒，使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行喷洒、擦拭或熏蒸消毒。消毒重点包括玩具、教具、图书、桌椅、床铺等儿童经常接触的物品。定期开窗通风，保持室内空气流通，每日通风次数不少于3次，每次通风时间不少于30分钟。在寒冷季节或空气质量不佳时，可使用空气净化器辅助通风换气。环境布置室内环境布置应简洁、安全、富有童趣，符合儿童的年龄特点和认知水平。墙面、地面应选用环保、无毒、易清洁的材料。合理规划室内空间，设置必要的活动区域，如游戏区、阅读区、睡眠区等，各区域之间应保持适当的距离，避免相互干扰。定期更新室内装饰和玩具，保持环境的新鲜感和吸引力，激发儿童的活动兴趣和创造力。2.室外环境清洁维护每日对托儿所室外场地进行清扫，清除杂物、垃圾等，保持地面整洁。定期对室外游乐设施、体育器材等进行清洁消毒，每周至少一次。消毒方法可采用擦拭、喷洒等方式，确保设施表面无污垢、无病菌。及时修剪室外花草树木，保持绿化环境美观整齐，防止蚊虫滋生。安全管理检查室外场地的安全性，确保地面平整无坑洼，无尖锐物体和障碍物。游乐设施、体育器材等应牢固可靠，定期进行安全检查和维护，发现问题及时修复或更换。在室外活动区域设置明显的安全警示标识，提醒儿童注意安全事项。如在水池、沙坑等区域设置“小心溺水”“注意安全”等标识。加强对室外环境的巡视，防止儿童发生意外事故。如发现儿童在危险区域玩耍或有不安全行为，应及时制止并进行安全教育。三、个人卫生1.工作人员卫生健康检查托儿所工作人员应每年进行一次全面的健康检查，包括体格检查、血常规、肝功能、大便培养等项目。取得健康合格证后方可上岗工作。患有传染性疾病、皮肤病、精神病等不适宜从事托育工作的人员，不得在托儿所工作。工作人员在工作期间如出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应立即停止工作，及时就医，并向所长报告病情。待痊愈后，凭医院开具的康复证明方可重新上岗。个人清洁工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴工作帽和口罩。饭前便后、接触儿童前后应严格按照“七步洗手法”洗手，洗手时间不少于20秒，确保手部清洁卫生。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品，避免对儿童造成伤害或传播病菌。卫生行为规范在托儿所内不得吸烟、嚼口香糖、吃零食等，保持工作场所的清洁卫生。咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾或肘部遮掩口鼻，避免飞沫传播病菌。用过的纸巾应及时丢入垃圾桶，并洗手。不得在儿童面前随地吐痰，如需吐痰应吐入纸巾或痰盂内，然后妥善处理。2.儿童个人卫生日常清洁培养儿童良好的个人卫生习惯，指导儿童勤洗手、勤洗脸、勤刷牙、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服。每日早晨对儿童进行晨检，检查儿童的口腔、鼻腔、眼睛、皮肤等部位是否有异常情况，如发现问题及时通知家长并进行处理。督促儿童饭前便后洗手，洗手方法应简单易懂，适合儿童年龄特点。可采用儿歌、游戏等方式引导儿童正确洗手。个人护理定期为儿童洗头、洗澡、理发，保持儿童身体清洁卫生。根据季节和儿童身体状况，合理安排洗澡次数，夏季可每日洗澡，冬季可适当减少。为儿童修剪指甲，指甲长度应适中，避免过长抓伤自己或他人。修剪指甲时应注意安全，防止损伤儿童手指。关注儿童的口腔卫生，指导儿童正确刷牙，饭后漱口。可使用儿童专用的牙膏和牙刷，培养儿童良好的口腔卫生习惯，预防龋齿和口腔疾病。四、饮食卫生1.食品采购供应商选择选择具有合法资质的食品供应商，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括食品质量、价格、交货方式、售后服务等条款。对供应商进行定期评估和审核，检查其生产经营资质、卫生状况、产品质量等方面的情况。如发现供应商存在问题，应及时终止合作，并采取相应的措施确保食品安全。食品验收建立严格的食品验收制度，对采购的食品进行逐批验收。验收内容包括食品的感官性状、包装标识、生产日期、保质期、检验合格证等。检查食品的外观是否新鲜、无异味、无变质现象，包装是否完好无损。核对食品的标识信息，确保食品来源合法、质量可靠。对验收合格的食品进行登记，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。验收不合格的食品应及时退货或销毁，并做好记录。2.食品储存仓库管理设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。仓库内不得存放有毒、有害物品及个人物品。食品应分类存放，隔墙离地，按先进先出的原则摆放。食品与非食品、生食与熟食应分开存放，避免交叉污染。定期对仓库进行清理和盘点，检查食品的库存数量、质量状况等。及时清理过期、变质、损坏的食品，确保库存食品的安全。储存条件根据食品的特性和保质期，合理控制储存条件。一般食品应储存在常温下，易腐食品如肉类、蛋类、奶类等应冷藏或冷冻保存。冷藏温度应控制在0℃8℃之间，冷冻温度应控制在18℃以下。定期检查冷藏、冷冻设备的运行状况，确保温度稳定，防止食品变质。3.食品加工与制作加工场所卫生食品加工场所应保持清洁卫生，每日进行清扫和消毒。加工设备、工具、容器等应定期清洗、消毒，确保无污垢、无病菌。加工场所应配备必要的通风、防尘、防蝇、防鼠等设施，保持良好的工作环境。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩和手套，操作前应洗手消毒，并保持手部清洁卫生。加工过程规范食品加工应遵循科学合理的工艺流程，严格按照食品安全操作规范进行操作。加工过程中应做到生熟分开，避免交叉污染。食品应彻底清洗、煮熟煮透，确保食品安全。如肉类、禽类、蛋类等食品应煮熟煮透，中心温度不低于70℃。加工后的食品应及时食用或妥善保存，避免长时间存放导致变质。如需冷藏或冷冻保存，应尽快放入相应的设备中，并按照规定的温度储存。4.餐饮具消毒消毒方法采用物理消毒或化学消毒的方法对餐饮具进行消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、红外线等方式；化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂进行浸泡、擦拭消毒。煮沸消毒时，餐饮具应完全浸没在水中，水开后保持1530分钟；蒸汽消毒时，温度应达到100℃，保持1530分钟；红外线消毒时，温度应达到120℃，保持1015分钟。化学消毒时，应按照消毒剂的使用说明配制合适的浓度，将餐饮具完全浸泡在消毒剂中，浸泡时间不少于15分钟，然后用清水冲洗干净。消毒记录建立餐饮具消毒记录制度，记录消毒日期、消毒方法、消毒剂名称、浓度、消毒人员等信息。消毒记录应保存完整，以备查阅。定期对消毒后的餐饮具进行抽检，检查消毒效果。如发现消毒不合格的餐饮具，应重新进行消毒处理，并分析原因，采取改进措施。五、疾病预防与控制1.预防接种接种管理按照国家免疫规划程序，及时为儿童办理预防接种证，并做好预防接种记录。督促家长按时带儿童到指定的预防接种单位进行疫苗接种，确保儿童免疫规划疫苗接种率达到国家要求。对未按时接种疫苗的儿童，及时与家长沟通，了解原因，并提醒家长尽快带儿童补种疫苗。如因特殊原因不能按时接种，应在适当的时候安排补种。接种后观察儿童接种疫苗后，应在托儿所内观察30分钟，确保无不良反应后再离开。如发现儿童出现发热、皮疹、呕吐、腹泻等异常情况，应及时通知家长，并协助家长带儿童到医院就诊。做好接种后不良反应的登记和报告工作，及时向当地疾病预防控制机构报告接种后出现的严重不良反应事件。2.晨检与全日健康观察晨检内容每日早晨对儿童进行晨检，晨检内容包括询问儿童在家的健康状况、观察儿童的精神状态、面色、有无发热、皮疹、流涕、咳嗽、腹泻等症状，检查儿童的口腔、鼻腔、眼睛、皮肤等部位是否有异常情况。对晨检中发现的异常儿童，应及时进行详细登记，包括姓名、班级、症状表现、家长联系方式等信息，并通知家长带儿童到医院就诊。全日健康观察在儿童全日生活过程中，保教人员应随时观察儿童的健康状况，发现问题及时处理。如发现儿童出现精神萎靡、食欲不振、哭闹不止等异常情况，应及时测量体温，并采取相应的措施。对全日健康观察中发现的疑似患病儿童，应及时与家长联系，告知家长儿童的情况，并建议家长带儿童到医院就诊。如儿童确诊为传染病，应按照传染病防控要求进行隔离、消毒等处理。3.传染病防控疫情报告建立传染病疫情报告制度，发现传染病疑似病例或确诊病例时，应立即向所长报告，并在2小时内通过网络直报系统向当地疾病预防控制机构报告。报告内容应包括病例的基本信息、发病日期、症状表现、诊断情况等详细信息。不得瞒报、漏报、迟报传染病疫情。隔离措施对确诊或疑似传染病的儿童，应立即采取隔离措施，安排在单独的隔离室进行隔离治疗。隔离室应保持清洁卫生，通风良好，配备必要的生活设施和医疗用品。对与传染病儿童密切接触的其他儿童，应进行医学观察，观察期限根据不同传染病的潜伏期确定。在观察期间，如发现儿童出现异常情况，应及时进行检查和诊断。消毒处理对传染病儿童所在的班级、活动室、寝室等场所进行终末消毒。消毒方法应根据不同传染病的病原体选择合适的消毒剂和消毒方式，确保消毒效果。对传染病儿童使用过的玩具、教具、图书、餐具、衣物等物品进行消毒处理。消毒后应妥善保管，待儿童康复后再归还。在传染病流行期间，加强对托儿所内环境的消毒工作，增加消毒次数和消毒浓度，确保环境卫生安全。六、卫生监督与检查1.内部监督定期检查成立卫生检查小组，定期对托儿所的环境卫生、个人卫生、饮食卫生、疾病预防与控制等方面进行检查。检查周期为每周至少一次，对发现的问题及时进行整改。卫生检查小组应制定详细的检查标准和检查表，明确检查内容、方法和评分标准。检查过程中应认真细致，如实记录检查情况。日常巡查保教人员在日常工作中应加强对卫生情况的巡查，及时发现并纠正不符合卫生要求的行为。如发现地面有垃圾、玩具未消毒、儿童个人卫生习惯不良等问题，应及时进行处理。对巡查中发现的问题，能够当场整改的应立即整改；不能当场整改的，应及时报告所长，并提出整改建议，明确整改期限和责任人。2.外部监督接受监管积极配合卫生行政部门、食品药品监管部门等相关部门的监督检查，如实提供有关资料和信息。对监管部门提出的意见和建议，应认真落实整改措施，及时反馈整改情况。按照要求定期向监管部门报送卫生管理工作情况报告，包括卫生制度执行情况、卫生检查结果、传染病防控情况等内容。社会监督欢迎家长和社会各界对托儿所的卫生管理工作进行监督。设立意见箱和投诉电话，及